Innholdsfortegnelse for CANARIAS i Viajes National Geographic Especiales

Las islas Canarias tienen cada año más entusiastas. Es natural, pues sus atractivos superan cualquier tópico y, gracias a su clima privilegiado, sus playas y montañas pueden disfrutarse todo el año. Los caminos que usaron los aborígenes y luego los conquistadores para vivir de la tierra como pastores o campesinos forman hoy una red de miles de kilómetros de espectaculares senderos muy bien señalizados. En ellos, o en las aldeas que comunican desde mucho antes que hubiera carreteras, es habitual tener encuentros con personas para las que conversar amablemente con el viajero resulta casi un hábito. Tenerife y Gran Canaria, junto a ciudades cosmopolitas, atesoran fabulosos paisajes de montaña gracias al Teide o a la caldera de Tejeda. Viajar desde ellas a La Gomera, El Hierro o La Palma es…

El Teide cobija el valle de La Orotava como un gigantesco guardián dormido. Se cree que la nieve de su cumbre propició el topónimo Nivaria, el nombre con que Plinio el Viejo introdujo la isla en la historia. Por el mismo motivo, quizá desde mucho antes era ya Tener Ifez, la Montaña Blanca en idioma tamazight, que sumaba milenios cuando los castellanos conquistaron finalmente la isla en 1496. No todo el mundo sabe que Tenerife fue rendida al mismo tiempo que aquel Nuevo Mundo que Colón había encontrado camino de las Indias orientales. Ni que sus habitantes, los guanches, eran altos y de piel clara, desconocían los metales y habitaban aún en el Neolítico. Ni que durante mucho tiempo se les buscaron reminiscencias nórdicas e incluso atlantes, sin saber que…

El norte de La Gomera es una marmita forestal que exprime la humedad de los vientos alisios. En la vertiente sur, descarnada y seca, el agua de las acequias permite crear pequeños vergeles. Cuando se desembarca en La Gomera viniendo del sur de Tenerife tras una hora de navegación –la forma más habitual de acceder a la isla–, se tiene la sensación de haber viajado de la ciudad al campo. San Sebastián de la Gomera, la Villa como la llaman los vecinos, es una capital tan tranquila que no lo parece. Sus dos calles principales discurren paralelas al cauce del barranco que desciende de las montañas. Una de ellas, la calle Real, es peatonal en las manzanas próximas al puerto. Y sin abandonarlas, el paseo permite visitar la iglesia de…

El Hierro tiene pocas playas pero cuenta con uno de los mejores destinos de submarinismo de Europa. Se trata del mar de las Calmas, al que se accede desde la aldea de La Restinga. Lo que hace único a este mar es tanto la riqueza de su fauna submarina y la belleza de sus fondos de lava –con arcos, cuevas, pináculos…– como la gran transparencia del agua, que alcanza un radio de 40 metros. El mar es muy profundo desde su misma orilla y se extiende frente a la costa sudoeste, lo que lo resguarda del oleaje y los vientos alisios. Hace décadas que los centros de buceo aportan animación a La Restinga, un tranquilo pueblo de pescadores. En la pequeña playa dentro del puerto, bajo las barcas, el submarinista…

ENRIQUE DGUEZ. UCETA Periodista de viajes en prensa y radio, nos acompaña en este viaje por los lugares más bellos de Gran Canaria. Pág. 6 JOSÉ LUIS DE JUAN Escritor y colaborador habitual de Viajes National Geographic, es un enamorado de Fuerteventura. Pág. 26 NINO GONZÁLEZ Guía del Parque Nacional de Timanfaya en Lanzarote, conoce todos los rincones de la bella isla canaria. Pág. 44 EMMA LIRA Periodista, guía, historiadora y autora de la novela Búscame donde nacen los dragos (Plaza&Janés). Tenerife es su isla preferida. Pág. 62 JOSAN RUIZ Geógrafo y gran viajero, lleva décadas enamorado de las islas Canarias. Ha sido director de Viajes National Geographic. Págs. 82 y 120 SERGI RAMIS Escritor y periodista de viajes, ha recorrido medio mundo. Se adentró por todos los caminos…

Como un continente en miniatura, Gran Canaria cuenta con la ciudad más grande y cosmopolita del archipiélago, un amplio collar de playas, tanto para familias como para amantes del surf, aldeas que parecen incrustadas en el paisaje, donde el tiempo fluye con calma, y montañas que invitan a hacer senderismo. El gigantesco flan rocoso de Gran Canaria emerge del océano Atlántico desde un litoral casi circular hasta la cúspide del Morro de la Agujereada, a 1.956 m de altura, surcado por barrancos con desniveles vertiginosos. Los vientos alisios, cargados de humedad, riegan la fachada noreste, cubierta de verdor, mientras la cara opuesta permanece seca y cálida, con las dunas de Maspalomas recordando el Sáhara cercano. La isla, de poco más de 45 km de diámetro y 1.560 km2 de superficie,…

Adelantándose a su época, hace más de medio siglo que Lanzarote apostó por regular los espacios turísticos y las intervenciones humanas en el paisaje. El tiempo ha confirmado lo acertado de esa visión. La primera vez que vi Lanzarote me pareció desértica, desolada y sobre todo ventosa. Tras recorrer América durante diez años y haber vivido en Canadá y en un bosque con cascadas de agua en los Andes, no entendía qué hacía en un lugar así. Solo alcanzaba a ver piedras, cráteres pelados, pueblos sin apenas gente, casas blancas y un mar a veces bravo, a veces en calma. El viento me impedía disfrutar de las playas, volcanes y costas escarpadas. Como dicen unos versos que escribí con Cristina: En la isla llueve poco/Porque poca altura tiene/El viento que…

Las cabras de La Gomera proporcionan ante todo leche y su carne rara vez se consume. De las tres razas canarias, la tinerfeña y la palmera (en la imagen) son las más abundantes. Los excelentes quesos isleños pueden ser frescos, semicurados o duros. El ahumado natural facilita su conservación y les otorga un sabor delicioso. Cada productor recurre a su propia combinación de leñas en función de la zona en que habita. El brezo es muy habitual, junto a la jara verde, la tabaiba y el talajague seco (la parte en que se une al tronco la hoja de la palmera).…

No se puede culpar a un volcán por hacer erupción. Sacudida por el Tajogaite, cuya ceniza rayaba los cristales de los coches si se encendía el limpiaparabrisas, La Palma vuelve a encandilar a los caminantes. La mejor visión de conjunto de Santa Cruz de La Palma la brinda el Mirador de la Concepción. Desde el abismo de este cráter, que se yergue como el lomo de un dinosaurio junto a la zona portuaria, contemplamos la ciudad encajada entre el mar y las montañas. Puede que un manto de nubes bajas oculte la línea de cumbres. Bajo ese vaporoso edredón, constelaciones de casas dispersas salpican de blanco el verdor general, echando raíces en cualquier rellano al que llegue un camino o una tubería. Es Europa sí, o más bien África, pero…

La segunda isla en dimensiones del archipiélago de las Canarias es una isla para vivir, aunque también se puede disfrutar mucho pasando una semana de vacaciones en ella, o incluso varias. Fuerteventura es grande pero no demasiado; poco poblada y visitada, cumple con lo esencial que uno espera de una isla: mar y playas, un sol infinito, largo y vago pasado, ciertas costumbres, buena comida y un clima benigno y siempre predecible. Se puede echar en falta sombras y otros árboles más frondosos que los bananeros, las palmeras y los cactus, quizá algún amago de bosque donde perderse, pero ahí están las dunas más preciosas y extensas de Europa y ¿acaso existe un paraje tan entretenido e íntimo como el desierto? En Fuerteventura estuvo cuatro meses confinado el académico y…

El paisaje de Lanzarote a menudo evoca un jardín zen de grava rastrillada en el que emergen rocas de belleza abstracta y volcanes que por su juventud conservan la forma de flan. La isla se precia de su tendido eléctrico soterrado y de la ausencia de publicidad en las carreteras. Cuando hubo que ofrecer servicios turísticos se optó por crear enclaves en la costa apartados de los pueblos: Puerto del Carmen y Costa Teguise, a los que posteriormente se añadieron Playa Blanca y el centro de vacaciones deportivas de La Santa. De ese modo la arquitectura vernácula, sobria y de líneas puras, ha seguido imperando en el territorio. Aunque es común hospedarse en uno de esos cuatro centros vacacionales, el turismo rural gana cada vez más adeptos. Y al margen…

MÁS ALLÁ DEL GRAN VOLCÁN En 1799 el barco en que Ale-xander von Humboldt viajaba a Sudamérica hizo seis días de escala en Tenerife. Anticipándose en dos siglos a las tendencias actuales, el gran geógrafo y naturalista aprovechó su corta estancia en la isla para ascender al Teide. Pernoctó en el lugar donde hoy se alza el refugio de Altavista –ahí se guarecían entonces los hombres y las mulas que transportaban hielo al valle de La Orotava– y partió antes del alba para ver amanecer desde la cumbre. Los vapores de azufre de la cima eran intensos y agujerearon sus ropas, probablemente debido a la erupción que había tenido lugar el año anterior. Gracias a la gran diversidad de paisajes y la red de caminos, el repertorio de excursiones que…

La más occidental de las islas Canarias es también la de formación más joven. El Hierro vive a un ritmo pausado, disfrutando de las peculiaridades de poseer un territorio tan chiquito como diverso. El campanario de Joapira se enclava en un volcán redondo de color óxido y aspecto de túmulo. Un rectilíneo caminito delimitado por rocas de lava conduce hasta la puerta de lo que parecería un juego de construcción, dos bloques cuadrangulares sobre los que se asienta un cohete rematado por una cruz. No es un faro, pero sí. No es una garita de vigía, pero sí. Es la torre de campanas de la que –extrañamente– carece la cercana iglesia de la Candelaria, a los pies de la loma. Joapira es un buen lugar para hacerse idea de lo…

Cuando se pasea por la avenida Marítima de Santa Cruz de La Palma, llaman la atención los balcones de madera de las viviendas, construidos con tea, la médula del tronco del pino canario. Se hallan en la parte trasera de algunas casas ilustres, cuya fachada principal mira a la calle Real y no al mar. Al leer la información sobre las familias a las que pertenecían, se observa que varias de ellas se dedicaban al comercio de la seda producida en la isla. La Casa Salazar, construida en el siglo xvii y cuyo patio aparece en la imagen de la izquierda, es un magnífico ejemplo de una arquitectura vernácula que utilizaba el basalto o la toba para levantar el edificio y la tea para embellecer sus ventanas, galerías y artesonados.…