Innholdsfortegnelse for Fasiculo 3 - 2024 i Salud y Bienestar natural

Cuando un obstáculo surge en nuestro camino, atrasando la llegada del tan anhelado objetivo, sólo piensa en positivo. No te apoyes en el miedo y/o convicción de que todo te resulta más difícil. Piensa que, tal vez, ese no era el momento de alcanzar la meta. Cuándo una situación parece injusta, seguramente, otro momento traerá la certeza de que algo mejor está por venir. Es así como las puertas se abren, las oportunidades surgen y las alegrías afloran. El modo en cómo una persona encara la vida es lo que define el camino. Cuánto mayor es la queja, mayor es el tropiezo. Cuánto mayor es la disposición, mayor es el avance. Tu eliges!! Salud + Vitalidad En este número, conocerás algunas costumbres culinarias arraigadas en la tradición oriental y las…

SÍ. Un estudio publicado en la revista científica Nature reveló que las piezas musicales lentas incentivan al consumidor a observar más detenidamente los productos de las góndolas, mientras que las canciones de ritmo acelerado conducen a los clientes a caminar de manera rápida. También se comprobó que el origen de la canción que suena en una tienda puede condicionar al cliente. Por ejemplo, si se reproducía música francesa como hilo musical, el 77% de los productos más vendidos eran de origen francés, mientras que cuando se escuchaba música italiana el 73 % más vendidos durante esa jornada, era de ese país.…

Suelo: Debe estar bien drenado, necesita una alta dosis de hídricos y temperaturas que varíen entre los 18-30 grados. Clima: Se cultiva en todas las regiones tropicales o subtropicales. No soporta las heladas. Plantación: Se realiza con las primeras lluvias del monzón, en su habitad natural, simulando esto en nuestro jardín, se puede plantar en cualquier época del año. Se planta con trozos de rizoma (raíz) que posean un nudo, cuánto más nudos tenga, más densa será. Debe ser bien abonada y los rizomas, si se desean consumir, se deben sacar a los 7 o 8 meses. Reproducción: Es por división de rizoma, ya que la semilla es tarea complicada. Recolección: se extraen las raíces cuidando no lesionar la planta, se hierven, de esta forma se desprende la cáscara exterior y las yemas y se exponen…

Intuir es percibir las cosas instantáneamente sin necesidad de razonamiento. La intuición se puede ejercitar y aumentar en muchos casos. ALGUNOS EJERCICIOS Vaciar la mente: Despojarse de todos los pensamientos acumulados durante el día. La práctica del yoga ayuda bastante. Ser curiosos: Observar constantemente tanto lo que nos rodea en el exterior, como nuestro interior. Alertar los sentidos: Ampliar los sentidos y tomar plena consciencia de lo que vemos, lo que olemos o lo que tocamos, sin detenerse a pensar si algo es correcto o no. Plasmar la intuición: Es como los sueños, los tenemos pero se desvanecen con el paso del tiempo. Aunque sea breve y no quedan claras en nuestra memoria, lo mejor es plasmarlas en un papel. Interpretarla: Aprender a traducirla para saber lo que nos quiere…

Hace muchos años, una princesa llamada Achicoria vivía con su padre en el Palacio Real. De brillantes ojos azules, piel blanca y cabello rubio, su belleza dejaba a todos los hombres enamorados. Tenía todo lo que quería, era la única hija del rey y era muy mimada por su padre, quién atendía todos sus deseos. Cierto día, apareció en el palacio un adorable poeta medieval, que recorrió el mundo con su lira bajo el brazo, cantando canciones sobre el amor y las grandes batallas. Su nombre era Berenguere, un cantante bohemio que por donde pasaba dejaba a todas las mujeres enamoradas. Y su llegada al palacio, no fue diferente. Princesa Achicoria pronto se enamoró perdidamente de Berenguere y le pidió a su padre que los casara. El poeta medieval, sin…

Hombre Alternativo Además de recetas naturales para protegerlos, hay que consumir una dieta rica en calcio, hierro, cinc y grasas omega 3. Los resultados compensan el esfuerzo y tiempo invertido. Hoy día, los hombres se cuidan estéticamente mucho más que antes. Pero hay que estar atentos ni bien aparecen las grietas en talones, ya que si se las desatiende se empeoran al punto de doler mucho, además de ser desagradables. Es cierto el clima incide pero también el tipo de piel, sobre todo si es muy seca, la edad y, especialmente, la atención que se le dé. A continuación, te ofrecemos algunas recetas naturales para prevenir o curar los talones lastimados: BANANA PARA LAS GRIETAS • Pisar una banana y aplicar la pulpa en los talones dañados. • Dejar 10…

En el pasado, las personas solían consumir muchos más vegetales verdes, incluyendo variedades que ya no se utilizan en la actualidad, en ensaladas y como remedios. En Europa era muy respetada esta tradición. El repollo, incluso, llegó a ser una cura para todas las enfermedades. Victoria Boutenko (innovadora del batido verde) buscaba el elemento faltante de la dieta familiar, que le impedía tener una buena salud. A pesar de que en su familia se ingerían verduras crudas, no estaban consumiendo los suficientes vegetales, especialmente los de las hojas verdes, que el organismo requería para lograr una salud óptima. Un día, Victoria descubrió la clave: preparar las hojas verdes como batido, junto a las frutas de estación en una licuadora de alta potencia. Fué tan bueno el resultado en su propia…

Rosa Mosqueta: El aceite antiage por excelencia. Su acción cicatrizante y nutritiva, su riqueza en vitamina C la hacen imprescindible en el botiquín de belleza. Se aplica pura o enriqueciendo una crema facial. Aceites de portulaca, jojoba, zanahoria, almendras, germen de trigo: Cada una de ellas tiene vitaminas muy apreciadas, el aceite de jojoba ayuda a mantener la elasticidad de la piel y el de germen de trigo es antioxidante, ayudando a reducir los radicales libres que avejentan el cutis. Pepino: Es posible hacer una máscara de peeling que remueva las células muertas de la superficie de la piel a la vez que tenga otros componentes que nutran y cuiden correctamente el cutis. El pepino tiene ese efecto renovador afirmante y descongestivo. Avena: Es suavizante, descongestiva y reafirmante. Dejar reposar…

Sexualidad El sexo es el juego de los adultos. Si el juego es lento, consciente y tomado como ritual, es mucho más disfrutable e intenso. Esta modalidad invita al goce completo y degustado, deteniéndose en cada fotograma de la escena, como si fuera una película en cámara lenta. La invitación es a crear un escenario erotizante mucho antes del encuentro mismo. Ir calentando los motores desde horas previas a la unión sexual. Puedes dejar una nota sexy en alguna parte de la casa, donde sepas que tu compañero va a encontrarla (el espejo del baño, el cajón de ropa interior, el envase donde lleva el almuerzo al trabajo, los zapatos y la lista sigue). Otra opción es enviar mensajes picantes (de texto o correos electrónicos) que vayan preparando la actitud…

De color amarronado y más alargadas que las nueces comunes, las de pecán –nombre del árbol del cual provienen- aportan proteínas, hidratos de carbono y los minerales esenciales. Sus numerosas virtudes las que las convierten en un alimento muy nutritivo, con propiedades favorables para el organismo. son oriundas de américa del norte, donde los pueblos originarios acostumbraban a consumirlas y estas sabrosas nueces se convirtieron en uno de sus principales alimentos. El nogal puede alcanzar más de treinta metros de altura y sus frutos son cada vez más fáciles de conseguir en el mercado. LOS SECRETOS DEL CHEF NATURISTA TRUCO PARA OBTENER MASAS LIVIANAS Una pizca de bicarbonato de sodio permite que las masas de budines y tortas se vuelvan más suaves y esponjosas. Ayuda a que la masa adquiera…

El simbolismo es una pieza esencial en la vida del pueblo chino, sobre todo durante las fiestas tradicionales u ocasiones especiales. ✔ Cuajada de habichuelas secas: la felicidad. ✔ Naranjas: simboliza suerte. ✔ Rollos de huevo y musgo negro: la riqueza. ✔ Pescado servido entero: la prosperidad. ✔ Tuercas de Lichi: lazos cercanos de la familia. ✔ Fideos y cacahuetes: una vida larga. ✔ Durazno: paz. ✔ Pomelo: abundancia y prosperidad. ✔ Semillas (loto, sandía, etc): para tener un gran número de niños. ✔ Mandarinas: mucha suerte. ✔ Huevos: fertilidad.…

Mininota Mantener una piel en buen estado no sólo depende de factores hereditarios o de no sufrir alteraciones cutáneas como por ejemplo, dermatitis o psoriasis, sino que gran parte de su aspecto obedece directamente a los cuidados que le dispensamos. Una dieta y estilo de vida equilibrados serán grandes aliados para que luzca saludable. Además del agua, las frutas nos aportan vitaminas (como la A, B, C y E) y lo mismo puede decirse de minerales como el selenio, el zinc o magnesio. Por ejemplo: - CEREZAS Y MELÓN: aportan Pro-vitamina A o beta-caroteno que se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita y posee, además, tiene acción antioxidante. - SANDÍA, PAPAYA Y POMELO ROSADO: aportan abundante licopeno, esencial para prevenir el cáncer e incrementar la…

Pasos a tener en cuenta: 1- Si sabes que no puedes guardar secretos, sé honesto y dile a la persona que te es difícil guardar secretos y que es mejor que no diga nada. 2- Si estás a punto de divulgar un secreto que no es tuyo. Ponte en el lugar de la persona, cómo te sentirías si alguien divulgara tus secretos. 3-Si estás por difundir el secreto de otra persona, cambia de tema, sal de la habitación o encuentra la manera de distraerte. 4- Consigue una persona que te ayude, pónganse de acuerdo y utilicen una clave al instante que empiecen a flaquear. 5- Usa algún objeto, como un brazalete o anillo, que te sirva de recordatorio. Cuándo te cuenten un secreto, toca el objeto y promete no decírselo…

Reduciendo la brecha, acercándose. Alejarse, solo la amplía. Tan pronto como ignoro o niego algo en el exterior me estoy distanciando. Estoy negando un aspecto de mí misma, reforzando la diferencia entre “yo” y “ellos”. En este comienzo de año, te invito a abrir tus alas internas, esas que envuelven tu corazón y las que te transformarán a medida que aumentes tu calidad de vida contigo mismo y experimentes tu propia libertad. La libertad es auto-aceptación: se trata de permitirte ser, dejando de lado la necesidad desesperada de aprobación, que nos hace adoptar normas sociales tan incómodas con tal de encajar. La aprobación externa nunca será su-ficiente mientras sigamos necesitándola debido a una simple verdad: no nos aprobamos a nosotros mismos. Por eso, tratamos de que otros lo hagan por…

Sobrepongámonos a nuestros temores y heridas, y hagamos todo lo posible en un sentido positivo para encontrar las respuestas a todos los problemas. Mediante el cuidado a nosotros mismos y a los demás, ayudaremos a este planeta a salir del temor y la enfermedad. Es hora de que vivamos y practiquemos el amor incondicional. El amor capacitará al mundo para dar ese salto hacia un nuevo y magnifico futuro. Los grandes maestros nos hablan de amarnos y respetarnos a nosotros mismos de manera íntegra y aceptar a los demás tal como son. Todos hacemos lo mejor que podemos con lo que aprendimos en nuestras vidas. Todos haremos nuestros cambios positivos con mayor rapidez y facilidad si nos damos a nosotros y ofrecemos a los demás un amor sin condiciones, restricciones…

El masaje tailandés se remonta a la medicina tradicional tailandesa, originado en India, allá por los tiempos de Buda. Se trata de una técnica corporal que tiende a recuperar la energía vital. ¿Cómo es el masaje? Se trata de presiones que se hacen sobre el cuerpo del masajeado con dedos, manos, codos, rodillas o pies del masajista, según la fuerza requerida. Estos estiramientos pasivos que siguen las líneas energéticas del cuerpo, devuelven la flexibilidad perdida y relajan de una manera profunda y sostenida. La técnica es similar al yoga, en cuanto a estiramientos, meditación y ese dúo de concentración que forman el paciente y el masajista. Los beneficios más salientes, luego de una práctica consciente y regular, son: • Mejora los sistemas nervioso, respiratorio, circulatorio, digestivo e inmunológico. • Reduce…

El 20 de marzo se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Consumo Alimentario Sostenible. Distintas organizaciones vegetarianas proponen concienciar a la población del no consumo de carne. ■ Si este día se reemplazara el consumo de carne por el de los alimentos vegetales, se ahorrarían cerca de 12,7 billones de litros de agua. La obtención de cada kilo de carne de vaca implica la utilización de más de 18.000 litros de agua, mientras que cada kilo de trigo utiliza solamente 800 litros. ■ El consumo de carne reduce en al menos 18 veces los recursos naturales obtenidos en comparación a los recursos naturales posibles destinados a la alimentación humana. ■ Las personas que modificaran su alimentación por una vegetariana tomarán el camino correcto para mejorar su salud,…

Mininota Desde el punto de vista de la alimentación, la macrobiótica es una forma de combinar los alimentos buscando el equilibrio físico, mental y espiritual. Desde una mirada más integral, esta ciencia busca la sensatez del hombre con el medio en el que está inmerso. Aprendiendo a elegir los alimentos, a combinarlos y prepararlos en cada momento del año y de manera saludable, logramos profundizar nuestra consciencia sobre la nutrición de nuestro ser. Este movimiento nació en Japón a fines del siglo XIX, impulsado por Sakurazawa, más conocido como George Ohsawa, un filósofo que tras sufrir tuberculosis fue curado con la dieta de su médico Sagen Ishizuka, quien seguía teorías ancestrales para mantener estables los niveles de alcalinidad de la sangre y así prevenir enfermedades. A partir de ese momento…

Mujer Alternativa Deja de lucir fatigada con esas antiestéticas marcas grisáceas, moradas o azules. Hay infinidad de recetas caseras que te harán lucir brillante y relajada. E Las causas son múltiples: la piel de esa zona es muy delgada, las malas posturas al dormir hacen que la circulación de fluidos se estanque y aparezca la mancha oscura. Tomar demasiada sal en la dieta, no beber suficiente agua lo que acentúa la retención de líquidos, aplicarse cosméticos químicos muy fuertes o no descansar lo suficiente, son otros factores. Te contamos algunos trucos para reducirlas y lucir radiante en todo momento: MANZANILLA CURATIVA • Prepara un té de manzanilla. • Congela el agua en un recipiente para hacer cubitos de hielo. • Coloca los cubos de té congelado envueltos en una gasa…

✔ Cuando se efectúa jugo de espinaca, perejil o berro, el sabor es picante o aspero. En este caso, siempre se aconseja mezclarlos con jugo de zanahoria, apio o manzana. ✔ Unas gotas de jugo de limón o de ananá (piña), también realzan el gusto de estas bebidas. ✔ Puede mezclar jugos en maneras deliciosas y a su gusto. Como último toque, pruebe ponerle una cucharadita de jugo de limón o crema fresca a cada vaso. Las hierbas frescas picadas muy finas, tales como la albahaca o la cebollina, añaden también un toque especial. ✔ Cuando se elabora y no se quiere consumir en ese momento, debe guardarse en un recipiente de vidrio o de acero inoxidable. ✔ Sobre equivalencias… Consumir un vaso de jugo natural, equivale a una porción…

La utilización de animales como parte de un programa terapéutico fue registrado por primera vez en el siglo IX, en Gheel, Bélgica. Allí las personas con necesidades especiales fueron autorizadas a cuidar de animales domésticos. En la actualidad, este tipo de terapia se utilizan para mejorar la conducta y los problemas emocionales en personas deprimidas, ancianos, esquizofrénicos, autistas, síndromes de Down, con trastornos del desarrollo, epilépticos, ciegos, sordos y quienes se rehabilitan de accidentes, entre otros. BENEFICIOS DEL CONTACTO CON… El perro Adopta una actitud afectiva y de gran apego hacia el ser humano. Es lúdicos, afectivo, juguetón y está a nuestro lado fielmente durante toda su vida. Las razas preferidas como mascota son el labrador y el pastor alemán. Beneficios ■ Disminuye el sentimiento de soledad ■ Acariciar a…

Los chinos sostienen que los alimentos tienen propiedades energéticas que son las que influyen sobre los estados físicos y emocionales. Según esta teoría, los alimentos que comemos, hacen que nos sintamos bien o mal. No se trata de una dieta fija sino que se adapta a cada persona según su constitución física, edad, país en el que vive, estación del año, tipo de trabajo que realiza o patología que presenta. Lo que se tiene en cuenta no es la cantidad, sino la calidad del alimento que se ingiere. Cada persona es distinta. Por eso, a cada una, el especialista en dietética china le hará un estudio completo para determinar qué alimentos convienen a su energía vital. En promedio, la alimentación indicada para este tipo de dieta abarca cereales, verduras, frutas…

El ritmo de vida actual impone una sorprendente flexibilidad emocional. Estamos prácticamente obligados a ser funcionales en todo el año (independientemente del clima y de los factores externos), vivimos rodeados de estímulos que luchan desenfrenadamente por llamar nuestra atención. Y por si todo eso fuera poco, nuestros sentimientos parecen estar encerrados en una caja de zapatos, mientras las relaciones están tan organizadas que sólo pueden ser “políticamente correctas”. Si bien externamente, nuestras caras están sonrientes y amables con nuestros compañeros de viaje, de trabajo, de ruta, pero ¿qué está pasando en el océano de nuestro interior? Hace más de 70 años, el Dr. Edward Bach, en la región de Gales, Reino Unido, desarrolló esencias a base de flores silvestres, con las cualidades de equilibrar los estados emocionales negativos. Posteriormente se…

Autoayuda y Psicología Fuera del Diván EN ESTA EDICIÓN Los seres humanos con frecuencia callamos cosas. Ciertas cosas que nos causan dolor, que nos avergüenzan o que consideramos debilidades preferimos guardarlas en secreto, sin contarlas a nuestro entorno más íntimo, ni siquiera a la pareja. Pero, ¿está bien tener secretos?, ¿es sano para una persona guardar algunas cosas dentro de su interior y no compartirlas con nadie?, ¿tener un secreto es mentir y ocultar? Estas son sólo algunas de las preguntas que le hicimos en esta oportunidad a nuestra especialista, la licenciada Claudia De Angelis, quien desmitifica la esencia negativa que rodea a los secretos. Éstos son, en realidad, un derecho personal, un espacio íntimo y necesario que nos ayuda a definirnos con mayor profundidad y nos hace evolucionar como personas.…

Durante la mayor parte de nuestras vidas transigimos y nos abandonamos de una y mil formas para hacer lo que otros quieren - lo que nuestros padres quieren, lo que nuestra pareja necesita, lo que la sociedad pretende - con el fin de ser aceptados y amados. Aprendimos de alguna manera a complacer para recibir la aprobación que nos lleve a recibir el cariño, la atención, el cuidado, el amor de aquellos de los que dependemos y que son la fuente de nuestro amor y bienestar. Ahora, estamos aprendiendo a cambiar, a transformar comportamientos que nos hacen daño o que nos llevan a un lugar de sufrimiento de algún tipo, tomando una nueva elección, una opción superior, para empezar a amarnos a nosotros mismos incondicionalmente y aceptarnos tal como somos.…

Soñar crea una atmósfera de alegría y elevación incomparable, nos obliga a estar alerta a todo cuanto suceda. Preparados para alcanzar esos sueños y ejecutarlos. Soñar nos vuelve un infatigable buscador. INGENIO La creatividad nos transforma. Un refrán dice “El secreto de la eterna juventud es tener más proyectos que recuerdos”. Cuando una persona no se permite soñar, deja entonces de creer en sí mismo y de crecer. Un espíritu joven sueña siempre y vive obligado a nuevos desafíos, esto deja los días libre de rutina y llenos de esperanza. Orienta nuestra mente y pensamientos a nuevas preguntas, a la creatividad por inercia y producción. No sabremos nunca si nuestros sueños y metas se cumplirán, pero el camino a ellos es lo fundamental para ser sanos, lejos de una vida…

FICHA TÉCNICA • También conocido como: Guaba, Inga, Haba, Pacae • Categoría: fruta fresca • Origen: Costa • Zona de producción: Provincia de Lambayeque (Lambayeque) • Sub regiones: Bosque seco ecuatorial/ Desierto Costeo del Pacífico Peruano • Estacionalidad: Cosecha: Invierno, Primavera ANÁLISIS SENSORIAL • Vaina: de color verde de una longitud que puede variar según el ecotipo. La cáscara encierra varias semillas de color negro lúcido recubierta por una pulpa • Sabor: agradable y muy dulce • Consistencia: carnoso y filamentosa • Semillas: sancochadas, tostadas. • Modalidad de consumo: pulpa USOS GASTRONÓMICOS TRADICIONALES Este fruto es particularmente aceptado por los jóvenes ya que posee gusto azucarado. La pulpa filamentosa del pacay se consume fresca y se usa muy a menudo en la preparación de postres y helados. Las semillas se…