ROJO
Tomates, sandías, pomelo rosado, guayaba.
Nutrientes: Son ricos en licopeno y antocianinas.
Beneficios: Combate el cáncer de próstata y mejora la salud del corazón.
ROJO MORADO
Uvas, ciruelas secas, manzanas, arándanos, moras negras, frutillas (fresas).
Nutrientes: Flavonoides.
Beneficios: Disuelven coágulos, pueden prevenir enfermedades cardíacas.
NARANJA
Batatas, zanahorias, damascos, melón de cáscara naranja y calabaza.
Nutrientes: Alfa y betacarotenos.
Beneficios: Refuerza el sistema inmunitario.
NARANJA-AMARILLO
Naranjas, mandarinas y duraznos.
Nutrientes: Criptoxantina.
Beneficios: Combaten el cáncer.
AMARILLO-VERDE
Espinaca, maíz amarillo, arvejas, paltas, melón de cáscara verde.
Nutrientes: Luteína, zeaxantina.
Beneficios: Prote gen la retina de cataratas y degeneración macular.
VERDE
Repollitos de bruselas, brócoli.
Nutrientes: Sulforafán
Beneficios: Tienen potasio, vitaminas C y K y ácido fólico.
BLANCO
Ajo, cebolla.
Nutrientes: Potasio y fitoquímicos
Beneficios: Reduce el colesterol, baja la presión arterial…
