Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.
Lors de son passage à Matignon, Michel Barnier a évoqué la nécessité d'une simplification administrative et d'une débureaucratisation. Le Premier ministre plaidait pour la suppression des comités inutiles, la réduction et la fusion des agences d’État, la limitation du millefeuille administratif. Le Savoyard a quitté Matignon, remplacé par François Bayrou, mais les idées qu'il portait font leur chemin. La dette accumulée et le poids des dépenses publiques dans le PIB (57 % en 2023) imposent des mesures d’économies. Par quoi commencer? La RVF a des propositions: récupérer les milliards d'argent public consacrés depuis des années au dénigrement du vin dans notre pays. Prenez Addictions France, le nouveau nom de l'Anpaa, dont l'une des activités favorites consiste à poursuivre les médias coupables de présenter le vin sous un jour trop favorable.…
Vous avez suivi des études de philosophie. Vous accompagne-t-elle dans votre vie de vigneron? La philosophie nous enseigne le bonheur. Nous ne sommes pas ici pour vivre dans l'austérité et la difficulté. L'homme a besoin de joie, de partage, de convivialité. Voilà ce qui est précieux dans la philosophie du vin: le vin est bon. Bon pour le corps, l'esprit, l’âme, la convivialité, l'environnement, la nature. L’étymologie du mot “nature”, c'est la naissance, la croissance. Il faut donc laisser faire la nature? Je ne soutiens pas l’écologie politique, le mot “nature” ne peut être fixé comme quelque chose qu'il ne faut pas toucher. Certains vitrifient le mot “nature”, vous trouvez? Oui, alors que c'est tout l'inverse! La nature, c'est le mouvement, la vie, c'est φύσις, la phusis grecque, la croissance,…
Mais que fait Pernod Ricard dans le vin? Le groupe doit-il monter en gamme ou en sortir, « up or out » (plus haut ou dehors) selon l'expression de son dirigeant, Alexandre Ricard? La question a été tranchée, annoncée cet été puis lors de l'assemblée générale du 8 novembre dernier. Le Français se désengagera d'ici à 2025 d'un immense portefeuille de marques mondiales qu'il cède à un consortium de financiers spécialisés dans… le redressement d'entreprises en difficulté! « Les jeunes délaissent un peu le vin », a sobrement justifié Alexandre Ricard qui conserve une dizaine de vignobles d'exception, partout dans le monde, et poursuit son offensive dans le rosé. Les vins cédés par Pernod Ricard pèsent un total de dix millions de caisses. Dans leurs pays respectifs, ils représentent des…
Rarement Grand cru alsacien n'avait connu une telle agitation. Posé sur un sol complexe de marnes, calcaires et grès, le jusque-là paisible Osterberg est l'un des trois Grands crus de la cité médiévale de Ribeauvillé, au cœur de l'Alsace viticole. Côté vins, la réputation de ce coteau face à la Forêt Noire doit beaucoup au travail d'un trio inspiré: la Cave de Ribeauvillé et sa fameuse complantation dans le Clos du Zahnacker, la famille Kientzler et la famille Trimbach puisqu'une partie de la célèbre Cuvée Frédéric Émile est issue de ce cru. Ce terroir donne des vins au style racé, dotés d'une acidité franche, il convient parfaitement au riesling, mais pas que! Les Trimbach viennent de déclarer un pinot gris en Grand cru Osterberg dans le millésime 2020. Une première…
Un paradoxe, certainement. Une démonstration de constance dans l'adversité, surtout. À l'heure où le vignoble de Bourgogne connaissait une pression de mildiou hors normes, deux domaines, le plus vaste pour l'un et le plus médiatique pour l'autre des Côtes de Beaune et de Nuits, finalisaient leur certification en viticulture bio. Un troisième, de taille majeure aussi, verra sa démarche aboutir en 2025. Le plus étendu, 115 hectares, c'est la maison Louis Jadot. « Cette certification bio valide des années de travail avec pour objectif d'obtenir des raisins de meilleure qualité. Et aussi l'attention que nous portons à la santé de nos équipes dans les vignes et à celle des riverains. Dans le vignoble de Bourgogne, les habitations sont fréquemment à proximité », rappelle Thibault Gagey, directeur général de la maison.…
Propriétaire depuis 2022 du domaine de La Bégude à Bandol, le Breton Christian Roulleau donne une nouvelle dimension à sa propriété. Vingt-cinq hectares sont en cours de plantation, ce qui va doubler la surface de vignes. Un nouveau chai va suivre. Comme à Dauzac, son cru classé de Margaux, le roi du nettoyage, de l'intérim et de la sécurité veut hisser La Bégude au sommet de Bandol. Saumur: les Séché s'offrent Fosse-Sèche Preuve que la Loire demeure une région attractive pour les investisseurs, le château de Fosse-Sèche, à Saumur, a été vendu par la famille Pire aux Séché (Séché Environnement). Ce qui les a séduits? Des vins réputés présents dans 200 restaurants étoilés et près de 80 pays. La propriété compte une quinzaine d'hectares plantés. Campari Group change de directeur…
