Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.
Elle était une amoureuse de la vie, sensuelle en diable: nous fêtons cette année le 150e anniversaire de la naissance de Colette. La Bourguignonne. La célèbre écrivain de son temps, la première femme à avoir des obsèques nationales. Dans Les Échos, la critique Josyane Savigneau s'étonne, á juste titre, qu'aucune exposition d'envergure ne lui soit consacrée en France cette année. Le journal se demande même si Colette n'a pas été oubliée parce que « politiquement incorrecte ». Parce qu'elle posait très dénudée dès 1895? Parce qu'elle initia à l'amour le jeune Bertrand de Jouvenel, le fils de sonmari, à l'âge de 16 ans? Parce qu'elle aimait aussi les femmes? Hélas! ce qui rend Colette incandescente en 2023 se trouve sans doute ailleurs. Sa vie durant, elle chanta le vin. Le…
Vous êtes l'un des rares vignerons à avoir gravi le mont Everest. Avez-vous un Everest en matière de vin? Houlà! Déjà, mon Everest d'alpiniste n'est peut-être pas le même que l'Everest de ceux qui ont toujours voulu conquérir son sommet. Moi, je voulais visiter mes livres, c'était une motivation atypique, très personnelle. Vous avez lu toute la littérature de montagne? Je suis passionné par l'histoire de l'alpinisme et de l'himalayisme. J'avais lu l'histoire de Mallory et d'Irvine. Ont-ils atteint le sommet ou non en 1924? La question me passionnait. J'ai voulu aller voir sur place, visiter le monastère de Rongbuk au Tibet, voir de mes yeux le col Nord. La montagne vous sert-elle pour piloter vos affaires? L'alpinisme, c'est personnel, j'en parle peu. Et naturellement, cela me construit. En tant…
En direct Dans le vignoble Prenez un commentaire de dégustation: « Bien que le nez soit un peu fermé, la bouche de ce riesling demi-sec regorge de saveurs juteuses de pamplemousse blanc et de mandarine. Ce n'est pas un vin profondément concentré, mais il est parfaitement équilibré par une touche d'acidité citron-lime qui persiste en finale ». Vous salivez déjà? Eh bien, sachez que le texte a été rédigé par une intelligence artificielle (IA) qui n'a jamais goûté le vin en question. Un logiciel s'est contenté de synthétiser des commentaires du Wine Enthusiast, un magazine américain. Le groupe de chercheurs qui a créé l'IAl'assure: personne ne voit la différence. Faut-il s'inquiéter pour l'avenir des sommeliers et des cavistes? Pour le savoir, il convient de scinder le travail du dégustateur professionnel…
Mais qu'est-ce qui a bien pu pousser Fabrice de Suyrot, ancien vigneron à Bergerac, longtemps propriétaire du Clos des Terrasses, à s'installer à Majorque, aux Baléares? « Dès 2001, j'ai pris conscience de l'impossibilité de gagner ma vie en France en étant vigneron », raconte ce quinquagénaire à la peau hâlée. « Le système législatif y est trop rigide. Majorque m'a tout de suite séduit, la vigne fait partie du patrimoine historique de l'île. J'ai décelé la richesse du lieu et acheté huit hectares à Colônia de Sant Pere(*), au nord-est de l'ile. Mon but: réhabiliter les cépages autochtones, J'ai alors planté callet, fogonou, gorgollassa, monastrell, malvoisie et manto negro en sélection massale et un peu de syrah, de mourvèdre et de cabernet-sauvignon ». BOOSTÉS PAR LE TOURISME Aujourd'hui, Fabrice…
En direct Dans le vignoble « Si cela n'aboutit pas, on aura raté le passage en Premier cru pour une sombre histoire de machine à vendanger», s'agace déjà Olivier Giroux, àlatètedel ‘OD G de l'appellation PouillyLoché. Depuis plus d'une douzaine d'années les producteurs de ce cru du Mâaconnais, tout comme leurs voisins de Vinzelles, ont déposé un dossier de création de Premiers crus. Outre la délimitation des climats, les modalités de récolte sont l'un des points épineux du dossier. L'Inao insiste pour que seules les vendanges manuelles soient autorisées. «La commission d'enquête veut favoriser des conditions de production mieux disantes par rapporta celles des AOC communales», expose Christelle Mercier, déléguée territoriale Centre-Est à l'Inao. Logique mais inaudible pour les partisans de la machine à vendanger. D'autant qu'en 2021, chez le voisin…
Les vignerons le savent, tout ne se passe pas toujours comme prévu lors des vinifications. C'est pareil pour un tournage. L'adaptation du manga Les Gouttes de Dieu, dont les 44 tomes publiés en France ont été vendus à plus de 1,5 million d'exemplaires, n'a pas dérogé à cette règle. «Le tournage a débuté en août 2021 et s'est terminé en avril 2022. Le Covid-19 a tout compliqué, explique le réalisateur Klaus Zimmermann (Borgia, Trapped). Nous n'avons pas pu voyager autant que prévu, nous avons dû nous adapter. » Les équipes du film ont néanmoins tourné à Paris, en Italie dans le Tyrol du Sud et à Châteauneuf-du-Pape, notamment au château de Beaucastel, pendant près de trois mois! « On peut remercier la famille Perrin qui a pris contact avec la…
