Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.
« L’ÉCHANGE EST UNE LOI SACRÉE ENTRE GRANDS VIGNERONS, UNE MARQUE DE CONFIANCE. » À quoi reconnaît-on un grand vigneron ? Souvent à son art d’associer savoir ancestral et sens de l’innovation. À 67 ans, avec son accent chantant, sa chemise rose et son pantalon vert d’eau, Éloi Dürrbach ressemble de plus en plus à Yves Montand, malgré ses origines lorraines. Mais en parcourant à ses côtés le domaine de Trévallon que ses parents avaient acheté en 1955, on reçoit, comme dans un livre de Giono, la foi d’un terrien visionnaire. Voici quarante ans, il s’est mis en tête de produire du vin dans les Alpilles, sur des collines sans vigne. Et il a offert au monde le plus fameux des vins de Provence. Que de batailles il a menées…
SA FICHE D’IDENTITÉ Nom : Perrin Prénom : Alain-Dominique Né le : 10 octobre 1942 à Nantes. Profession : il possède aujourd’hui 88 hectares de vignes à Cahors et le spectaculaire château Lagrézette. Ex-président de Cartier de 1975 à 1998, ex-dirigeant du groupe suisse Richemont (Cartier, Van Cleef, Piaget…), il garde un œil sur le design des bijoux du groupe. Il préside aussi la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Signe particulier : il fut l’exécuteur testamentaire du chanteur Claude François, du sculpteur César et du présentateur Yves Mourousi, tous trois ses amis. Ses vins préférés : La Romanée-Conti en tête. Puis Château Latour, notamment le fameux 1964, Pape Clément, Pétrus, Haut-Brion et… Le Défi de Fontenil, le fronsac signé par son amie Dany Rolland. La Revue du vin de France…
L’amateur sera sans doute surpris de découvrir sur le site un Cros Parantoux 1987 d’Henri Jayer, un des vins les plus recherchés du monde, à 17227,59 €, soit « 10767,24 euros le kilo », est-il précisé. Idem pour un Pétrus 1989 (« 9 902,67 euros le kilo »), une Romanée-Conti 1995 (« 10 767,59 euros le kilo »)… La liste est infinie. Tous les grands vins de France sont dorénavant vendus sur Amazon, et cette histoire de «kilo” est simplement due au fait qu’il s’agit là du rayon Épicerie du web-marchand, pour qui le vin est une denrée comme une autre. Ni plus ni moins que des pommes de terre… Impossible ? Eh bien, si ! Amazon l’a fait. Le site américain, qui ambitionne de distribuer via Internet tout ce…
Illégaux, les vignerons bretons ? Jusqu’à la libéralisation des droits de plantation initiée par l’Europe (1er janvier 2016), oui ! Car cultiver de la vigne dans les quatre départements bretons était jusqu’alors… interdit par le très jacobin État français : « Pendant de nombreuses années, les vignerons bretons ont été considérés comme des hors-la-loi », s’amuse Gérard Alle, président de l’Association pour la reconnaissance des vins bretons. Une certaine tolérance s’exerçait toutefois à l’égard de la centaine de vignerons amateurs qui, jusqu’en 2016, réalisaient des vins bretons en famille ou sous forme associative, mais avec interdiction absolue d’en faire commerce. La tradition viticole bretonne remonte pourtant au IIIe siècle, et la Bretagne comptait plus de 800 hectares de vignes cadastrées en 1848. Avant la guerre de 1939-1945, un grand vignoble…
Reignac condamné On ne plaisante pas avec la mention “Premier cru classé” ; le château de Reignac (Entre-deux-Mers) vient d’en faire les frais. Attaqué conjointement par le Conseil des crus classés en 1855, le Conseil des vins de Saint-Émilion et l’Union des crus classés de Graves pour l’avoir utilisée dans une publicité paru en 2014 dans Le Figaro, où il mentionnait que « le terroir de Reignac est celui d’un Premier cru classé ». La propriété d’Yves Vatelot a été condamnée à 30 000 € d’amende, dont 20 000 € avec sursis, condamnation dont il a décidé de faire appel. Léopold Gourmel abandonne le bio Détenu par la société Mandracore et dirigée par Nicolas Sinoquet, qui châpeaute aussi le château Gruaud Larose (Saint-Julien) aux côtés de Jean Merlaut, la maison…
La première chose qui frappe le visiteur hivernal de Ho-Lan Soul, c’est qu’il n’y a aucune vigne à l’horizon, mais des champs entiers de terre jaune qui s’étendent à perte de vue, jusqu’au pied des montagnes du Helan. Étonnant pour un vignoble censé avoir produit 2,4 millions de bouteilles en 2016 ! Comme tous les domaines viticoles du Ningxia (qui peuvent atteindre les 20000 hectares), Ho-Lan Soul a été gagné sur un désert où il peut faire jusqu’à -20° C, alors qu’il est situé sur la même latitude que Bordeaux ou Châteauneuf-du-Pape. Tous les hivers, les 6 700 hectares plantés de syrah et de marsellan – soit 670 fois la taille moyenne d’une exploitation viticole française, ou encore trois fois la superficie de l’AOC Savoie – sont donc intégralement enterrés.…
