Innholdsfortegnelse for DICIEMBRE 2022 - FEBRERO 2023 i National Geographic Traveler México

Conforme nos acercamos cada vez más a nuestra antigua normalidad desde que llegó la infame pandemia por la COVID-19, los viajeros del orbe nos preparamos para regresar a las andadas e iniciar un nuevo ciclo haciendo lo que mejor sabemos: explorar el mundo. Frente a esta etapa venidera, también llegó el momento de despedirme de la coordinación de esta revista que tanto me ha dado y continuar con mi bitácora de viaje, que me exige colmar sus páginas de nuevas aventuras y experiencias inolvidables. El mundo está aquí para descubrirlo y maravillarse, pero también para respetarlo, y National Geographic Traveler seguirá siendo tu guía para explorarlo como se debe. Llena tus maletas de lo indispensable, tu pasaporte de sellos y tu mente de recuerdos con esta lista de viajes. En…

3560 LOS AÑOS QUE TIENEN LAS HOJAS DE SANDÍA HALLADAS EN UNA MOMIA DE UNA TUMBA EGIPCIA, SEGÚN LOS CIENTÍFICOS QUE ANALIZARON LOS RESTOS EN 2020. LA MASA DEL MELÓN CANTALUPO MÁS PESADO REGISTRADO HASTA AHORA. SE PESÓ EN HAWESVILLE, KENTUCKY, EL 5 DE AGOSTO DE 2019. 100.4 m Las toneladas de sandía cultivadas en todo el globo en 2019; de ellas, China produjo unos 60.8 millones, que superan por mucho la cosecha de cualquier otro país. 50kg Consumo de melón per cápita en Kazajstán en 2018, el más alto del orbe. Turquía quedó en segundo lugar, con 22 kilogramos por persona. El consumo promedio mundial fue de 4.25 kg por individuo. 92 % Porcentaje de agua que tiene una sandía; el resto es una mezcla de carbohidratos (azúcares y…

Sin viajeros durante la pandemia, el Himalaya volvió a ser el centro de atención en 2021 con el estreno del documental Los 14 ochomiles: No hay nada imposible. Sin embargo, no hace falta ser tan aguerrido como esos alpinistas para disfrutar de los picos más altos de la Tierra. A medida que el turismo se recupera, es probable que aún haya menos excursionistas de lo habitual en la red de senderos, lo que significa que este año puede parecer más un paseo relajado por las montañas. Además, un nuevo aeropuerto internacional en la segunda ciudad de Nepal, Pokhara, a poca distancia de la cordillera del Annapurna, agilizará el acce so a partir de diciembre de 2022. Lo mas destacado es la reapertura de una parte del sendero de 400 kilómetros…

Al sur de África, la vida silvestre en Botsuana aún enfrenta amenazas en los vastos y llenos de vida parques nacionales y reservas silvestres, desde el furtivismo hasta el turismo masivo. Sin embargo, nuevos esfuerzos para combatir la caza furtiva, el voluntariado y la participación comunitaria ayudan a aliviar la presión. En Tuli Block, la franja de naturaleza en la frontera este del país donde deambulan leopardos, hienas pardas y moteadas, y una población numerosa de elefantes, los guardabosques instalan tecnología de punta en la reserva de Central Tuli, con 700 kilómetros cuadrados de extensión. Smart Parks, una organización danesa, desarrolló sensores que consumen poca energía para radiotransmitir datos a la estación central y alertar a los guardas forestales de la presencia de cazadores furtivos y sus vehículos. Botsuana también…

El debut del espléndido nuevo hogar del rey Tutankamón en el centenario de su descubrimiento, y en virtud de una serie de hallazgos arqueológicos recientes, suscita un renovado interés global en Egipto. Espectacular y moderno, el Gran Museo Egipcio se ubica en Guiza, en el borde de las pirámides. Es “el museo perfecto en el lugar perfecto”, asegura Fredrik Hiebert, arqueólogo en residencia de National Geographic Society. Hiebert empezó su carrera en Egipto y supervisa la exposición virtual multimedia “Beyond King Tut: The Immersive Experience”. “Es como si los egipcios hubieran construido otra pirámide para exhibir todos los tesoros favoritos de Tutankamón, muchos de los cuales estaban ocultos en el sótano del [antiguo] Museo Egipcio de El Cairo -comparte-. Se convertirá en un destino en sí mismo y cambiará cómo…

Un año nuevo pone en evidencia un mal en Charleston. Conocida por su cocina lowcountry y el urbanismo peatonal, la ciudad más grande de Carolina del Sur aborda un aspecto sombrío de su historia con la apertura del International African American Museum este 21 de enero. El edificio se ubica en el muelle de Gadsden, frente al puerto de la ciudad, adonde llegaron 100 000 esclavos africanos a América del Norte en buques entre los siglos XVIII y XIX. Nueve galerías relatan las desgarradoras historias del Pasaje del medio -el comercio triangular de esclavos- y la vida en las plantaciones, pero también revelan historias del triunfo de los esclavos y sus perdurables contribuciones culturales, entre ellas una sección dedicada al pueblo gullah geechee, nativos de la costa del Atlántico -de…

El país que nos regaló el puentismo se recupera rápido de la pandemia. En la Isla Sur, una energizada Queenstown vuelve a abrir sus puertas a los viajeros de aventura de todo el mundo. Cerca de 15 000 habitantes acuden a esta ciudad lacustre para esquiar, así como para hacer senderismo todo el año en las montañas Remar kables, que hacen honor a su nombre. Pero son las bicicletas las que causarán emoción: para 2025, el fideicomiso Queenstown Trail Trust busca concluir una red de ciclovías recreativas y de transporte, así como senderos que conectan lugares de trabajo, escuelas y otros espacios urbanos. La estrella de esta red es The Queenstown Trail, una ruta de 130 kilómetros que parte de los Great Rides de Nueva Zelanda. El recorrido comienza en…

A unos 480 kilómetros de la punta sur de la península de Baja California se encuentra un parque nacional empapado de superlativos: Revillagigedo, una reserva marina de 148 000 kilómetros cuadrados y el parque submarino más extenso y por completo protegido de América del Norte. Es un santuario para la mayor concentración de megafauna tropical marina del continente, desde tiburones martillo hasta ballenas jorobadas, de ahí su apodo de “las Galápagos de México”. Además, las aguas que rodean sus cuatro islas principales se convierten en una meca para los buzos. “El parque es uno de los pocos sitios en el planeta donde puedes interactuar de cerca con mantas gigantes”, cuenta el biólogo marino y cineasta de las profundidades Erick Higuera. Agrega que estas pueden pesar hasta 1 633 kilos, tener…

PUBLIRREPORTAJE Entre los propósitos de Año Nuevo siempre está hacer ese viaje pendiente. Incluso para los viajeros empedernidos, ese anhelo de conocer un nuevo destino los lleva a abrirse camino sin importar lo que cueste. Pensando en ellos, Paruno y Alan por el Mundo decidieron colaborar para crear el calzado perfecto que te permita conocer ese sitio que permanece en tu lista: las botas viajeras Paruno Axm edición especial. Esta edición está inspirada en las necesidades que debe cubrir una bota para caminar por la naturaleza más silvestre. Son ligeras y resistentes al agua, además de tener suelas biodegradables y estar fabricadas con piel certificada por el Leather Working Group, que asegura que el cuero con el que se manufacturan proceda de una fuente sustentable. La visión de sostenibilidad de…

Cuando empecé a escribir sobre vino, a principios de la década de 1990, la industria vinícola inglesa era casi una broma. Los vinos estaban basados en variedades desconocidas de uvas híbridas como seyval blanc y reichensteiner. Sin embargo, descubrir que el suelo calcáreo del sur de Inglaterra era muy similar al de la región de Champaña -perfecto para producir vino espumoso- cambió las reglas del juego. Pioneras como Nyetimber y Ridgeview, en Sussex, y Gusbourne, en Kent, plantaron con éxito las variedades clásicas de la uva de Champaña: chardonnay, pinot noir y pinot meunier. Hoy día, más de dos tercios de los vinos ingleses -producidos por unas 500 bodegasson espumosos, aunque hay un número creciente de vinos de gran calidad, entre los que se encuentran algunos chardonnays y pinot noirs…

GRANOS COOL Experimenta la floreciente escena cafetalera del Himalaya en el nuevo viaje de ocho días Coffee Origin, de Last Frontiers. Este recorrido, que se realiza cada año en febrero y marzo, incluye visitas a plantaciones de altura y las tiendas de café más modernas de Katmandú. Desde 60 000 pesos por persona, comidas incluidas (lastfrontierstrekking.com). SENDERISMO CON CORAZÓN Trail Angels lanzó el último viaje de su proyecto Fair Trails, que apoya monasterios remotos y comunidades budistas. La Ruta del Santuario del Budismo, de 17 días, atraviesa el distrito de Solukhumbu y pasa por sitios sagrados como el pico Pikey al amanecer, la vista favorita del Everest de sir Edmund Hillary. Precio por confirmar (fair-trails.com).…

Al dar unos pasos fuera del camino señalado, la vida silvestre se manifiesta con una sinfonía de aves e insectos que permanecen camuflados en la frondosidad tropical. A mis pies, una larga fila de hormigas marcha hasta perderse entre las hojas; sobre mí, ramas y lianas se entretejen para crear bóvedas donde las termitas construyen sus colonias, y a mis costados, inmensas raíces sostienen los troncos de papelillo rojo que flanquean el sendero. Seguimos a Paco Ramírez, guía forestal con 30 años de experiencia en Tam arindo, una reserva natural privada de 1214 hectáreas que se despliega en Costalegre, sobre la ribera sur de Jalisco. “La selva alta es una de las más importantes del país; en ella se han registrado cinco de los seis grandes felinos de América y…

¿Acaso más turismo arruinará el Dodecaneso? A la altura de la costa turca, estas islas griegas hechizan por su belleza pedregosa e historia combativa. Un repertorio de conquistadores -romanos, otomanos e italianos- dejó sus huellas en todo, desde la arquitectura hasta la comida, pero los invasores de hoy no llegan a cazar fortuna, sino a tomarse selfis en Leros, Patmos o Cos. Sin embargo, zonas menos transitadas del archipiélago como Kárpatos, entre Creta y Rodas, deben equilibrar su necesidad económica de atraer al turismo y el estrés ambiental que este provoca. En esta tierra árida y montañosa de leche y miel, muchas familias son apicultoras; además, elaboran sus propios quesos y mantequilla. Si bien las iglesias blancas y solitarias de Kárpatos, sus pueblos desgastados por el tiempo y las tradiciones…

Aunque se encuentra en el legendario estado de la estrella solitaria, solo 400 000 personas visitaban el Parque Nacional Big Bend antes de la pandemia, casi 10 veces menos que en Yellowstone, reporta Robert Draper, colaborador de National Geographic. Esta zona remota y árida del oeste de Texas alberga más especies de cactus que cualquier otro parque nacional, además de aves como correcaminos y turpiales de Scott amarillo brillante, y mamíferos como jabalíes americanos. No obstante, los encuentros con la vida silvestre parecen distintos en el desierto. "Te recuerdan que la vida es muy valiosa y que, al mismo tiempo, se encuentra donde menos lo esperas. En el desierto de Chihuahua, que comprende 3 243 kilómetros cuadrados del Big Bend, la vida es obstinada e incomprendida, pero también inolvidable", escribe…

Choquequirao es uno de los complejos incas más remotos en los Andes peruanos: está reservado para los pocos que hacen el esfuerzo de llegar. Quienes visitan el yacimiento solo pueden hacerlo a pie, tras zigzaguear 29 kilómetros de senderos escarpados para subir a 3048 metros y ver los Andes en lo alto. "Choquequirao es material de muchos mitos", cuenta Gori-Tumi Echevarría, arqueólogo que trabajó en las ruinas por primera vez en 2005. Entre las características más intrigantes de la ciudad antigua están las terrazas de las llamas, nombradas así por las dos decenas de imágenes de estos mamíferos de tamaño casi natural que descienden por una serie de escalinatas pronunciadas. Las llamas son de piedra blanca parecida al cuarzo y destacan en un fondo de esquisto negro, una obra de…

Las Azores, una tierra que nació del fuego y que hoy día está cubierta de verdor, se esmera para asegurar su futuro. Esta cadena de islas volcánicas en medio del Atlántico es una región autónoma de Portugal ubicada a unos 1 600 kilómetros de la costa. “Son nueve islas con distintos hábitos y acentos que cambian de una a otra -cuenta Miriam Cuesta García, exploradora de National Geographic y bióloga marina que estudia el comportamiento nocturno de los polluelos de las aves marinas en la isla del Pico-. Pero las Azores tienen una visión unificada para la sustentabilidad. Saben que necesitan [proteger] su ambiente único para permanecer intactas a pesar de los cambios”. Con cuatro de sus islas nombradas Reservas de la Biosfera de la Unesco -y reconocidas por el…

CULTURA El cine es una experiencia comunitaria en Busan, la segunda ciudad más grande de Corea del Sur, que desde hace tres décadas ha sido anfitriona de los festivales de cine anuales más prestigiosos de Asia. En 2022, el Festival Internacional de Cine de Busan organizó proyecciones en 17 barrios distintos de este puerto con 3.4 millones de habitantes. Antes de ver una película, los cinéfilos pueden beber una cerveza artesanal o un café -Busan es célebre por sus microcervecerías y tostadoras de granos- o dar un paseo por el Citizens Park, una antigua base militar estadounidense reacondicionada (la ciudad tuvo un papel estratégico en la guerra de Corea). El parque fue inaugurado en 2014, ocupa un predio de 1.2 hectáreas en pleno centro de la ciudad y, en conjunto,…

Las Tierras Altas son célebres por su belleza austera; sin embargo, los paisajes erosionados por las ovejas son producto de la interferencia humana. En la antigüedad, los valles y las colinas de Escocia estaban cubiertos por el Bosque Caledonio. Pinos, serbales y robles eran hogar de toda clase de vida silvestre ahora extinta, como lobos, osos y uros (bueyes salvajes), pero siglos de tala y sobrepastoreo devastaron el ecosistema. Hoy día, un proyecto quiere recuperar los bosques originales de las Tierras Altas al introducir flora y fauna en un proceso denominado "resilvestración" que cobra fuerza, con avances monumentales para 2023. La organización sin fines de lucro Trees for Life abrirá un centro en Dundreggan para informar al público sobre el concepto de resilvestración. Al norte de Inverness, la reserva de…

EL PLACER DE VIAJAR Escribo estas líneas un día después de recorrer 75 de casi 111 kilómetros en la travesía Coast to Coast de Baja California, México, una caminata de aventura que consiste en cruzar a pie la península: desde playa Altamira, en las frías costas del Pacífico, hasta bahía de los Ángeles, en el golfo de California. Rengueo, tengo ampollas y, debido a las largas horas bajo el sol y el calor del desierto, las manos morenas y la piel seca. Creí que no lo lograría, ya que el primer día di un mal paso después del kilómetro 35, cuando comenzaba a oscurecer, y una lesión leve en la rodilla izquierda se convirtió en un dolor insoportable durante el primer tramo. Sin embargo, llegué la misión de San Borja…

Adnams Bacchus 2019 ESSEX De baja concentración alcohólica (11.5 %) y con sabor a flor de saúco, es un buen ejemplo del vino blanco inglés. Elaborado a partir de la uva bacchus, marida estupendo con cangrejo (345 pesos; adnams.co.uk). Langham Corallian Classic Cuvée DORSET Espumoso elaborado con chardonnay, pinot noir y pinot meunier, con muy poca azúcar añadida. Disfrútalo con gougéres (bollos de pasta choux con queso) o dedos de queso (677 pesos; leaandsandeman.co.uk). Digby Fine English Leander Pink OXFORDSHIRE Rosado espumoso con tonos de frutos rojos "ideal para brindar en una tarde de regata", sugieren los viticultores. Es perfecto con salmón escalfado o una ensalada de langostinos (738 pesos; waitrose.com). Gusbourne Pinot Noir Boot Hill Vineyard 2018 KENT Este pinot noir ligero procede de la cosecha 2018 y rebosa…

Panamá, el istmo que emergió del mar para separar océanos y unir continentes, se caracteriza por el inclemente calor del trópico durante todo el año. Sin embargo, solo algunos saben que existe una región al occidente del país donde las montañas permiten un clima fresco que se disfruta entre cultivos de caña, plátano y café, y donde la naturaleza es el eje de actividades culturales, gastronómicas y de aventura. Desde playas vírgenes y parques nacionales hasta el punto más elevado de la nación centroamericana, donde se alcanzan a divisar el Pacífico y el Caribe al mismo tiempo, la provincia de Chiriquí es una de las joyas naturales mejor escondidas de las tierras altas panameñas. En esta zona agrícola y ganadera, la biodiversidad permea en cada aspecto de la vida cotidiana…

La pandemia de COVID-19 cerró las fronteras de muchos países que dependen del turismo, como Laos. Pero esta nación del sureste asiático, conocida por sus paisajes verde esmeralda del Alto Mekong, tuvo un auge en los viajes domésticos con la inauguración del tren bala Lañe Xang en diciembre de 2021, financiado y construido por China y llamado en honor al nombre antiguo de Laos, que significa reino del millón de elefantes. La ruta del tren presenta un segmento de 418 kilómetros dentro de Laos, que comienza en la ciudad fronteriza de Boten y pasa por 57 túneles y 167 puentes antes de llegar a Vientián, la capital. La promesa del tren: ampliar el turismo para los laosianos, quienes hoy día pueden explorar el patrimonio multifacético de su país, como Luang…

FAMILIA La población de aves de Colombia es igual de colorida y melodiosa que en Encanto, la popular película animada de Disney situada en este país biodiverso de América del Sur. Más de 1 900 aves diferentes (casi 20 % de las especies aviarias de todo el planeta) habitan aquí, en sitios como la Serranía del Perijá, lo que convierte a Colombia en el nido más fértil del planeta para estos animales alados. ¿Dónde verlas? La Northern Colombia Birding Trail, tanto para observadores de aves expertos como para novatos, explora la variedad de hábitats de la región. Los recorridos a bordo de vehículos 4×4 con la Sociedad Nacional de Audubon visitan la Sierra Nevada de Santa Marta, la cordillera costera más alta del mundo, así como el parque nacional con…

En un día regular, la red de transporte de Suiza mueve a 6.6 millones de pasajeros en un país con solo 8.7 millones de habitantes, y tienta a las familias con recorridos únicos a bordo de sus trenes superpuntuales, montañas espectaculares, galletas clásicas e incluso un recorrido chocolatero a la Willy Wonka. La ruta Gotthard Panorama Express comienza en un barco de vapor en Lucerna, que atraviesa el famoso lago de la ciudad, para después abordar el tren en Fiüelen y viajar al sur de Suiza, con influencias italianas. Guías multilingües muestran los puntos históricos, como la iglesia Wassen del siglo XVII, que se puede ver desde tres ángulos gracias a los círculos que hace el tren para adquirir altitud. Un vagón especial permite a los fotógrafos capturar los vastos…

Alberta es popular por sus maravillas naturales, como el Parque Nacional Banff y el glaciar de Athabasca -ambos en lo alto de las Rocallosas-, sus vastas praderas y la modernidad de ciudades de acero y cristal como Calgary y Edmonton. Pero en esta provincia canadiense vale la pena tener en cuenta otras perspectivas relacionadas con cómo se cuentan las historias indígenas en toda América del Norte. "Los viajeros que nos buscan quieren reconectar y reenfocar", asegura Brenda Holder, guía iroqués que lleva a los visitantes a caminatas y talleres en los bosques cercanos a Sundre, Alberta, para examinar las plantas medicinales que su pueblo utiliza a diario. Los yacimientos aborígenes de Alberta son referentes del pasado preeuropeo de la provincia. El Parque Nacional Elk Island, al este de Edmonton, ofrece…

Si "todos los caminos llevan a Roma", esta carretera, que data de hace 2 300 años, era la madre de todas. Nace en el corazón de la capital italiana y recorre 580 kilómetros hasta el puerto de Bríndisi, en el Adriático. La Vía Apia (o Regina Viarum, la reina de todas las carreteras) fue el camino de ciudadanos ordinarios, soldados y la crema y nata romana, desde el poeta latino Horacio hasta el emperador y gladiador Cómodo. Descuidada tras la caída de Roma, la carretera quedó en el abandono mas no en el olvido; hoy vive un renacimiento a medida que el gobierno italiano busca trazarla de nuevo y restaurar el empedrado milenario para transformar la Vía Apia en una ruta peatonal para viajeros modernos. El objetivo es hacer una…