Guia Adega Espanha Guia Adega Espanha 2024/2025

A DEGUSTAÇÃO DA FINAL DESTE GUIA ESPANHA FOI DAS MAIS DIFÍCEIS DE FAZER. Aposto que justamente pelo que você poderia imaginar. A altíssima qualidade dos vinhos tornava muito difícil e duro eleger os vencedores que se destacavam por milissegundos à frente dos segundos colocados. Afinal é muito fácil diferenciar vinhos de AD 98 pontos de vinhos de AD 89 pontos, mas a diferença entre um vinho de AD 98 e um de AD 97 é milimétrica, o detalhe do detalhe do detalhe…. Iniciamos sempre pela degustação da final de espumantes, seguida da final de brancos, seguidas das finais de tintos de cada região e, por fim, a final de tintos e a final dos fortificados. Todas às cegas… O que nos dá muito segurança é a consistência nas opiniões do…

ESTA É A QUARTA EDIÇÃO DO ADEGA ESPANHA GUIA DE VINHOS. Quem diria! Lançar um produto não é tarefa fácil, mas dar continuidade e consolidá-lo é um desafio ainda maior e isso só é possível com muito trabalho e, principalmente, com uma equipe dedicada e comprometida como a nossa. Nessa versão de 2024/25, confirmamos as impressões de que os vinhos espanhóis continuam em ótima fase, oferecendo diversidade de estilos e, acima de tudo, qualidade consistente nas mais diversas faixas de preço e nas variadas regiões, seja nas mais tradicionais, como Rioja, Ribera del Duero e Priorato, ou nas menos conhecidas por aqui, como Bierzo, Galícia e Manchuela, por exemplo. Os resultados de nossas degustações indicam que os vinhos espanhóis estão cada vez melhores, sejam eles tintos, brancos ou espumantes. Nessa…

A relação da Espanha com o vinho é antiga. Vem desde a época em que os romanos dominaram a Península Ibérica. Mas, bem antes disso, já havia videiras na região. De fato, há registros de que elas são lá cultivadas desde aproximadamente os anos 4.000 ou 3.000 a.C. Durante os séculos e especialmente o período da Idade Média, a cultura do vinho sobreviveu à passagem dos bárbaros e também dos árabes, por causa de uma pequena produção para atender aos cristãos. E quando a filoxera atingiu os vinhedos da França em meados do séculos XIX, alguns produtores migraram para a Espanha, levando consigo suas técnicas de vinificação. Mais tarde, a doença chegou à Espanha, mas se espalhou de maneira lenta, devido à distância entre as regiões produtoras. Desde a década…

Na Andaluzia, sul da Espanha, ao redor da cidade de Jerez de La Frontera, ficam as denominações Jerez-Xérès-Sherry e Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, que compartilham similaridades. Jerez é tradicionalmente um vinho fortificado feito com uvas brancas pelo processo de Soleras e Criaderas. No caso do Jerez, a adição do álcool vínico não ocorre durante a fermentação, mas sim após a conclusão da fermentação. Assim, o resultado da fortificação não é necessariamente um vinho com alto teor de açúcar, como o Vinho do Porto, por exemplo. O vinho pode ter diversas classificações como Fino, Oloroso, Manzanilla, Amontillado etc., dependendo de nuances em sua produção. O clima da região é costumeiramente seco e quente, temperado pelas brisas do oceano pela manhã. Os solos tendem a ser divididos em três tipos principais. Albariza…

Aragão (Aragón) é originalmente uma região de produção de vinhos rústicos e artesanais, a história da região começou a mudar a partir do desenvolvimento das sub-regiões: Somontano, Campo de Borja, Cariñena e Calatayud. Estas duas últimas são DOs vizinhas, com clima continental e baixos índices pluviométricos. Embora a Garnacha seja ainda a casta mais cultivada, seus Consejos Reguladores têm incentivado o maior uso da Tempranillo, especialmente na produção de vinhos Crianza e Reserva. Curiosamente, a cepa Cariñena é pouco plantada na região de mesmo nome. Somontano, por sua vez, apresenta uma série de microclimas e a quantidade de chuva é maior. No final dos anos 1980, ganhou status de DO, produzindo tintos, brancos e rosés de bom custo. A DO Campo de Borja, criada em 1980, possui um patrimônio vitivinícola…

Da região mais central do país, onde o clima é continental ao extremo, sem qualquer influência marítima, com baixo índice pluviométrico, verões com temperaturas próximas a 40ºC e invernos em que os termômetros chegam normalmente abaixo de 0ºC, vem quase 50% do total de litros de vinho produzidos anualmente na Espanha. Trata-se de Castilla-La Mancha. Nessa macrorregião estão as denominações La Mancha, Manchuela, Valdepeñas, Méntrida e Vinos de Madrid, entre outras. La Mancha é a maior denominação do país e a maior área vitivinícola contínua do mundo, abrangendo 182 municípios, divididos em quatro províncias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca e Toledo. Tamanha área faz com que os vinhos sejam os mais diversos, assim como as cepas. Contudo, os principais destaques aqui também são as variedades brancas, especialmente a Airén, um casta…