Innholdsfortegnelse for Fasciculo 9 - 2022 i Salud y Bienestar natural

Ciento cincuenta millones de personas en el mundo sufren de depresión; de ellas, tan sólo un veintitrés por ciento acude a un tratamiento; y sólo diez de cada cien pacientes depresivos reciben una terapia efectiva. Hasta el momento, este problema se ha tratado con anti-depresivos y terapias cognitivas; sin embargo, un estudio reciente descubrió que la ejercitación aeróbica es una sana manera de reducir notablemente los síntomas de este trastorno. El doctor Madhukar Trivedi, director de la investigación sobre trastornos del humor de la Universidad Southwestern de Texas (Estados Unidos), manifestó que la ejercitación deportiva disminuye en un cincuenta por ciento los signos de esta enfermedad, siempre que se realice por lo menos tres veces por semana, durante media hora cada sección. Para llevar a cabo el estudio, se evaluaron…

Algunas versiones documentan que los primeros emperadores chinos le confirieron un gran valor al ginseng, proclamando que sus raíces poseían muchos usos, principalmente como tónico o estimulante físico y mental. Además era usado para incrementar la fertilidad y la sexualidad, y para fortalecer el cuerpo. De hecho, el ginseng fue tan estimado como droga botánica, que se convirtió en un importante artículo de intercambio comercial. Debido a sus propiedades tonificantes, la raíz del ginseng se viene utilizando en China ininterrumpidamente desde más de 4.000 años. En 1711 el jesuita Pierre Jartoux lo descubrió en el patio del emperador, en Pekín, y se introdujo definitivamente en Europa a partir del siglo XVIII. Desde esa época ha sido objeto de numerosos estudios científicos por sus extraordinarias virtudes. En la actualidad, el ginseng…

Para conservar la belleza de la piel, vencer al estrés o nutrir partes específicas del cuerpo, una de las nuevas tendencias en materia de masajes es utilizar las propiedades de distintos alimentos como la sidra o la miel. En los últimos años la sidroterapia – que utiliza sustancias derivadas de la sidra y de la manzana– y la aplicación de miel, usualmente combinada con almendras, limón y otros productos humectantes y exfoliantes, han empezado a cobrar relevancia por sus propiedades antioxidantes y regenerativas. Ahora bien: cada una de estas sustancias naturales produce distintos beneficios en el cuerpo y posee características terapéuticas particulares. Al mismo tiempo, su aplicación y tratamiento difieren. TERAPIA CON MIEL Hasta el siglo XVII, la miel cumplió la función de ser el edulcorante por excelencia de la…

De la maceta directo a la cocina Cedrón Eoriginaria de América del Sur, pero aclimatada en Europa, donde se la cultiva como planta ornamental y aromática desde el siglo XVIII. El cedrón, también conocido como hierba luisa, cuyo nombre científico es Aloysia triphylla, suele medir entre 2,5 y 3 metros de altura, con flores diminutas, blancas o rosado claro, que se agrupan en panículas terminales de 10 a 15 cm de largo, que durante el verano y hasta el otoño florecen dando un aspecto decorativo. Principalmente es considerada una planta digestiva, antiespasmódica y carminativa, puesto que ejerce una función tónico-estomacal y facilita la digestión. También ayuda a combatir la pesadez del estomago, evita los espasmos y apacigua los estómagos débiles o nerviosos. Además es un buen calmante y somnífero, combate…

Según la variedad, la finísima cáscara de la pera puede ser amarilla, verde, rojiza o marrón, o una combinación de dos o más de estos colores. Su pulpa blanca o de color crema es dulce y jugosa, y la textura es suave y granulada. Está emparentada con la manzana y el membrillo. El nombre científico con que se la conoce es Pyrus communis. ORIGEN El origen de la pera se encuentra en los países del Este de Europa y Asia Occidental. De ahí surgió de las especies Pyrus nivalis y Pyrus caucasica. En la actualidad, se cultiva especialmente en Europa, Norte de África y Asia. Algunos estudios paleontológicos indican que su cultivo podría remontarse hasta 40 siglos atrás, y es frecuente encontrar textos griegos en los que hacen referencia a…

Considerar la digestión misma como algo automático que sabe “por sí mismo” hacerse es razonar el hecho como si una máquina procesadora tomara el comando de todo y diera resultados esperables en un tiempo determinado. La digestión no es mecánica, ni tan automática, ni está exenta de nuestra intervención, hasta que finalice la misma. Sino preguntémonos qué nos pasa si a poco de comer un asado nos ponemos a jugar un exigido partido de fútbol o emprendemos una maratónica competencia a nado a 100 metros libres… Sobrevendrán síntomas, que, dependiendo de la gravedad del hecho, podrán ir desde la indisposición digestiva más banal, hasta mareos y colapso circulatorio. En la digestión hay un encuentro entre sustancias externas y nosotros mismos. Dicho encuentro tiene como meta la de “humanizar” la sustancia…

El anís procede el este de Europa en la zona que comprende actualmente Medio Oriente, Turquía, Egipto y Grecia, donde crece silvestre. En la actualidad aparece como una especie cultivada en muchas regiones cálidas del mundo. Desde la Antigüedad se la ha utilizado como planta medicinal, como especia y como alimento. Tradicionalmente se lo empleó contra el mal aliento, como inductor del sueño, perfumando los ambientes, y para abrir el apetito. Propiedades Los beneficios del anís en sus diferentes variedades son numerosos. Ya masticar unas pocas semillas evitan la halitosis. En el estómago, sus propiedades antiinflamatorias alivian la gastritis y la aerofagia. Evita la producción de los jugos implicados en la digestión, empezando por la propia saliva. A sus propiedades se le debe añadir la de estimular el apetito. También…

La historia de la raíz de kava se remonta a las antiguas culturas que utilizaban esta hierba de gran alcance con diversos fines medicinales. Conocida también como Kava-Kava o Piper methysticum, es un miembro de la familia de la pimienta cuyo nombre significa “pimienta intoxicante”. Su nombre se refiere tanto a la planta como a la bebida confeccionada a base de la raíz. Ésta se prepara triturando las raíces y es ingerida por los nativos durante ceremonias religiosas y reuniones de bienvenida en varias islas de la Polinesia. Durante siglos se ha utilizado como té y para la elaboración de otras bebidas, sobre todo por sus efectos calmantes y por sus cualidades afrodisíacas. Además de ser indicada para tratar la ansiedad y el estrés, esta hierba es excelente para aliviar…

El elemento preponderante en el baño es el agua, símbolo del dinero. Cada vez que se utiliza este cuarto, grandes cantidades de agua se van por las cañerías y con ellas nuestras finanzas. Es importante recordar que el agua está asociada a la prosperidad, por lo que la pérdida de ésta reflejaría, a su vez, pérdidas económicas y gastos inesperados. ¿Sabías que…? En la China antigua no existían desagües en el interior de las viviendas o agujeros por los que se pudiera escapar la energía y la prosperidad. El excusado debía encontrarse fuera de la casa para evitar así los olores desagradables. En la actualidad, se ha adaptado el feng shui a nuestra cultura y también a los tiempos que vivimos, y la propuesta es entonces encontrar un equilibrio entre…

La tarea de un sexólogo/a es acompañar a la persona en el conocimiento de su propia sexualidad, ayudarla a liberarse de traumas y de bloqueos que le impidan conectarse plenamente con su capacidad de disfrute erótico. Si establecemos un paralelismo entre la función del profesional de la sexualidad y el compañero/a sexual, en este último caso podríamos asociar la presencia del amante con un camino amoroso orientado a la misma finalidad. La diferencia fundamental es la paridad, en el caso de una pareja, entre ambos protagonistas y la mayor intimidad corporal, incluyendo la genitalidad en la experiencia. INCLUIR LOS CUERPOS QUE SE TOCAN El trabajo de conocerse desde el punto de vista erótico necesariamente implica la aproximación al cuerpo, la experiencia de la vida y del placer a través de…

Es un preparado dietético de origen suizo a base de cereales integrales, frutas, frutos secos, azúcar moreno de caña, germen de trigo y otros nutrientes, cuyo conjunto constituye, una vez preparado, un plato muy nutritivo con grandes propie dades para niños y mayores. El muesli es un alimento muy completo que resulta de la mezcla de cereales (centeno, avena), frutas (manzana, durazno, ciruela, damasco, etcétera), frutas secas (nueces, almendras o avellanas) y germen de trigo, y puede tomarse mezclado con leche y azúcar o miel. Esta sana combinación es una fuente de vitaminas, minerales y fibra indispensable para mantener altas las defensas y tener energía durante todo el día. LOS SECRETOS DEL CHEF NATURISTA PREPARADO PARA CALMAR LOS NERVIOS Si te sientes nerviosa, tensa o muy estresada, realiza lo siguiente:…

¿Sabías que a nuestro cerebro también hay que darle nutrientes específicos cuando se es niño para que se desarrolle y luego, para que no envejezca y mantenga sus funciones vitales? Al igual que otros órganos del cuerpo, el cerebro reacciona a la comida que elegimos consumir y, en consecuencia, rinde de distintas maneras. Pon atención a los ítems que detallamos a continuación, y búscalos siempre en tus alimentos: OMEGA-3: Es un ácido poliinsaturado esencial que el organismo no produce y que se debe ingerir a través de los alimentos. Los pescados grasos tienen la virtud de aportar ácidos grasos Omega-3, que tienen un papel clave para el desarrollo cerebral y, en ciertos casos, “pueden ayudar a tratar los síntomas de enfermedades, como el trastorno bipolar, el déficit de atención con…

Escribe a: Salud y Bienestar Natural E-mail: produccion@mediacontenidos.com BUDINES DE VERDURAS Una lectora desea saber cómo evitar que se sequen. Tengo un problema con los budines de verdura: me salen muy secos y/o se rompen al desmoldarlos. Espero que me puedan asesorar. Muchas gracias! Victoria González, de Buenos Aires Te mencionaremos algunas posibilidades para tratar el tema que nos consultas: -La preparación elegida tiene que presentar una consistencia tipo torta antes de ponerla en el molde. -También es conveniente que coloques un papel de cocina o manteca (matequilla) en el fondo del molde para facilitar el desmoldado. Una vez cocida y retirada del horno, deja reposar 5 minutos antes de desmoldar. -Si en el fórmula se incluyen huevos, agrega las yemas al resto de los ingredientes y luego añada las…

En lo cotidiano, es común que al llegar a casa con las compras, uno guarde todo casi sin pensar. Lo ideal sería distinto: ■ En primer lugar, es importante lavar las verduras y hortalizas antes de ponerlas en la heladera. Resulta una buena medida meterlas en un bowl con agua y unas gotitas de lavandina. Luego de secarlas, podemos conservarlas en bolsas de papel o recipientes revestidos de papel absorbente. ■ Dentro del freezer, es importante proteger los alimentos a fin de evitarles quemaduras por el frío. ■ Para descongelar un alimento, lo recomendable es hacerlo con el microondas o colocándolo en la parte inferior de la heladera. Si permaneciera a temperatura ambiente se contaminaría con bacterias. Además podría perder proteínas y vitaminas. ■ Los productos enlatados ya abiertos se…

RECETAS CON PRODUCTOS CASEROS La fibra capilar está compuesta por varias capas. Cuando éstas se abren, el cabello luce sin vida, seco y con más volumen. En días de alto porcentaje de humedad este factor se intensifica, ya que la cutícula recibe excesiva humectación. Como consecuencia, al no cerrarse la cutícula, se genera el frizz o también denominada ‘electricidad del cabello’. Otros factores como el excesivo uso de planchas y secadores de pelo, tinturas y productos para uso capilar – como el gel que contiene alcoholson generadores enemigos del cabello. Existen varias fórmulas naturales que disminuyen notablemente el frizz. Aquí se las contamos: RECETA ANTI-FRIZZ DE PEPINO Y YOGURT Ingredientes: ■ ¼de yogurt natural ■ Pulpa de 2 pepinos Modo de preparación y aplicación ■ Mezclar ambos ingredientes hasta formar…

Nacida hace 5.000 años, y hoy reconocida por la Organización Mundial de la Salud, el Ayurveda es la medicina tradicional y ancestral de la India, cuyo objetivo es equilibrar -de forma natural- y fortalecer las capacidades auto-curativas de nuestro cuerpo. Sus amplios tratamientos cubren todos los aspectos necesarios para armonizar todos los niveles fisiológicos y psicológicos de nuestro organismo, compuesto de tres biotipos fundamentales, conocidos como principios metabólicos o Doshas. Estos Doshas, llamados Vata, Pitta y Kapha, son quienes rigen todas las funciones psicológicas, fisiológicas y fisiopatológicas de la mente, el cuerpo y la conciencia de cada ser, e identificarse con un Dosha principal caracterizará su personalidad. ¿Pero qué sucede si estos biotipos, o energías, se desequilibran? Las consecuencias se reflejan en el malestar de nuestro cuerpo. Por eso, y…

La Biodanza es un sistema de integración humana, renovación orgánica, reeducación afectiva y reaprendizaje de las funciones originarias de vida. De esta forma cumple varias funciones a la vez: ■ Como sistema de integración afectiva, trata de reestablecer la unidad perdida entre el hombre y la naturaleza. ■ Como renovación orgánica, activa procesos de reparación celular y regulación global de las funciones biológicas, disminuyendo así males frecuentes de nuestro tiempo como los factores de desorganización y estrés. ■ Como reeducación afectiva y reaprendizaje de las funcionas originarias de la vida, busca que se aprenda a vivir a partir de los instintos, de manera tal que el estilo de vida tenga coherencia con los impulsos primordiales que tienen por objetivo conservar la vida y permitir su evolución. El sistema de la…