Aligual que tu huella dactilar, el microbioma (el ADN de la microbiota) de cada persona es único, pero se va modificando con el tiempo, influenciado por tu estilo de vida, edad y el entorno en el que habitas. Cada parte del cuerpo posee su propia microbiota, aunque quizá la más interesante sea la intestinal, compuesta por organismos (bacterias, hongos, protozoos y virus) que viven en el sistema gastrointestinal, ya que su correcto equilibrio tiene un efecto inmediato en la salud: influye tanto en la función digestiva, emocional, hormonal, endocrina e inmune, como en la regulación del peso corporal.
"El intestino regula hasta el 80 % de todas las respuestas inmunitarias del organismo, convirtiéndolo en el principal órgano inmunológico", explica Laura Parada, directora técnica de Slow Life House. "Es nuestro segundo…
