Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.
Ces tunnels de pub en préambule des matches de la Coupe du monde de football… Les spots sur les produits alimentaires étaient sidérants, du 100 % “malbouffe”: une cohorte d’enseignes de fast-food emmenée par Kentucky Fried Chicken, le jerk triste des livreurs Deliveroo attendus tel le Messie par des consommateurs rivés à leurs canapés… Cauchemardesque. Tout change en France. À l’heure du déjeuner, dans les restaurants, on cherche du regard les flacons de vin sur les tables. À la maison, on dîne de moins en moins assis. Le pays de Maurice Carême et de Paul Bocuse se détourne du repas à la française au moment où l’Unesco l’inscrit au patrimoine mondial de l’Humanité. Après les terrils du Nord, le vin bientôt muséifié? Dans ce domaine, l’arithmétique est sans pitié. Moins…
Nous voici chez vous, à Cassis, face à la Méditerranée. Sommes-nous au centre de la civilisation du vin? Autour de la Méditerranée, on ne trouve pas un seul bout de territoire sans vin. Tout le monde en fait, c’est incroyable, non? En Amérique latine, tu peux faire des milliers de kilomètres sans voir une vigne. Et pourtant, malgré une zone climatique commune, du point de vue identitaire, la Méditerranée et ses peuples sont schizophrènes. En particulier dans le vin! Que voulez-vous dire? La Méditerranée est une mer de fous, entourée de cinglés. Du point de vue de la production viticole, la côte française ellemême, soit 1/25e ou 1/30e de l’ensemble du littoral méditerranéen, est schizophrène. Qu’y a-t-il de commun entre les blancs sublimes de Collioure, à la frontière espagnole, et…
En direct Dans le vignoble La finale a été pensée comme une épreuve des Jeux Olympiques, organisée dans la superbe enceinte du Paris La Défense Arena, avec près de 4 000 spectateurs attendus. Rien de moins que l’antre dédié aux concerts internationaux (Rollin gStones…) et aux matche sd erugb yd uRacin g92, ave cune dizaine de télévisions internationales (NHK, BBC, TF1, France Télévisions, M6, etc.) mobilisées pour l’événement. Mais avant d’en arriver là, les finalistes auront résisté à une semaine de compétition. Organisé tous les trois ans par l'Association internationale de la sommellerie (ASI), le concours du Meilleur sommelier du monde a lieu cette année à Paris du 7 au 12 février. Un mondial des sommeliers en France, voilà qui n’était plus arrivé depuis 1989! Quant au dernier Français sacré, il…
Plus d’un million de visiteurs de juillet à septembre 2022. Les premiers chiffres officiels de World of Wine Porto ou “WOW Porto”, l’espace culturel de 35 000 m2 ouvert en 2020 à Vila Nova de Gaia, ont de quoi faire rêver tous les professionnels de l’œnotourisme. Conçu comme un cheminement dans la cité portuaire plantée face à la vieille ville de Porto, de l’autre côté du Douro, WOW Porto réunit sept musées, douze restaurants, trois luxueux hôtels que l’on rejoint par d’étroites ruelles où roulaient jadis les barriques depuis les rabelos, les bateaux traditionnels du fleuve. Il y a trois ans cet ancien quartier de chais, abandonné suite au décret du 7 mai 1986 autorisant l’expédition directe des vins de Porto à partir de la région du Douro, relevait plutôt…
Né à Sens il y a 59 ans, Frédéric Duponchel habite encore la maison dans laquelle il a vu le jour. Entre-temps, après l’ESCP Europe et des armes chez Arthur Andersen, ce fils d’entrepreneur a fondé Accuracy avec six associés. Accuracy? Un important cabinet de conseil installé à deux pas de l’Élysée qui emploie 500 personnes dans douze pays. Trente ans de travail forcené et pourtant, Frédéric Duponchel a trouvé le temps de réaliser son rêve secret: refaire du vin autour de Sens, Paron et SaintMartin-du-Tertre, là où les moines en produisaient voilà 400 ans. Un vignoble célébré en 1599 par Olivier de Serres mais disparu au XXe siècle, ruiné par le phylloxéra et la Grande Guerre. À coups de rachats de terres ici et là, Duponchel a recréé le…
"Géant d’Afrique”, le Nigéria cumule les titres de première puissance démographique (201 millions d’habitants) et économique du continent noir. Cette force s’illustre par un secteur des vins florissant, porté par les champagnes et les spiritueux français perçus comme l’incarnation du luxe hexagonal. Là, sans surprise, c’est un autre géant, le groupe LVMH, qui se taille la part du lion. Les vins effervescents représentent la moitié des exportations françaises vers le Nigéria. Sur les tables à la mode de la mégalopole Lagos (22 millions d’habitants, plus grande ville d’Afrique!), dans les lieux branchés de Port Harcourt ou d’Ibadan, on croise souvent la robe orange de Veuve Clicquot, le blason de Dom Pérignon et aussi, de plus en plus, des champagnes rosés tels le Rosé Impérial de Moët & Chandon. Côté spiritueux,…
