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Fin janvier 2024, le directeur de La Tour d'Argent, quai de la Tournelle à Paris, pousse la porte de la police. Pour porter plainte. Près de quatre-vingt bouteilles ont disparu de la cave du plus célèbre restaurant français dans le monde. Des grands crus pour la plupart, dont plusieurs Romanée-Conti. Cela sans trace d'effraction constatée. Montant estimé du fricfrac : un million et demi d'euros. Que s'est-il passé? Personne, à La Tour d’ Argent, n’évoque le sujet. Ni le propriétaire André Terrail, ni le chef-sommelier exécutif en poste aujourd'hui, Victor Gonzáles, ni l'emblématique chef-sommelier de La Tour, David Ridgway, ni le directeur de l’établissement entre 2018 et 2024, Yannick Branchereau, ne se sont exprimés publiquement. C'est la difficulté dans ce genre d'affaire. Un vol sans effraction, peut-être mené sur plusieurs…
La RVF/ Vous êtes à la tête d'un empire viticole en France et aux États-Unis où vous êtes une star. On vous connaît un peu moins en France. D'où venez-vous? De Bourgogne! J'ai eu la chance de naître en 1969 et de grandir entouré de vignes dans le petit village de Vougeot, au pied du clos, avec mes parents et mes grands-parents. Mes parents, Jean-Claude et Claudine Boisset, ont fondé leur négoce familial baptisé Jean-Claude Boisset en 1961. Ils ont acquis leur tout premier vignoble, Les Évocelles, à Gevrey-Chambertin en 1964. La RVF/ D'où vous vient votre amour pour les États-Unis? Mes grands-parents étaient des résistants très actifs lors de la Seconde Guerre mondiale. Ils ont beaucoup aidé les Américains, envers lesquels ils avaient une immense gratitude pour nous avoir…
Certains y voyaient le retour de la rivalité Champagne/Bourgogne qui agitait la cour de Louis XIV. C’était oublier que dans l’épreuve d'obstacles qui mène à l'inscription au patrimoine mondial de l'humanité, il peut y avoir plusieurs vainqueurs… Le 4 juillet 2015, le comité de l'Unesco inscrivait, dans un même élan, les coteaux, maisons et caves de Champagne et les climats du vignoble de Bourgogne. Chacun répétait alors à l'envi qu'il ne s'agissait pas d'un aboutissement mais du début de quelque chose. Une décennie plus tard, la dynamique “patrimoine mondial” perdure. Fait majeur dans le vignoble champenois, l'inscription a permis de retisser le lien entre le champagne et la Champagne. « Il y a un grand paradoxe avec le champagne, c'est un vin d'une grande notoriété internationale mais aussi un territoire,…
En France, communiquer sur le vin reste une opération périlleuse, en raison de la loi Évin et des restrictions qu'elle impose. Et quand cela concerne le milieu du sport, c'est presque impossible : un domaine viticole ou une marque d'alcool n'ont pas le droit de sponsoriser un club sportif. Pourtant, l'UBB Grands crus est bien décidée à marier les vins de Bordeaux et le rugby. Cette association est née en 2014 sous l'impulsion de neuf fondateurs amoureux de vins et de rugby, dont Laurent Marti, le président l'Union Bordeaux Bègles, Aymeric de Gironde, le P.-D.G. du château Troplong Mondot à Saint-Émilion, Olivier Berrouet, le directeur de Pétrus à Pomerol, ou encore Jean-Michel Laporte, le directeur du château Talbot (SaintJulien). L'idée? Rapprocher les deux mondes après chaque match au stade Chaban-Delmas.…
L‘adresse est élégante, face à la mer, à l'ombre d'un étrange château aux tours pointues. Entre les nappes blanches du Villa Mas, à S'Agaro, à cent kilomètres de la frontière française, Carlos Orta, le propriétaire, promène son allure de maraîcher plus que de restaurateur branché. Les tomates et légumes qu'il cultive sur un demi-hectare le passionnent désormais plus que la cuisine où il a passé quinze ans ou les platines des clubs de Barcelone où il a été DJ. Mais si les clients français se pressent à Villa Mas, c'est pour sa carte des vins. DERNIÈRE LUBIE, LE JURA Depuis vingt-cinq ans, Carlos Orta arpente le vignoble français. Sa curiosité, sa persévérance et sa personnalité lui ont donné accès aux domaines les plus prestigieux. Il est devenu l'ami des plus…
La bâtisse XVIe du château Capion, à Aniane (Hérault) sera le décor principal de la nouvelle série télé quotidienne “Nouveau Jour” cet été sur M6. Racheté en 2024 à l'homme d'affaires russe Oleg Chirkunov par Francis Ingrand, fondateur de Plug in Digital, éditeur à succès de jeux vidéo, Capion produit des vins bio sur 60 hectares. Les vins de Provence font condamner Cavaillon Revers juridique pour l'office de tourisme de Cavaillon (Vaucluse) qui souhaitait se rebaptiser “Luberon Cœur de Provence”. L'interdiction d'utiliser le mot “Provence” au nom de la protection des AOP Côtes de Provence, Baux-de-Provence, Coteaux d'Aixen-Provence et Coteaux varois en Provence est confirmée en appel, à la demande de l'Inao et du Conseil des vins de Provence. IGP Val de Loire : c'est la foire aux cépages! L'IGP…
