“LAS ANTOCIANINAS DISMINUYEN LOS PROCESOS INFLAMATORIOS” • #8221;Diferentes estudios científicos han demostrado que las antocianinas disminuyen marcadamente los procesos inflamatorios, paso previo para el desarrollo de una enfermedad. Tanto las alteraciones cardiovasculares como diabetes, hipertensión arterial, resistencia a la insulina, obesidad, cáncer, osteoporosis, gota, artritis, entre otras situaciones que afectan en la actualidad a la población mundial, se caracterizan por presentar marcadores inflamatorios elevados.
• Combinar diferentes frutas y verduras frescas y/o sus jugos ricas en estos antioxidantes, producen un efecto sinérgico (multiplicador).
• Preparaciones como ensaladas crudas de repollo colorado, remolacha, ají rojo, rábano, tomate, cebolla roja, papines morados y manzana roja incluida la piel, tanto rallados, en juliana o en cubos; o sus jugos sin descartar la piel; o ensaladas de frutas rojas o licuados combinando arándanos, moras,…
