Una alimentación balanceada y saludable requiere de una educación alimentaria que permita seleccionar las mejores opciones para cada momento y evite, a la vez, sentirse continuamente “a dieta”. Por esa razón, si su objetivo es recuperar fuerzas, aumentar su vitalidad y protegerse de las múltiples presiones que provocan trastornos y pérdida de bienestar, la consigna es transformar su modo de alimentarse para hallar esa fuerza para las actividades cotidianas que, luego de las tareas de cada día, le deje también un espacio para el placer. Esta guía de alimentos fáciles de encontrar, económicos y difundidos le permitirá lograr ese doble objetivo.
La vida cotidiana expone a presiones, cansancio acumulado y responsabilidades que superan las fuerzas y la buena voluntad que cada persona, día tras día, invierte para su rutina. Es…
