Rum Ute is the fine gardening magazine for a more beautiful outdoor living. News, trends and influences from all over the world are combined with unique gardens and lifestyle inspiration for a more beautiful outdoor living all year round.
Du jobbar med blomster och bakverk. Berätta hur det blev så? – Jag har alltid älskat att baka och trädgården har blivit en kär syssla i vuxen ålder. Blommor har alltid legat mig varmt om hjärtat. Av en slump blev det en blogg som ledde till två bakböcker, vilket i sin tur fick mig att ta steget att bli enkvinnsföretagare på heltid. Jag älskar att både fotografera och inspirera. Och blomster och bakverk är det bästa som finns. Har du några favoritblomster som du vill pynta med den mörka årstiden? – Jag tycker att allt som ligger på ett bakverk måste vara ätbart. Så här års är blomsterströssel av torkade blommor ett tips. Annars kan man leka med ingredienser och skapa blommor av till exempel chokladknappar och flagad mandel. Inomhus…
“I England har en ny generation trädgårdsprofiler tagit sig in i finrummen” … EN AV MINA FAVORITFILMER heter just så (den engelska originaltiteln är As good as it gets). Filmen har några år på nacken – närmare bestämt 25 – men jag vet inte hur många gånger jag har sett den och jag tycker att den håller än. I oroliga och mörka tider är det lätt att tappa modet. Man har svårt att värja sig mot alla svarta rubriker. När det känns som mest hopplöst brukar jag påminna mig om att ingenting blir bättre av att stirra ner i mörkret, för det är så lätt att fastna där. För ett tag sedan kom jag över ett tröstande råd, nämligen att göra som solrosen. Vända ansiktet mot ljuset och förhoppningsvis få kraft…
November December Januari SKRIFTLIG LOVSSÅNG TILL OLIVTRÄDEN Sanna Töringe, författare till flera kok-och trädgårdsböcker, tillbringar en del av året i södra Italien. En möjlighet som visade sig vara en bra förutsättning inför research till boken med titeln Olivoljeboken, från träd till bord med fina bilder av Peter Carlsson. Varför valde du att skriva om olivolja? – Det var nog när jag började inse att det finns så många olika sorters oliver och att oljan kan smaka så olika. Allt blir godare med olivolja! Varför är det viktigt att välja rätt olja? – Det är mycket stor skillnad på olivoljor. Man ska ha en enklare till matlagning och en fin som smaksättare. “Olivoljan är vardagsvännen i köket, den som alltid är med mig och som får mig att vilja sticka näsan…
Jättevädd Cephalaria gigantea Luftig perenn med citrongula blommor. Perfekt växt för den bohemiska trädgården. Idealisk i lösa planteringsscheman, kombinerat med prydnadsgräs. Sommarblommande med anisdoftande lövverk. Attraktiv för bin och fjärilar. Höjd 125–150 cm. Blommar från juli till september. Läs mer: Runabergsfröer Solros Helianthus annuus ’Tall Sundgold’ Fluff, fluff fluff – solrosornas solros. Flera blomställningar med diameter på 15–20 cm. En väl förgrenad planta. Höjd 150–180 cm. Fortsätter att blomma fram till frost. Ser bra ut både separat eller som bakgrundsväxt i rabatten. Placeras gärna längs ett staket eller som avgränsande häck till köksträdgården. Lång hållbarhet som snitt. Läs mer: Eco Grow Solros Helianthus annus ’Moonshine’ En klassiker där den gula tonen blir ljusare under säsongen. Solrosor är mycket enkla att odla, de behöver bara djup jord, näring och regelbunden bevattning för att…
Brittiske autodidakten Charlie McCormick är känd för sin förmåga att skapa formsäkra trädgårdar på naturens villkor. Hans arbete har gjort honom till en inflytelserik röst inom trädgårdsdesign. Nu frontar han modeföretaget Loewes doftljus, en doftbonanza med tomater. Läs mer: perfumesloewe.com…
Signe Siemsen är ständigt på jakt efter naturens skatter, oavsett om hon går i Vitabergsparken vid lägenheten i Stockholm, eller i skogarna kring lantstället i Sörmland. – Jag kan inte gå ut utan en liten papperspåse i fickan, ifall jag skulle hitta någon växt som jag behöver, säger hon och skrattar. – Att bo i stan är absolut inget hinder, man kan hitta massor av användbara växter här, det finns till exempel jättemycket nyponrosor, fläder och hagtorn i varenda park, säger Signe. Av hagtornets blommor, bär och blad brukar hon göra en tinktur som är stärkande för hjärtat och som hon gärna ger till sina lite äldre nära och kära. – Jag kan också ta den själv om jag känner mig nere eller har mycket oro i kroppen för att…
