Innholdsfortegnelse for HS 42 i La Revue du Vin de France

En préparant cet édito, j’ai voulu voir à quoi pouvait bien ressembler la source du Rhône. Et j’ai trouvé une carte postale de 1900 où l’on voit, au col de la Furka, un glacier massif, épousant à merveille la roche, comme une langue de glace venue lécher l’eau du fleuve à sa source suisse. Un siècle plus tard, ce glacier a quasiment disparu. Ne reste qu’un ruisseau suintant sur la roche. Dans cent ans, le Rhône naîtra-t-il toujours du même endroit ? Ce fleuve, comme tous les cours d’eau, me fait penser au temps qui défile dans un mouvement que l'on penserait perpétuel. Les choses changent, vivent et meurent, les paysages évoluent, mais le fleuve s'écoule toujours, de toute son énergie. Et pourtant, au-delà de ses eaux, le Rhône nous…

ARTICLE 1: La Revue du vin de France, Société Anonyme au capital de 1 537 500 €, inscrite au RCS de Nanterre sous le numéro B395 077 068 dont le siège social est à Issy-les-Moulineaux, 10, boulevard des Frères-Voisin, en partenariat avec cinq producteurs de grands crus, organise, dans son numéro spécial oenotourisme de juin 2022, UN JEU DE SAGACITÉ sans obligation d’achat intitulé “La Bouteille cachée”. ARTICLE 2: La participation gratuite à ce JEU DE SAGACITÉ est ouverte à toute personne âgée de plus de 18 ans, sans aucune inscription. ARTICLE 3: Les cinq producteurs partenaires ci-dessus ont caché, chacun dans leur région, dans un endroit secret, UNE BOUTEILLE de leur meilleur vin. À l’aide des cinq énigmes qui seront publiées dans La Revue du vin de France, édition…

La plus grande barque antique jamais renflouée à ce jour, classée trésor national par le ministère de la Culture, voilà qui méritait un agrandissement… du musée départemental Arles antique. En 2013, pour accueillir le chaland gallo-romain Arles-Rhône 3, le musée a poussé ses murs en créant une extension de 800 m2 , avec en son centre, la barge de 31 mètres de long présentée comme si elle était à quai. Conservée près de 2 000 ans dans le port romain d’Arelateoù elle reposait sous 900 m3 de sédiments, l’épave datée du Ier siècle après J.-C. était affectée au commerce fluvial de proximité. Le navire possède encore son gouvernail, son mat de halage, une partie de ses poulies et cordages et son mobilier de bord. Lors de son dernier voyage à…

La syrah, unique cépage du nord La domination de la syrah dans le Rhône septentrional est historique. Les agronomes ont toujours considéré qu’au-delà de Montélimar, le grenache ne rencontrait pas les conditions climatiques propices à sa maturité. « Personne n’a pensé à planter à titre d’essai du grenache à Cornas, souligne l’oenogéologue Georges Truc. Mais pourquoi ne plantent-ils pas du pinot noir ? Si le pinot mûrit en Bourgogne, il devrait mûrir en Côte Rôtie » : on attend des volontaires ! Signalons toutefois que la syrah a réussi son incursion dans le sud comme “cépage améliorateur” lorsque les cépages hybrides producteurs directs ont été arrachés dans les années 1960. Les sols, des coteaux aux plaines Le vignoble du nord est essentiellement planté en coteaux, sur des affleurements de roche-mères…

Jacquère (Apremont-Bugey) Elle fait profil bas face à son altesse. Pourtant, la roturière n’est pas sans grâce entre des mains expertes, en AOC Vin de Savoie, Apremont, Abymes, Chignin et Cruet. Elle couvre une belle surface du vignoble savoyard et du Bugey. Son fruit simple apporte fine énergie et tempérament vif. Les vins sont à boire jeunes. Chardonnay (Bugey) Le chardonnay est le plus répandu des raisins blancs du Bugey. Associé à l’aligoté, la jacquère, le poulsard et la mondeuse blanche, il donne des blancs tranquilles ou pétillants. Altesse (Roussette de Savoie) Les appellations Roussette de Savoie (seconde appellation savoyarde) et Roussette de Monterminod qui, sur les berges de la Riviera des Alpes, deviennent roussette de Frangy, roussette de Seyssel, roussette de Marestel et roussette de Monthoux,…

Après la Savoie rhodanienne, le fleuve forme un grand coude et enveloppe le Bugey par le sud. Alors qu’il coulait depuis la Suisse vers le sud-ouest, à Brégnier-Cordon, commune la plus méridionale du département de l’Ain, le fleuve remonte brusquement vers le nord-ouest, marquant la frontière avec le département de l’Isère. Le paysage change : entre villages haut perchés et châteaux, les lacs et les rivières abondent. Comme pour le vignoble savoyard, trois zones distinctes se détachent : la première enveloppe les coteaux autour de Cerdon, à l’aplomb de l’Ain, jusqu’aux portes de Bourg-en-Bresse ; une autre partielongelarivedroiteduRhône,c’est Montagnieu ; la dernière zone, formée des coteaux autour de Belley, se loge dans le coude du fleuve. Couvrant une surface de 470 hectares, l’aire du Bugey produit une grande majorité de…

La vallée du Rhône a fonctionné depuis l’ère tertiaire comme une vaste gouttière effondrée entre le Massif central et les Alpes, où la mer s’est avancée puis retirée. Des couches alluvionnaires et des terrasses ont été formées, des argiles et des cailloux déposés sur des sols plus ou moins arides, au chevet des villages édifiés aux sommets des crêtes. De la Drôme provençale aux rives de la Durance, à l’est, et de l’Ardèche au Pont du Gard, à l’ouest, 95 villages répartis sur les départements de l’Ardèche, de la Drôme, du Gard et du Vaucluse forment la vaste appellation Côtes du Rhône-Villages, reconnue officiellement depuis les années 1960. Et parmi eux, une élite de 21 communes possède le privilège d’accoler son nom à l’appellation. DES IDENTITÉS À PART On pourrait…

Swiss Wine Promotion L’organisme mandaté par l’Interprofession de la vigne et du vin suisse est une source très utile pour découvrir la diversité des appellations de l’arc lémanique (Vaud, Valais). www.swisswine.ch Office de tourisme de Montreux-Vevey Festivals de jazz, randonnées et balades en Lavaux, sélection des plus belles terrasses de Vevey, Montreux ou Villeneuve d’où admirer le lac Léman et les Alpes… www.montreuxriviera.com La Fête des Vignerons Après 2019, la prochaine édition sera programmée dans vingt ans, l’évènement n’ayant lieu qu’une fois par génération. Mais une visite sur l’immense place de Vevey qui accueille ce grand spectacle vaut le détour. www.fetedesvignerons.ch…

Avec ses petits 500 hectares, le Bugey est un confetti sur la carte des vignobles français. Une belle anecdote. Ici, le Rhône termine en beauté son parcours alpin sur un terroir au relief chahuté. C’est aussi un trait d’union entre le Jura et la Savoie quant à l’encépagement : la savoyarde mondeuse cohabite avec le poulsard du Jura, le gamay ou encore le pinot noir. En blanc, le chardonnay occupe une large place (AOC Bugey blanc), mais l’altesse (savoyard aussi appelé roussette) lui tient tête (AOC Roussette du Bugey). Jusqu’à une période relativement récente, la présence de vignobles ici visait à assurer la consommation familiale d’agriculteurs polyculteurs. ALTESSE ET MONDEUSE MAL-AIMÉES Il y a maintenant un bon demi-siècle, certaines exploitations se sont spécialisées dans la viticulture. Leur pérennité économique était…

VIGNERONS Raphaël Bartucci Fils d’immigrés italiens installés en Lorraine, Raphaël Bartucci a découvert le Bugey pendant ses grandes vacances alors qu’il était enfant. Séduit par la région, qu’il se plaît toujours à arpenter à pied, il s’y installe au début des années 1980. Les quelques arpents de vignes de ses débuts sont devenus hectares. Implanté à Mérignat, il produit un bugey-cerdon certifié en bio, résultat de sa patience et de sa persistance à dompter la méthode ancestrale. « Dans les années 1980, le vin n’était pas bien compris avec ses arômes primaires. Aujourd’hui, il a trouvé sa place en apéritif ou au dessert, notamment grâce à son faible niveau d’alcool », explique le vigneron. Le domaine reçoit sur rendez-vous. 96, rue du Paradis 01450 Mérignat Tél. : 04 74 39…

Office de tourisme de Vienne Condrieu Tout le nécessaire pour préparer votre venue dans la région. Pavillon du tourisme, cours Marc-Antoine-Brillier, 38200 Vienne Tél. : 04 74 53 70 10. www.vienne-condrieu.com Parc naturel régional du Pilat Un des premiers parcs naturels établis en France en 1974. Il vous accueille sur les contreforts du Massif central pour des randonnées à vélo ou à pied. Comptez une quinzaine de kilomètres depuis Chavanay. Temple d'Auguste et de Livie L'édifice périptère, construit au Ier siècle pour célébrer l'empereur Auguste et sa femme Livie, occupe une place toute particulière au coeur de Vienne. Place Charles-de-Gaulle, 38200 Vienne…

Patrick et Pascale Henriroux ont un objectif : préserver la réputation de cette institution fondée en 1822. C’est ici que Fernand Point est devenu le premier chef à obtenir trois étoiles au Michelin en 1933. Ce professeur de Bocuse, Troisgros et Chapel insuffla du dynamisme en proposant une cuisine nouvelle. Pour les 200 ans de La Pyramide, les événements s’enchaînent : en juin, l’édition d’une rose La Pyramide-Vienne chez tous les fleuristes de France ; en octobre, l’ouverture d’un nouveau lieu intimiste avec une sélection pointue de vins atypiques ; en décembre, un Dîner des légendes pour une exploration des plus grands millésimes servis à la table du restaurant, de 1822 à 2022. 14, boulevard Fernand-Point, 38200 Vienne Tél. : 04 74 53 01 96. www.lapyramide.com…

Office de tourisme de Tain-l’Hermitage Découvrir, déguster, sortir autour de la ville de Tain, à la découverte du vignoble et des coteaux. 6, place du 8-mai-1945 26600 Tain-l’Hermitage Tél. : 04 75 08 10 23 Château-musée de Tournon-sur-Rhône Perché sur son rocher de granit, dominant le Rhône, le château du XVe siècle est un de plus beaux d’Ardèche. Place Auguste-Faure 07300 Tournon-sur-Rhône Tél. : 04 75 08 10 30 Maison des vins des Côtes du Rhône et de la vallée du Rhône Un espace ludique et interactif en préambule d’une visite des vignobles. 485, avenue des Lots 26600 Tain-l’Hermitage Tél. : 04 75 07 88 81…

Ardèche-Tourisme Grâce à ce site fort riche en suggestions d'activités, composez votre séjour à la carte en Ardèche et planifiez les escapades de votre tribu. www.ardeche-guide.com Néovinum Cet espace de 1 500 m² explique le vignoble et initie à la dégustation des vins. On y trouve un très large choix de vins d’Ardèche. Boulevard de l’Europe-Unie, 07120 Ruoms Tél. : 04 75 39 98 08. www.neovinum.fr Domaine Walbaum À quelques kilomètres de la grotte Chauvet, cette propriété familiale organise des expériences multiples autour du vin. 615, route des Estrades, 07150 Vallon-Pont-d’Arc Tél. : 04 75 88 04 04. www.domainewalbaum.com…

DOMAINE Clos du Mont-Olivet Dans le verre coule toujours une leçon d’histoire. Celle du Clos du Mont-Olivet, maison historique et emblème du grand classicisme des château-neuf-du-pape, mérite le détour. Céline Sabon y fait découvrir l’élégance de son rouge 1978, le millésime d’anthologie 2007, sorti des caves du domaine en 2021, un 2012 dont les tanins commencent à se fondre, ou la cuvée du Papet rouge 2018 (très longue garde en perspective) : celle-ci n’avait pas été produite depuis le millésime 2016. 3, chemin du Bois de la ville 84230 Châteauneuf-du-Pape Tél. : 04 90 83 72 46 www.clos-montolivet.com BELLES TABLES ET HÉBERGEMENT La Mère Germaine Depuis son rachat par Isabelle et Arnaud Strasser, le restaurant La Mère Germaine (une étoile Michelin) est devenu le vaisseau amiral d’un oenoutourisme châteauneuvien bon…

C’est toujours une joie de voir surgir le Palais de papes derrière la vitre du TGV lancé sur les rails du Midi. Ravissement éprouvé par les chanceux qui se rendent en Avignon. Entre les vieux murs, les rues piétonnes sont un havre pour les artistes : le musée Angladon expose, entre autres, Wagons de chemin de fer de Van Gogh... Les pavés de la Durance, rue des Teinturiers, au fil de la Sorguette, pourraient presque nous faire oublier que le Rhône est un pays de vinetqu’autourd’Avignon,lesvillages se visitent un verre à la main… Car c’est bien ici, dans la cité des créneaux et du soleil, que palpite la joie du Rhône méridional chanté par les félibres qui défendent la culture et la langue provençales. Pourtant, ce courant poétique, que l’on…

Syndicat des vins de Laudun On y trouve l’actualité et les rendez-vous du village, future appellation à part entière. Place de l’église, 30290 Laudun-l’Ardoise Tél. : 04 66 89 84 08. www.vin-laudun.fr Maison du cru Lirac Acteurs, cépages, terroirs : en passant ses portes, vous saurez tout sur le cru Lirac. Chemin des Chênes, 30126 Lirac Tél. : 04 66 50 25 45. www.vin-lirac.com Syndicat viticole de Tavel Le lieu idéal pour s'éduquer sur ce cru “inclassable” de la vallée du Rhône. 56, chemin de la Croix-d’Alix, 30126 Tavel Tél. : 04 66 50 32 34. www.vin-tavel.com…

D'aussi loin qu'il me souvienne, je vois devant mes yeux, au Midi, là-bas, une barre de montagnes, dont les mamelons, les rampes, les falaises et les vallons bleuissaient du matin aux vêpres, plus ou moins clairs ou foncés, en hautes ondes. C'est la chaîne des Alpilles ... » Lire le poète Frédéric Mistral à la terrasse d’un café de Saint-Rémy-de-Provence, le long du boulevard sur lequel veillent des platanes centenaires, est sans doute la meilleure entrée en matière pour mettre ses sens en éveil. Des terres de lumière, les senteurs étourdissantes de la garrigue, les couleurs qui forment une mosaïque de terroirs… Voici ce qui caractérise ces petites Alpes, comme leur étymologie provençale Aupiho l’atteste. VESTIGES ET VERSANTS Les Alpilles forment un massif calcaire orienté est-ouest de 25 kilomètres de…

1 LES SECRETS D'UN ÉLIXIR Elle est fabriquée, depuis le XVIIe siècle, par les moines de la Grande Chartreuse à partir de 130 plantes et épices… Son histoire riche et mouvementée, ses secrets, ses mystères, l’art de sa dégustation, la façon de reconnaître ses bouteilles les plus précieuses : Michel Steinmetz vous ouvre les portes d’un univers absolument passionnant, celui de la chartreuse, grâce à sa plume alerte et une foule d’illustrations. Chartreuse. Guide de l’amateur de liqueur par Michel Steinmetz. Glénat, 192 p, 25 € 2 À LA CASE VIN Très connu pour la série Châteaux Bordeaux, Corbeyran signe le scénario de cette bande dessinée (Brice Goepfert au crayon) qui s’appuie sur l’histoire pour nourrir une fiction vigneronne. Une manière ludique d’approcher et de comprendre les liens entre la…

Depuis des siècles, le Rhône n’est plus seulement un fleuve navigable, une voie d’eau pour les échanges commerciaux, par lequel le vin transite pour voguer vers d’autres horizons. Il est aussi un long trait dessiné sur des cartes, à la plume ou à l’aquarelle pour les plus anciennes. Les premières servaient à illustrer le territoire et à placer villes et villages, reliefs et cours d’eau. Comme cette rarissime carte de la Provence, datant de 1591, où l’on découvre l’embouchure du Rhône avec ses multiples bras irriguant la Camargue. Les cartes ont plusieurs usages : guider le marin, renseigner le militaire sur de futures conquêtes, ou permettre à l’État de tirer un impôt sur les terres répertoriées. Si la famille de cartographes Cassini a été la première à cartographier l’ensemble du…

Syrah (partout) La syrah est à l’aise sur les granits décomposés, les mica-schistes et gneiss du nord : elle est encore plus raffinée lorsqu’elle a froid. Parce qu’elle ondule avec charme et sensualité, on l’a dite un moment persane, née de la ville iranienne de Chiraz, à tort. Elle est issue du croisement avec la mondeuse blanche et la duzera d'Ardèche.Cette faculté à séduire l’envoie aux quatre coins du monde, mais c’est en son berceau qu’elle est la plus naturellement dotée de ces notes uniques de graphite, de ces effluves de violette et de cette note lardée, quand elle évolue avec grâce. Viognier (Condrieu, Château-Grillet) Selon la légende, le viognier a été ramené de Dalmatie par le prince Probus. Dans les années 1970, le seul endroit au monde…

La confédération helvétique recense autant de surface viticole que l'Alsace : 15 000 hectares de vignes. Mais dans ce petit vignoble, les vins souffrent d’un problème de taille, propre aux pays riches en terroirs divers. La géographie écartelée par les Alpes morcèle le vignoble à l’ouest et au sud du pays, dans les bassins versants des grands fleuves européens : le Rhin, dans le canton des Grisons, en Suisse alémanique ; le Rhône, de son glacier en Valais jusqu’à Genève, en passant par le canton de Vaud ; et, au sud des Alpes, le Tessin, qui se jette dans le Pô italien. Un vrai gruyère suisse ! Dès lors, la superficie raisonnable du vignoble, quisemblait un atout pour comprendre les vins helvètes, devient une difficulté : sans oublier que la…

De Vienne à Valence, les huit crus septentrionaux, ou crus du Nord, se répartissent sur les deux rives du Rhône. Du nord au sud se succèdent ainsi, sur la rive droite, Côte-Rôtie et Condrieu (comprenant l’amphithéâtre de Château Grillet, appellation en monopole), Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray. À la hauteur de Tournon, sur la rive gauche, se touchent l’Hermitage et Crozes-Hermitage. Intimement liées par le souffle du Rhône, ces huit appellations le sont aussi par une unicité de cépages. La syrah porte ainsi la renommée des rouges de l’Ardèche et de l’Isère, quand les blancs sont produits à partir du viognier à Condrieu, de la roussanne et de la marsanne sur la colline de l’Hermitage, à Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Saint-Péray. À la bordure du Massif central, la roche primaire de granite…

Est-elle du sud, faut-il la classer au nord ? La petite appellation Côtes du Rhône-Brézème n’appartient à aucune chapelle. À la confluence de la Drôme et du Rhône, au-dessus de Livron-sur-Drôme, elle n’est ni cru, ni villages, ni régionale ; elle est Brézème et produit des rouges de syrah, des blancs assemblant viognier, marsanne et roussanne, qui se révèlent en bouteille plutôt typés par la fraîcheur du Nord. Parmi les producteurs, citons Éric Texier, Jean-Marie Lombard et une émanation de la famille Perrin de Beaucastel, Maison & domaines Les Alexandrins. L'INFLUENCE BÉNÉFIQUE DU VENTOUX Encore plus à l’est, le vignoble subit une double influence : celle du Vercors, montagnarde ; celle du Sud, méridionale. Nous voici dans le Diois. Sa clairette pétillante, réalisée en méthode ancestrale et légèrement sucrée, ne…

La légende fait remonter les origines de l’altesse au mariage du duc Louis Ier de Savoie avec la princesse Anne de Chypre en 1433, qui aurait apporté en dot des ceps d’altesse. De retour des croisades, le comte de Mareste serait, selon une autre légende, revenu (là encore de Chypre) avec des ceps d’altesse pour les planter sur ses coteaux… devenus en son hommage le cru Marestel, créant l’un des plus anciens crus de Savoie. Dans son Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes, Pierre Galet y voyait une ressemblance ampélographique avec le furmint du tokay hongrois. « C’est une belle histoire que les Savoyards aiment raconter, mais en 2010, l’ADN a tranché, l’altesse est un lointain cousin du très local chasselas », indique Michel Grisard, le président du…

VIGNERONS Domaine des Ardoisières Depuis la renaissance du coteau de Cevins, en 1998, l’altesse fait des merveilles sur les sols schisteux et mica-schisteux de Fréterive. Brice Omont signe une cuvée Quartz de grande classe, un pur altesse (en IGP Vin des Allobroges) élevé 12 mois en barriques, marqué par la finesse et la minéralité. Sans doute le plus cher des vins de Savoie (70 euros le 2020), mais l’investissement prendra toute sa valeur après quelques années en cave. 72, impasse de la Pierre-Marquée 73250 Fréterive Tél. : 06 76 94 58 78 Domaine Saint-Germain Arrivé au domaine en 2003, Raphaël Saint-Germain oeuvre à la diffusion des cépages oubliés de Savoie. Sur treize hectares en agriculture biologique, il cultive 22 variétés : malvoisie, mondeuse blanche, douce noire, persan, etc. L’altesse prête…

Découvrir les effervescents Plus de six bouteilles sur dix produites dans le Bugey sont des vins effervescents, élaborés selon la méthode traditionnelle ou d’après la méthode ancestrale. L’AOC Bugey s’accompagne de trois dénominations géographiques : Manicle, Montagnieu et Cerdon. Quant à l’AOC Roussette du Bugey (cépage altesse), elle peut être complétée par les indications Montagnieu ou Virieu-le-Grand. Pour mieux connaître ces appellations, suivez ce lien. www.vinsdubugey.com Bugey nature Bois, cascades, falaises, lacs et villages pittoresques ponctuent le Bugey. Un paysage de moyenne montagne, pour bonne partie façonné par le Rhône lorsqu’il était un puissant glacier. La vigne s’intègre parfaitement dans ce décor. Un terrain de jeu pour les amateurs de randonnées, vélo, etc. www.bugeysud-tourisme.fr Office de Tourisme Bugey Sud Grand Colombier Randonnées, concerts, chasse au trésor dans Belley... On y…

VIGNERONS Les Vins de Vienne L’aventure commence en 1996 avec des vignerons confirmés : Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard. Ils plantent 4 hectares sur le coteau de Seyssuel (rive gauche), puis décident de monter une maison de négoce. En 1998, sort leur premier millésime et le 2000 entre à La Pyramide à Vienne, consécration qui ne se dément pas depuis 20 ans. Visite et dégustation payantes. 1, Zone d’Activité de Jassoux 42410 Chavanay Tél. : 04 74 85 04 52 www.vinsdevienne.com Maison E.Guigal Bien que régnant à Ampuis en son château, la famille Guigal rayonne un peu partout dans le nord et le sud de la vallée du Rhône, inscrivant sous ses étiquettes des productions rassurantes, fruits de sélections rigoureuses. Les saint-joseph et crozes-hermitage sont des valeurs sûres…

VIGNERONS ET MAISONS Cave de Tain-l’Hermitage Fondée en 1933, la cave produit des vins sous appellations des cinq crus septentrionaux : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray. La cave est la plus grande productrice de syrahs d’Europe. 22, route de Larnage 26600 Tain-l’Hermitage Tél : 04 75 08 91 86. www.cavedetain.com Cave de Clairmont La petite cave coopérative de Clairmont, au coeur du vignoble de Crozes-Hermitage, a tout d’une grande. Elle fonctionne aujourd’hui avec sept familles vigneronnes, disposant de 120 hectares et d’une expérience longue d’un demi-siècle. Ce petit collectif soudé produit des cuvées de domaines. 755, route des Vignes 26600 Beaumont-Monteux Tél : 04 75 84 61 91 www.clairmont.fr Domaine Gonon Les deux frères Pierre et Jean Gonon sont à la tête de cette maison de Mauves dont les…

VIGNERONS Domaine du Coulet 20 hectares de vignes sur des sols granitiques dégradés, voilà le territoire du biodynamiste Mathieu Barret qui signe des vins remarquables en Cornas et Côtes-du-Rhône. Le caveau est ouvert du lundi au vendredi. 3, impasse de la Mûre 07130 Cornas Tél. : 04 75 77 20 48 domaineducoulet.com Domaine Courbis Le plus méridional de la longue appellation Saint-Joseph, ce domaine de renom tenu par les frères Laurent et Dominique Courbis produit des cornas, des saint-péray et des crozeshermitage sur la rive drômoise du Rhône, mais aussi des vins classés en IGP Ardèche. Le caveau du domaine Courbis est ouvert du lundi au vendredi, et peut également vous accueillir le samedi exclusivement sur rendez-vous. Route de Saint-Romain 07130 Chateaubourg Tél. : 04 75 81 81 60 www.vins-courbis-rhone.com…

«Une rente de situation ! » Voilà comment s’exprimaient, dans les années 2000, les économistes de l’Inrae de Montpellier à propos des 3 200 hectares de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, première AOC française obtenue en 1936 grâce au baron Le Roy. Sa fiche d’identité fait des jaloux : treize cépages autorisés dans le cahier des charges (dix-huit en comptant les variétés rouges et blanches) ; une bouteille iconique, armoriée de la tiare papale et surmontée des clés de Saint-Pierre, pour bien rappeler que le nectar fut le “vin des Papes” ; un vignoble qui bénéficie de terroirs exceptionnels. « UN VILLAGE DE GAULOIS » Ces vins rouges charnels ont gagné en fraîcheur Pour donner au tout un petit air sulfureux, l'appellation la joue solo depuis sa sortie, en 2000, de l’interprofession des…

Vins Rhône Pour profiter de tous les vignobles et composer un itinéraire dans le Rhône méridional, le site de l’interprofession vous ouvrira des portes. www.vins-rhone.com Office de tourisme d’Avignon Tout savoir pour découvrir, explorer et séjourner à Avignon et dans ses environs. 41, cours Jean-Jaurès, 84000 Avignon www.avignon-tourisme.com. Tél. : 04 32 74 32 74 Palais des papes À la découverte du Palais des papes, ses fabuleux décors et les différentes expositions organisées en son sein. www.palais-des-papes.com…

VIGNERONS Domaine des Maravilhas Situé à Saint-Laurent-des-Arbres, le domaine repris voilà plusieurs années expose des lauduns et liracs de belle énergie, en culture biodynamique et plantés dans le socle du cirque de Laudun, parfumés des accents méditerranéens. Trois cuvées à retenir : Alice, le cinsault (en Vin de France), Maestral et Pradau, respectivement en AOC Laudun et Lirac, en rouge et blanc. 5, impasse du Château-d’Eau 30126 Saint-Laurent-des-Arbres Tél. : 04 66 79 98 11. www. domainedesmaravilhas.com Château de Montfaucon Descendant de la famille de Pertuis originaire du Piémont qui a suivi les papes en Avignon, le baron Louis n’avait pas d’enfant. Sa nièce Madeleine, comtesse de Pins, hérita du domaine. Depuis 1995, c’est Rodophe de Pins qui vinifie les liracs dans la cave voûtée du XVIe siècle. Ayant étudié…

Office de tourisme intercommunal Alpilles en Provence Vous trouverez ici de nombreuses idées pour profiter au mieux de la région. www.alpillesenprovence.com IGP Bouches-du-Rhône Sur le site des IGP Alpilles et Bouches-du-Rhône, la liste des producteurs et de précieuses informations sont à votre disposition. www.igp13vins.com AOC Les Baux-de-Provence Un site riche en informations. Vous y trouverez les coordonnées des domaines de l’appellation. À consulter pour préparer son escapade. www.lesvinsdesbaux.com…

COMMENT AVEZ-VOUS DÉCOUVERT LA RÉGION DU MONT VENTOUX ? C’était en 2013, à l’occasion du Tour de France. Avant cela, et même à l’époque où je commentais le Tour, je ne connaissais pas vraiment. Je partais en hélico d’une ville-étape et on me posait au sommet du Ventoux… En 2013, un copain me dit : « viens voir le Tour ici le 14 juillet ». On a joué du rock’n’roll, on a bu des coups : je n’ai pas vu un coureur ! Je me suis levé le lendemain, je suis allé me balader, j’ai vu les vignes et le lieu a commencé à me faire rêver. Ensuite, les planètes se sont alignées : j’ai vu une annonce pour une vieille maison avec des vignes autour, je me suis lancé.…

La Revue du vin de France s’est associée à cinq vignerons réputés répartis sur le vignoble hexagonal pour vous faire gagner des caisses de douze bouteilles d’un grand vin. Pour les remporter, il suffit de déchiffrer les énigmes suivantes, de trouver où elles se cachent et d’aller les chercher. Le principe du jeu Cinq producteurs de renom ont caché une bouteille d’un de leur meilleur vin, signée sur l’étiquette, dans un endroit tenu secret. À l’aide des cinq énigmes suivantes, vous devrez enquêter pour découvrir où se cachent ces bouteilles réparties sur l’ensemble du vignoble national. Une fois l’énigme déchiffrée, et après vous être assuré que la bouteille n’avait pas encore été trouvée (forum du site larvf.com), partez sur le terrain, à l’aventure, entre amis ou en famille, pour tenter…

1ère AOC de France, obtenue par décret du 15 mai 1936. Superficie du vignoble : 3 200 hectares sur cinq communes (Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Orange, Bédarrides et Sorgues), 7 % de vin blanc. Bio : 31 % (788 hectares certifiés, 69 hectares en conversion). Encépagement : 18 cépages. 9 cépages rouges : grenache (75 %), syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, vaccarèse, terret noir, picpoul noir. 9 cépages blancs : clairette, bourboulenc, roussanne, piquepoul blanc, picardan, grenache gris et blanc, clairette rose, picpoul gris. Rendement : 35 hectolitres/hectare Vendanges manuelles obligatoires. 220 domaines viticoles ; 1 coopérative. Production : entre 12 et 12,5 millions de bouteilles. Répartition des ventes : 75 % export, 25 % France. Chiffre d’affaires estimé en 2021 : entre 160 et 180 millions d’euros HT.…

Chasselas (Valais-Vaud) Enfant des grands crus Calamin et Dézaley de la combe de Lavaux, révélateur des grands terroirs des vignobles de Vaud, le chasselas est le cépage blanc suisse. Filtre de terroir, il inscrit comme le riesling d’Alsace, le chenin de Loire ou le chardonnay bourguignon l’âme des sols dans le grand livre du goût. Originaire de l’arc lémanique, il est aussi nommé fendant - nom réservé exclusivement au Valais - car les baies se fendent sous la pression des doigts. Gamay et chardonnay (Genève) Il arrive en troisième position des raisins les plus répandus en Suisse. Le gamay a souvent été confondu avec le pinot noir car les deux raisins ont longtemps porté le même nom de dôle. Genève et ses coteaux en sont largement pourvus. Le…

Le vignoble savoyard compte parmi les plus vieux vignobles français. Il se construit au cœur d’un des carrefours d’échanges européens les plus importants, et se développe grâce à la facilité de commerce inhérente à une situation géographique particulière, qui a permis très tôt le croisement des variétés locales et étrangères. La période actuelle, qui favorise la fraîcheur des raisins produits en altitude, fait de la Savoie l’une des régions les plus en vue du moment. À cela s’ajoute une variété de raisins indigènes tout aussi délicieux qu’originaux. Ainsi l’altesse, cépage noble aussi appelé roussette, se partage avec la jacquère l’identité des blancs savoyards ; ces deux variétés côtoient le chardonnay et le chasselas. Du côté des rouges, la mondeuse s’accommode du pinot noir ou de la syrah. Cette histoire laisse…

C’est au sud de Montélimar que l’horizon se dégage ; au sortir du Vercors, les nuages disparaissent, la lumière advient. On commence à sentir la chaleur méditerranéenne. Des deux côtés du Rhône, sur les reliefs de calcaires durs de l’ère secondaire, des molasses du tertiaire et des terrasses du quaternaire, les micro-climats favorisent tel cépage ici, tel autre là, construisant des identités fortes. Ici, la terre passe 2 600 heures par an au soleil, subit les assauts du vent et quand il pleut, c’est une aubaine. Venue du nord, la syrah compose avec ce climat. Elle a rencontré le local de l’étape : le grenache, qui mûrit lentement et supporte la chaleur. Il y a aussi le mourvèdre, le carignan, le cinsault, la counoise… Le viognier a vogué jusque-là, il…

VIGNERONS Domaine de Beudon Pionnière de la biodynamie (certification obtenue en 1992), Marion Granges cultive dans le Valais un vignoble de 8 hectares s’étageant entre 740 et 890 mètres d’altitude, pour produire des vins “nature” issus de quinze cépages en sélection massale. Fait insolite, on rejoint le domaine par un funiculaire, le plus pentu au monde parmi ceux en activité. Les vins peuvent se boire dans la jeunesse, ou s'attendre. 1926 Fully Tél. : +41 27 744 12 75 www.beudon.ch Clos de Tsampéhro Autour de l’excellent vigneron Joël Briguet, la villa romaine s’est muée en un projet fou : faire renaître, en 2011, le Clos de Tsampéhro et ses 2,5 hectares, en rachetant les terres de plus de trente propriétaires. Associé à Christophe Gellerstad, Johanna Dayer et l’oenologue Vincent Tenud,…

Office de tourisme et des loisirs Coeur de Savoie 88, avenue du Grand Arc 73250 Saint-Pierre d'Albigny. Tél. : 04 79 25 53 12 www.savoie-mont-blanc.com ViaRhôna Cet itinéraire cyclable relie le lac Léman à la Méditerranée en longeant le Rhône. Le tronçon Belley-Groslée traverse le territoire de la Dent du Chat. Sur les hauteurs du Rhône, halte au village de Jongieux au coeur du coteau de Marestel (25 hectares), berceau du cru Roussette de Marestel exploité par neuf domaines. www.viarhona.com…

Venues du nord, les sept barques attachées les unes aux autres passent chargées de leur barda commercial. La flottille ondule au gré du clapot faussement calme du fleuve depuis Lyon. Ensuite, il faudra remonter le courant, tiré par les chevaux le long des chemins de halage. C’est ainsi que cela se passait du temps où la voie fluviale était le seul moyen d’acheminer hommes et marchandises du nord au sud du Rhône, avant que le bateau à vapeur ne laisse les chevaux à l’écurie, avant que la ligne de chemin de fer PLM n’ait raison du commerce des mariniers du Rhône. UNE CHAPELLE POUR GASPARD Au nord de Tain et Tournon, posé au milieu du fleuve, se trouve le rocher de la Table du Roi. Le roi des mariniers y…

Office de tourisme de Châteauneuf-du-Pape Un point de départ très utile, pour découvrir toutes les splendeurs de la région. 3, rue de la République 84230 Châteauneuf-du-Pape Tél. : 04 90 83 71 08 www. chateauneuf-du-papetourisme.fr Office de tourisme de Courthézon Partez à la découverte de cette ville limitrophe de Châteauneuf et du Château de Val-Seille. 24-26, boulevard de la République 84350 Courthézon Tél. : 04 90 70 26 21 www.courthezon.fr/ office-du-tourisme Maison des vignerons de Châteauneuf-du-Pape Pour tout savoir des vins et de l'histoire de l'appellation, la plus ancienne de France. 25, avenue Charles-de-Gaulle 84230 Châteauneuf-du-Pape Tél. : 04 90 83 72 21 www.chateauneuf.com…

Créée en 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts du vieux Châteauneuf-du-Pape, la maison de vins Vinadéa (plus de 200 châteauneufdu-pape sélectionnés, des dégustations gratuites) dépoussière son image en intégrant la nouvelle vitrine œnotouristique de l’appellation : Vinadéa la maison des vins, Vinadéa le bar à vins et Vinadéa l’oenothèque. Nouveau logo design, nouvelle entrée (sous le double escalier) pour rejoindre d’anciennes caves creusées dans le safre massif, et surtout, nouvelle approche de la dégustation : elle sera conviviale dans le bar à vins donnant de plain-pied sur les ruelles, et œnoculturelle en sous-sol, dans le petit espace muséal qui reçoit une collection unique de 700 tastevins. À deux barriques de là, toujours dans la profondeur des safres, l’œnothèque Vinadéa propose des cours de dégustation géosensorielle, d’après un programme…

VIGNERONS Domaine de La Chapelle Un petit domaine certifié bio de 8 hectares dont les vignes datent de l’apogée épiscopale. En optant pour les balades oenologiques proposées par le domaine, vous découvrirez ce curieux vignoble de Gadagne. 1478, avenue Voltaire-Garcin 84470 Châteauneuf-de-Gadagne www.domainedelachapelle.net Cave des vignerons d’Estézargues Cette toute petite coopérative gardoise créée en 1965 réunit une poignée de familles vigneronnes possédant un ADN commun orienté bio et travaillant sans intrants. Des étiquettes spécifiques des vignerons coopérateurs côtoient des cuvées bio à la boutique de la cave. 478, route des Grès 30390 Estézargues Tél. : 04 66 57 03 64 BELLES TABLES Cuisine Centr’Halles Au coeur des halles de la ville, place Pie, on rejoint le corner du chef Jon Chiri au milieu des étals chargés des senteurs de la…

C'est dans le Gard, sur la rive droite du Rhône, que l’on trouve deux des crus les plus abordables et modernes de la vallée du Rhône méridionale : Lirac et Tavel. Ces deux vignobles sont liés depuis longtemps ; un port sur le fleuve les a unis : Roquemaure, qui, en 1737, comptait 80 négociants, 50 tonneliers et une foule de “jaugeurs” pour mesurer le niveau des barriques expédiées depuis les quais. Sur ces chemins de halage, des chevaux à la peine ont longtemps tiré les bateaux alourdis de tonneaux marqués du fameux sigle CDR. Il n’y avait alors qu’une côte sur la rive droite, “la” côte du Rhône, bordée des vignobles du Gard. Lirac et Tavel se marient à la frontière d’Aqueria. Les deux crus sont liés l’un à…

VIGNERONS Domaine de Métifiot Une cave à l’architecture futuriste, une vue panoramique des Alpilles, une balade pédagogique dans les vignes suivie d’une dégustation. Benoit Bateman et sa femme Laurence, qui ont repris le domaine en 2016, savent recevoir ! Voie communale des Carrières 13210 Saint-Rémy-de-Provence Tél.: 04 90 95 94 35 contact@domainedemetifiot.fr Château Romanin Il ne faut pas passer à côté du château Romanin, situé au pied des ruines d’un château des templiers, à Saint-Rémy-de-Provence. Réserver pour visiter la sublime cave cathédrale. Route de Cavaillon 13210 Saint-Rémy-de-Provence Tél. : 04 90 92 69 57 www.chateauromanin.com Mas de la Dame Le domaine, 51 hectares de vignes et 30 hectares d’oliviers, est extraordinairement situé : allez-y, levez les yeux, vous aurez la vue sur le château des Bauxde-Provence. Splendide. Route des Alpilles,…

Nom : Chêne. Prénom : Patrick. Né le : 26 avril 1956. Lieu : Lyon (Rhône). Parcours : Il fait ses premières armes de journaliste en 1977 au Progrès de Lyon. En 1982, il rejoint L’Équipe, puis entame en 1985 une carrière audiovisuelle sur Antenne 2. Sa notoriété explose avec le Tour de France, qu’il commente entre 1989 et 2000. Pendant cette période, il sera également directeur des sports de France Télévisions, présentateur du 13 heures de France 2, co-animateur du Téléthon avec Sophie Davant. Signe particulier : Hyperactif, il a créé le groupe Sporever en 2000, Sport365 en 2012, a rédigé une pièce de théâtre et des scénarios pour la télévision. 2021 est son huitième millésime. Ses plus belles émotions : Pétrus 1953, Lynch-Bages 1982, la roussanne Vieilles vignes…