Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.
Emmenée par Guillaume d’Angerville (Marquis d’Angerville) et Véronique Sanders (Haut-Bailly), l’Académie internationale du vin a lancé à l’ONU un appel solennel aux chefs d’État. Le prestigieux cénacle dénonce « la dénormalisation du vin », autrement dit « l’annihilation d’un héritage, la négation des bienfaits du vin, le choix de la prohibition contre l’éducation ». Enfin! Enfin des acteurs majeurs prennent la parole contre ce qu’il faut bien appeler une démolition, un saccage en règle. Depuis quarante ans, la France a développé un discours sidérant contre le vin, jadis célébré dans les arts, les livres d’école, peint en lettres vives sur les murs de nos villages et désormais vilipendé. Pour les autorités sanitaires, le vin est devenu un produit néfaste à la santé, « cancérigène dès le premier verre » (1). Depuis quarante…
La RVF/ Vous nous recevez à L’Étang-Vergy, haut lieu de l’histoire bourguignonne, n’est-ce pas? Et de l’histoire de France. De Hugues Capet descendent trois branches: les rois de France, les ducs de Bourgogne et les seigneurs de Vergy. Au Moyen Âge, le château de Vergy, flanqué de quatorze tours, était le lieu de pouvoir. Nuits-Saint-Georges et tout le territoire compris entre Dijon et Beaune se trouvaient sous l’autorité des seigneurs de Vergy. Des reliques de saint Denis, patron des rois de France, furent conservées dans la forteresse. Humbert de Vergy devint archevêque de Paris. L’église de Vergy conserve encore des reliques de saint Vivant. Le château de Vergy finit par être démoli sur ordre d’Henri IV, au lendemain des guerres de religion. La RVF/ Quel rapport avec le vin? L’abbaye…
Alerte dans le monde de la restauration: la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a placé les cartes des vins des restaurants dans son viseur. Objectif: veiller à ce que les VSIG (Vins sans indication géographique), autrement dit les Vins de France (VDF) soient bien distingués des vins d’Appellation d’origine contrôlée (AOC) et d’Indication géographique protégée (IGP). Une note de la DGCCRF du 9 juillet précise que la « protection des appellations constitue » l’une des « priorités d’enquête ». Que dit la dernière fiche “Présentation de la carte des vins” mise à jour par la DGCCRF? « L’ordonnancement de la carte est libre et peut être effectué sur la base de rubriques se référant à la couleur, aux régions viticoles…
Bob Sinclar est le nom du personnage incarné par Jean-Paul Belmondo dans le film Le Magnifique qu’a choisi un célèbre DJ français. Pour le domaine de la Mongestine, à Artigues, Bob Singlar est depuis huit ans le nom d’une cuvée de Vin de France qui s’est affranchie des codes de l’ AOC Coteaux d’ Aix-en-Provence. La gamme est déclinée en vins tranquilles (rosé, rouge et blanc), effervescents baptisés Bob Bulles (rosé et blanc) et un primeur Bob Carbo, 100 % grenache, clin d’œil au beaujolais nouveau. Sur l’étiquette des Bob, un sanglier: “singlar” en occitan. Cet été, Maxime Gamard, le vigneron de la Mongestine, a reçu un courrier d’avocat du DJ Bob Sinclar, Christophe Le Friant à l’état civil, lui demandant des dommages et intérêts pour l’utilisation du nom Bob…
Ce sera un temps fort de la vente des Hospices de Beaune. Le 15 novembre, au lendemain d’un dîner dans la cuverie de la maison François Martenot à Meursault, Joseph Helfrich, son fils Frédéric et sa fille Anne-Laure, respectivement président, DG et directrice du marketing des Grands Chais de France, donneront un grand brasero dans leurs vignes de Savigny-lès-Beaune, avec force grands vins de Bourgogne. « PLUS DE GRANDS CRUS! » C’est que le groupe fondé en 1979 tisse sa toile en Bourgogne. À marche forcée. Sous l’égide de la marque ombrelle François Martenot, les voici à la tête de treize maisons et domaines tels Maison Moillard, Chartron et Trébuchet (le haut de gamme, réservé à la restauration), Marguerite Carillon, Maurice Écard, domaine du Chapitre… L’ensemble exploite directement ou indirectement…
Retour à leurs racines belges pour Charles-Henri et Emmanuel Fourny. Les deux frères de la maison de Champagne Veuve Fourny à Vertus vont planter en 2026 six hectares de chardonnay et pinot noir sur un sol de craie à Estinnes-au-Mont, entre Mons et Maubeuge, pour y produire des effervescents, naturellement! Première vinification en 2029. Antoine Petrus: mission à La Coste Ex-D.G. du groupe Taillevent, ancien chef sommelier du site Le Petit Ballon, Antoine Petrus, fin connaisseur des vignobles méridionaux, conseille désormais le château La Coste (Coteaux d’Aix-en-Provence). Il est aussi président de la classe “Maître d’hôtel” du concours MOF (Meilleur ouvrier de France). On a retrouvé Émile Coddens! Quand il ne tourne pas ses vidéos pour ses 524 000 abonnés sur TikTok, Émile Coddens est dans la vigne. Après la…
