Innholdsfortegnelse for Agosto 2023 i Revista de Vinhos

Em Portugal, caímos por vezes na tentação de diabolizar os grandes. Esquecemo-nos, porém, que somos um país demasiado pequeno para poder fazê-lo, na medida em que as escassas grandes empresas de setores como o do vinho são as que contribuem decisivamente para a sustentabilidade do negócio como um todo. Sustentabilidade não é uma palavra vã ou um conceito abstrato no Esporão, que este ano celebra 50 anos. O projeto iniciado por José Roquette e Joaquim Bandeira, em 1973, revolucionou o Alentejo. Congregou uma comunidade local e criou uma marca fortíssima, em Portugal e em mercados externos como o Brasil, onde é uma referência incontornável nos vinhos e no azeite. Trouxe dos primeiros exemplos do que pode ser o enoturismo, oferecendo um restaurante e uma sala de provas, convidando quem passa…

garcias.pt Comporta 2022 Península de Setúbal / Rosé / Herdade da Comporta Cor salmão-alaranjada. Apresenta um aroma complexo, mas sem exageros. Tem notas de cera, brioche e pêssego. Na boca revela-se sem impositividade, pautando pela enorme harmonia entre acidez, intensidade e doçura. A Comporta é uma propriedade com 10 mil hectares, sendo que a vinha responde pela produção mais reduzida, mas que oferece maior notoriedade. As vinhas estão plantadas em solos de areia, a 6 km do Oceano Atlântico, protegidas da influência marítima pela presença da Serra da Arrábida, a norte. A equipa de enologia é chefiada por Jorge Rosa Santos que, para este rosé, optou por fermentação das uvas Castelão, Syrah e Touriga Nacional em cubas de inox com temperaturas entre os 15º e 16 º C e 20%…

No cômputo das chamadas castas raras, ou de reduzida expressão no encepamento nacional, poucas ostentarão o ‘pedigree’ da variedade que dá pelo nome de Batoca, na região dos Vinhos Verdes. A variedade, branca, é reconhecida ainda pelo sinónimo Sedouro no sul da região dos Verdes ou também por Callum, na Beira Interior (PRT52507 - Aviso n.º 3999/2020). Trata-se de uma casta muito produtiva, dispersa na região dos Vinhos Verdes, com exceção nas sub-regiões de Monção e Melgaço, Lima e Amarante. Variedade rústica, ostenta sinonímias como Batoco, Alvaroco, Espadeiro Branco ou Asal Espanhol. De baixa acidez total, macios, os seus vinhos entravam historicamente sobretudo em lotes, com outras variedades como Arinto e Azal. Surge na Galiza com os nomes de Blanca Mantilla e Blanca Mar. Na Beira Interior, a designação Callum,…

O derradeiro momento do ciclo cultural da videira está aí. O mesmo é dizer que as vindimas já arrancaram, período que todos os viticultores, adegueiros, enólogos, produtores (e consumidores) esperam. É, naturalmente, um período de grande stress por toda a logística que envolve – afinal de contas, é o trabalho de um ano agrícola inteiro que está em causa – mas é também um período de celebração, de festa e de tradições. O momento ideal para referir 10 factos breves sobre a vindima que pode não conhecer e que aumentarão, de alguma forma, o seu conhecimento sobre este período tão importante que se prolonga por várias semanas em diferentes regiões do país. 1 Como saber quando vindimar? O ponto de colheita é um momento importante não apenas da uva que…

O ‘master distiller’ procurou, desde o início do projeto, recorrer unicamente a produtos base locais para a elaboração do seu gin. Os botânicos são, na grande maioria, da própria serra do Gerês, e a produção é de origem local. As longas caminhadas de que Pedro Rodrigues é adepto transformaram-se numa ideia de negócio e num projeto empreendedor de criação do próprio emprego quando, em 2014, este antigo militar decidiu colocar a paixão pela serra do Gerês e pela natureza local numa garrafa de gin. Desta forma, “Pedro, o destilador, decidiu juntar as duas paixões”, relata o próprio. “Assim começa a criação do gin do Gerês”, sendo que, “após varias caminhadas, foram encontrados os botânicos ideais”. Seguindo métodos tradicionais de alambiques de cobre, como os seus familiares há décadas faziam, ao…

À Lexus, devemos um obrigado por não deixar “cair” os carros que são uma fonte de prazer para os seus condutores. 8 cilindros em V 464 cv 4969 cm3 0-100 km/h: 4,7 segundos Caixa automática de 10 velocidades Consumo médio: 11,7 lt/100 km Preço base: 194.000 € Num tempo em que a eletrificação está a dominar o mundo automóvel, eis um puro-sangue lançado pela japonesa Lexus. A marca que pertence ao grupo Toyota tem neste LC500 um carro que, ao sair do stand, é já um verdadeiro clássico e um carro de culto. Um nobre motor V8, montado num chassis de um verdadeiro GT, pronto a devorar milhares de quilómetros em conforto e silêncio (se desejado) absolutos. Design na linha da Lexus, com tanto de irreverente como de distinto, comprovado…

Mas antes, vamos falar um pouco de história. A Herdade da Comporta nasce em 1836, com a cultura do arroz, como parte da Companhia das Lezírias do Tejo e do Sado, propriedade pertencente à Coroa Portuguesa. Em 1825, é vendida aos ingleses da The Atlantic Company, Ltd. Os britânicos aumentaram tanto a área de cultivo como a zona de pinhal. Aos poucos, surgiram escolas, bairros sociais e investimentos em infraestruturas. A partir de 1991, quando a empresa - que havia sido nacionalizada em 1975 - foi integralmente devolvida aos antigos donos (a família Espírito Santo, que havia adquirido a Herdade nos anos 50), nasceu o Projeto Global de Desenvolvimento Integrado da Herdade, que procurou a valorização e requalificação do património natural, urbanístico e agrícola da propriedade. De lá para cá,…

Por estas paragens em torno do maciço da Serra de Sicó vemos imensas vinhas velhas, bem como castas brancas e tintas misturadas, num alegre “field blend” que alguns produtores emergentes da sub-região começam a vinificar para engarrafamento e venda. Por estes lados, a certificação dos vinhos é feita pela Comissão Vitivinícola da Bairrada, mas a indicação geográfica aposta nos rótulos é “Beira Atlântico” porque, na verdade, já estamos para além dos limites bairradinos. Por aqui, nas Terras de Sicó, cujo epicentro abrange terras e vinhedos de Condeixa-a-Nova, Penela e Soure (mas também de Miranda do Corvo, Alvaiázere, Ansião, Figueiró dos Vinhos e Pombal), não há só bom queijo, mel ou azeite. Também há bom vinho, graças a uma tradição ancestral feita de pequenas produções que radicam na tradição familiar de…

Para ver e ouvir Com o verão a dominar as prioridades dos portugueses, há tintos desenhados para saciar e dar muito prazer. À mesa ou fora dela, em diversos momentos de consumo, são vinhos com algo de ‘season’ mas pouco de ‘silly’, leves, frescos e, sobretudo, muito saborosos. Vamos a eles! Na segmentação de vinhos é usual delinear uma categorização em vários patamares, que podem ir desde os vinhos ditos de valor até aos chamados ícones, intervalados por um conjunto de outras categorias, como os vinhos populares, premium ou luxo. Porém, existe uma tipologia que ultrapassa a pura dimensão comercial do preço e abrange, essencialmente, vinhos desenhados para darem prazer. Os franceses, experientes como poucos na capacidade de valorizar aquilo em que tocam, chamam-lhes ‘vin de soif’, traduzido rudemente como…

A Sogevinus acaba de lançar os seus mais recentes Porto Vintage Single Quinta da Burmester e da Kopke, do ano vitícola de 2021, respetivamente da Quinta de Arnozelo e da Quinta de São Luiz. Este lançamento foi o pretexto para a realização de uma prova vertical em que se provaram os Vintage de ambas as quintas desde 2009. A Sogevinus acaba de lançar os seus mais recentes Porto Vintage Single Quinta da Burmester e da Kopke, do ano vitícola de 2021, respetivamente da Quinta de Arnozelo e da Quinta de São Luiz. Este lançamento foi o pretexto para a realização de uma prova vertical em que se provaram os Vintage de ambas as quintas desde 2009 (prova intitulada “Três décadas de Porto Vintage” Quinta do Arnozelo e Quinta de São…

A Quinta de Monforte, propriedade histórica de Penafiel, inserida no Vale do Sousa, região dos Vinhos Verdes, lançou dois vinhos das variedades Padeiro e Azal, dando novo fôlego a estas castas autóctones ainda entregues a um certo anonimato. “Este é um momento especial para a Quinta de Monforte. Estamos a lançar dois vinhos muito diferentes, produzidos e fermentados em barricas de carvalho francês, de duas variedades pouco trabalhadas na região. Com este atrevimento, quisemos dar um lado nobre e sério a estas variedades. Pensamos tê-lo conseguido. Os novos Quinta de Monforte Azal e Padeiro são vinhos únicos e que saem completamente fora da caixa”, diz Francisco Gonçalves, o enólogo. A casta Padeiro, anteriormente conhecida como Padeiro de Basto, normalmente de tonalidades rosado claro e com aromas frutados, por vezes rebuçado,…

Para ver e ouvir Pela terceira edição, o SOMMEET – Encontro Internacional de Sommeliers na Região dos Vinhos Verdes reuniu um conjunto de 20 sommeliers de quatro países diferentes – Alemanha, Brasil, México e Japão – para explorar o que de melhor a região oferece. Trata-se de um programa intensivo de formação em Vinho Verde com seminários formativos, provas temáticas, harmonizações e visitas ao território. O SOMMEET surgiu para mostrar que o Vinho Verde não é apenas um perfil de vinho, mas uma região demarcada que produz uma grande diversidade de estilos, incluindo Vinhos Verdes mais estruturados, com potencial de guarda, desde tintos a brancos, rosés e espumantes. Para isso, proporcionou o contacto directo com produtores e enólogos, culminando num teste e certificação do conhecimento dos sommeliers sobre a Denominação…

VALE DE DESCONTO APRESENTAÇÃO OPCIONAL DESTE VALE NO SEU PONTO DE VENDA. NÃO ACUMULÁVEL. Seja responsável. Beba com moderação. LINHA DE APOIO: (+351) 214 337 000 Dias úteis, 9h30-13h e 14h30-18h Stock limitado. Promoção válida na compra da revista + garrafa na sua banca habitual, com a apresentação do vale de desconto desta página.…

PARA A MESA Em plena serra do Caldeirão, mais concretamente São Bartolomeu de Messines, Silves, a Herdade Barranco do Vale é um jovem produtor algarvio que conta muitas décadas de história. Paradoxal? Atualmente, é a terceira geração da família que lidera os destinos da propriedade que, no entanto, lançou os primeiros vinhos apenas em 2016. E logo marcaram a diferença no potencial que o Algarve detém. A herdada espraia-se por cerca de 100 hectares em que, para além da vinha, pontifica uma grande mancha de montado, bem como oliveiras, alfarrobeiras e medronheiros, em solos argilo-arenosos e xistosos. O clima, temperado mediterrânico que beneficia da amenidade propiciada pela proximidade do mar, é caracterizado por invernos amenos e curtos e verões longos, quentes e secos. O encepamento é dominado pela casta algarvia…

A quarta edição do evento Wine Future 2023 irá realizar-se entre 7 e 9 de novembro no Convento de São Francisco, em Coimbra. Este contará com uma panóplia de convidados internacionais, especialistas no setor do vinho, economistas, influenciadores digitais e… Bruce Dickinson, vocalista dos Iron Maiden, mestre cervejeiro e piloto de aviação. O certame, co-organizado pela ViniPortugal, através da marca Wines of Portugal, e pela empresa norte-americana Chrand Events, do qual a Revista de Vinhos será media partner, contará ainda com as participações do prémio Nobel da Economia de 2010, Christopher Pissarides, e do secretário-geral da International Youth Organization for Ibero-America, Max Trejo. De acordo com Frederico Falcão, presidente da ViniPortugal, “fomos desafiados pelo Pancho Campo para coorganizar o evento”, com vista a criar um fórum “para discutir as dificuldades…

“Pensamos que seria um produto essencialmente para o mercado estrangeiro mas a verdade é que a aceitação do mercado nacional foi surpreendente”. O que pode unir três amigos, ligados ao vinho e à agronomia, variedades tradicionais de maçã e a cultura mais ou menos esquecida de toda uma região? A sidra, essa bebida agora em franca recuperação. Prova disso é o Sidrama-Festival de Sidras e Bebidas de Pomar, em Ponte de Lima que vai este ano para a segunda edição, de 25 a 27 de agosto (ver caixa). Em restabelecimento cultural, chamemos-lhe assim, com um interesse crescente do público consumidor, a Revista de Vinhos provou a Sidra Nua e conversou com o enólogo Miguel Viseu, autor da marca com Tiago Sampaio e João Gomes e apoio ainda da esposa de…

Para ver e ouvir Começou por um monte, depois seguiu-se mais um e outro pedaço de terra. De repente, o empresário Pedro Garcia de Matos viu-se com uma propriedade de sessenta hectares à beira do rio Arade, em Estômbar, e completamente encantado por esta localização. Mas vários séculos antes, já os Fenícios se tinham apaixonado por esta zona a que chamaram de Arvad, ou “refúgio” de inimigos e perseguições de outros povos. Diz-se até que, pelo rio Arade acima, traziam já ânforas vinárias – ainda se encontram alguns vestígios das ânforas nas margens do rio – provando que a relação do Algarve com o vinho não é, seguramente, coisa de agora. Voltando aos tempos modernos… em 2016 plantaram-se as primeiras vinhas com seis castas: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Bouschet,…

1/Praia de Tróia Mar Situada na península de Tróia, a praia de Tróia Mar proporciona uma visão fascinante da Serra da Arrábida. Os acessos, seja por estrada, seja por ferry-boat de e para Setúbal, são fáceis. Os empreendimentos turísticos asseguram boa presença de serviços. 2/Praia da Comporta Dotada de uma invejável extensão de areal, no extremo sul da Península de Troia, a praia da Comporta possui facilidade de acesso, com espaço de estacionamento privado (pago) ou público; convém ir cedo para assegurar lugar. 3/Praia do Carvalhal Mais a sul, a praia do Carvalhal tem acesso fácil, por estrada alcatroada, entre a mancha de pinhal e os arrozais, com o espaço dunar a assegurar privacidade e sossego. 4/Praia do Pego Contígua à praia do Carvalhal, a praia do Pego junta à…

A marca Botão surgiu naturalmente, ou não estivessem as vinhas e o solar da família de Pedro Lopes no lugar de Botão, junto a Souselas. Verificou-se, todavia, um pequeno percalço, porque a marca já estava registada. Mas a sua proprietária era a conceituada enóloga Joana Pinhão, que a cedeu de bom grado ao amigo Nuno Gonzalez… em troca de uma mera caixa de vinho. Durante muito tempo, Pedro Lopes, gestor hospitalar com paixão pelas vinhas da família localizadas em Botão, aldeia da coimbrã União das Freguesias de Souselas e Botão onde não vivem mais de 1500 pessoas, limitou-se a vender as uvas de que cuidava com imenso desvelo e carinho. Ainda com o seu pai ao leme, era a Adega Cooperativa de Souselas que absorvia a produção da casa, até…

Para ver e ouvir Isaías Gomes Teixeira é um dos novos atores dos vinhos portugueses. Chegou ao Douro, já está com um pé e meio nos Vinhos Verdes e continua atento a outras oportunidades que possam surgir. Entrou no setor depois de ter vendido, em 2022, o grupo editorial Leya ao fundo de investimento NPM, que detém a neerlandesa Infinitas Learning, especializada em publicações educacionais nos Países Baixos, Bélgica e Suécia. Fora do negócio, cujos valores não são revelados, ficaram a Leya Angola e Brasil, que mantém. Entretanto, dotou com 35 milhões de euros a World Approach, uma empresa familiar de capital de risco e gestão de fortunas, criada em 2018. Ex-CEO de empresas da Media Capital, antigo administrador da TVI, foi ainda jornalista durante 10 anos, tendo sido diretor…

Para ver e ouvir Quem é que não se deixa seduzir por uma cerveja gelada com tremoços, mal o verão dá um ar da sua graça? Uma dupla imbatível de borbulhas refrescantes a enlear-se na salinidade da leguminosa que exige perícia na hora de descascar e muito labor. A sua produção artesanal é feita por mulheres, em Cadima (Cantanhede), e obriga a uma verdadeira odisseia antes de chegar ao prato. Mas é um rico petisco. Difícil é parar. Quando nos sentamos tranquilamente numa esplanada, acompanhados de uma “loira” efervescente e um prato de tremoços dourados, mal imaginamos a trabalheira necessária, nos bastidores, para os ter à mesa. Sobretudos se curados de forma artesanal, cozidos em fogo de lenha e lavados na água do rio. Para percebermos os passos necessários à…

90 Burmester Quinta de Arnozelo Vintage 2009 Vinho do Porto / Vintage/Sogevinus Fine Wines Rubi denso, rebordo violáceo. Especiaria vermelha e nota de pimenta preta a envolver apontamentos de ameixa madura, amora, chocolate e grãos de café. Tanino suave, acidez e doçura bem calibradas, final persistente. Consumo: 2023-2045 65,00€ / 16ºC 92 Burmester Quinta de Arnozelo Vintage 2012 Vinho do Porto / Vintage/Sogevinus Fine Wines Rubi muito vivo e brilhante. Frescura aromática floral e mentolada a envolver notas de fruta preta e especiaria. Na boca é muito elegante, a exprimir grande equilíbrio, com tanino de fino recorte e acidez vincada. Final amplo e persistente. Consumo: 2023-2050 65,00€ / 16ºC 94 Burmester Quinta de Arnozelo Vintage 2015 Vinho do Porto / Vintage/Sogevinus Fine Wines Rubi violáceo. Com a fruta em primeiro…

Ourada, uma pitoresca localidade na sub-região de Borba, em Alentejo, foi palco de um encontro que mudaria para sempre a vida do casal suíço Erika e Thomas Meier. Apresentada por um amigo suíço, que também produz vinho na região, a Herdade da Cardeira gerou amor à primeira vista. Em 2010, o casal adquiria a propriedade e desde então passaram a dividir a vida e futuro entre a Suíça e Portugal. Apesar de não terem qualquer ligação prévia com a área dos vinhos, os Meier tinham em mente uma clara visão do que queriam fazer: criar vinhos que eles próprios gostariam de beber, refletindo os seus valores e expressando o terroir único de Ourada. Essa paixão pela produção vinícola está intimamente ligada à outra grande paixão do casal: a música. A…

Regras de avaliação e classificação da Revista de Vinhos A Revista de Vinhos segue, desde a edição 400, o modelo de prova e classificação de vinhos da chamada escala OIV - Organização Internacional da Vinha e do Vinho -, ou seja, de 0 a 100 pontos. Sabemos que o mundo do vinho está em constante evolução. É, por isso, tendo em mente a necessidade de acompanhar as grandes tendências internacionais e até as necessidades dos produtores, que a Revista de Vinhos adota esta escala, ao mesmo tempo que uniformiza o modelo de avaliação com a revista brasileira Gula que, desde a inclusão na esfera do grupo Essência, utiliza esta escala. Também a parceria ibérica com o grupo Peñin, responsável pela edição do celebérrimo guia com o mesmo nome, impõe a…

Nuno d’Orey Cancela de Abreu é um dos mais experientes enólogos portugueses. Sendo oriundo de uma família com tradição secular no Dão, foi no Douro que deu os primeiros passos profissionais. Depois da licenciatura em Agronomia pelo ISA de Lisboa em 1980 e pósgraduação em Viticultura e Enologia na Escola Nacional Superior de Agronomia de Montpellier, foi um dos mentores e diretor executivo da Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (ADVID), entre 1981 e 1987. Após uma passagem por Bucelas, na Quinta da Romeira, aprendeu como poucos a dominar a casta Arinto, mestria que ainda hoje demonstra. E, após quase uma década na Quinta da Alorna, assumiu definitivamente o projeto pessoal baseado no Dão, com a empresa Boas Quintas (era para ter sido Duas Quintas, mas a Ramos Pinto…

PARA A CAVE O universo de vinhos Maçanita tem vindo a ganhar densidade e complexidade de gamas nos últimos anos. Neste particular, os vinhos elaborados no Douro pelos irmãos António e Joana ganham destaque no jogo que fazem com o célebre método de pontuação de Moreira da Fonseca que, no final dos anos 30 do século passado, classificou as vinhas da região das letras A a F e seguintes, sendo as vinhas merecedoras de benefício letra A consideradas as melhores. Porém, entre aquelas classificadas com letras mais avançadas no alfabeto, subsistem hoje parcelas de grande riqueza e potencial. Em Carlão, no Cima Corgo, de vinhas com 120 anos letra F granjeadas a força equina, instaladas a 733 metros de altitude em solos de granito, nascem 333 garrafas deste vinho. Prensa…

Um dos grandes nomes de Bordéus, tinha uma visão global do mundo do vinho, mas nutria grande paixão pelo Douro. Nasceu na pacata cidade de Pauillac, em Médoc, onde o pai, André Cazes, tinha uma agência de seguros e foi autarca. Jean-Michel diplomou-se em engenharia de minas e concluiu o mestrado em engenharia de petróleo na Universidade do Texas, tendo-se tornado gerente de vendas da IBM France. Foi apenas aos 38 anos, em 1973, que entrou no mundo dos vinhos, depois da morte do avô, para gerir as propriedades da família em Pauillac. Foi ainda administrador da operação de vinhos da gigante francesa de seguros AXA, para a qual foi contratado em 1987 para renovar e administrar a segunda propriedade do Château Pichon-Longueville-Baron. Sob a sua gestão, a empresa adquiriu…

Para ver no facebook, instagram e youtube da Revista de Vinhos @revistadevinhos INGREDIENTES: 350 g. de bife da vazia30 g. de manteiga2 dentes de alho1 cebola pequena1 tomate grande ou vários cereja½ manga1 abacate1 lima1 ramo de salsaAzeiteVinagre balsâmicoSumo de limaMini tortilhasSal q.b.Pimenta moída na hora q.b. PREPARAÇÃO: 1. Cortar o bife da vazia em tiras finas. Reservar. 2. Derreter a manteiga, em lume brando, numa frigideira. Juntar as tiras de carne e deixar dourar. Temperar com sal e pimenta, juntando os dentes de alho picados. 3. Picar a cebola, o tomate, a manga e a salsa e temperar com sal, azeite e vinagre balsâmico. 4. Cortar o abacate em tiras e envolver em sumo de lima. Reservar. 5. Pré-aquecer o forno a 180ºC e colocar as tortilhas na grelha cerca…

Para ver e ouvir no facebook, instagram e youtube da Revista de Vinhos @revistadevinhos A uma hora de carro de Lisboa, entre os concelhos de Alcácer do Sal e Grândola, fica a Herdade da Comporta. Zona costeira de 60 km. de florestas, dunas, arrozais, horticultura e viticultura, tem cerca de nove km. de lindas praias de areias brancas, águas limpas e um pôr--do-sol cinematográfico. Um lugar bonito como este tem no turismo vocação natural. Destino cada vez mais ‘trendy’, atrai turistas de todo o mundo, em busca do exotismo e tranquilidade que a Comporta ainda oferece. E, entre arroz, batata-doce, sobreiros e pinheiros mansos (sem esquecer os omnipresentes e democráticos mosquitos), os vinhos ganham espaço e importância. Desafiamos Filipa Garcia, e o marido, Sérgio Azevedo, proprietários da Garcias Wines & Spirits…

Tudo começou com uma visita. Filipa e Sérgio foram até a Herdade da Comporta para tratar de negócios. A ideia inicial era apenas começar a distribuir os bons vinhos da Herdade. Mas a meio do caminho estava um armazém. E as conversas tomaram um novo rumo. Fundada em 1981, no Prior Velho, em Sacavém por João Garcia e Arnaldo José Martins Garcia, pai e filho, a Garcias sempre teve uma visão nacional. A intenção desde sempre foi tratar o país Portugal como o grande negócio. E com mais de 40 anos de mercado, pode dizer-se que a ideia inicial tem sido cumprida ao longo desta bela trajetória. Mercados foram abertos, fronteiras desbravadas, conceitos experimentados. E a verdade é que, hoje, a Garcias é líder de mercado na distribuição de vinhos…

Os depósitos em betão foram desenhados pelo próprio Rui Lucas, que sempre gostou de arquitetura e tem um percurso profissional na área da construção civil. Não é só no célebre Homem Vitruviano, o conhecido “cânone das proporções” que procura referências existenciais para um projeto que está a fazer 20 mil garrafas por ano, das quais 75% são espumantes. Vamos ao encontro de Rui Lucas, o produtor, enólogo, viticultor e faz-tudo – porque é mesmo assim – dos vinhos Prior Lucas, em Souselas, no extremo sudeste da região vitivinícola da Bairrada, a dezena e meia de quilómetros de Coimbra. A adega e armazém estão implantados numa pequena nesga de terreno entre o alcatrão do IP3 e a imensa cimenteira de Souselas, um dos três centros de produção nacionais da Cimpor. Com…

Curii Uvas y Vinos VINHOS DE SOL, MAR Passavam poucos minutos das 9h30 e o calor mediterrânico do sul de Espanha já se fazia sentir em Xaló, pequena localidade na província de Alicante. À nossa espera estava Alberto Redrado que, após uma curta paragem para uma dose de cafeína e abastecimento de águas, nos levou em direção à montanha no seu pequeno Fiat Panda 4X4, o carro ideal para os estreitos caminhos necessários para chegar às suas vinhas. Alberto é sommelier do prestigiado restaurante L'Escaleta, em Cocentaina, que conta com duas estrelas Michelin, e em 2010 passou da retórica à prática tornando-se igualmente produtor ao criar a Curii Uvas & Vinos, juntamente com a mulher, Violeta Gutiérrez de la Vega - enóloga e filha do conhecido produtor local Felipe Gutiérrez…

Aberto em abril de 2022, na Praia da Cabana dos Pescadores, a 20 minutos (sem trânsito) de Lisboa, a Casa Reîa apresenta-se como “um beach club holístico que explora e combina experiências gastronómicas, musicais e sensoriais”. Ao todo, são 600 m2 de área (interior e exterior), que permitem acolher até 340 pessoas e que inclui, além do espaço de gastronomia/restaurante (com áreas interiores e exteriores), loja, café, cocktails (no interior e no bar que dá apoio à praia), música, eventos e atividades como yoga. O projeto ressurgiu de um outro, o Yamba, um bar de praia “holístico” que fez sucesso na zona, entre Maio de 2019 e Maio de 2021, altura em que sucumbiu a um incêndio, cuja origem nunca foi verdadeiramente apurada. Pelas imagens e características do primeiro, a…

91 Kopke Quinta de São Luiz Vintage 2009 Vinho do Porto / Vintage / Sogevinus Fine Wines Rubi ainda muito vivo e opaco. Notas de amora, cereja madura, groselha preta, cacau e apontamento de madeira com algum exotismo. Na boca mostra tanino seco e firme, frescura de bergamota, acidez firme e final especialmente longo e profundo. Consumo: 2023-2050 75,00€ / 16ºC 93 Kopke Quinta de São Luiz Vintage 2012 Vinho do Porto / Vintage / Sogevinus Fine Wines Rubi denso. Aromas frutados complexos, com apontamentos frescos de fruta silvestre mesclados com notas compotadas. Nota amadeirada de sândalo e especiarias. Na boca exprime caráter e potencial de envelhecimento, com taninos musculados, secos e firmes. Consumo: 2023-2050 73,00€ / 16ºC 93 Kopke Quinta de São Luiz Vintage 2015 Vinho do Porto /…

Para ver e ouvir A cidade “mais alta” de Portugal celebrou a segunda edição do Guarda Wine Fest. Na emblemática Alameda de Santo André, mais de 50 produtores da Beira Interior, do Douro e do Dão juntaram-se num evento de promoção de vinhos e do território, com muita música, gastronomia e novidades. As três Denominações de Origem - DO - convivem no distrito da Guarda e encontram-se na base de muitos dos mais entusiasmantes vinhos portugueses, que estiveram em prova no certame. Isso mesmo ficou patente nas “Conversas sobre Vinho” guiadas por três especialistas: Rodolfo Tristão, Tiago Macena e Tiago Marques, com temas como “Vinhos de verão do distrito da Guarda”, “Dão, o field blend de clássicos e descoberta dos monovarietais”, “Douro, Brancos de altitude e tintos elegantes para dias…