Innholdsfortegnelse for No. 614 i La Revue du Vin de France

« L’ÉCHANGE EST UNE LOI SACRÉE ENTRE GRANDS VIGNERONS, UNE MARQUE DE CONFIANCE. » À quoi reconnaît-on un grand vigneron ? Souvent à son art d’associer savoir ancestral et sens de l’innovation. À 67 ans, avec son accent chantant, sa chemise rose et son pantalon vert d’eau, Éloi Dürrbach ressemble de plus en plus à Yves Montand, malgré ses origines lorraines. Mais en parcourant à ses côtés le domaine de Trévallon que ses parents avaient acheté en 1955, on reçoit, comme dans un livre de Giono, la foi d’un terrien visionnaire. Voici quarante ans, il s’est mis en tête de produire du vin dans les Alpilles, sur des collines sans vigne. Et il a offert au monde le plus fameux des vins de Provence. Que de batailles il a menées…

On sait que l’Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie (Anpaa) est le principal pourvoyeur de procès intentés sur la base de la loi Évin. Or, depuis quelques années, il semble que l’association hygiéniste délaisse les tribunaux judiciaires au profit du Jury de déontologie publicitaire (JDP), une instance de contrôle indépendante créée en 2008, chargée de veiller au respect des règles déontologiques pour tout type de publicité. Le JDP ne peut pas infliger de condamnations judiciaires, mais peut par exemple prononcer des avis négatifs qui peuvent faire l’objet de publications par voie de presse. Mais pour quelle raison l’Anpaa opte-t-elle désormais pour cette nouvelle instance ? La réponse est simple : la saisine du JDP est gratuite et aucune condamnation financière ne peut être prononcée à l’encontre d’une demande…

Aurélien Valance et Jean-Luc Dantou on été sacrés champions de France de dégustation au sein du château médiéval de Châteauneuf-du-pape, en ce samedi 24 juin. Ils représenteront la France lors du prochain championnat du monde en octobre à Nuits-Saint-Georges. Le classement : 1 ers  : Aurélien Valance et Jean-Luc Dantou 2 e  : Éric Bordas et Frédéric Villemiane 3 e  : Robert Rouelle et Olivier Georges. Les vins dégustés : champagne brut Vintage 2008 Édouard Brun et Cie • vin de France Faustine 2016 domaine Comte Abbatucci • alsace riesling Grand cru Schlossberg 2014 Paul Blanck • châteauneuf-du-pape blanc 2012 château des Fines Roches • vacqueyras 2014 château Mazane • bordeaux-supérieur Grande Sélection 2012 château Penin • pic-saint-loup Dame Jeanne 2015 Bergerie du Capucin • la-clape Les…

Effervescence le 28 juin dans les travées de l’Université libre de Bruxelles. Dix-sept étudiants quelque peu stressés attendent dans un amphithéâtre. D’ici quelques minutes, ils devront présenter l’examen de troisième cycle Inter Wine & Dine, celui qui donne droit au Certificat de dégustateur expert. Vu de France c’est l’équivalent d’un Certificat d’aptitude à la dégustation du vin. L’examen couronne 24 mois d’efforts au service du vin. L’épreuve reine ? La dégustation à l’aveugle. Formés à la notation sur 100, comme nos chers dégustateurs anglo-saxons, dont Robert Parker, les futurs experts en dégustation doivent noter six vins, trois blancs et trois rouges. Il y a cependant une astuce : entre les vins de Bourgogne, des Graves, de Saint-Émilion et de Saint-Estèphe, s’est glissée une cuvée pirate, conditionnée en Bag-in-Box, dont le…

Entre désaffection pour la philatélie et limitations par la loi Évin, la cote des timbres viticoles peine à s’envoler malgré la passion des collectionneurs. Malgré Internet et les réseaux sociaux, la période des vacances demeure encore aujourd’hui propice à l’envoi de cartes postales et de lettres manuscrites, et donc à l’utilisation de timbres. Pour autant, toutes ces vignettes ne deviendront pas au fil du temps des objets de collection à l’image du timbre “La Champenoise coiffée du toquat” émis en 1938 par l’État républicain sur le thème du champagne, soucieux alors de commémorer le tricentenaire de la naissance du célèbre moine Dom Pérignon. Après la Champagne, la région du Languedoc lançait, le 25 décembre 1939, un timbre en noir et blanc d’une valeur de 70 centimes sur lequel était représentée,…

Ma fille Margaux est née en 2016, un millésime qui se révèle merveilleux. Je souhaiterais acquérir de grands bordeaux en primeur. Je recherche des crus au potentiel de garde de 30 ans afin de les offrir à ma fille lorsqu’elle sera en âge de les apprécier. En liquoreux, mon choix est arrêté, ce sera Climens. En rouge, mes préférences vont à Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe ou Pomerol. Aidez-moi ! Stéphane Menveux, stephane.men@gmail.com La RVF : Cher monsieur, quoi de plus agréable que d’acquérir des vins issus des millésimes de naissance de nos enfants dans l’idée de les partager avec eux. Vous avez, avec le millésime 2016, beaucoup de chance, car l’année a engendré de nombreux vins de qualité qui devraient bien évoluer. À Bordeaux, parmi les très…

Comme l’an dernier, Carrefour propose une offre extra large avec pas moins de mille cuvées sélectionnées. L’enseigne concurrence d’ailleurs aisément l’inventeur des foires aux vins, E.Leclerc, par le volume et le chiffre d’affaires. Cette année, l’offre a été renouvelée à hauteur de 40 % par rapport à 2016. Comme la concurrence, l’enseigne a fait appel à un sommelier de renom, Paolo Basso, Meilleur sommelier du monde 2013, pour sélectionner 35 “pépites”, considérées comme “la crème de la crème” de l’offre Carrefour. Une sélection qui s’avère plutôt pertinente. Autre point, la marque a doublé le nombre de vins bio proposés, avec 60 cuvées labellisées ; quelques vins nature font également leur entrée dans la sélection cette année, comme l’an dernier chez Carrefour Market. Quant au nombre de vins étrangers, il est…

Les équipes d’Intermarché ont goûté 3500 vins pour retenir 965 références pour sa foire aux vins cette année (soit 130 de plus que l’an dernier). Très ancrée sur un territoire rural, l’enseigne axe son offre sur une gamme de vins accessibles et des valeurs sûres, notamment les bordeaux. Par exemple, peu de vins étrangers sont mis en avant. Intermarché s’appuie toutefois sur quelques belles étiquettes qu’elle propose à prix doux, comme l’excellent fronsac Château de la Dauphine 2015 à 16,95 € ou encore le gevrey-chambertin 2015 du domaine Theuriet Huguenot proposé à 27,95 €, un bon rapport qualité/prix sur ce village prestigieux de Bourgogne. Enfin, Intermarché met en place cette année une offre qui devrait séduire les amateurs. Pour 50 euros d’achat minimum sur les offres de la foire aux…

Au fil des années, Monoprix s’est taillé une place à part dans le paysage des foires aux vins en proposant des sélections de vins pertinentes, qualitatives et originales. Cette année, l’enseigne a sélectionné plus de 300 cuvées “prêtes à boire”. Une stratégie destinée à séduire la clientèle urbaine de Monoprix qui n’a pas toujours l’espace pour laisser vieillir des vins en cave. Cette foire met aussi en avant une offre “Rebelle”, des vins originaux élaborés hors des codes de leur AOC. C’est intéressant et culotté, comme cette cuvée du Luberon issue d’un assemblage cabernet-sauvignon et syrah 2016 signée Antoine Dürrbach. Enfin, durant la foire, cinq à six vins seront proposés chaque jour dans le cadre de l’opération “2+1” : pour deux bouteilles achetées, une troisième sera offerte. L’AVIS DE LA…

Depuis 2015, Aldi s’appuie sur l’expertise de Dominique Laporte, Meilleur sommelier de France et Meilleur ouvrier de France 2004, pour élaborer sa sélection. Au menu, des vins abordables, quelques seconds vins de Bordeaux et des crus bourgeois bien connus. Bien vu ! L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une offre restreinte de 43 vins. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Une sélection basée sur des appellations fortes. PRIX : Accessibles, les premiers vins sont proposés à moins de 2 euros. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 9,99 € Le second vin du château d’Agassac se révèle souple et fruité tout en conservant sa typicité médocaine. Château Pomiès-Agassac Haut-Médoc 2014 Aldi : au menu, des appellations reconnues…

Le Meilleur sommelier de France 2016, Gaëtan Bouvier, a été recruté par l’enseigne de hard-discount pour élaborer son catalogue 2017 et sélectionner 18 coups de cœur parmi les 115 références proposées. Uniquement des vins français vendus entre 2,99 € et 19,90 € pour « découvrir la diversité du terroir français ». L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une offre assez ramassée. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Uniquement des vins français. PRIX : Des prix moins hard-discount que la concurrence. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 7,90 € Un bourgogne sur le fruit, gourmand et équilibré, agréable. Mathieu Paquet 2016 Coteaux bourguignons Leader Price aime la diversité des vins français…

Cette enseigne parisienne est plus que jamais présente en cette rentrée 2017 ! Disponible dans ses 38 boutiques de la capitale et de sa banlieue proche, ainsi que sur Internet (Lerepairedebacchus.com), la sélection du Repaire de Bacchus démontre encore la capacité de la maison à sortir des clous et de l’ordinaire des foires aux vins. Et c’est tout ce qui fait sa valeur ajoutée. Plutôt que de verser dans la grosse cavalerie ou les étiquettes forcément prestigieuses, le Repaire préfère aller chercher des vins de vignerons dans de petits domaines très confirmés ou à découvrir. Parmi les faits marquants de cette édition qui présente environ 140 références, il faut notamment retenir la présence d’une vingtaine de vins bio, un grand nombre de cuvées autour ou à moins de 10 €…

Le réseau Vignery, qui compte aujourd’hui 17 magasins, principalement situés en Île-de-France, propose pour ses foires aux vins des prix remisés sur plus de mille références de son catalogue permanent avec une thématique sur des crus classés de Bordeaux 2015 et des millésimes décalés (2008, 2009, 2013…). Ne manquez pas les soirées spéciales les 5 ou 6 septembre, selon les magasins. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : L’offre couvre les principaux vignobles français. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Une sélection à mi-chemin entre caviste et grande distribution. PRIX : Belles remises et vaste choix de vins abordables. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 33,15 € Un haut-médoc superbe et à un prix abordable dans ce millésime grandiose. Château Belgrave 2010 Haut-Médoc La Vignery : plus de 1000…

En marge des grands sites de vente de vins en ligne, iDealwine organise une vente privée sous forme de foire aux vins. Les amateurs devraient se régaler car plus de 250 vins sont proposés avec des remises allant de - 8 % à - 40 % sur les prix affichés, sur des millésimes parfois très anciens (jusqu’à 1947 !). Des vignerons bourguignons sont à l’honneur cette année ; parmi eux, les domaines Trapet Père & fils, Étienne Sauzet, Laurent Roumier et Dominique Laurent. Du côté de Bordeaux, certains lorgneront sur les Lafite, Yquem et de nombreux crus classés bien positionnés en terme de prix. iDealwine n’oublie pas non plus les grandes étiquettes étrangères, telles Sassicaia, Vega Sicilia ou Taylor’s. Les quantités étant limitées, connectez-vous dès 11 h le 7 septembre…

Cheval Blanc, Margaux, Yquem, La Vougeraie, Louis Jadot, Claude Dugat… le site de vente en ligne s’est assuré la présence de belles marques pour l’édition 2017 de sa foire aux vins. Millésimes.com propose également une caisse prestige “grands blancs du Sud” et des promotions comme “une bouteille offerte pour cinq achetées” pour certaines références de vins. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une sélection plus large que l’an passé. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Une offre éclectique avec de belles marques. PRIX : Une palette large, les prix vont de 6,84 € à 600 €. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 14,25 € Un listrac de haute volée, précis et tendu. À garder en cave encore quelques années. Château Fourcas Dupré 2014 Listrac-Médoc Millésimes.com  : des bonnes…

Dossier supervisé par Hakim Bendaoud, avec la collaboration de : Michel Baldi, Olivier Bitoun, Emmanuel Brugvin, Joseph Franchi, Florence Jaroniak, Solène Penhoat, Myriem Lahidely, François Lecocq, Michèle Le Goff, Diana Macle, Corinne Paquet, Jean-Philippe Peyronnet, Audrey Rheinardt, Sophie Senty, Patrick Touchais, Lisbeth Viard. Comme chaque année, La Revue du vin de France a passé au crible l’offre de plus d’une centaine d’hypermarchés et de supermarchés. Pas moins de 16 correspondants régionaux se sont attelés à la tâche. Pendant près d’un mois, ils ont parcouru la France, poussé la porte des magasins et interrogé les cavistes pour dégoter les plus belles affaires. Dans les pages qui suivent, vous trouverez les prix indicatifs de chacune des bouteilles sélectionnées par notre comité de dégustation, les millésimes, les noms de domaine, les quantités disponibles…

PARIS (75) MONOPRIX PARIS OPÉRA Le 11 septembre à partir de 18 h. Accès libre. Réductions supplémentaires pour les porteurs de la carte de fidélité. Dégustations en présence de sommeliers. 23, avenue de l’Opéra, 75001 Paris. Tél. : 01 42 61 78 08 CARREFOUR MARKET PARIS SEINE Le 21 septembre de 20 h 30 à 22 h 30, sur invitation. Dégustations animées par un œnologue. 79, rue de Seine, 75006 Paris. Tél : 01 43 25 65 03 CARREFOUR MARKET PARIS ROCHECHOUART Le 21 septembre à partir de 20 h, sur invitation. Dégustations. 63, boulevard de Rochechouart, 75009 Paris. Tél. : 01 45 26 83 37 CARREFOUR MARKET PARIS AMELOT Le 21 septembre à partir de 20 h (date et heure à confirmer en magasin), sur invitation. Dégustations. 88-94, rue…

AUCHAN, Le Havre (76) Le QG régional pour l’achat des grands crus Dates : du 26/09 au 4/10 Responsables : Melchior Andris et Joséphine Auffret Adresse : Centre commercial Grand Cap, avenue du Bois-au-Coq-Prolongée, 76620 Le Havre Tél. : 02 35 54 71 71 Soirée : le 26/09 à partir de 19 h 30, sur invitation C’est l’un des plus importants vendeurs de grands crus en Normandie ! Pour les budgets plus modestes, des vins de petits domaines achetés en direct sont aussi en rayon. Les vins à ne pas manquer Petit Mouton de Mouton-Rothschild 2014 (Pauillac), 125 € • Château Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan rouge), 345 € • Château Fougas Maldoror 2015 (Côtes-de-Bourg), 11,90 € • Vignoble Dampt 2015 (Chablis 1er cru), 17,95 € • Domaine Filiatreau 2016 (Saumur-Champigny),…

CHER (18) CARREFOUR MEHUN-SUR-YÈVRE Le 21 septembre (date non arrêtée, à préciser en magasin). Avenue Jean-Chatelet, 18500 Mehun-sur-Yèvre. Tél. : 02 48 57 35 13 INDRE (36) CARREFOUR MARKET BUZANÇAIS Le 21 septembre à partir de 19 h 30, sur invitation. Route de Châteauroux, 36500 Buzançais. Tél. : 02 54 84 11 57 INDRE-ET-LOIRE (37) E.LECLERC LA VILLE-AUX-DAMES Les 29 septembre et 2 octobre à 16 h, sur invitation. Rue Marie-de-Lorraine, 37700 La Ville-aux-Dames. Tél. : 02 47 32 53 20 LOIR-ET-CHER (41) CARREFOUR MARKET BLOIS QUINIÈRE Le 21 septembre (date à confirmer en magasin). 1, rue La-Quinière, 41000 Blois. Tél. : 02 54 44 25 55 LOIRET (45) E.LECLERC FLEURY-LES-AUBRAIS Le 29 septembre (date à confirmer), sur invitation. 10, rue de Montaran, 45400 Fleury-les-Aubrais. Tél. : 02 38 61…

ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE (04) CARREFOUR DIGNE-LES-BAINS Le 12 septembre, à partir de 18 h. Sur invitation. Dégustations avec des vignerons, animations.ZI Saint-Christophe, route de Marseille, 04000 Digne-les-Bains. Tél. : 04 92 30 10 00 HAUTES-ALPES (05) CARREFOUR MARKET GUILLESTRE Le 20 septembre, à partir de 18 h 30. Sur invitation. Dégustation d’une sélection de six vins avec un conseiller en vins, buffet. Route du Queyras, 05600 Guillestre. Tél. : 04 92 45 19 39 ALPES-MARITIMES (06) E.LECLERC GRASSE Le 30 septembre, toute la journée. Sur invitation. Dégustations encadrées par une vingtaine d’animateurs, de vignerons et de sommeliers. 59, chemin de l’Orme, 06130 Grasse. Tél. : 04 97 05 27 27 CARREFOUR MARKET ANTIBES NORD Le 20 septembre, à partir de 20 h 30. Sur invitation. Dégustations en présence d’un animateur. 127, route…

ALLIER (03) CARREFOUR MARKET YZEURE Le 21 septembre à partir de 20 h. Ouvert à tous.RD 12, La Plaine Bodin, 03400 Yzeure. Tél. : 04 70 20 21 59 CANTAL (15) CARREFOUR MARKET MAURIAC Le 21 septembre de 19 h 30 à 23 h, sur invitation. Route d’Aurillac, Marsalou, 15200 Mauriac. Tél. : 04 71 67 43 43 HAUTE-LOIRE (43) CARREFOUR MARKET BRIOUDE Le 21 septembre à partir de 20 h, sur invitation. Route de Clermont, 43100 Brioude. Tél. : 04 71 50 23 19 PUY-DE-DÔME (63) CARREFOUR ISSOIRE Le 11 septembre à partir de 19 h, sur invitation. Rue Jean-Bigot, 63500 Issoire. Tél. : 04 73 55 55 00 AIN (01) CARREFOUR MARKET BOURG-EN-BRESSE MARBOZ Le 21 septembre à partir de 19 h, sur invitation. 16, avenue de Marboz,…

Dates : du 19 au 30/09 Responsable: Laurent Distelzwei Adresse : 13, route de la Wantzenau, 67800 Hoenheim Tél. : 03 88 33 44 88 Soirée : le 17/09, sur invitation Une large gamme de vins d’exception millésimés 2015 trouve sa place en tête de gondole avec, pour répondre à une demande grandissante, une sélection particulière de cuvées bio. Laurent Distelzwei, chef de rayon, et son équipe ont également choisi de mettre en avant d’admirables bouteilles de la vallée du Rhône et du Languedoc. L’Alsace n’est pas en reste : tout au long de la manifestation, des vignerons indépendants régionaux se déplaceront pour faire découvrir leur production. Les vins à ne pas manquer Crous Saint-Martin 2015 (Châteauneuf-du-Pape rouge), 19,99 € • Domaine de la Garrigue, Osez le Détour 2015 (Vacqueyras),…

Dates : du 25/09 au 7/10 Responsable : Yvon Gerber Adresse : 29, rue de la Gare, 67370 Truchtersheim Tél. : 03 88 59 69 29 Soirées : les 25/09 de 17 h à 22 h et 26/09 de 19 h 30 à 23 h, en présence de vignerons. Animations, remises de 5 à 10 % Le magasin mise sur les millésimes 2015 des vins de Bordeaux et du sud pour l’édition 2017 de sa foire aux vins. Celle-ci se déroulera en allée centrale du magasin, sur un plateau dédié. Des vins bio et nature seront proposés également. Les clients du Super U de Truchtersheim pourront autant dégoter des vins de petits propriétaires en pleine ascension que des primeurs de grands noms. On trouve des millésimes plus anciens parmi les…

ARDENNES (08) CORA VILLERS-SEMEUSE Le 18 septembre à partir de 20 h, sur invitation.RD 764, 08000 Villers-Semeuse. Tél. : 03 24 59 83 83 AUBE (10) CARREFOUR TROYES Le 12 septembre à partir de 19 h, sur invitation. 4, boulevard de l’Ouest, 10600 La Chapelle-Saint-Luc. Tél. : 03 25 79 68 79 MARNE (51) E.LECLERC CHAMPFLEURY Le 2 octobre à partir de 19 h, sur invitation. Dégustations.RN 51, 51500 Champfleury. Tél. : 03 26 36 07 07 HAUTE-MARNE (52) CORA SAINT-DIZIER Le 29 septembre à partir de 20 h 30, sur invitation. Route de Bar-le-Duc, 52100 Saint-Dizier. Tél. : 03 25 06 55 00 MEURTHE-ET-MOSELLE (54) E.LECLERC FROUARD Le 29 septembre à partir de 19 h 30, sur invitation. 2, rue du Bois, 54390 Frouard. Tél. : 03 83 49…

Toscane, mot magique. La beauté des lieux a incité, tout au long de son histoire, différentes populations à s’y installer. C’est la destination qui donne envie de s’évader. Partons à la découverte d’une autre Toscane. Pas celle de Sienne ou de Florence, mais celle que Dante, dans La Divine comédie , a délimité entre Cecina et Cornetto. À la différence du parcours classique, nous avons choisi d’emprunter une voie transversale à partir de la Méditerranée pour cheminer vers l’est jusqu’au Chianti. La ville de départ rêvée d’un tel périple est Pise, l’autre capitale toscane, célèbre pour ses ensembles architecturaux datant du XIIe siècle et dont le cœur est symbolisé par sa tour penchée au sein de la Piazza dei Miracoli. Deuxième étape : la région de Maremme, ouverte sur la…

L’appellation Saint-Émilion s’étale sur neuf communes et le vin issu de ses divers terroirs doit être exclusivement de couleur rouge. Pourtant, sur l’une de ces communes, Saint-Christophe-des-Bardes, il existe une minuscule parcelle complantée de raisins blancs, dont du très rare merlot blanc. Pour le Bureau interprofessionnel des vins de Bordeaux, le merlot blanc ne peut entrer ni dans la catégorie Saint-Émilion, ni dans celle des Bordeaux blancs. Le château Vieux Taillefer, qui produit en majorité du saint-émilion, a acquis cette petite parcelle de blanc en 2011 auprès d’un vigneron retraité. Elle donne naissance à un original et non moins magnifique vin blanc classé en Vin de table. À moins d’une heure de route de Saint-Émilion, après avoir traversé l’Entre-deux-Mers, on retrouve le vignoble de Sauternes, terre de prédilection du botrytis…

SA FICHE D’IDENTITÉ Nom : Perrin Prénom : Alain-Dominique Né le : 10 octobre 1942 à Nantes. Profession : il possède aujourd’hui 88 hectares de vignes à Cahors et le spectaculaire château Lagrézette. Ex-président de Cartier de 1975 à 1998, ex-dirigeant du groupe suisse Richemont (Cartier, Van Cleef, Piaget…), il garde un œil sur le design des bijoux du groupe. Il préside aussi la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Signe particulier : il fut l’exécuteur testamentaire du chanteur Claude François, du sculpteur César et du présentateur Yves Mourousi, tous trois ses amis. Ses vins préférés : La Romanée-Conti en tête. Puis Château Latour, notamment le fameux 1964, Pape Clément, Pétrus, Haut-Brion et… Le Défi de Fontenil, le fronsac signé par son amie Dany Rolland. La Revue du vin de France…

Reignac condamné On ne plaisante pas avec la mention “Premier cru classé” ; le château de Reignac (Entre-deux-Mers) vient d’en faire les frais. Attaqué conjointement par le Conseil des crus classés en 1855, le Conseil des vins de Saint-Émilion et l’Union des crus classés de Graves pour l’avoir utilisée dans une publicité paru en 2014 dans Le Figaro, où il mentionnait que « le terroir de Reignac est celui d’un Premier cru classé ». La propriété d’Yves Vatelot a été condamnée à 30 000 € d’amende, dont 20 000 € avec sursis, condamnation dont il a décidé de faire appel. Léopold Gourmel abandonne le bio Détenu par la société Mandracore et dirigée par Nicolas Sinoquet, qui châpeaute aussi le château Gruaud Larose (Saint-Julien) aux côtés de Jean Merlaut, la maison…

Il est arrivé discrètement en gare de Libourne à l’heure de la messe pour aller déjeuner en simple chemise à manche courte au château Cheval Blanc. Puis, à la grande surprise des habitants, il a gagné la place d’Arme de la ville au moment du café. Arnold Schwarzenegger, bientôt 70 ans, acteur culte de Hollywood, ancien gouverneur de Californie, avait promis au maire de Libourne, Philippe Buisson, qu’il viendrait se faire introniser “ambassadeur” des vins de Bordeaux. Promesse tenue, au lendemain de sa rencontre avec Emmanuel Macron à Paris. En cape rouge hermine malgré la chaleur, l’ancien “Conan le barbare” a reçu son diplôme du Grand conseil du vin de Bordeaux et a accepté (en anglais) de défendre nos chères bouteilles aux épaules élevées dans le monde entier. Explication ?…

Depuis plus de vingt ans, amateurs, vignerons et professionnels guettent la sortie du fameux “guide vert”, le classement des meilleurs vins de France édité par La RVF, et premier des guides d’auteurs sur le vin diffusé en France. Le millésime 2018, qui paraît ce 23 août, ne déroge pas à la règle. De nouveaux étoilés Entrées, sorties, promotions ou déclassements, le palmarès est entièrement remis à jour, à la lumière de plusieurs dizaines de séances de dégustation, toujours réalisées en parfaite indépendance par notre équipe de dégustateurs chevronnés et professionnels. Une équipe encore étoffée cette année par l’arrivée de deux sommeliers reconnus, Romains Iltis, Meilleur sommelier de France et Meilleur ouvrier de France, et Pierre Vila Palleja, déjà membre de notre comité de dégustation. Vous trouverez ainsi dans cette édition…

Comme caviste ou découvreur de signatures viticoles, Bruno Quenioux n’a plus grand-chose à prouver. L’homme de Philovino, son QG du Ve arrondissement parisien, est pourtant en train de gagner un nouveau pari a priori extrêmement osé : promouvoir une marque nationale de cavistes franchisés commercialisant… des Bag-in-Box (Bib). Fin 2017, son réseau de magasins BiBoViNo devrait compter une bonne quarantaine d’adresses sur tout le territoire et alimenter une centaine de restaurants parisiens (dont Cap Seguin, Chacun Fait, Iguana ou le Lux Bar), avec ses Bib de 2 ou 3 litres bleu fushia. Avec son associé Frantz Roesch (créateur du loueur Ucar), il espère en écouler 10000 unités cette année. Car l’exploit de l’ancien gourou du Lafayette Gourmet tient dans le recrutement de vignerons reconnus comme Michel Raynaud (Corbières), Jean-Paul Brun…

Comme chaque année, notre hors-série Spécial œnotourisme de juin vous proposait de participer au grand jeu des bouteilles cachées dans le vignoble : cinq énigmes à déchiffrer avec, à la clé, cinq fois 12 bouteilles d’un grand vigneron hexagonal à gagner pour les plus perspicaces d’entre vous. Vous avez été une nouvelle fois d’une rapidité exceptionnelle, à la fois pour déchiffrer des énigmes que même les vignerons concernés trouvaient compliquées, et également pour vous rendre sur le terrain, équipés d’une pioche et d’une frontale, pour récupérer cette fameuse bouteille, parfois bien cachée. Au final, vous êtes donc cinq heureux gagnants à avoir percé le secret de ces énigmes et à être repartis les bras chargés de vin et de belles rencontres avec nos amis vignerons que nous remercions de leur…

Dans le village gardois de Sauve, près du vignoble du Pic Saint-Loup, Emily Schons, sommelière, et Léo Zamponi, chef de cuisine, ont levé le rideau sur une cave-restaurant-salon de thé, le 16 juin dernier. Le couple milite pour les bons produits liquides et solides, travaillés le plus proprement du monde. Côté vins, cela donne 80 références – en majorité languedocienne – avec les canons bio-nature de Thierry Navarre, de l’Anglore, des Hautes Terres, des Foulards Rouges, du Mas d’Agalis, d’Élodie Balme, de la famille Lapierre, des frères Giachino ou encore les bulles de Ruppert-Leroy. Côté assiettes, on peut se régaler de tapas, de plats, d’huîtres naturelles de Bouzigues, de bobuns ou de chirashis, d’anchois marinés et tartelettes de tomates au pistou, de tartare de bœuf et de bons desserts maison.…

Les supermarchés du groupe Carrefour jouent sur une partition plus accessible (avec des prix allant de 2,25 à 40 euros) que les hypers de l’enseigne, sans renier sur la qualité, ni sur l’audace, avec 500 références sélectionnées à partir d’une panel de 3500 vins dégustés par un comité de 300 experts de l’enseigne. Autre observation, le nombre de cuvées en bio progresse encore cette année, tout comme les vins nature ; ils se situent tous dans une fourchette de prix entre 5 et 10 €, avec de belles découvertes. Surtout, l’enseigne a renouvelé 60 % de son offre ! Ce qui devrait exciter la curiosité des amateurs. Comme pour les hypers, la plupart des 1000 magasins de Carrefour Market vont organiser des soirées en avant-première (pas moins de 700 événements…

Pour ne pas se laisser dépasser par la concurrence, l’enseigne a choisi la stratégie du “toujours plus”, avec cette année 237 vins en sélection nationale (contre 191 en 2015), plus de 400 en offre régionale et une multitude de variantes selon les magasins les plus pointus dans le domaine du vin, ce qui représente des milliers de cuvées proposées durant les foires aux vins par E.Leclerc. Une sélection nationale toujours parrainée par le Meilleur sommelier du monde 2007, le Suédois Andreas Larsson, qui a choisi avec les acheteurs de E.Leclerc 45 coups de cœur, baptisés Les Incroyables. De belles cuvées proposées à des prix abordables. Beaucoup de valeurs sûres. On peut tout de même regretter que les vins bio soient si peu représentés, avec seulement onze références en sélection nationale,…

Cette année, l’enseigne qui regroupe plus de 1 500 points de vente dans l’Hexagone a opéré une sélection résolument vigneronne de ses mille cuvées. D’ailleurs, Système U met un point d’honneur à valoriser les vignerons partenaires, notamment à travers son label “Club des Vins & Terroirs” qui compte 100 cuvées de 5 à 20 euros, dont un bon nombre en bio. Un engagement qui s’avère payant depuis trois ans, car les vignerons s’investissent vraiment en présentant personnellement leur vin. Les cuvées choisies, parfois rares en grande distribution sont ici bien mises en avant. Parallèlement à la foire aux vins, Système U a la volonté de monter en gamme dans le secteur des vins. Cela passe par une meilleur présentation. L’enseigne est en train de créer, dans ses magasins, des rayonnages…

L’enseigne hard-discount d’Intermarché reste fidèle à sa politique de prix bas pour sa foire aux vins, avec pas moins de 130 références allant de 1,75 € à 10,99 €, issues des principaux vignoble de l’Hexagone, ainsi qu’un champagne à 30 €. Un positionnement tarifaire où l’on déniche quelques vins appréciables. Mais de toute façon, on ne vient pas chez Netto pour dégoter des grands crus classés ! L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : En harmonie avec le positionnement de l’enseigne. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : À défaut d’originalité, la sélection est cohérente. PRIX : Quelques belles surprises à prix bas. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 8,79 € Fruits mûrs et épices soulignent ce saint-joseph à l’élevage bien maîtrisé. Domaine du Châtelet 2014 Saint-Joseph Netto : de…

Principalement implantée dans le nord-est de la France, l’enseigne propose près de 270 cuvées pour sa foire aux vins. Cette année, Supermarchés Match a décidé de mettre en avant les vins d’Alsace, de Bourgogne, du Rhône et du Languedoc, avec un grand nombre de vins médaillés ou distingués dans les guides (25 % de l’offre). L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une sélection adaptée à la région nord-est. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Mise en avant des vins médaillés et distingués dans les guides et des vins bio. PRIX : Une gamme plutôt abordable. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 24,99 € Un blanc agréable à déguster dès maintenant sur une sole meunière. Château Carbonnieux 2013 Pessac-Léognan Supermarchés Match : un choix éclectique…

Des vins bio, sans sulfites, des pépites, des cépages d’ici et d’ailleurs, des millésimes matures, des vins en Bib, des bières… En une grosse quarantaine de références, Intercaves développe quelques thèmes intelligents pour une sélection riche d’heureuses découvertes, notamment autour de 10 €. À noter que sur plusieurs références, le prix à la bouteille est moins élevé quand on achète un carton de six. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 43 références, une offre assez courte. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Bon niveau général, thématiques singulières. PRIX : Remises de 15 à 20 % sur les prix habituels. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 8,90 € en achetant par 6 Prix rase-motte pour ce grenache intense, frais et fin. Domaine Maurel, Le Paria 2016 Vin de France…

Pour ses quinze ans, le prestigieux caviste parisien du quartier de la Madeleine, également présent sur internet et à La Défense (Hauts-de-Seine), a décidé de marquer les esprits. Il propose en effet de faire gagner, via ses réseaux sociaux, des voyages dans le vignoble, chez des vignerons qui ont marqué l’histoire de l’enseigne depuis son implantation en France, en 2002. Aujourd’hui, Lavinia est sans conteste le plus grand caviste de Paris avec une offre avoisinant les 6 000 références, dont 220 sont proposées avec une remise durant la foire aux vins. Une quinzaine de spiritueux sont également remisés. Parallèlement à cela, l’enseigne confirme sa volonté de mettre en avant les vins bio, toujours plus présents dans ses rayons. Lavinia s’est associé à Amazon pour proposer un service de livraison gratuite…

La foire aux vins du groupe Duclot se déroule chez Badie et à L’Intendant, à Bordeaux, aux Galeries Lafayette et sur le site chateaunet.com. Sur ce dernier (et dans les caves Chateaunet de Malakoff et La Plaine-Saint-Denis), la sélection compte près de 300 références, une offre qualitative et éclectique en prix. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une offre importante de 285 références. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Une grande expertise sur le Bordelais, et de très belles références sur les autres vignobles. PRIX : Intéressants, de 5,40 € à beaucoup plus… LE COUP DE ♥ DE LA RVF 7,95 € Excellent rapport qualité/prix pour cette cuvée sincère et gourmande. Château Moulin de Cassy 2013 Médoc Chateaunet : le Bordelais en vedette…

Après un premier essai en 2016, Vente-privée.com Vente-privée.com lance la deuxième édition de sa foire aux vins. Si quelques crus classés sur des millésimes matures se glissent dans la sélection, cette dernière est en majorité orientée sur la découverte de pépites à des tarifs très abordables. Expédition des vins en 72 heures. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Environ 150 références, avec une belle représentativité des grandes régions viticoles. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : En majorité des vins plaisir. PRIX : Plus de 60 % des vins à moins de 10 €. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 5,50 € Un joli pinot plein de fruits, tout en souplesse et en fluidité. Domaine Éric Louis, Pinot noir 2016 Vin de France Vente privée : des tarifs très…

NOUVEAUTÉ 2017 E.LECLERC, Bain-de-Bretagne (35) Un tour de France viticole pour toutes les bourses Dates : du 3 au 14/10 Responsable : Damien Remon Adresse : rue des Estuaires, ZI Château-Gaillard, 35470 Bain-de-Bretagne Tél. : 02 99 43 78 79 Soirée : le 3/10 à partir de 17 h, sur invitation La belle sélection de 500 vins couvre toutes les régions de France et s’adresse à tous les budgets. Des vignerons feront déguster leurs cuvées lors de la soirée inaugurale. Les vins à ne pas manquer Château Rauzan-Gassies 2010 (Margaux), 22,90 € • Domaine Balland Chapuis 2015 (PouiIlly-Fumé), 10,95 € • Domaine de l’Olivette, Excellence 2016 (Côtesdu-Rhône-Villages Chusclan rouge), 6,50 € • E.Guigal 2015 (Condrieu), 33,50 € • Domaine François Charles & Fils 2015 (Hautes-Côtes-de-Beaune rouge), 10,50 € •…

LOIRE-ATLANTIQUE (44) E.LECLERC REZÉ Le 29 septembre. Ouvert à tous. Grands crus à prix coûtant. Centre commercial Océane, 10, rue du rond-point de la Corbinerie, 44400 Rezé. Tél. : 02 51 11 51 11 SARTHE (72) E.LECLERC ALENÇON Le 29 septembre, à 17 h. Sur invitation. Dégustations. Route du Mans, 72610 Arçonnay. Tél. : 02 33 81 41 00 CARREFOUR LE MANS Le 12 septembre, à partir de 18 h 30. Sur invitation. Soirée VIP. Dégustation avec un œnologue. Réduction de 5 % pendant la soirée avec la carte du magasin. 309, avenue Georges-Durand, 72000 Le Mans. Tél. : 02 43 61 30 79 VENDÉE (85) E.LECLERC LE POIRÉ-SUR-VIE Le 27 septembre. Sur invitation. Dégustations et animations. Présence d’un animateur pendant 10 jours. 48, boulevard des 2-Moulins, 85170 Le Poiré-sur-Vie.…

ARIÈGE (09) CARREFOUR MARKET LAVELANET Le 21 septembre (date non arrêtée). 7, rue du 8-Mai-1945, 09300 Lavelanet. Tél. : 05 61 01 13 32 AUDE (11) E.LECLERC CARCASSONNE Le 2 octobre (date non arrêtée), sur invitation. 995, rue Colbert, 11000 Carcassonne. Tél. : 04 68 10 20 40 AVEYRON (12) GÉANT CASINO MILLAU Le 8 septembre (date non arrêtée). 150, boulevard Georges-Brassens, 12100 Millau. Tél. : 05 65 59 64 00 GARD (30) CARREFOUR MARKET BAGNOLS-SUR-CÈZE Le 14 septembre à 20 h, sur invitation. Dégustations. 1-5, route de Nîmes, 30200 Bagnols-sur-Cèze. Tél. : 04 66 89 17 21 HAUTE-GARONNE (31) CARREFOUR MARKET AUSSONNE Le 21 septembre à partir de 20 h, sur invitation. ZAE du Moulin, 31840 Aussonne. Tél. : 05 61 85 00 64 GERS (32) CARREFOUR MARKET MIRANDE…

GÉANT CASINO, Bastia (20) Bordeaux et bourgognes s’imposent en rayon Dates : du 5 au 17/9 Responsables : Stéphane Vecchioli et Leoni Noël Adresse : SNC Lion de Toga II, Port Toga, 20200 Bastia Tél. : 04 95 30 90 60 E-mail : svecchioli@codim2.fr Soirées : les 2 et 3/10 à partir de 17 h 30, sur invitation Parmi les 476 références proposées dans cet hypermarché bastiais, les bordeaux sont majoritaires, avec une sélection haut-de-gamme. On trouvera également de très beaux vins de Bourgogne, notamment le gevrey-chambertin du domaine Charlopin, et d’autres régions. Les vins à ne pas manquer Château Durfort Vivens 2011 (Margaux), 27,60 € • Château de Rayne-Vigneau 2012 (Sauternes), 22,51 € • Château Beychevelle 2014 (Saint-Julien), 24,64 € • Domaine René Monnier, Réserve 2015 (Meursault blanc),…

Dates : du 26/09 au 7/10 Responsable : Jérôme Frank Adresse : rue d’Eckbolsheim, 67380 Lingolsheim Tél. : 03 90 20 76 76 Soirée : le 25/09 à 20 h, sur invitation En attendant la future cave d’exposition, les beaux millésimes se préparent ; les grands crus et vins de garde s’invitent aussi à la foire. Les vins à ne pas manquer Château Margaux 2010 (Margaux), 799 € • Château Haut-Brion 2010 (Pessac-Léognan rouge), 890 € • Château Lafite Rothschild 2010 (Pauillac), 799 € • Château Pavie 2010 (Saint-Émilion), 305 € • Château Talbot 2010 (Saint-Julien), 54,90 € • Closerie de Fourtet 2012 (Saint-Émilion), 25 € • Château Chasse-Spleen 2014 (Moulis), 24,90 € • Domaine Usseglio 2015 (Châteauneuf-du-Pape rouge), 22,95 € • Vincent Paris, Granit 30 2015 (Cornas), 22,50 €…

Dates : du 26/09 au 7/10 Responsable : Matthieu Huber Adresse : rue du Général-Newinger, 57220 Boulay Tél. : 03 87 79 43 60 Soirée : le 22/09 à 20 h sur invitation, remise de 10 % La foire aux vins se déroulera sur près de 300 m² en allée centrale du magasin. L’édition 2017 met en avant les vins bio et les millésimes 2015 de toutes les régions, notamment l’Alsace, le Languedoc et le Bordelais, « surtout les grands crus », insiste Matthieu Huber, le responsable du rayon vins. Et d’ajouter : « Nous avons une clientèle de connaisseurs, qui ne cherche pas forcément des petits prix et qui s’est réservée l’an dernier pour acheter des grands crus 2015 ». Les vins à ne pas manquer Château Reynon 2015…

LE CHEF DE CE RESTAURANT GIRONDIN AIME LES GOÛTS QUI TRANCHENT, LES ASSOCIATIONS PROFONDES. Il semble oublié là, au pied de la rocade, à quelques dizaines de mètres du pont d’Aquitaine sur lequel il offre une vue surprenante : le château du Prince Noir, où le traité mettant fin à la guerre de Cent Ans fut signé, est devenu depuis une dizaine d’années un lieu emblématique de la cuisine bordelaise. Après sept ans aux commandes, le grand chef Jean-Marie Amat a transmis sa charge au jeune Vivien Durand. Sa tâche : faire vivre ce lieu à part, contraste de modernité et d’histoire. « Le pont d’Aquitaine, c’est un peu mon Golden Gate », s’amuse le chef. Celui qui avait décroché sa première étoile à Hendaye a ramené les saveurs du…

CATHERINE ET PHILIPPE COHEN Œnologue de formation, Catherine a d’abord travaillé pour la famille Moueix à Libourne au côté de Jean-Claude Berrouet, qui vinifia Pétrus pendant quarante ans. En 2006, elle et son époux Philippe, marchand de vin, achètent le château Vieux Taillefer et remettent les vignes en labour. De son mentor (Berrouet), elle a su capter l’esprit de finesse que l’on retrouve dans ses vins. Si mari et femme décident du style de leur production, c’est Catherine qui apporte, avec beaucoup de talent, la touche finale à leurs vins. DANIEL ALIBRAND En quittant son métier de marin pêcheur, Daniel Alibrand a laissé la tourmente de la mer pour affronter la complexité du vignoble du sauternais. Implanté en 2005 à Langon, il exploite des vignes en bio dans le secteur…

Le 2 septembre Balade gourmande de Ladoix (21) Sur la mythique Route des Grands crus de Bourgogne, qui fête ses 80 ans, découverte des mets bourguignons autour des vins de l’appellation sur 5 km. Tarif : 66 €, 41 € de 12 à 16 ans, 25 € en deçà. Site : www.ladoix-vins.fr Les 2 et 3 septembre Vignes, vins et randos en Val de Loire 11 000 randonneurs seront au rendez-vous pour une quinzaine de balades au cœur du vignoble du Val de Loire, qui compte 21 appellations et 400 vignerons et négociants qui ouvriront leurs portes pour l’occasion. Site : www.vvr-valdeloire.fr Du 2 au 10 septembre Festivini à Saumur (49) Les paysages de vignes et les habitats troglodytiques se dévoilent lors de courses, de randonnées pédestres ou équestres. La…

Votre itinéraire Après deux ans d’apprentissage au restaurant Le Bignon, à Saint-Lambert-du-Lattay, et un an de mention complémentaire dans un restaurant étoilé à Champtoceaux, je suis arrivé à La Marine en 1999. Votre philosophie Avec Céline Couillon, ma patronne, plus que des grands noms, nous cherchons des vignerons pointus, dont de nombreux en biodynamie, qui valorisent l’expression de leur terroir. Votre carte des vins 350 références, un peu moins de la moitié en Vallée de la Loire, dont des blancs, sur la droiture, la minéralité, la fraîcheur afin de s’adapter à la cuisine d’Alexandre Couillon, axée sur la mer. En rouge, des vins souples, gourmands, sur le fruit. Vos coups de cœur Les vins de Thierry Michon, en Vendée, les muscadets de chez Luneau-Papin, dont la splendide cuvée L d’Or…

La République de Géorgie est située au nord de la Turquie et à l’est de la mer Noire qu’elle borde. Dans la préface de cet ouvrage, Jean-Robert Pitte rappelle que l’Unesco a classé en 2013 la méthode géorgienne de vinification à l’ancienne dans des kvevris traditionnels (grandes jarres enterrées, cirées de 2 à 4000 litres). On produit du vin en Géorgie depuis au moins 7000 ans, les techniques ont relativement peu évolué, le vignoble est un véritable conservatoire de cépages (525 répertorés), les vignes sauvages (lambrusque) et des collections de pépins anciens (4000 ans) ont été génétiquement analysées. Une conclusion semble s’imposer : la domestication des vignes sauvages et la naissance du premier vin s’est produite en Géorgie, en Anatolie et en Arménie. L’œnophile doit lire ce livre, très documenté…

Recherche adresse pour stocker mes vins en Bretagne sud Je viens de consulter avec beaucoup d’intérêt votre site internet et j’y ai trouvé un certain nombre d’adresses de professionnels offrant la possibilité de stocker les vins des particuliers. Hélas ! il semble que cette prestation soit actuellement réservée aux seuls Parisiens et Lyonnais. Pouvez-vous m’indiquer s’il existe, à votre connaissance, des prestataires similaires en Bretagne sud, entre Nantes et Quimper ? Michel Lepleux michel.lepleux@wanadoo.fr La RVF : Cher lecteur, comme vous le soulignez, le stockage des vins pour les particuliers s’est développé à Paris et dans certaines métropoles. Or, il semble inexistant en Bretagne sud. Si cette activité venait à se créer dans la région, nous vous en informerons immédiatement. P. Jégu Et la formation de l’Institut…

Cette année encore, l’enseigne nordiste s’impose face à ses concurrents par la qualité de sa sélection de vins et l’audace de ses choix. Ce n’est pas la plus large, puisque Auchan propose seulement 259 cuvées, dont 62 grands crus, loin derrière Carrefour et ses 1 000 références. Mais à goûter l’ensemble de la sélection, c’est sans doute l’une des plus excitantes et des plus pointues de ces foires aux vins. À l’image de la cuvée L’Insoupçonnée 2016, un côtes-de-bordeaux issu d’une vendange entière (non égrappée) élaboré par la maison de négoce Lebègue, propriété du groupe Advini. Cette cuvée très originale, que l’on situerait plutôt dans la vallée du Rhône ou de la Loire, est une vraie réussite vendue à tout petit prix : 4,30 €. Et ce n’est pas la…

L’offre des hypermarchés Géant Casino est l’une des plus larges de la grande distribution. Elle compte 524 cuvées, avec des prix allant de 1,90 € à 595 €, dont des vins bio et étrangers. On y trouve peu de belles surprises. Mais Casino nous réconforte avec sa sélection du Club des Sommeliers qui recèle de vraies pépites, telle cette côte-rôtie 2013 signée Vidal-Fleury affichée à 24,95 €. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une sélection très large tout en restant dans à des prix accessibles. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Les vins bio et étrangers bien mis en avant. PRIX : Une gamme plutôt accessible. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 24,95 € Une côte-rôtie complexe et épicée, avec une belle fraîcheur en finale. Une belle découverte.…

En cinq ans, la marque Lidl France s’est littéralement métamorphosée pour concurrencer les autres enseignes de la grande distribution et sortir du modèle hard-discount dans lequel elle était enfermée depuis son implantation dans l’Hexagone en 1988. Un pari réussi avec une montée en gamme des produits proposés. D’ailleurs, l’enseigne est aujourd’hui l’une des marques préférées des Français. Côté vin, Lidl a opéré une mue similaire. La marque séduit d’ailleurs de plus en plus de vignerons. Il faut dire Lidl est un très gros acteur du marché et organise des foires aux vins dans ses 10 000 magasins présents dans 26 pays ! Son offre se révèle éclectique et comprend bien sûr des cuvées abordables (à partir de 1,49 € !), mais aussi des crus d’exception (jusqu’à 200 €) dont les…

Le réseau d’épiceries de produits biologiques met en avant cette année 57 cuvées bio dans ses magasins (10 de plus que l’an dernier), en mettant l’accent sur les vins sans soufre ou peu soufrés, les vins en biodynamie (25 % de l’offre) et les vins “vegans” (10 % sont labellisés). Résultat, Biocoop déroule une offre originale à prix attractifs, avec des vins parfois surprenants. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une offre en progression, mais ramassée. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Bravo pour la mise en avant des sans soufre, des vins peu soufrés et “vegans”. PRIX : Des prix attractifs. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 8,40 € Un bordeaux élégant aux notes de fruits noirs et d’épices. Très belle surprise. Château Le Geai 2015 Bordeaux…

L’enseigne de proximité installée au cœur des villes maintient son positionnement sur les vins bio. Ils représentent 20 % de la sélection Franprix qui compte 126 cuvées vendues de 2,45 € à 43 €. Franprix poursuit également ses sélections de vins avec l’aide de sept sommeliers et d’un panel de 35 clients. Si bien que l’offre est cohérente et accessible, avec un prix moyen inférieur à 8 € pour 60 % des vins proposés. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Plus serrée qu’en 2016, l’offre met en avant les vins bio et les coups de cœur des clients. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Presque toutes les régions sont représentées. PRIX : 60 % des cuvées sont vendues à moins de 8 €. LE COUP DE ♥ DE LA…

L’enseigne de proximité du groupe Auchan propose 245 cuvées en s’appuiant sur l’excellente sélection réalisée par les équipes d’Auchan. Une vingtaine de cuvées certifiées bio et sans soufre sont mises en avant cette année. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Pas mal pour une enseigne de proximité ! QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Vins bio et sans soufre mis en avant. PRIX : Des vins plutôt abordables. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 28,95 € Un très beau saintestèphe classieux mais néanmoins abordable. À garder en cave quelques années pour l’apprécier. Château Cos Labory 2015 Saint-Estèphe Simply Market : une très belle sélection…

Fidèle à sa démarche depuis quelques millésimes, la célèbre chaîne de cavistes présente une sélection ramassée qui compte 60 % de vins à moins de 10 € et 36 % à moins de 7 €. Dans cette gamme de prix, cette sélection se montre bien inspirée avec de jolies surprises. De bonnes pioches aussi à des tarifs un peu plus élevés. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 89 vins en promotion. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : Très bons rapports qualité/prix à moins de 10 €. PRIX : Une offre très accessible. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 6,95 € Un pur vin de plaisir, souple, juteux et qui ne manque pas de profondeur . Les Crestes 2016 Marcillac Nicolas : une sélection bien inspirée…

Une nouvelle fois, Wineandco propose l’une des foires aux vins les plus réjouissantes de cette année, cavistes, sites internet et enseignes de grande distribution confondus. Sur une longue période, de fin août à début octobre – n’attendez cependant pas les derniers jours pour faire votre marché ! –, le leader de la vente de vins en ligne (Wineandco.com) convoque la crème de la viticulture française, des domaines et vignerons pointus, pour présenter une sélection de très haut niveau. Cette dernière satisfera tout autant l’amateur de grands crus bordelais, le chineur de découvertes à moins de 10 € (château Pont de Longuay 2014, un blaye-côtes de bordeaux à 6,90 €), l’amoureux des vieux millésimes (bonnezeaux cuvée Zénith 2000 du domaine René Renou à 29 €) ou le buveur en quête d’exotisme,…

Site internet du négociant bordelais La Compagnie Médocaine des Grands crus (Axa Millésimes), Netvin.com propose une centaine de références mélangeant valeurs sûres et cuvées originale. Une offre restreinte, mais plutôt pertinente. L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Elle couvre toutes les régions et l’étranger. QUALITÉ / ORIGINALITÉ : À découvrir, de jolies cuvées de vignerons. PRIX : Ils sont très variés, jusqu’à 430 €. LE COUP DE ♥ DE LA RVF 20 € Un chardonnay frais, floral et délicatement épicé. Jean-Baptiste Ponsot, Molesme 2015 Rully 1er cru Netvin : valeurs sûres et cuvées originales…

CAVISSIMA Du 11 au 30 septembre. Une centaine de références, des cuvées bordelaises et des vins d’autres régions, des grands crus mais pas seulement, des vins découvertes, une fourchette de prix étendue, voilà l’esprit de cette foire aux vins. Pour en savoir plus, rendez-vous dès le 11 septembre sur le site. www.cavissima.com LE PETIT BALLON Du 1er septembre au 15 octobre Une quarantaine de vins sélectionnés par Jean-Michel Deluc, ancien chef-sommelier du Ritz , et l’équipe du Petit Ballon, telle est la colonne vertébrale de cette foire aux vins qui s’intéresse aux grands vignobles français et à quelques pays étrangers. Les prix ? De 5,90 € à 24,90 €. Une offre à retrouver sur le site et à la cave située 43, rue du Rocher, à Paris VIIIe . www.lepetitballon.com…

AISNE (02) CARREFOUR CHÂTEAU-THIERRY Le 11 septembre, à partir de 18 h. Sur invitation. Dégustations, buffet, présence de vignerons. Promotions supplémentaires pour les clients VIP. 37, avenue d’Essômes, 02400 Château-Thierry. Tél. : 03 23 85 41 79 NORD (59) SUPERMARCHÉ MATCH HALLUIN Le 8 septembre. Sur invitation. Dégustations. Buffet de fromages et charcuteries. Animations. Rue de l’Abbé-Lemire, 59250 Halluin. Tél. : 03 20 24 05 38 MONOPRIX NORD CROISÉ-LAROCHE Le 12 septembre, à partir de 18 h. Sur invitation. Promotions pendant la soirée. Thème : vins “rock’n’roll”, aux appellations pas ou peu connues. Dégustation et accords mets/vins (foie gras, saumon, sushis). Cadeaux à gagner. 1002, avenue de la République, 59700 Marcq-en-Barœul. Tél. : 03 20 99 97 50 CARREFOUR MARKET TÉTEGHEM Le 14 septembre, à partir de 20 h. Sur…

CÔTES-D’ARMOR (22) INTERMARCHÉ LANNION Le 5 septembre, de 20 h à 23 h. Sur invitation. Route de Tréguier, CC Le Lion de Saint-Marc, 22300 Lannion. Tél. : 02 96 14 10 50 FINISTÈRE (29) CARREFOUR IROISE BREST Le 4 septembre, à partir de 18 h. Entrée libre. 126, boulevard de Plymouth, 29200 Brest. Tél. : 02 98 31 42 79 SUPER U LANDUDEC Le 26 septembre à 19 h 30, sur invitation. Dégustations. Rue des Écoles, 29710 Landudec. Tél. : 02 98 91 80 70 ILLE-ET-VILAINE (35) E.LECLERC VERN VAL D’ORSON Le 29 septembre, à 20 h 45. Sur invitation. 3, rue d’Orson 35770 Vern-sur-Seiche. Tél. : 02 99 77 50 50 MORBIHAN (56) E.LECLERC VANNES Les 28 et 29 septembre. Sur invitation. 15, rue Aristide Boucicaud, ZC de Parc…

NOTRE COUP DE CŒUR NOUVEAUTÉ 2017 E.LECLERC, Chartres-Barjouville (28) Partez en voyage dans le vignoble avec Aurélien Dates : du 30/09 au 15/10 Responsable : Aurélien Pichot Adresse : 1 rue des Orvilles, 28630 Barjouville Tél. : 02 37 91 59 70 Soirée : le 29/09, sur invitation La cave d’Aurélien Pichot se balade de la Champagne à la Bourgogne, en passant par le Roussillon. Les bordeaux dominent, avec l’admirable sauternes 2005 du château Filhot et le prestigieux pomerol 2000 du château Petit Village. Attention, peu de bouteilles disponibles ! 12 bouteilles à ne pas manquer Domaine de Trévallon 2013 (IGP Bouches-du-Rhône rouge), 45,73 € , 60 bouteilles • Famille Perrin, Coudoulet de Beaucastel 2015 (Côtes-du-Rhône blanc), 19,99 € , 24 bouteilles • Mas del Périé, Les Escures 2016…

CHARENTE (16) AUCHAN COGNAC Le 26 septembre (date à préciser en magasin). 40, rue de l’Anisserie, 16100 Cognac. Tél. : 05 45 35 66 66 CHARENTE-MARITIME (17) CARREFOUR MARKET AYTRÉ Le 14 septembre, sur invitation. Dégustations. La Rotonde, rue Nicolas-Gargot, 17440 Aytré. Tél. : 05 46 45 73 20 CORRÈZE (19) CARREFOUR BRIVE Le 12 septembre à 18 h 30. Accès libre. Dégustations. 14, rue Louis-Taurisson, 19100 Brives-la-Gaillarde. Tél. : 05 55 86 78 79 CREUSE (23) CARREFOUR GUÉRET Le 11 septembre à 18 h 30, sur invitation. Dégustations. 46, avenue d’Auvergne, 23000 Guéret. Tél. : 05 55 61 65 79 DORDOGNE (24) CARREFOUR MARKET BERGERAC Le 21 septembre (date à préciser en magasin). Route de Sainte-Alvère, 24100 Bergerac. Tél. : 05 53 22 24 00 LOT-ET-GARONNE (47) INTERMARCHÉ HYPER…

CÔTE-D’OR (21) GÉANT CASINO BEAUNE CENTRE-VILLE Le 4 septembre (date non arrêtée, à confirmer en magasin), sur invitation. Dégustations. 28, rue du Faubourg-Madeleine, 21200 Beaune. Tél. : 03 80 26 25 25 DOUBS (25) MONOPRIX BESANÇON PASTEUR Le 12 septembre, à partir de 17 h. Entrée libre. Dégustations. 12, Grande-Rue, 25000 Besançon. Tél. : 03 81 61 84 00 JURA (39) GÉANT CASINO LONS-LE-SAUNIER Le 4 septembre, à partir de 20 h. Sur invitation. Animations et dégustations. Rue des Salines, 39000 Lons-le-Saunier. Tél. : 03 84 85 64 00 NIÈVRE (58) CARREFOUR NEVERS MARZY Le 12 septembre à partir de 18 h, sur invitation. Dégustations, présence de fournisseurs locaux. Route de Fourchambault, 58180 Marzy. Tél. : 03 86 59 61 79 SAÔNE-ET-LOIRE (71) ATAC CLUNY Le 5 septembre à partir…

Dates : du 19/09 au 7/10 Responsables : Matthieu Dietemann et Laurent Wira Adresse : 320, rue d’Altkirch, 68350 Brunstatt Tél. : 03 89 06 33 34 Sur le devant de la scène, 32 domaines en bio de toutes les régions de France, ainsi que quatre domaines de femmes vigneronnes. Les vins à ne pas manquer Domaine Dugat-Py, Les Évocelles 2010 (Gevrey-Chambertin rouge), 119 € • Maison Joseph Drouhin, Clos des Mouches 2012 (Beaune rouge), 80,95 € • Château de Citeaux, Genevrières 2014 (Meursault 1er cru blanc), 49,90 € • Domaine Rapet 2013 (Corton-Charlemagne blanc), 84,35 € • Domaine Billaud-Simon, Bougros 2015 (Chablis Grand cru), 59,90 € • Château Chamirey, La Mission (Mercurey 1er cru blanc), 27,50 € • Clos des Lambrays 2015 (Clos des Lambrays), 199 € • Léon…

Dates : du 23/09 au 7/10 Responsable : Éric Masson Adresse : 26, route de Bussang, 88200 Remiremont Tél. : 03 29 23 47 10 Soirée : le 22/09 sur inscription (par e-mail à l’adresse emasson@cora.fr) « Nous jouons la carte du 2015, un millésime qui sera beaucoup demandé », estime Éric Masson, responsable du rayon des vins de cette enseigne vosgienne. Les clients trouveront dans les rayons une belle gamme de grands crus de Bordeaux, mais également des seconds vins tout à fait intéressants. Dans le reste de la sélection, les cuvées venues de Bourgogne seront également très bien représentées : une dizaine de vins pourront même être dégustés. Les vins à ne pas manquer Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2015 (Saint-Estèphe), 19,95 € • Connétable de Talbot 2015 (Saint-Julien),…

Dates : du 13 au 24/09 Responsable : Patrice Herbreteau Adresse : avenue Charles-de-Refuge, 10120 Saint-André-les-Vergers Tél : 03 25 42 23 79 Soirée : le 12/09 à 19 h, sur invitation. Remise de 5 %. En plus de la sélection nationale, ce magasin propose un assortiment entièrement constitué de vins de Bourgogne et principalement de cuvées du Mâconnais. « Nous souhaitons mettre en valeur des vignerons avec lesquels nous travaillons en direct toute l’année. 80 % de cette sélection provient de vignerons-récoltants. Notre clientèle préfère les bourgognes, car les bordeaux sont trop souvent associés aux grands crus, donc à des prix élevés », analyse Patrice Herbreteau, le responsable. Les vins à ne pas manquer Domaine Brocard, Pierre de Prehy 2015 (Chablis), 9,95 € • Clotilde Davenne 2015 (Saint-Bris blanc),…

LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 2 beaux rougets de 500 g chacun ouverts par le dos et désarêtés • 1 botte de blettes • 3 pommes de terre • ½ litre de soupe de poisson • 1 cuillère à café de piment d’Espelette • 1 oignon • 300 g de pleurottes • 1 pincée de safran DÉROULEMENT Cuire les pommes de terre dans la soupe de poissons. Les passer au moulin à légumes et lier avec la soupe, ajouter le piment et le safran. Cuire les blancs de blettes dans une eau citronnée, détailler des rectangles. Détailler les parures et les verts, les cuire dans une cocotte avec du beurre, l’oignon finement ciselé et les pleurottes. Égoutter et farcir les rougets. Dans un plat, poser les rectangles de blettes,…

« Dans le secret des chais ou au fond des cours en plein air dorment des bonbonnes de verre remplies d’un liquide aux parfums envoûtants. » Le Roussillon se distingue dans la constellation des appellations de France par des vins originaux et puissants, mais qui, hélas, manquent encore de notoriété et donc d’une demande assez forte qui leur permette d’être vendus à leur juste prix, celui qui, sur la Côte Vermeille, devrait rémunérer l’entretien d’une architecture acrobatique de terrasses et de rigoles d’évacuation des eaux d’orage, les agulles (aiguilles) et peus de gall (pieds de coq). Pendant longtemps, ceux que l’on connaissait le moins mal étaient les vins doux naturels (banyuls, maury, rivesaltes), parents des portos et qui étaient des vins d’apéritif populaires, élaborés et bus rapidement, plutôt réservés aux…

« AFFINÉ, LE SALERS SE MARIE PARFAITEMENT AU VIN JAUNE DE JEAN-FRANÇOIS GANEVAT. » Ce fromage exceptionnel est une pâte pressée non cuite qui provient du département du Cantal, mais aussi d’une partie de l’Aveyron, de la Corrèze, du Puy-de-Dôme et de la Haute-Loire. Le salers possède un cahier des charges draconien. Pour revendiquer l’appellation, le lait cru entier doit être transformé tout de suite après la traite à la ferme ; il ne peut subir un refroidissement, puis un réchauffage. Sa période de fabrication s’étend du 15 avril au 15 novembre. Et il nécessite obligatoirement un minimum de 90 jours d’affinage (mais celui-ci peut durer 24 mois ou plus). De toute évidence, l’association sur le salers requiert un vin blanc, mais diffère en fonction de l’affinage du fromage. Ainsi,…