Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.
Àpartir de quand un vin est-il trop cher? Dans les vitrines des cavistes, sur Internet, la valse des augmentations donne le vertige. Prenez Corton: trouver un flacon à moins de 100 euros la bouteille est devenu très compliqué, bien que ce Grand cru soit certainement le plus accessible de la Côte-d'Or. Même musique en Côte de Nuits, où dénicher un clos-de-vougeot sous la barre des 120 euros est devenu quasi impossible. Et l'on ne parle ici que des premiers prix. Viser les très grands terroirs s'avère vite décourageant. Un musigny signature? On tutoie les 1 000 euros. Mille euros la bouteille, fut-elle produite sur l'un des plus beaux crus de Bourgogne… Me revient la voix de mon père: « Plus de 100 francs une bouteille de vin? Mais tu n'y…
En 2022, vous avez signé votre 33e vendange dans la Vallée du Taravo, en Corse du Sud. Ce tiers de siècle vous a-t-il comblé? Ici, en Corse, on fait du vin depuis trois mille ans, mais le XXe siècle et la révolution industrielle ont fait des ravages. Certains ont cru qu'ils allaient tout révolutionner en un siècle. Nous sommes passés de l'observation, de la transmission à une viticulture semi-industrielle. Il faut au contraire revenir à des approches anciennes. Pour ma part, je m'efforce de faire de l'agriculture historique. Je ne cherche pas à inventer, mais à observer et à comprendre, notamment ce que faisaient les anciens. Qu'avaient-ils que nous n'avons plus? Ils favorisaient une plus grande densité de plantation dans le vignoble, moins de charge par pied et surtout la…
En direct Dans le vignoble Nous avions laissé l'affaire sur ce coup de tonnerre: le 4 mars dernier, l'homme d'affaires russe Alexander Pumpyansky, propriétaire du Prieuré Saint Jean de Bébian en Languedoc et du domaine Ganevat dans le Jura, appelle ses deux hommes de confiance, Benoît Pontenier, 39 ans, régisseur de Bébian, et Jean-François Ganevat, fameux vigneron maintenu aux commandes du domaine qu'il venait de vendre (lire La RWF n° 655 et 660). Pumpyansky leur annonce avoir cédé ses deux domaines viticoles « à un homme d'affaires ». En réalité, le propriétaire russe s'active pour protéger ses biens d’éventuelles sanctions européennes. Bien vu: cinqjours plus tard, Alexander et son père Dmitryev A. Pumpyansky, oligarque proche de Vladimir Poutine et à la tête de l'empire sidérurgique Pipe Metallurgical Company (ou TMK),…
Encore un éminent domaine du Languedoc en voie de changer de main? Selon nos informations et sauf rebondissement de dernière minute, Basile Saint-Germain et sa femme Caroline s'apprêtent à céder leur domaine Les Aurelles à l'homme d'affaires Matthieu Gufflet, fondateur du groupe de conseil aux entreprises Epsa (optimisation des coûts sociaux et conduite de changement). Installé depuis 1995 près de Pézenas, sur les croupes villafranchiennes de Nizas, Basile Saint-Germain y a mis en œuvre sur une dizaine d'hectares une viticulture exigeante (sans engrais ni désherbants ni pesticides) avec travail des sols au cheval. Dans un chai rafraîchi par une ingénieuse circulation d'air naturelle, ce vigneron de tête s'est distingué par ses choix, notamment ses élevages longs en cuves émaillées. LAMÈRE BRAZIERÀLYON La qualité et le raffinement de ses cuvées Solen…
Les équipes de Bernard Arnault se seraient bien passées de cette publicité autour du château d'Esclans, la propriété détenue depuis 2019 par LVMH avec Sacha Lichine dans l'arrière-pays varois. Le 28 août, la Confédération paysanne organisait des « vendanges sauvages » dans une parcelle du numéro un mondial du luxe. En un quart d'heure, une tonne de raisins était ramassée et pressée sur place. Parfaitement illégale, l'opération visait à dénoncer des politiques agressives d'achat de raisins et les risques de la spéculation foncière. « Avec l'engouement mondial pour les rosés de Provence, le château met une grosse pression dans la Vallée de l'Esclans pour acheter de la vendange. Les viticulteurs ont l'impression de vivre sous servage avec une situation de quasi-monopole », accuse Sylvain Apostolo, porte-parole de la Confédération paysanne…
L'appellation Castillon Côtes de Bordeaux prend son destin en main. Portés par les deux vignerons stars de l'appellation, Stéphane Derenoncourt (domaine de l'A) et Stephanvon Neipperg (château d'Aiguilhe), quinze autres vignerons réunissent leurs forces au sein d'un nouveau collectif, le club Castillon Caractères. Objectif, mettre en avant le génie et le potentiel du lieu. Souvent considéré comme un terroir jumeau de Saint-Émilion, Castillon ne jouit hélas pas de la même notoriété. Stéphane Derenoncourt le dit tout de go: « On a un déficit d'image, Saint-Émilion a pris trop de place. Or, avec des vins commercialisés entre 15 et 40 euros, l'amateur peut se faire une cave de rêve avec des castillons qui savent vieillir et sont souvent aussi bons et quelques fois meilleurs que certains saint-émilion ». DIX-SEPT AMBASSADEURS Lancée…
