Innholdsfortegnelse for Fasiculo 5 - 2023 i Salud y Bienestar natural

Tanto al limón como al ajo y a la cebolla se los califica como alimentos antioxidantes. Pero, ¿qué son los antioxidantes? Son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de otras enfermedades. Desde el punto de vista natural, el limón, el ajo y la cebolla son útiles, buenos y bellos porque regeneran. A quien le guste probar lo natural para huir de los productos químicos, utilizarlos es una manera de entrar en contacto con tres elementos fáciles de encontrar en cualquier alacena y con innumerables posibilidades curativas.…

Es necesaria para los que consumen carnes y pescados, ya que contrarresta el efecto de las toxinas de estos productos y destruye el ácido úrico, que es un residuo mortal para el hombre. Se corta una cebolla a la mitad y parcialmente asada y se aplica sobre la parte afectada; el resultado es sorprendente. Propiedades: -La cebolla contiene vitaminas A, B1, C, E (anti-oxidante). -Minerales como calcio, magnesio, yodo, cobalto, cobre, hierro, fósforo, cloro, níquel, potasio, silicio, zinc, azufre, bromo. ✓ Posee poder desinfectante, por eso combinado con el ajo se utiliza como un contraveneno en caso de intoxicaciones. ✓ En cataplasma es buena para remover la inflamación y la carraspera de las afecciones de la garganta, así como también las inflamaciones de los intestinos. No se puede tener alivio…

Cuerpo sano Desde inmemorables épocas, a través de pinturas rupestres, petroglifos o estatuillas, el hombre fue artífice de expresiones artísticas, ya sea por un sentido práctico o devocional, reflejando su realidad. Sin embargo, con el paso del tiempo, esta creativa actividad no sólo salió de las cavernas, sino que se convirtió en una conexión con nuestro mundo interior. Hoy, múltiples estudios demuestran que el arte, en cualquiera de sus formas clásicas o renovadas, hasta puede ser curativo: alivia las tensiones de la vida diaria, inspira a ver más allá de cualquier angustia y, al compartir ideas y emociones, nos permite relacionarnos de una nueva forma con nuestro entorno, viendo al mundo - y a nosotros mismos - de una forma distinta. “Hace dos años comencé con mi proyecto de encuadernación…

Nutrición Alternativas navideñas saludables Los frutos secos son aquellos que en su composición química, en forma natural (sin la manipulación del hombre), tienen menos del 90 % de agua. Son buenos en grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno (principalmente omega 3, acido oleico y linoleico). Además contienen gran cantidad de vitamina E y C (potentes antioxidantes), los hidratos de carbono son de absorción lenta por lo que producen mayor saciedad y menor avidez de comida. Son las almendras, nueces, pistachos, avellanas, castañas, etcétera. Debido al alto poder energético y que con frecuencia se les quita la cáscara dura que los rodea, para tostarlas y agregarles sal, es muy importante controlar la cantidad de su ingesta para evitar el aumento de peso. Comerlos en forma…

Frutas que hacen bien MANGO Originario de la India, el mango es muy rico en vitaminas y en fibra. Su principal componente es el agua, que aporta hidratos de carbono aumentando su valor calórico y es rico en magnesio. Esta fruta contiene importantes minerales como fósforo, calcio y potasio, también contiene vitamina A cumpliendo su función antioxidante. Además, tiene propiedades diuréticas, lo que es muy recomendable para las personas que tienden a la retención de líquidos en el organismo. BUENOS MOTIVOS PARA CONSUMIR MANGO Buena para la piel y la visión. La pulpa blanda y jugosa del mango dificultad el trabajo de pelar. Como todas las frutas anaranjadas, los mangos son ricos en betacaroteno, que el cuerpo transforma en vitamina A (este tipo de vitamina es indispensable para la buena visión,…

Bienestar y Satisfacción Chuang-tzu y Hui-tzu se encontraban jugando ajedrez. En algún momento Hui-Tzu exclama: -“Dices que eres una persona común. Si eres tan común ¿cómo puedes ser tan feliz?” Chuang-Tzu con la mirada aun en el juego contesta: “Yo soy como cualquiera; solo que no tengo sentimientos de ira, miedo o tristeza. Como no sufro, el bien y el mal no me afectan”. Hui-Tzu guarda silencio y luego pregunta: “¿Podría realmente existir alguien que no sufre?” Chuang-tzu responde: -“Claro que si. Cuando tu comprendes la mente entonces no te encuentras apegado a gustos o disgustos, entonces no te hacen algún daño. Tu simplemente sigues la realidad sin tratar de controlarla. Tan simple como eso”. Hui-Tzu se detiene y exclama apresurado: -“Pero si no sufres para nada entonces ¿cómo puedes…

Actualidad en clave verde A portan un inconfundible sabor a cualquier plato, disminuyen el colesterol malo (LDL) y ayudan a mantener el colesterol bueno (HDL). Colaboran para retrasar el proceso de envejecimiento, contienen una baja cantidad de grasas e hidratos de carbono, y poseen sales minerales como el potasio, el calcio y el sodio. Las aceitunas negras contienen vitaminas del grupo A y C. Selección. Las aceitunas tienen fama de incorporar muchas calorías. No obstante, si eligen las de mayor tamaño, puede evitarse este efecto, ya que son las que contienen mayor cantidad de líquido y, por lo tanto, aportan menos calorías. Cuidados. No resulta conveniente consumir las aceitunas inmediatamente después de su recolección, debido a que su sabor amargo debe corregirse mediante procedimientos especiales. De fácil digestión. Las aceitunas…

Pertenece a los cítricos y tiene fama de ser ácido, pero una vez consumido y dentro del organismo, ejerce una función totalmente contraria a la ácida, ya que en el metabolismo interno pasa a ser material alcalinizante, contrarrestando los poderosos ácidos internos, ya que es considerado un ácido natural (no elaborado por el cuerpo). Naturaleza y sabor: fresco y agrio. En 100 g. de jugo de limón tenemos: Proteínas: 0,5; hidratos de carbono 8,7%; agua 87%; grasas 0,5%; celulosa 3,6%; vitamina C 70 mg; ácido cítrico 0,7 mg; calorías 33. Vitaminas C, B1, B2, B3, B5, B6. En minerales: sodio, calcio, magnesio, cloro, fosforo, azufre, hierro, cobre, yodo. Propiedades: ■ El limón juega un papel importante como destructor de los ácidos en el estómago, regenera los líquidos corporales, armoniza el…

Su crecimiento es bastante lento y sostenido. Sus hojas son ligeramente redondeadas y ásperas, sus sus frutas tienen aspecto de baya de color violáceo y sus flores se agrupan en formas cónicas y brotan dos veces al año: en invierno y primavera. Curiosidades ■En Europa las ramas de enebro se prendían fuego y se llevaban a campos y granjas a fin de que desprendieran sus energías protectoras para la conservación de los bienes (animales y granos). ■ En Babilonia el enebro se quemaba en honor a los dioses. ■ En Egipto era empleado como parte del incienso en el culto a los dioses Inanna e Ishtar. ■ En el Tiber es uno de los ingredientes que componen el incienso. Como planta medicinal ■ Para tratar problemas digestivos. Infusión. Diurético. Colocar…

Nutrición El uso de pantalones ajustados es muy riesgoso por la presión que ejercen sobre el cuerpo. Por ejemplo, se ha comprobado que utilizar los jeans uno o dos talles más chicos de los que corresponde, puede producir celulitis y várices. También dificultan la circulación y frenan el regreso de la sangre hacia el corazón, generando una dilatación de las venas. Por otro lado, la ropa apretada produce un bloqueo en la circulación de la energía vital a lo largo de los meridianos más superficiales, favoreciendo la agresión de agentes externos. Cuando la costura inferior del jeans se amolda a los glúteos y frota de manera constante y profunda la zona de la entrepierna, existen serios de padecer desde los simples y antiestéticos granos, hasta inflamaciones peligrosas. Los hombres, por…

Hemos arrancado hojas del almanaque a un ritmo quizás creciente. Es una verdad compartida a voces el hecho de que cada vez el tiempo de nos pasa más rápido, como si estuviésemos sumidos en una carrera incomprensible hacia uno vaya a saber qué… Claro está que esto trae una consecuencia directa: el estrechamiento de nuestra línea de tiempo. Quizás estemos pensando en muchas cosas, en muchos compromisos, en muchos encuentros o desencuentros. En llevarnos mejor con tal o cual, y evitar ver o encontrar a otros fulanos o fulanas de tal o cual. Esto va cargando nuestra “máquina de procesar vivencias”. Y a mayor turbulencia emocional, mayor necesidad de reposición calma de la misma. Es como si en estos días estuviese creciendo en nosotros una especie de deuda de calma.…

Cuando no le damos importancia a la forma de preparación y cocción, un alimento de bajas calorías puede transformarse en hipercalórico y poco saludable. Por estas razones nombramos las mejores técnicas, dentro de la cual, se descartan por completo los fritos y se considera a los alimentos crudos, como la mejor opción. Existen varios métodos, pero las técnicas culinarias más utilizadas, seguras y saludables son: DIFERENTES MÉTODOS DE COCCIÓN: ■ Cocción al vapor: este método es adecuado para todo tipo de alimentos, especialmente verduras, y pescados. Con la cocción al vapor, el alimento no se cuece directamente sumergido en el agua, sino a través de su vapor, y en ollas especiales que contienen una cesta para colocar el alimento. Así también se conservan la totalidad de los nutrientes y propiedades…

El ajo es purificante, desinfectante y, combinado con distintas ensaladas y otras verduras, va muy bien contra la anemia, la gota y la diabetes. Además, limpia los intestinos, depura la sangre, renueva todo el sistema interno del organismo yse usa en la prevención de la esclerosis cerebral. Naturaleza y sabor: caliente y pungente. Contiene: calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, azufre, zinc, yodo, sílice, manganeso. Tiene: vitaminas A,B1,B2,B3, C y E. Propiedades: -antivírico, desintoxica la carne y el marisco, mata las lombrices, elimina la retención de comida y la sangre bloqueada, reduce los abscesos. ■ Abre el apetito, favorece el peristaltismo gastrointestinal, y es carminativo. También es depurador de la sangre, hipotensor y equilibra la presión arterial. ■ Es vermífugo, por lo que elimina los parásitos, hongos y candidiasis. Ayuda a…

Este ejercicio permite una conexión profunda. Pongan unas velas alrededor de la cama (con cuidado que no se queme nada). Sentados en una posición relajada, con los ojos cerrados y los labios juntos; comiencen a emitir un sonido como el zumbido de una abeja, lo suficientemente fuerte como para que otros te oigan y crear una vibración en todo el cuerpo… desnudos sobre la cama, sin molestias (apagar teléfonos, llevar a los niños a casa de los abuelos, obviamente apagar la televisión), con la espalda derecha, cúbranse con una sábana para encontrar un espacio común propio, sólo de ustedes. Se toman de las manos, cruzadas. Luego se miran y encuentran un ritmo respiratorio conjunto. Lleven la atención y la respiración al periné, el espacio entre los genitales y el esfínter…

Este fruto tan vistoso proviene del norte de África y contiene numerosas propiedades que vale la pena descubrir. Muchas veces lo vemos en la verdulería y lo desestimamos por no saber de qué formas consumirlos y por no ofrecer demasiadas alternativas a la hora de cocinar. Sin embargo, merecen una consideración especial por sus virtudes para nuestro organismo. También conocido como alcachofa, aporta distintos minerales, vitaminas fundamentales para la salud e hidratos de carbono, por lo que es aconsejable para reponer energías. Se le atribuyen propiedades afrodisíacas y su corazón es la parte más codiciada. LOS SECRETOS DEL CHEF NATURISTA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Cuando compramos un alimento es imprescindible mantenerlo a salvo del deterioro, es decir, evitar que aparezcan bacterias que afecten su aspecto, sabor y composición. Para eso,…

Por lo general, el agua es considerado el elemento universal que puede curar y atraer la buena suerte. En el feng shui, el agua se identifica como el elemento capaz de generar y activar el flujo de infinitas posibilidades. De hecho, la palabra shui significa agua; por lo tanto, el agua es muy venerada ya que se asocia con la riqueza y la prosperidad, no solo en la perspectiva financiera, sino también en términos de relaciones personales, salud, carrera y mucho más. Las fuentes de agua son símbolos del flujo de energía positiva. Por esta razón, son ampliamente utilizadas en áreas de estancamiento de la energía. Además de invitar a las energías positivas a estos lugares, las fuentes también servirán como un depósito de equilibrio, debido a que el movimiento…

Jugo de ciruela, pera, naranja y ortiga blanca para combatir la anemia: Las personas que sufren falta de hierro presentan síntomas tales como: mal humor, taquicardia, cansancio, vértigos, mareos, cabello seco o dañado. El hierro contribuye a fabricar la hemoglobina, estas células transportan el oxígeno a los órganos y a los tejidos. Ingredientes: ▲ 1 ciruela roja ▲ ½ pera fresca ▲ Jugo de 1 naranja ▲ 1 taza de té de ortiga blanca. ▲ Edulcorante o azúcar negra c/n ▲ Hielo Propiedades: La ciruela tiene hierro, potasio, depura la sangre y alivia las hemorroides. La pera contiene hierro, yodo y calcio. La naranja es rica en vitamina C, que favorece la absorción del hierro. Estimula el sistema nervioso y es bueno para combatir jaquecas, calambres, insomnio. La ortiga blanca…