Innholdsfortegnelse for HS N228 i L'Ami des Jardins HS Collection

Vive les roses parfumées d’hier et d’aujourd’hui Si les roses des jardins de nos grand-mères étaient souvent parfumées (quels merveilleux souvenirs d’enfance!), il est injuste d’affirmer que toutes les variétés modernes sont inodores. Certes, dans les années 60 et 70, les obtenteurs étaient plus focalisés sur des créations dont les boutons s’ouvraient en fleurs de forme parfaite et turbinée! Mais les critères de sélection ont évolué, en particulier sous l’impulsion de David Austin, le père des roses anglaises. C’est le premier rosiériste qui a proposé des variétés au look ancien, souvent très parfumées et remontantes. Il a fait bien des émules et, aujourd’hui, le parfum est devenu un axe essentiel pour tous les créateurs, répondant ainsi à la demande - justifiée - des jardinières et des jardiniers. Eneffet, en découvrant…

Bien sûr, vous pouvez humer une rose en inspirant vigoureusement. Mais ce serait dommage, car vous passeriez à côté de bien des subtilités de son parfum. Faites plutôt preuve de délicatesse. Imprégnez vos cellules olfactives - ultra-sensibles - par petites inspirations. Tout se passe dans les narines. Il faut éviter que votre odorat soit saturé trop rapidement. Concentrez-vous quelques instants après chaque bouffée parfumée pour tenter de déceler les différentes fragrances. Faire des comparaisons entre différentes roses vous aidera à identifier des senteurs communes ou, au contraire, singulières. Sentir le parfum d’une rose est un moment antistress dont il serait dommage de se priver lorsque l’on a un jardin à sa porte. Pour percevoir toutes les nuances olfactives que produit la fleur, il est capital que vos narines ne soient…

Avec les fleurs de la rose de Damas, on confectionne de l’eau de rose, très employée dans la pâtisserie orientale et, en cosmétique, pour son parfum frais et agréable et ses propriétés astringentes (toniques). Elle est recommandée pour réduire les rougeurs dues à la couperose. Les fleurs de la rose gallique, très parfumées, servent à la confection de confitures et gelées très goûteuses. Elles sont toujours utilisées en médecine naturelle pour leurs propriétés apaisantes en vinaigre de toilette. Séchées, ces roses très odorantes entrent dans la composition de potspourris. Choisissez les fleurs les plus parfumées et cueillez-les en milieu de matinée une journée de grand soleil. Étalez leurs pétales sur une table couverte d’un tissu absorbant au soleil. En fin de journée, les pétales doivent être secs. Ils sont fins…

Jardins de roses à visiter CHÂTEAU DU RIVAU Rue du Château, 37120 Léméré. Tél.: 02 47 95 77 47. chateaudurivau.com Collection de roses parfumées JARDIN PERSONNEL D’ANDRÉ EVE 28 Fbg d’Orléans, 45300 Pithiviers. Tél: 06 70 68 61 37 amisdandreeve.fr/visites-du-jardin/ Labellisé Jardin Remarquable JARDIN BOTANIQUE DE LA PRESLE Lieu-dit La Presle, 51480 Nanteuil-la-Forêt. Tél.: 03 26 59 43 39. pepiniere-brochetlanvin.com Collection de roses anciennes JARDINS SUSPENDUS DU HAVRE 65, rue du Fort, 76620 Le Havre. Tél.: 02 32 74 52 29. lehavre.fr/annuaires/les-jardins-suspendus/ Collection de roses modernes issues de la variété ‘La France’. JARDINS DE VALLOIRES 80120 Argoules. Tél.: 03 22 23 53 55. baiedesomme.fr LES ROSERAIES DU PARC DE LA TÊTE D’OR 81 Quai Charles de Gaulle, 69006 Lyon. Tél: 04 37 47 23 75. loisirs-parcdelatetedor.com LES CHEMINS DE LA…

Henri Delbard, obtenteur historique de très nombreuses variétés des roses, iconiques pour certaines, s’est passionné pour le parfum des roses. Il a travaillé avec Monique Schlienger, nez, professeur d’olfaction à l’Institut supérieur international du parfum, pour analyser les fragrances des roses de son catalogue. Il explique que les notes les plus volatiles, celles que l’on perçoit en premier constituent la « tête » ou « l’esprit » du parfum. Ce sont des senteurs d’agrumes ou d’aromates. Elles sont très fugaces. Les notes qui viennent ensuite, fleuries, fruitées, vertes et épicées, sont le « cœur » du parfum. Elles sont bien vite supplantées par des senteurs plus lourdes et plus tenaces, boisées et balsamiques: le « fond » du parfum. ». Ainsi a-t-il mis au point une représentation très personnelle du…

Pour la plupart, les rosiers sont gourmands et épuisent rapidement les réserves du sol. Ils ne continueront à prospérer chez vous que si vous les nourrissez régulièrement, tous les ans. Au printemps, une pelletée de compost ou de fumier bien décomposé, additionnée d’une poignée de sang séché ou de corne broyée, leur donne un bon coup de fouet pour démarrer. Dès mai, c’est la floraison qu’il faut encourager avec un engrais spécial rosiers (type 5-8-10) qui amènera également de la magnésie, indispensable à la couleur des fleurs. PROTÉGER DU FROID La plupart des rosiers résistent bien à nos hivers. Une protection contre le froid n’est généralement pas nécessaire sauf les premiers hivers. Dans les régions les plus froides, il est recommandé de protéger le point de greffe (renflement à la…

AARS OU ALL-AMERICA ROSE SELECTIONS Depuis 1940, c’est la mention la plus prestigieuse pour une variété de rose aux États-Unis; elle distingue une variété, testée, pendant deux ans, dans 25 jardins dans tout le pays, qui est jugée donner le plus de satisfaction aux jardiniers amateurs. La variété ‘Prince Jardinier’ a été la dernière rose primée. Depuis 2013, ce label est remplacé par l’AGRS (American Garden Rose Selections), qui a pris modèle sur le système de tests de l’ADR allemand. Il a une dimension plus régionalisée, recommandant des listes de variétés labellisées pour différentes régions des Etats-Unis. La variété ‘Munster Wood’ de David Austin a reçu cette distinction en 2017. AGM OU AWARD GARDEN MERIT Cette distinction est attribuée, depuis 1922, par la RHS (Royal Horticultural Society) aux meilleures variétés…

LE PARFUM DES ROSES ANCIENNES La rose de Damas (R. x damascena) aux senteurs capiteuses, très puissantes, et la rose centfeuilles (R. x centifolia), ou rose à cent feuilles, au parfum plus sucré, mielleux et vanillé, sont les préférées des parfumeurs. Elles exhalent toutes deux ce que les spécialistes appellent un « vrai parfum de rose ancienne ». La première, à la culture très ancienne, provient du Moyen-Orient. Elle pousse spontanément en Syrie, et serait revenue d’Orient avec les Croisés. Son parfum dure longtemps et en fait une bonne rose pour les pots-pourris. Elle est aussi employée à la fabrication d’eau et d’essence de rose. Très rustique, ce grand arbuste (2 m de haut), aux fleurs doubles en coupe aplaties, est peu sujet aux maladies (sauf le Marssonina: maladie des…

Deux familles de porte-greffe sont les plus fréquemment employées pour les rosiers: • R. canina est historiquement le premier porte-greffe utilisé avec les rosiers dès le début du XIXe siècle. Il en existe plusieurs variétés avec chacune leurs qualités. Chez nous, ‘Laxa’ est le plus répandu. Suffisamment rustique pour nos climats, il développe un système racinaire profond, moyennement divisé. Il donne au rosier une excellente résistance au froid, à la sécheresse et au calcaire, et davantage d’intensité à son coloris généralement. En revanche, il lui confère une certaine sensibilité à la rouille. Les rosiers greffés sur ce portegreffe ont une durée de vie qui peut excéder 20 ans! • R. multiflora permet de produire des plantes très ramifiées, bien trapues avec un système racinaire également bien ramifié, qui s’adapte bien…

LYON (69) Le Concours des roses nouvelles de Lyon existe depuis 1931 et a lieu dans la roseraie du parc de la Tête d’Or, créée à l’occasion de la première édition. Il devient international en 1978 et est organisé, tous les ans, par la Société Française des Roses (societefrancaisedesroses.asso.fr). On y décerne notamment le prix de la « Plus belle rose de France ». NANTES (44) La Biennale internationale de la rose parfumée est la plus récente création. Elle est organisée à Nantes, en juin, dans la roseraie du parc de la Beaujoire, tous les deux ans comme son nom l’indique, depuis 1991. Elle vise à récompenser les variétés les plus parfumées. La sélection se fait en deux temps: d’abord les rosiers sont choisis pour leurs qualités horticoles (adaptabilité, résistance,…