Guia Adega Espanha Guia Adega Espanha 2023

COMO DIZ O CRÍTICO CHILENO PATRICIO TAPIA, “um guia de vinhos é uma fotografia em grande angular”. Mas, ao mesmo tempo, à medida que novas edições são elaboradas, vamos formando um filme da história dos vinhos de um país, de uma região, de um produtor… Chegamos à terceira edição deste ADEGA Espanha Guia de Vinhos cristalizando esta visão, afinal espera-se dos melhores vinhos a consistência de qualidade ano após ano. Tem sido uma jornada muito especial, pois temos o privilégio de degustar e avaliar os vinhos consagrados da Espanha, além das novas regiões e novos projetos. Estamos desvendando um dos países mais promissores em vinhos de altíssima qualidade que merecem lugar em sua taça. E o melhor é que essa qualidade não está restrita aos rótulos mais caros. Neste guia,…

LANÇAR UM PRODUTO É DIFÍCIL, DAR CONTINUIDADE E CONSOLIDÁ-LO é um desafio ainda maior e isso só é possível com muito trabalho e, principalmente, com uma equipe dedicada e comprometida como a nossa. Assim, apresentamos a terceira edição do ADEGA Espanha Guia de Vinhos. Nessa versão de 2023, confirmamos as impressões de que os vinhos espanhóis continuam em ótima fase, oferecendo diversidade de estilos e, acima de tudo, qualidade consistente nas mais variadas regiões, seja nas mais tradicionais, como Rioja, Ribera del Duero e Priorato, seja nas cada vez mais conhecidas por aqui, como Bierzo, por exemplo. Por mais um ano, confirma-se a excelente relação entre preço e qualidade dos vinhos espanhóis, principalmente se compararmos com os que costumam receber as mesmas pontuações da Itália ou da França, por exemplo.…

A relação da Espanha com o vinho é antiga. Vem desde a época em que os romanos dominaram a Península Ibérica. Mas, bem antes disso, já havia videiras na região. De fato, há registros de que elas são lá cultivadas desde aproximadamente os anos 4.000 ou 3.000 a.C. Durante os séculos e especialmente o período da Idade Média, a cultura do vinho sobreviveu à passagem dos bárbaros e também dos árabes, por causa de uma pequena produção para atender aos cristãos. E quando a filoxera atingiu os vinhedos da França em meados do séculos XIX, alguns produtores migraram para a Espanha, levando consigo suas técnicas de vinificação. Mais tarde, a doença chegou à Espanha, mas se espalhou de maneira lenta, devido à distância entre as regiões produtoras. Desde a década…

Na Andaluzia, sul da Espanha, ao redor da cidade de Jerez de La Frontera, ficam as denominações Jerez-Xérès-Sherry e Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, que compartilham similaridades. Jerez é tradicionalmente um vinho fortificado feito com uvas brancas pelo processo de Soleras e Criaderas. No caso do Jerez, a adição do álcool vínico não ocorre durante a fermentação, mas sim após a conclusão da fermentação. Assim, o resultado da fortificação não é necessariamente um vinho com alto teor de açúcar, como o Vinho do Porto, por exemplo. O vinho pode ter diversas classificações como Fino, Oloroso, Manzanilla, Amontillado etc., dependendo de nuances em sua produção. O clima da região é costumeiramente seco e quente, temperado pelas brisas do oceano pela manhã. Os solos tendem a ser divididos em três tipos principais. Albariza…

Aragão (Aragón) é originalmente uma região de produção de vinhos rústicos e artesanais, a história da região começou a mudar a partir do desenvolvimento das sub-regiões: Somontano, Campo de Borja, Cariñena e Calatayud. Estas duas últimas são DOs vizinhas, com clima continental e baixos índices pluviométricos. Embora a Garnacha seja ainda a casta mais cultivada, seus Consejos Reguladores têm incentivado o maior uso da Tempranillo, especialmente na produção de vinhos Crianza e Reserva. Curiosamente, a cepa Cariñena é pouco plantada na região de mesmo nome. Somontano, por sua vez, apresenta uma série de microclimas e a quantidade de chuva é maior. No final dos anos 1980, ganhou status de DO, produzindo tintos, brancos e rosés de bom custo. A DO Campo de Borja, criada em 1980, possui um patrimônio vitivinícola…

Da região mais central do país, onde o clima é continental ao extremo, sem qualquer influência marítima, com baixo índice pluviométrico, verões com temperaturas próximas a 40ºC e invernos em que os termômetros chegam normalmente abaixo de 0ºC, vem quase 50% do total de litros de vinho produzidos anualmente na Espanha. Trata-se de Castilla-La Mancha. Nessa macrorregião estão as denominações La Mancha, Manchuela, Valdepeñas, Méntrida e Vinos de Madrid, entre outras. La Mancha é a maior denominação do país e a maior área vitivinícola contínua do mundo, abrangendo 182 municípios, divididos em quatro províncias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca e Toledo. Tamanha área faz com que os vinhos sejam os mais diversos, assim como as cepas. Contudo, os principais destaques aqui também são as variedades brancas, especialmente a Airén, um casta…