Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.
En 2022, l’Himalaya du critique consiste à donner à ses lecteurs une idée rationnelle du prix des bourgognes. Nous parlons ici d’une certaine Bourgogne. La Côte de Nuits pour les vins rouges, la Côte de Beaune en blanc. Le saint des saints est devenu un champ de bataille. Plantons-le. Axiome n°1 : tout est petit en Bourgogne. Le Clos des Corvées du domaine Prieuré Roch, monopole d’un seul tenant de la Côte de Nuits, mesure 5,2 hectares. C’est unique. Mais 5,2 hectares divisés par le monde, ce n’est rien. - Les prix des vins dépendent du prestige du domaine. Dans le Clos de Vougeot, si vous êtes Jean-Nicolas Méo, si vous êtes le comte Liger-Belair, vous avez vos lettres de noblesse. Jusqu’à présent, la renommée d’un aïeul, le passé d’un…
Miren, Nicolas, votre vignoble a changé de dimension en une génération, pouvez-vous raconter ? Miren de Lorgeril : Il nous a fallu vingt-cinq ans, tout s’est donc passé lentement et en même temps assez rapidement. En 1987, lors de l’arrivée de Nicolas, le domaine familial réunissait le château de Pennautier et le domaine de Garille, soit 80 hectares. La propriété était en assez bon état, mais pas mal de projets restaient à développer. Le Languedoc était alors en pleine ébullition. Dès 1999, nous avons exploré d’autres terroirs, en misant sur la fraîcheur des vins, en privilégiant l’altitude. Nous nous sommes installés à La Livinière, en reprenant une série de parcelles autour d’un îlot, La Borie Blanche. Une autre propriété, le domaine de Vallière, a rejoint La Borie Blanche. En 2000,…
De mémoire de parlementaire européen, il y a longtemps qu’on n’avait pas vu pareille bataille autour d’une bouteille de vin. « Les échanges ont été musclés », reconnaît l’eurodéputé Éric Andrieu, après trois ans de négociations serrées à Bruxelles. Dans le cadre de l’Organisation commune des marchés (OCM), l’Europe a décidé de réformer l’étiquetage des boissons alcoolisées. À la différence des produits alimentaires préemballés comme le beurre, les biscuits ou l’eau minérale, les étiquettes de vin ne détaillent pas les additifs ou ingrédients allergènes éventuellement employés. La contestation est venue des pays du Nord, dès 2012. Aux yeux des Finlandais et des Danois, relayés par toutes les associations vertes d’Europe, un consommateur curieux doit pouvoir trouver, en lisant la contre-étiquette, la liste des enzymes, des acides (tartrique, citrique, sorbique…), des…
Tout s’est passé il y a un peu plus de deux mille ans, entre Orange et Châteauneuf-du-Pape, mais ceux qui en parlent en 2022 le font encore avec une pointe d’effroi. En 105 avant notre ère, le 9 octobre, les armées romaines du consul Mallius Maximus et du proconsul Servilius Caepio engagent la bataille contre une alliance barbare hétéroclite et dangereuse : des Cimbres, Teutons et Ambrons descendus des actuels Danemark et Allemagne, épaulés par la tribu helvète des Tigurins, menacent la cité grecque de Marseille, alliée de Rome. Les deux chefs romains se haïssent. Les barbares en profitent et l’emportent, massacrant plus de 80 000 légionnaires ou alliés. L’une des plus terribles défaites de l’histoire de Rome. Bien que maîtres d’un énorme butin, les vainqueurs anéantissent tout dans un…
Les Parisiens connaissent les vignes de la colline de Montmartre, ils vont bientôt découvrir les vignes des Arènes de Lutèce, le plus vieux site archéologique à ciel ouvert de Paris. Florence Berthout, la maire du Ve arrondissement de la capitale, l’éditeur Philippe Rolin (Librairie La Mémoire du Droit) et le restaurateur Jean-Luc Martin (La Petite Périgourdine), tous trois amoureux du site, ont eu l’idée de planter 200 pieds de vignes sur les talus millénaires qui surplombent les Arènes de Lutèce. « C’est un site protégé, nous n’avions pas le droit d’utiliser des produits de traitements phytosanitaires. Nous avons donc demandé à l’Inrae son aide et avons planté trois variétés de vignes résistantes », raconte enthousiaste madame la maire, très heureuse de redonner une dimension viticole au Ve arrondissement. Historiquement, la…
Le domaine de Bernard Arnault ajoute un vosne-romanée Premier cru et trois nuits-saint-georges Premiers crus à sa gamme (première récolte en 2021). Des vignes qui s’ajoutent à la reprise d’un peu plus d’un demi-hectare de Ruchottes-Chambertin. Selon l’accord avec le vendeur, ce dernier ne sera directement exploité qu’à partir de 2031. Les étudiants d’HEC Paris plébiscitent le vin Gros succès pour la première académie du vin à HEC Paris. Ce séminaire est arrivé en tête des demandes des étudiants, devant l’e-commerce et l’économie circulaire ! Dix d’étudiants tirés au sort parmi plusieurs centaines ont participé à la première cession en janvier en Bourgogne et dans le Beaujolais, sous la houlette d’Aurélie Labruyère, diplômée de l’école. IGP Charentais : bye bye l’ugni blanc ! Le cépage emblématique du cognac est rayé…
