Innholdsfortegnelse for Septembre 2015 i La Revue du Vin de France

C’est un déjeuner comme on en fait une fois dans sa vie. Un instant suspendu, hors du temps, au château Léoville Las Cases, à Saint-Julien. Las Cases ! À elle seule, l’étiquette à l’arc au lion procure aux connaisseurs la même émotion qu’aux hellénistes la vue de la porte des lionnes à Mycènes. Nous sommes venus pour interviewer le propriétaire, Jean-Hubert Delon. La tradition de la Revue est de toujours faire précéder ses entretiens d’un déjeuner et notre interviewé a proposé de nous recevoir chez lui, sans que nous imaginions encore le repas qui nous attendait. Jean-Hubert Delon, 66 ans, est un de ces seigneurs élégants et élitistes à mille lieues des grandes démonstrations de la communication moderne. Aussi secret que respecté, il reste convaincu que Las Cases a été…

Ce sera sans doute la plus belle maison des vins de France. Le projet est ambitieux : mettre en valeur les vins du Rhône au cœur de la cité des Papes. Mais voilà, si le permis de construire a été déposé le 1er octobre 2013, le chantier ne sera pas achevé avant juin 2016, soit avec un an de retard sur le calendrier initial. Les Avignonnais vont donc devoir patienter pour célébrer l’ouverture de la future Maison des vins, pour l’heure assez étonnamment baptisée “Le Carré du Palais”. 7 millions d’euros À l’origine de ce projet de “Palais des vins” : l’ancien président d’InterRhône, Christian Paly. À l’époque, ce dernier a débloqué un budget de 7 millions d’euros, dont 2,7 millions financés par InterRhône et 4,3 millions par des investisseurs…

Les Cathiard (Château Smith Haut Lafitte) avaient ouvert la voie il y a vingt ans à Martillac (33) avec leur restaurant étoilé La Grand'Vigne. En octobre, le prince Robert du Luxembourg, propriétaire du célèbre château Haut-Brion, inaugurera à son tour sa grande table, Le Clarence, à Paris, dans le très chic VIIIe arrondissement. Sis dans un hôtel particulier de l’avenue Franklin-Roosevelt, ce restaurant gastronomique de 60 couverts sera agrémenté d’un bar lounge, d’une belle cave et d’espaces de dégustation à louer. Très élitiste, Le Clarence se veut également une vitrine pour les trois vins vedettes du prince : les Châteaux Haut-Brion, La Mission Haut-Brion (Pessac-Léognan) et Quintus (Saint-Émilion Grand cru). Un superbe écrin À la barre de ce superbe navire, Antoine Pétrus, 31 ans, meilleur jeune sommelier de France 2007.…

J’ai acheté, à la propriété, six bouteilles de Château Grand Corbin Despagne 2011 (Saint-Émilion Grand cru) pour un montant total de 159 €, soit 26,50 € l’unité. Or, ce millésime est estimé à 19,40 € la bouteille dans l’édition 2015 de votre guide des meilleurs vins de France. Comment expliquer une telle différence ? Jacques Dutertre 894, rue des Trois Communes 41200 Villefranche-sur-Cher Cher monsieur Dutertre, merci pour votre confiance. Vérification faite, ce prix de 19,40 € correspond au prix de vente en primeur de ce Château Grand Corbin Despagne 2011, c'est-à-dire à un tarif relevé au printemps 2012. C'est par erreur qu'il a été publié sans actualisation dans l'édition 2015 de notre Guide vert. Nous prions nos lecteurs et le propriétaire de bien vouloir nous en excuser. La hausse…

Lequel d’entre nous n’a pas un jour été agacé, voire exaspéré, au restaurant par certains serveurs qui s’empressent un peu trop de servir le vin à table, d’autant que les verres sont parfois devenus de véritables piscines, de celles que l’on remplit dans le Sud ou aux Champs-Élysées de médiocre rosé additionné d’une avalanche de glaçons. Nombreux sont ceux qui commencent par remplir à moitié ou aux deux tiers les vastes baquets perchés sur stilettos qui sont destinés à impressionner le chaland, puis à revenir aussi souvent que possible pour maintenir le niveau de manière à vider prestement la bouteille et obtenir, autant que faire se peut, le renouvellement de celle-ci. L’opération est facilitée par un service d’une lenteur calculée auquel préludent des nourritures indécises, mais relevées et salées :…

Si des milliers de couples travaillent ensemble sur la même propriété, comment vivent ceux qui travaillent dans l’univers du vin, mais pas ensemble ? Lorsque l’un exploite un vignoble en Champagne et l’autre, un cru à Sauternes, comme Xavier Gonet et Julie Médeville. Lorsque lui dirige une grande cave parisienne et qu’elle préside aux destinées d’un champagne mythique, comme Gérard Sibourd-Baudry et Margareth Henriquez. Que s’apportent-ils ? Eh bien, ils s’aident et se sentent plus forts à deux. En Bourgogne, Étienne Grivot soutient Marielle Bize lorsqu’elle part épauler sa belle-sœur devenue veuve. Et en Anjou, Sylvie Augereau et Nicolas Réau s’entraident dans leurs exploitations mutuelles, petites mains pendant les vendanges ou conseillers lors de la vinification. Amour et travail Chacun des couples que nous avons rencontrés vit sa passion différemment.…

Leur histoire Ils se sont rencontrés en : 2013 Elle : à 58 ans, elle est actrice et propriétaire du domaine Sangue d’Oro sur l’île italienne de Pantelleria. Deux enfants, Dimitri et Louis. Lui : à 52 ans, il préside le conseil de surveillance de Baron Philippe de Rothschild S.A.. Trois enfants : Léonore, Mathilde et Nathan. Signes distinctifs : elle est devenue un fantasme français depuis sa révélation en James Bond girl en 1981. Il a réalisé sa carrière dans la finance et préside encore, entre autres, un fonds d’investissement. Même s’il se cache encore des journalistes, le couple a officialisé sa relation en 2014 en montant les marches du Festival de Cannes. L’une est une icône, l’autre est un financier ultra discret. Un duo surprenant ? Pas tant…

Leur histoire Ils se sont rencontrés en : 2011 Elle : à 44 ans, elle est à la fois journaliste, membre du comité de dégustation de La RVF, organisatrice du salon La Dive Bouteille et vigneronne. Lui : à 43 ans, il est vigneron au Clos des Treilles (Anjou). Deux enfants : Garance et Ange. Signes distinctifs : elle porte toujours un turban, il voulait être pianiste et joue du Keith Jarrett. Sylvie et Nicolas sont deux artisans au caractère bien trempé. Lui est massif, « ronchon », exigeant vinificateur, elle, est éternellement enturbannée et de bonne humeur, journaliste du vin, organisatrice du salon La Dive Bouteille et viticultrice. Ensemble, ils défendent les vins “nature” et leur Loire maternelle. En 2011, bien qu’il ne l’ait jamais vue, Nicolas reconnaît Sylvie…

Leur histoire Ils se sont mariés en : 1994. Leurs enfants : Ludwig, 18 ans, et Maximilien, 16 ans. Elle : à 51 ans, elle est directrice de la communication Baron Philippe de Rothschild Lui : à 51 ans, il est le P.-D.G.de la maison de négoce Schröder & Schÿler et du château Kirwan (3e cru classé de Margaux) et consul. Signes distinctifs : ce sont des sportifs accomplis. Marie-Louise est nageuse et marathonienne. Copenhague, 1992. « Je crois que nos parents se connaissent » : Marie-Louise a abordé Yann « comme une adolescente » lors d’un événement professionnel autour du vin. Elle est la fille de l’ambassadeur du Danemark à Paris, lui le fils du consul du Danemark à Bordeaux. Elle assurait la promotion des vins français pour la…

Pour préparer ce numéro consacré aux foires aux vins, La RVF met en place un dispositif exceptionnel, tant pour le magazine que sur notre site larvf.com. Tout d’abord, absolument tous les vins notés (avec des étoiles) ont réellement été goûtés au cours des présentations dédiées à la presse ou de dégustations spéciales. Contrairement à d’autres, nous ne travaillons pas “sur catalogue”. Ainsi, Raoul Salama et Pierrick Jégu ont dégusté environ 1800 échantillons entre la fin mai et le début juillet. En parallèle, Hakim Bendaoud et son réseau de 15 correspondants ont sillonné la France pour découvrir les meilleurs points de vente, région par région, ville par ville. Enfin, toute l’équipe de la rédaction, secrétaires de rédaction, graphistes… est mobilisée jusqu’au bouclage final. Pas de vacances en juillet pour l’équipe, l’imprimeur…

Auchan reste en pointe sur les bordeaux. Toutefois, avec les millésimes 2011, 2012 et surtout 2013, ce n’est pas nécessairement un avantage. Notre sélection y fait malgré tout la part belle (13 références). En outre, huit vignerons et vigneronnes sont mis en avant cette année par l’enseigne nordiste. Parmi eux, Emmanuel Poirmeur, un jeune œnologue qui vinifie des vins par immersion dans la baie de Saint-Jean-de-Luz. Nous avons apprécié sa cuvée de grenache récolté en Espagne. À noter que les rayons vins des 126 hypermarchés de l’enseigne sont conçus pour permettre aux clients de se repérer facilement. Ainsi, les vins sont proposés dans l’ordre des prospectus et les numéros de pages sont rappelés au-dessus des gondoles. Un détail pratique qui facilite bien la vie lorsque l’offre s’avère pléthorique. Enfin, le…

L’enseigne Casino se décline en Géant Casino (109 hypermarchés) et Casino (une centaine de supermarchés) avec un bon maillage dans le sud de la France. Depuis plusieurs années, l’enseigne propose une gamme de vins appelée “Grandes Réserves du Club des Sommeliers”. Casino fait ainsi appel à de grandes signatures du vignoble pour élaborer des cuvées – sortes de second vin – plus abordables financièrement… mais à ne pas confondre avec l’étiquette principale du vigneron. Pour ce faire, on repérera la mention “GR” et le renvoi(1) dans notre tableau ci-dessous. Cette année, sur les 24 “Grandes Réserves” proposées par l’enseigne, nous n’en avons retenu que quatre. Rappelons aussi, et c’est important, que les grands crus doivent faire l’objet de réservations préalables auprès des magasins. Enfin, certains vins ne sont disponibles que…

Toujours leader (et pionnier) des foires aux vins, “l’Épicier de Landerneau” est parvenu à maintenir ses positions l’an passé, voire à augmenter légèrement son chiffre d’affaires (+ 2% par rapport à 2013). Depuis douze ans, “Les Incroyables” constituent le cœur du réacteur de la sélection nationale. Selon l’enseigne, ce label regroupe de bons vins à prix attractif, et nous en dénombrons 36 cette année (contre 39 l’an passé). Pour notre part, nous en avons sélectionné huit, que l’on identifiera facilement dans notre tableau ci-dessous grâce au repère(1) . Les grands crus de Bordeaux sont le plus souvent approvisionnés par les centrales d’achat régionales du groupement, et ils se retrouvent généralement à des prix très compétitifs dans les linéaires. Un exemple ? Le Château Figeac 2012, 1er grand cru classé B…

Franprix met en avant cette année quelques vignerons indépendants, tels que Frédéric Mazilly ou Gilles Flachet dont les cuvées figurent dans notre sélection. Bonne nouvelle pour les fidèles de l’enseigne : durant toute la période de la foire aux vins, dès 25 € d’achats, 5 € leur seront crédités sur leur carte de fidélité. FRANPRIX Privilégiez le haut de gamme L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 128 références. La sélection s’étoffe cette année. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Des trouvailles intéressantes en Bourgogne, ce qui est assez rare en grande distribution. PRIX : 60 % des références se situent en deçà de 8 €… mais nos préférences surfent sur le haut de gamme. LE COUP DE CŒUR DE RAOUL SALAMA 33,10 € Domaine Decelle-Villa Les Pimentiers 2012, Savigny-lès-Beaune 1er cru…

Match (ou Smatch) intègre pour la première fois notre dossier. Il s’agit de l’enseigne de supermarchés du groupe Cora, présente en France (129 points de vente, surtout dans le Nord et l’Est), mais aussi en Belgique et au Luxembourg. Peu de recouvrement dans l’offre avec celle des hypers Cora, ce qui permet de varier les plaisirs. MATCH Une sélection de 20 grands crus L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 170 références au total, pratiquement toutes présentes à l’échelon national. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Une belle cohérence de l’offre avec, en point d’orgue, une vingtaine de grands crus. PRIX : Une gamme de prix assez standard, mais notre sélection 2015 surfe sur le haut de gamme. LE COUP DE CŒUR DE RAOUL SALAMA 3,49 € Château Saintongey Vieilles vignes 2012,…

Quelques domaines peu connus sont mis en avant comme le Clos Troteligotte ou le domaine de Grangeneuve. L’enseigne propose aussi des spiritueux, des bières et fait quelques écarts avec des BIB de rosé pamplemousse et mojito. Étonnant. Les vins sélectionnés ci-dessous sont proposés en carton de six (prix indiqués ici). INTER CAVES Un prix spécial pour six bouteilles L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 45 références. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Quelques petits domaines bio tirent leur épingle du jeu d’une sélection qui reste très classique. PRIX : Les vins les plus originaux ne dépassent pas les 15 €. Profitez-en ! LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 14,25 € Alvaros Palacios La Vendimia 2013, Rioja Espagne « Un vin de caractère, fruité, soyeux, et doté d’une agréable fraîcheur. »…

La foire aux vins représente environ 20% du chiffre d’affaires annuel de Wineandco. Cette “opération” de rentrée est donc devenue au fil des ans un moment fort pour ce site et ses clients. Ce n’est pas étonnant vu la densité de l’offre déployée chaque année par l’un des plus sérieux et des plus connus sites de vente de vins sur Internet. Quantité et qualité sont au menu de cette édition 2015, avec un très large choix dans le Bordelais (millésimes 2009, 2010 et 2011 en force), la Bourgogne, la vallée du Rhône ou encore le Languedoc-Roussillon, et un joli coup de projecteur sur l’Espagne. Avec sa foire aux vins qui débutera dès le 25 août, Wineandco montre également son aptitude, avec toujours la même exigence, à célébrer de grands châteaux…

En septembre 2015, l’enseigne compte 14 magasins et ambitionne d’en ouvrir une cinquantaine. En attendant, le site www.lavignery.fr permet de faire ses emplettes à distance. À noter que pour fêter ses dix ans d’existence, La Vignery propose une belle série de bordeaux 2005. Un millésime devenu aussi rare que délicieux ! LA VIGNERY Un anniversaire fêté dignement L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 300 références environ mises en avant. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : À mi-chemin entre grande distribution et caviste indépendant. PRIX : 20 % de réduction en moyenne sur les étiquettes de la foire aux vins. De bonnes affaires en perspective ! LE COUP DE CŒUR DE RAOUL SALAMA 16,36 € Château Marsau 2009, Francs Côtes de Bordeaux « Profitez de 20 % de réduction sur ce francs-côtes-de-bordeaux…

X O-Vin se démarque avec quelques partis pris originaux, comme cette sélection d’une quinzaine de vins italiens, un zoom sur les vins bio et une belle gamme de rhums et whiskies. Côté vins français, la “maison” s’attaque aux grandes régions (Bourgogne, vallée du Rhône, Bordeaux et Champagne) avec de bons classiques. XO-VIN Une belle gamme de bourgognes L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Environ 280 vins et champagnes, sans compter les spiritueux. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Bonne qualité générale, 50 whiskies, 40 rhums et 30 champagnes ! PRIX : La majorité des rabais entre 10 et 15 %. LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 14,37 € Alain Jaume & Fils, Terrasses de Montmirail 2012, Gigondas « Grenache, syrah et un doigt de mourvèdre… Un gigondas ample et intense.…

E.LECLERC TRIE-CHÂTEAU 60 La Bourgogne joue les outsiders Dates : du 30/09 au 10/10. Responsable : Jean-Yves Gilet. Adresse : RN 181, 60590 Trie-Château. Tél. : 03 44 49 75 75. Jean-Yves Gilet précise : « J'ai mis l'accent sur la Bourgogne afin de contrebalancer la prédominance bordelaise dans notre sélection ». Sur les 80 étiquettes bourguignonnes sélectionnées, ses coups de cœur sont entre autres : le marsannay blanc d’Hervé Charlopin, le nuitssaint-georges blanc d’Arnaud Machard de Gramont (25 €). À noter aussi : de grands crus girondins. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Château Malescot Saint Exupéry 2011 (Margaux), 39,90 €, 300 bouteilles • Château Gloria 2011 (Saint-Julien), 28 €, 150 bouteilles • Château Léoville Poyferré 2011 (Saint-Julien), 60 €, 300 bouteilles • Domaine Vincent Prunier 2013 (Auxey-Duresses…

SUPER U LA TRANCHE-SUR-MER 85 La Vendée plébiscite les bordeaux 2011 et 2010 Dates : du 22/09 au 3/10. Responsable : Florian Villain. Adresse : chemin du Vasais de Millet, 85360 La Tranche-sur-Mer. Tél. : 02 51 30 49 49. Soirée : le 25/09. Sur invitation. Quelques grands crus bordelais vont jouer les premiers rôles au Super U de la Tranche-sur-Mer, avec certains de leurs seconds vins. Pour cette édition 2015, Florian Villain a donc sorti une majorité de 2011, et de quelques 2009 et 2010. Il propose également une belle gamme de Loire avec des achats en direct (Filliatreau, Couly-Dutheil, Chaintres, Olga Raffault…). LES COUPS DE CÎUR DE LA RVF Cloître du château Prieuré-Lichine 2010 (Margaux), 19,95 €, 150 bouteilles • Château Maucaillou 2013 (Moulis), 15,40 €, 48 bouteilles…

CORA LIMOGES 87 Le sens de l’originalité Dates : du 23/09 au 3/10. Responsables : Michel Julien (à g.), chef de rayon, et Philippe Reix, caviste. Adresse : 1, Beaubreuil, 87280 Limoges. Tél. : 05 55 35 10 20. Site : www.cora.fr/limoges/ Cora Limoges remplace ses foires aux vins par des “Rendez-vous du caviste” thématiques. Cette initiative vise à diversifier l’offre, en proposant des vins atypiques et des découvertes attractives, tout en conservant ses grands classiques. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. Côte de Baleau 2010 (Saint-Émilion), 18,90 €, 24 bouteilles • Ch. La Pointe 2012 (Pomerol), 29,90 €, 30 bouteilles • Ch. Coufran 2010 (Haut-Médoc), 16,90 €, 30 bouteilles • Ch. Lagrange 2010 (Saint-Julien), 39,50 €, 36 bouteilles. • Ch. Clauzet 2010 (Saint-Estèphe), 18,90 €, 36…

NOUVEAUTÉ 2015 E.LECLERC PERPIGNAN NORD 66 Avec les bordeaux, les vins du Roussillon font leur foire Dates : du 21/09 au 10/10. Responsable : Georges Pauls. Adresse : Espace Polygone, 2 130 avenue du Languedoc, 66000 Perpignan. Tél. : 04 68 61 58 66. E-mail : gpauls@vernedis.com Soirée : le 22/09. Sur invitation. Le Roussillon est à l’honneur au E.Leclerc Perpignan Nord. De plus, l’amateur qui découvrira le “vin mystère” gagnera son âge en bouteilles, et un tirage au sort offrira deux repas chez Gilles Goujon, chef étoilé de l’Auberge du Vieux Puits, à Fontjoncouse (Aude). LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. La Conseillante 2007 (Pomerol), 78 €, 9 bouteilles • Ch. Haut-Bailly 2007 (Pessac-Léognan), 64 €, 11 bouteilles • Ch. Mouton Rothschild 2004 (Pauillac), 380 €,…

E.LECLERC VIENNE 38 Alléchante série de vieux millésimes Dates : du 28/09 au 10/10. Responsables : Dimitri Vaccaro (à g.) et Steeve Beaudron. Adresse : Ch. Lônes, 38200 Vienne. Tél. : 04 74 31 97 05. E-mail : fav.viennedis@leclerc-socara.fr Soirée : le 29/09. Sur invitation. Lors de sa soirée inaugurale animée par les élèves du lycée hôtelier Bellerive autour d’une série d’accords mets et vins, le centre E.Leclerc de Vienne mettra à l’honneur ses « alliances locales », mais aussi « toutes les régions de France », promet Steeve Beaudron, responsable de la foire aux vins. Ce dernier a, en réserve, quelque 3000 grands crus en vieux millésimes qu’il sortira pour l’occasion : Château Margaux 1997, Château Cos d’Estournel 2000, Château Brane Cantenac 1982… LES COUPS DE CŒUR DE…

E.LECLERC THIONVILLE 57 Bordeaux mais aussi le Languedoc et le Sud-Ouest Dates : du 26/09 au 10/10. Responsables : Arnaud Redlinger (à g.) et Loïc Kaminski. Adresse : route d’Arlon, 57100 Thionville. Tél. : 03 82 59 50 00. Soirée : le 25/09. Sur invitation. Le magasin E.Leclerc Thionville axe sa foire aux vins sur le vignoble alsacien. Les clients de la foire, amateurs éclairés, se montrent de plus en plus à la recherche de nouveautés et de coups de cœur. « Ils restent attirés par les bordeaux, mais n'hésitent plus à changer de région productrice. L'an dernier, nous leur avons fait découvrir les vins du Languedoc et ils ont adhéré », souligne Loïc Kaminski. Du coup, les vins du Sud-Ouest et du Languedoc seront encore bien représentés cette année.…

Au firmament des muscadets 2013 16,5/20 Un nez encore discret d’agrumes et de fleurs blanches. Bouche dense, profonde et équilibrée, avec une nervosité bien intégrée, une minéralité naissante. Attendre ou carafer. 2012 16/20 Fruits blancs, épices douces, notes de tourbe et de fougère au nez. La bouche est dense avec une belle tension. Finale un peu resserrée, il faut encore attendre. 2010 16,5/20 Beau nez iodé avec des notes minérales, d’agrumes et de curry. Bouche expressive, avec une matière riche, une nervosité contenue. Finale structurée, presque charnue. 2009 17/20 Belle finesse aromatique avec des notes de jasmin, naphte, fruit blanc très mûr et menthe sauvage. Bouche pleine, à la tension équilibrante. La finale commence à “pétroler”. 2007 16,5/20 Nez épicé de naphte, d’herbes séchées et de fruits blancs rôtis. La…

STÉPHANE TISSOT Conquis par le bio Stéphane Tissot a repris le domaine familial en 1990. Avec des idées claires et déterminées, ce vigneron énergique s’oriente rapidement vers l’agriculture biologique et baisse ses rendements par deux pour obtenir de plus grands vins : « 1994 et 1993 ont été des millésimes compliqués. Nous avons utilisé beaucoup de produits chimiques. Cela a stérilisé les raisins et bloqué la fermentation. Je suis donc arrivé à l’agriculture biologique, qui est un moyen et non un but, par la vinification. À la cave, on ne crée rien, le goût de terroir s’obtient à la vigne », explique-t-il. JEAN-FRANÇOIS GANEVAT L’influence de la Bourgogne Après avoir fait ses études à Beaune, Jean-François Ganevat fait ses classes en Bourgogne, au domaine Jean-Marc Morey. Il y apprend la…

Voici deux millésimes tardifs et frais, “de transition”. Au-delà de cette parenté de surface, leurs caractères s’avèrent fort différents. Après un an de bouteille, les tendres et avenants 2012 se mettent en place rapidement, et souvent avec bonheur. Les notes truffées émergent en particulier, avec une inhabituelle précocité. Issus d’un millésime chiche et maussade, les 2013 sont plus difficiles à appréhender, et à sélectionner... Frais de “mise, campés sur des acidités pointues, ils jouent pour la plupart la souplesse et le demi-corps (voire le quart-de-corps...). D’autres, plus revêches, repliés sur leur tanin, espèrent surprendre au vieillissement. SES 5 COUPS DE CŒUR À SAINT-ÉMILION Château Cheval Blanc 2012, d’une superlative finesse : 18,5/20 Château Bélair-Monange 2012, l’esprit du classicisme : 17/20 Ch. La Tour Figeac 2012, fraîcheur et gourmandise : 16,5/20…

Fiche d’identité Prénom : Jean-Hubert. Nom : Delon. Né le : 27/01/1949. Propriétaire des châteaux : Léoville Las Cases et Clos du Marquis (Saint-Julien), Nénin (Pomerol) et Potensac (Médoc). Signe particulier : héritier d’une grande famille du Médoc, il a été avocat dans une première vie. Premiers millésimes vinifiés : 1968 à Potensac, 1996 à Léoville Las Cases. Son plus grand vin dégusté : à notre question, ce grand connaisseur qui possède une cave hors du commun répond : « Malheureux celui qui n’a qu’un seul vin dans sa vie…». La Revue du vin de France : Pour débuter cet entretien, vous souhaitiez nous parler du Château Léoville Las Cases 1975 que nous venons de déguster, pourquoi ? Jean-Hubert Delon : Tout d’abord parce que c’est un millésime particulier pour…

Les Marionnet en pleine “Renaissance” Que pouvait être le goût du vin avant l’arrivée des porte-greffes et l’usage du soufre ? Pour répondre à cette question, Henry et Jean-Baptise Marionnet lancent une cuvée baptisée Renaissance, issue de vignes de gamay plantées en franc de pied, et vinifiée sans soufre. Une création au beau naturel de fruit. Louis Max dope ses corbières bio Propriétaire du château Pech-Latt (Corbières) depuis 1991, la maison Louis Max (Nuits-Saint-Georges) vient d’ajouter 31 hectares aux 135 déjà exploités en appellation Corbières, secteur de Lagrasse. Carignan, syrah et grenache feront l’objet d’une conversion biologique pour être en conformité avec l’ensemble du vignoble, pionnier du bio depuis 25 ans. Beaujolais :Villa Ponciago est à vendre Est-ce le nom qui ne sonne pas “terroir”, malgré son histoire remontant à…

Le domaine Mugnier, célèbre propriété viticole de Chambolle-Musigny triplement étoilée dans notre guide vert des Meilleurs vins de France, a choisi de différer la sortie de son plus grand vin, le musigny, à partir du millésime 2013. Lassé de voir cette cuvée rare dégustée trop tôt alors qu’elle exige, plus que toutes les autres, du temps pour se révéler pleinement, Frédéric Mugnier ne la proposera désormais plus à la vente que plusieurs années après sa mise en bouteilles. En effet, dans son courrier annuel adressé à ses clients, le vigneron bourguignon déplore les difficultés rencontrées par les professionnels, distributeurs, cavistes ou restaurateurs, à stocker et laisser vieillir les vins. Frédéric Mugnier a donc décidé d’assurer sa part d’effort pour que le musigny puisse arriver sur les tables des amateurs à…

Votre revue peut-elle m’aider à départager d’avec madame L’Estimé, du domaine Jean-Noël Gagnard en Bourgogne ? Vous trouverez jointe à cette lettre une bouteille de bâtard-montrachet 2002, achetée en 2004, qui m’a coûté à l’époque 117 euros pièce (facture jointe). J’en ai une caisse. Hélas, je trouve ce vin totalement oxydé. Madame L’Estimé, après l’avoir absolument nié, l’a enfin reconnu, mais pense que c’est un risque que le client doit assumer. Elle a donc juste remplacé la bouteille que je lui avais fait parvenir, refusant de me changer la caisse. Sur ce bâtard-montrachet 2002 de Jean-Noël Gagnard, le site www.cellartracker.com mentionne trois commentaires (sur sept) qui font état d’un vin imbuvable. Dieu merci pour madame L’Estimé, ils n’ont pas ma ténacité. La même mésaventure m’est arrivée avec le puligny-montrachet Les…

Dans votre newsletter sur les foires aux vins de printemps (18 mars 2015), vous conseilliez l’acquisition, chez Auchan, du Château Côte de Baleau 2012, Saint-Émilion Grand cru. J’en ai donc acheté quelques flacons. Je suis cependant surpris que ce vin, que vous conseillez d’ailleurs régulièrement, ne soit pas mentionné dans l’édition 2015 de votre Guide vert des meilleurs vins de France. Pourquoi ? Christian Robiette Belgique ccenec@gmail.com Cher ami lecteur, certes, nous apprécions les vins produits par ce beau domaine de Saint-Émilion qui, dans le passé, a eu les faveurs de notre guide. Il n'est effectivement plus référencé et méritera certainement d'y figurer à nouveau. Nous le suivons de près, d'autant qu'il est passé récemment dans le giron de la famille Cuvelier (Clos Fourtet) et que les derniers millésimes sont…

Le 12 septembre à Cheverny TRENTE PRODUCTEURS FÊTENT LES VENDANGES Cheverny et Cour-Cheverny, capitales du vin en Loir-et-Cher (Sologne), organisent un événement festif au cœur du village de Cheverny autour d’une trentaine de producteurs. Randonnée pédestre de 8 ou 15 km à travers les vignes, deux marchés, terroir et artistique. Animations musicales pour un véritable “œnofestival” ! Nouveautés : une échappée à vélo pour partir à la découverte du terroir et concours inédit de dégustation. www.fetedesvendanges.net Du 28 au 30 août Salon de Langon (33) Foire aux vins et aux fromages, à Langon. Au menu : dégustations de vins de Sauternes-Barsac, de Graves et de Côtes de Bordeaux Saint-Macaire. Site : www.fetes-foires-salonslangon.fr Le 29 août La fête de Hue-Vin à Séguret (84) Festivités autour du cheval, de la vigne et…

Leur histoire Ils se sont mariés en : 1977. Elle : à 70 ans, cette Master of Wine dirige le département vin de Sotheby’s International. Lui : à 84 ans, également Master of Wine, ce semi-retraité est consultant et écrivain spécialisé dans le vin. Signes distinctifs : elle adore l’aquavit, il est un cuisinier hors pair. Cet amour est né entre l’élève et son ancien professeur de dégustation. David n’invitera à dîner sa jeune élève Serena (quatorze ans de moins que lui) que lorsqu’elle recevra son diplôme de Master of Wine en 1976. Ils se marient un an plus tard, devenant le premier couple de Masters of Wine. Chaque année, ils célèbrent cet anniversaire avec une bouteille de porto, millésime 1977. Duo de choc, ils acquièrent une aura incontestable dans…

Leur histoire Ils se sont mariés en : 2013. Leurs enfants : « Pas encore ». Elle : à 35 ans, elle est associée et directrice des châteaux Grand Corbin Manuel (Saint-Émilion) et La Création (Pomerol). Lui : à 36 ans, il est associé et gérant du château Grand Mayne (Saint-Émilion). Signes distinctifs : ils aiment « les copains et la bonne bouffe, en particulier la côte de bœuf ». Ils aiment les copains et « la bonne bouffe ». « Le milieu du vin, une réserve de gens sympas ! », décrète Jean-Antoine. Si bien que presque tous leurs amis travaillent dans le secteur. Et leurs bureaux ne sont séparés que par 3 km de parcelles de vignes à Saint-Émilion. Tous les deux furent propulsés jeunes à la tête…

Abat très prisé par les gourmets, le ris de veau est aujourd’hui le plus consommé, mais sachez qu’il peut être aussi d’agneau ou de chevreau. Appelé thymus, le ris est une glande située à l’entrée de la poitrine de l’animal, devant la trachée. Elle disparaît à l’âge adulte. Un ris de veau réussi est avant tout bien préparé et débarrassé de ses peaux afin d’éviter toute sensation élastique en bouche. Les chefs le cuisinent de façons très différentes. Michel Roth, ex-chef du Ritz , le propose poêlé avec une mouture de cazette (noisette) et une tarte aux cèpes. Sur ce plat automnal, l’accord peut se faire avec un rouge en demi-puissance qui respectera la chair du ris de veau. Car avec cet abat, il faut éviter les vins très tanniques…

Où trouver les meilleures affaires en vin bio durant les foires aux vins ? Quels sont les vins de garde à prix réduit ? Vous trouverez les réponses à ces questions et à bien d’autres sur notre site larvf.com Découvrez chaque jour, durant la période des foires aux vins, les coups de cœur et les informations pratiques de notre équipe de reporters. L’ensemble des offres proposées par les grandes enseignes, les cavistes et les sites internet y est analysé. Sans oublier les bonnes affaires à ne pas manquer en Belgique ! Bonnes foires à tous.…

Le groupe Carrefour dispose de nombreuses enseignes (Carrefour, Carrefour Market, Carrefour Contact…) qui organisent chacune leurs propres foires aux vins, même si les achats sont centralisés. Pour la première fois, Carrefour Contact (non traité dans notre dossier) présentera sa gamme : 112 références, dont le champagne brut Fleury, blanc de noirs, non millésimé à 21,50 € (en biodynamie). S’agissant des hypermarchés, à noter une curiosité en matière de millésimes plus anciens qui se font rares en grandes surfaces : le Château Verdignan 2001 (8,95 €) que l’on n’hésitera pas à aérer au moment de le servir. Tentez aussi l’original collioure blanc 2014 de Parcé Frères (10,90 €) dont on appréciera le côté finement oxydatif. Côté pratique, quinze jours avant le début de la foire aux vins (c’est-à-dire, du 24 août…

Dans tous les points de vente de Cora, on trouvera une sélection de plus d’une centaine de références appelée “tronc commun”. Cette année, on note une volonté de monter en gamme, car quelques vins à plus de 20 € y figurent, surtout des bourgognes. En ce qui concerne les grands crus de Bordeaux, l’offre n’est pas transversale. Chaque magasin, ou groupe de magasins, se fournit directement en fonction des attentes de sa clientèle et de la compétence des chefs de rayon. Pour établir nos comparaisons, nous avons observé les prix pratiqués par deux magasins nancéens* particulièrement en pointe dans ce type d’achats (voir renvoi (2) dans notre tableau). Les gratuités restent nombreuses (voir renvois (1) et (3)), toutefois les prix indiqués ci-dessous sont les prix à la bouteille, hors promotions.…

Enseigne citadine par excellence, et notamment parisienne, Monoprix joue une partition personnelle en parfaite adéquation avec sa clientèle et ses zones de chalandise. Elle propose des vins, souvent prêts à boire, que l’on achètera par bouteilles, plutôt que par caisses ; la rareté des places de parking en centre-ville dissuadant les acheteurs potentiels de venir en voiture pour rafler des montagnes de caisses bois. Cette année, une attention particulière a été portée aux vins de vignerons sous le thème “Des appellations et des hommes”. Une dizaine de références jouant la carte de l’authenticité sont ainsi regroupées et proposées à des prix raisonnables. Comme à l’accoutumée, les porteurs d’une carte de fidélité pourront bénéficier de l’opération “Trois bouteilles pour le prix de deux” qui mettra chaque jour en avant plusieurs références…

Les prix écrasés semblent être le leitmotiv de Leader Price par ces temps de concurrence exacerbée. Raison de plus pour en profiter. Et pourquoi ne pas tenter un BIB ? Un blanc (chardonnay en l’occurrence) pour changer un peu : c’est notre recommandation de l’année pour cette enseigne. LEADER PRICE L’antidote à la crise L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 56 références sur l’offre nationale, auxquelles s’ajoute une petite douzaine d’étiquettes dans chacune des quatre grandes régions. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Beaucoup de grands classiques de l’enseigne. PRIX : De 1,99 € à 16,90 €, avec 60 % de l’offre à moins de 6 € la bouteille. LE COUP DE CŒUR DE RAOUL SALAMA 7,99 € Chardonnay, BIB de 3 litres IGP Pays d’Oc « Une fois n’est pas…

Simply Market se situe dans le giron d’Auchan. Toutefois, du fait du rapprochement de sa maison mère avec Système U (lire p. 52), l’avenir de l’enseigne – ou tout du moins son autonomie – pourrait être remis en question. En attendant, le partenariat avec les ESAT (1) se poursuit, montrez-vous donc solidaires ! SIMPLY MARKET Simple et bon marché L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Peu d’évolution : 240 références nationales, complétées par 145 offres régionales. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Des coups de cœur de l’enseigne (16 au total), globalement très pertinents cette année. PRIX : Là aussi, on reste dans le registre de la stabilité. LE COUP DE CŒUR DE RAOUL SALAMA 18,50 € Baron-Fuenté brut Grande Réserve, Champagne « Un champagne de maison familiale, basée à Charly-sur-Marne.…

Parmi 900 vins dégustés, les experts de Nicolas ont choisi 59 rouges, 23 blancs et 5 rosés. Cette année, Nicolas ne se contente pas de proposer des réductions sur des références permanentes : la sélection est en effet pour moitié constituée de nouveautés. Parmi les grandes régions viticoles françaises, le Bordelais est toujours bien représenté. NICOLAS De nombreux vins à moins de 15 € L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 87 références de toutes les grandes régions de France. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Une gamme soignée mais sans grande originalité. PRIX : Prix moyen des vins à moins de 15 €. LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 13,90 € Château Lestage 2010, Listrac-Médoc « Bon rapport qualité/prix pour ce vin élégant et sincère. »…

Le site Chateaunet s’intéresse aux grandes régions viticoles, le Bordelais, la Bourgogne, la vallée du Rhône ou la Champagne, et dans une moindre mesure le Languedoc-Roussillon et la vallée de la Loire. La maison le fait avec une grande acuité et un bon choix de cuvées dans des châteaux prestigieux et des domaines réputés. CHATEAUNET Ne ratez pas les 2010 de Bordeaux L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 200 références, dont la moitié dans le Bordelais, de quoi faire ! QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Des vins sélectionnés avec soin dans toutes les régions. PRIX : De 5,40 € à 239 €, une fourchette large et des “plans” intéressants. LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 16,90 € Domaine Grosbois Cuisine de ma mère 2013 (magnum), Chinon « 1,5 litre…

L’un des cavistes emblématiques de Bordeaux s’invite sur le web avec le site www.vinotheque-bordeaux.com. Si la Vinothèque s’ouvre à la Bourgogne avec des références prestigieuses, à d’autres régions et à une vingtaine de vins du monde, sa spécialité reste le Bordelais, avec les millésimes 1995, 1996, 2000, 2005 et 2010 ! VINOTHÈQUE Le spécialiste du bordeaux L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Près de 400 vins, dont 250 bordeaux. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : De nombreux vieux et grands millésimes, et plein de grands formats (magnum, double magnum…). PRIX : Pas de prix cassés, mais bien rabotés. LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 33,30 € Château La Tour Carnet 2010, Haut-Médoc « Après cinq ans de bouteille, ce vin commence à révéler toute sa race. »…

Au moment où nous écrivons ces lignes, Vinatis n’a communiqué qu’une soixantaine de références de son offre prévue pour la foire aux vins. Le site internet propose une assez large fourchette de prix. Pour le reste, la gamme nous paraît un peu inégale, avec de belles trouvailles sur certains vignobles, le Languedoc notamment. VINATIS Certains vins sont vendus à moitié prix L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une bonne soixantaine de références. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Une gamme un peu inégale et une offre conséquente à moins de 10 €. PRIX : Des rabais de 10 à 50 %. De bonnes affaires en perspective ! LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 12,40 € Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot, Cinso 2013, Vin de France « Un 100 %…

NOUVEAUTÉ 2015 LA CAVE DES GALERIES LAFAYETTE 75 Un écrin pour une offre prestigieuse Dates : du 17/09 au 3/10. Responsable : Patrice Remaud. Adresse : 35, boulevard Haussman, 75009 Paris. Tél. : 01 40 23 91 75. La Cave des Galeries Lafayette a beau avoir changé de trottoir, elle n’a rien perdu de sa superbe, proposant une offre très complète. Le soutien de son propriétaire, la famille Moueix, important négociant de Bordeaux, propriétaire de Pétrus, le mythique cru de Pomerol, n’y est pas pour rien ! LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Château La Lagune 2003 (Haut-Médoc), 69 €, 240 bouteilles • Domaine Billaud-Simon Mont de Milieu 2010 (Chablis 1er cru), 29,90 €, 120 bouteilles • Domaine Decelle-Villa 2010 (Volnay), 31 €, 60 bouteilles • Sylvain Pataille Clos…

CORA CAEN 14 Ils vont aiguiser votre curiosité Dates : du 25/09 au 10/10. Responsables : Arnaud Levert à (g.) et Philippe Stevennou. Adresse : La Croix-Vautier, BP 25500 Rots, 14653 Carpiquet. Tél. : 02 31 26 31 26. Soirée : le 25/09. Sur invitation. Avec l’aide de Philippe Stevenou de la société Œnanthique Conseil, Arnaud Levert a repéré des vins issus de cépages méconnus. Il propose un chardonnay passerillé en Corse (Dom. Pasqua), un cour-cherverny (Dom. Salvard). Ou encore des vins signés François Villard. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. Tour de Pez 2009 (Saint-Estèphe), 14,95 €, 480 bouteilles • Clos Marie L’Olivette 2013 (Pic Saint Loup), 14,95 €, 126 bouteilles • Ch. Bouscassé 2009 (Madiran), 8,99 €, 792 bouteilles • Dom. Les Roches Neuves 2014 (Saumur-Champigny),…

E.LECLERC LE BLANC 36 Gagnez des vins de Touraine et d’ailleurs à la loterie Dates : du 7 au 17/10. Responsable : Julien Matron. Adresse : 30, rue Albert-Chichery, 36300 Le Blanc. Tél. : 02 54 28 38 48. Soirée : le 6/10. Sur invitation. Près de 200 références de vins et de champagnes sont proposées par Julien Matron et son conseiller, M. Degorce. La sélection de crus de nos deux experts sera en vente en caisses bois de six bouteilles. Des vignerons locaux des domaines Valençay et Haut Montlong, entre autres, seront présents pour animer la soirée inaugurale, au cours de laquelle une loterie aura lieu avec de nombreux lots à gagner. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Château Angélus 2011 (Saint-Émilion), 180 €, 11 bouteilles • Château…

E.LECLERC BERGERAC 24 Suivez les conseils des étudiants du lycée viticole Dates : du 30/09 au 10/10. Responsable : Lionel Migeon. Adresse : route de Bordeaux, 24100 Bergerac. Tél. : 05 53 63 68 68. Soirée : le 29/07. Sur invitation. Jouant la proximité géographique, ce magasin fait la part belle aux meilleurs vins locaux à l’attention de sa clientèle, pour la plupart originaire d’Europe du Nord. Le responsable, Lionel Migeon, a aussi opéré une jolie sélection qui complétera celle du catalogue national. Par ailleurs, il sortira de sa cave une vingtaine de grands crus bordelais dans une large gamme de prix. Lors de la soirée, les invités pourront être conseillés par des étudiants du lycée viticole local. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Château L’Évangile 2010 (Pomerol), 215…

CARREFOUR VITROLLES 13 Philippe vous propose des remises exceptionnnelles Dates : du 8 au 21/09. Responsable : Philippe Laurent. Adresse : RN 113, 13127 Vitrolles. Tél. : 04 42 75 89 79. E-mail : Philippe_Laurent @carrefour.com Soirée : le 8/09. Sur invitation. Avec 640 références en vins tranquilles et 60 en champagnes et effervescents, la foire aux vins 2015 de Carrefour Vitrolles s’annonce comme un événement incontournable. Philippe Laurent, caviste, promeut les domaines des Coteaux d’Aix et leurs beaux vins à prix doux. Lors de la soirée, les clients échangeront avec des producteurs locaux. Bonus, ils bénéficieront également de remises exceptionnelles. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. Rouget 2012 (Pomerol), 32 €, N. C. • Ch. La Gaffelière 2010 (Saint-Émilion), 68 €, N. C. • Ch. Figeac…

CARREFOUR CUSSET 03 Venez rencontrer les vignerons Dates : du 8 au 21/09. Responsables : Bertrand Bar et Pascal Claude (à g.). Adresse : rue des Peupliers, 03300 Cusset. Tél. : 04 70 31 84 33. E-mail : pascal_claude@carrefour.com Soirée : le 7/09. Féru de culture vinicole, Pascal Claude fait la part belle aux grands crus du Bordelais, mais aussi aux côtes-du-rhône et aux bourgognes. Il organise une soirée avec une vingtaine de vignerons. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. Larcis Ducasse 2008 (Saint-Émilion), 65 €, 18 bouteilles • Ch. Canon 2008 (Saint-Émilion), 59 €, 12 bouteilles • Ch. Lafon-Rochet 2009 (Saint-Estèphe), 41 €, 12 bouteilles • Dom. Dugat-Py Lavaux Saint-Jacques 2012 (Gevrey-Chambertin), 246,75 €, 10 bouteilles • Dom. Dugat-Py 2012 (Mazoyères-Chambertin), 390 €, 9 bouteilles •…

E.LECLERC ROMILLY-SUR-SEINE 10 Un goût certain pour les vins de Beaune Dates : du 30/09 au 10/10. Responsables : Philippe Keller (photo)et Romain Albertelli. Adresse : La Belle Idée, RD 619, 10100 Romilly-sur-Seine. Tél. : 03 25 39 58 88. Soirée : le 20/09. Sur invitation. Les 280 références nationales sont enrichies de vins d’Alsace (32) et de Bourgogne (32). « Avec ces deux sélections complémentaires et une offre étoffée, nous nous adressons à l'amateur de vin », explique Philippe Keller. Le magasin accueillera trois producteurs de champagne et un animateur pour les dégustations. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. Marquis de Terme 2013 (Margaux), 29,50 €, N. C. • Ch. Cambon La Pelouse 2013 (Haut-Médoc), 12,95 €, N. C. • Ch. Petit Bocq 2013 (Saint-Estèphe), 17,90 €,…

Dans quel sens faites-vous évoluer le domaine familial ? Avec mon père, nous avons regroupé les parcelles en 8 îlots homogènes (sols, âge des vignes, sélections) pour une meilleure compréhension des 44,5 ha et une plus grande définition des cuvées, en adéquation avec la diversité des terroirs. À terme, on ne gardera que les meilleures parcelles. Quelles améliorations envisagez-vous ? Récolter en cagettes et supprimer le conquêt à vis pour les belles cuvées, afin d’élaborer des vins de plus en plus précis. Et nous avons reconstruit le caveau de dégustation pour améliorer l’accueil des clients. Quelle est votre philosophie ? Aller vers la vérité des terroirs. Faire des vins qui gardent leur personnalité : de vrais vins de vignerons chargés d’émotion.…

Aux portes de Dijon, le vignoble de Marsannay marque l’entrée septentrionale de la célèbre Côte de Nuits qui s’étend vers le sud sur 25 km. Son histoire est prestigieuse mais tourmentée par un épisode de production intensive au XIXe siècle (le pinot noir avait alors laissé la place au gamay, plus productif ). Un virage qui a laissé des traces et qui explique la discrétion de l’appellation. Pour autant, les vignerons savent que le potentiel de leur terroir est précieux et grâce à la précision de leur travail, ils veulent démontrer que l’expression des marsannays peut être noble. Le travail de description des terroirs de l’AOC réalisée par la géologue Françoise Vannier-Petit et les demandes de classement en Premier cru en cours illustrent cette dynamique. Des parcelles à la personnalité…

ÀPomerol, le château L’Évangile s’est nettement distingué lors des dégustations du millésime 2013. Nous avons été séduits par la maturité et la densité de son vin. Une réussite incontestable due à la qualité des raisins. Le directeur technique, Jean-Pascal Vazart, confie ainsi que des efforts importants ont été consentis toute l’année. Des éclaircissages sérieux ont été effectués afin d’optimiser la maturation des grappes. La récolte a été méticuleusement triée, puis la sélection finale des vins a permis d’isoler les meilleurs lots. Si une bonne partie des parcelles ont été arrachées lors du rachat, l’acquisition de la moitié des vignes de La Croix de Gay en 2011 a permis d’agrandir le vignoble sur le fameux plateau de Pomerol et d’augmenter les possibilités de sélection.…

Si certains 2012 se sont un peu refermés, notre dernière dégustation confirme que ce millésime ne manque pas de corps. Pour une année dite “intermédiaire, les rouges 2012 sont de beaux vins de plaisir qui s’exprimeront à merveille dans les dix ans à venir. Pour moins de 50€, précipitez-vous sur Chevalier ou Malartic-Lagravière ! Un peu plus chers, les blancs 2012 se montrent très friands et onctueux. Ils évoluent avec style. Côté 2013, le peu de vins mis en bouteilles, et dégustés, corrobore notre jugement des primeurs. Les matières sont légères et souples. Buvez-les sur le fruit avant les 2012. SES 5 COUPS DE CŒUR À PESSAC-LÉOGNAN Domaine de Chevalier rouge 2012, classique et séduisant: 18,5/20 Ch. Malartic-Lagravière rouge 2012, boisé onctueux et puissance : 17/20 Ch. La Mission Haut-Brion…

Après leur mise en bouteilles, les pomerols 2012 étaient apparus séduisants, avec un fruit éclatant et une suavité sans lourdeur. Un an plus tard, les promesses sont tenues. En dépit d’une certaine hétérogénéité, les vins affichent un profil aromatique classique, précis et frais. De concentration moyenne, ils brillent par leur caractère savoureux. Ils devraient bien vieillir en ravissant les amateurs de bordeaux racés présentant un bouquet d’évolution truffé. À l’inverse, les 2013 confirment les craintes entourant ce millésime. Certes, les mises en bouteilles récentes ne les avantagent pas, mais beaucoup de vins semblent souffrir d’un manque de maturité et de densité. Les meilleurs crus sont légers mais continus, avec un fruit croquant. Ils seront prêts à boire rapidement. SES 5 COUPS DE CŒUR À POMEROL Château Trotanoy 2012, encore austère,…

Chère RVF, cher monsieur Pitte, récent converti mais grand fervent de La RVF, c’est avec grand plaisir que je déguste votre rubrique “Libre Parole”. Celle du mois d’avril retraçait l’histoire tourmentée de la couleur des vins de France. J’en viens à prendre parti pour les oubliés de votre palette : les vins clairets d’aujourd’hui. Plutôt confidentiels, ceux-ci offrent à mon sens plus qu’un compromis entre le rosé et le rouge : la perspective d’un vin frais mais rond, accessible mais complexe. À quand une dégustation dédiée aux clairets ? Alexandre Boumezoued 92300 Levallois-Perret alexandre.boumezoued@gmail.com Cher ami lecteur, s'il nous arrive régulièrement d'évoquer les progrès des vins rosés (lire La RVF n° 591, mai 2015), nous retenons votre suggestion concernant les clairets contemporains. C'est promis, Alexis Goujard consacrera un article à…

Il y a quelques mois, dans un magazine habitué à flagorner les propriétaires de grands domaines et à parler du vin comme d’une marchandise à forte valeur ajoutée, j’ai eu la surprise de voir Robert Parker, son guide, ses notes, ses jus bien mûrs, ses tanins bien durs et ses elegant notes of ketchup taillés en pièces au nom d’une idée plus française, plus agricole, plus aérienne du jus de la treille… Je vous jure ! Au bûcher, The Wine Advocate, au rancart, le Bob ! D’expert au nez et au palais infaillibles, l’avocat américain avait été rhabillé en malfaisant. De cet article inséré entre un éloge des chais carrelés et une publicité pour un bordeaux technologique, il ressortait que les Français en avaient assez de boire des vins brûlés,…

Leur histoire Ils se sont mariés en : 2009 Elle : à 59 ans, elle est présidente de la maison de champagne Krug (Reims). Deux enfants. Lui : à 66 ans, il est directeur général des Caves Legrand (Paris). Deux enfants. Signes distinctifs : il est surnommé le “prince consort” chez Krug, elle est « chez elle » aux Caves Legrand. Ils aiment les voyages et les paysages intemporels. C’est un coup de foudre qui les unit en 2003. Copropriétaire des fameuses Caves Legrand à Paris, Gérard rencontre Margareth, talentueuse dirigeante vénézuélienne des bodegas Chandon en Argentine (groupe LVMH), lors d’une visite du vignoble. Pendant sept ans ils se voient seulement trois jours toutes les deux semaines, aux quatre coins du monde. Lorsqu’en 2009, Gérard lui demande de l’épouser, elle…

Leur histoire Ils se sont mariés en : 1987. Leurs enfants : Mathilde et Hubert. Elle : à 51 ans, elle est cogérante du domaine Simon Bize. Lui : à 56 ans, il gère le domaine Jean Grivot. Signes distinctifs : il ne voulait pas se marier avec une fille de vigneron, raté ! Elle se partage entre l’aide qu’elle apporte à son mari et le soutien à sa belle-sœur. Difficile de présenter ce couple sans évoquer Patrick Bize, le frère de Marielle, vigneron emblématique de Savigny-lès-Beaune, mort brutalement en 2013. En effet, Étienne et Marielle ne voulaient pas se marier entre enfants de vignerons. Mais quand Patrick amène son confrère bourguignon à la maison, c’est le coup de foudre. Étienne « tombe amoureux sur l'instant » de la sœur…

Avec nos correspondants en régions : Olivier Bitoun, Emmanuel Brugvin, Jean-Michel Cornu, Guillaume Fédèle, Sarah Finguer, Jean-Pierre Gourvest, Anne-Laure Grosmolard, Solène Penhoat, Myriem Lahidely, François Lecocq, Diana Macle, Corinne Paquet, Audrey Rheinardt, Sophie Senty, Patrick Touchais. Chaque année, au mois de septembre, on prépare “sa” foire aux vins, un peu comme on prépare la rentrée des classes. C’est le cas des Français, mais aussi de nos amis belges et luxembourgeois, du fait des racines nordistes de certaines enseignes (Auchan, Cora, Match). En revanche, paradoxalement, rien de tel outre-Manche, alors que les Britanniques sont les champions du marketing. Rien non plus en Europe du Sud (Espagne, Italie, Portugal), bien que ces pays soient leaders en matière de production. Nous voici devant une sorte d’exception culturelle à la sauce hexagonale. Des bouleversements…

Le tableau comparatif des Grands crus de Bordeaux que nous publions en exclusivité chaque année se révèle très attendu par nos lecteurs, qu’ils soient professionnels ou amateurs. Les premiers cherchent à connaître leur positionnement concurrentiel, les seconds à orienter leurs achats sans devoir faire le tour des enseignes ou d’Internet. Cette année, nous avons ciblé notre échantillonnage sur trois millésimes (2011, 2012, 2013), ceux qui seront les plus représentés dans les foires aux vins de l’automne 2015. Les prix indiqués (relevés fin juillet 2015) sont susceptibles d’ajustements de la part des metteurs en marché, en particulier des webcavistes. C’est moins vrai pour la grande distribution dont les catalogues et les prospectus sont souvent déjà imprimés. Précisons que les prix mentionnés pour E.Leclerc sont issus de leur sélection nationale, plus quelques…

L’enseigne de supermarchés du groupe Carrefour poursuit sur une forte dynamique individuelle, tout en bénéficiant de la force de frappe du groupe en matière d’achats. Quelques références (par exemple, le Château Haut-Marbuzet 2012 à 27,95 €) sont communes à Carrefour et Carrefour Market, mais dans ce cas, les prix s’avèrent alignés entre les deux enseignes. Alors que les 2009 se raréfient considérablement sur le marché, on notera que Carrefour Market a pu dénicher quelques lots très intéressants dont l’un de nos coups de cœur (le Château Castéra à 12,95 €), mais aussi le Château de Malleret (12,95 €) ou le Château Lagrézette au prix imbattable de 16,95 €. Profitez aussi de la réduction habituelle de 5% que Carrefour Market consent pour tout achat d’un carton ou d’une caisse de 6…

Après avoir accédé en 2013 au podium – avec E.Leclerc et Carrefour – des enseignes les plus performantes en foire aux vins, Intermarché a gagné l’an passé un point de part de marché, avec un chiffre d’affaires de 67 millions d’euros. En outre, 1 700 points de vente, sur les 1 800 que compte l’enseigne, participeront cette année aux foires aux vins. La politique tarifaire des Mousquetaires en matière de grands crus bordelais s’avère très agressive, c’est pourquoi nous avons retenu 13 références dans notre sélection (voir aussi notre tableau comparateur des prix p. 56). Le revers de la médaille réside dans le fait que certaines cuvées sont très contingentées (voir renvoi(2) ) et qu’il ne sera pas facile de se les procurer, même en se levant tôt le 8…

Le groupement Système U compte 70 hypermarchés (Hyper U) et environ 1400 points de vente de taille plus modeste (Super U ou U Express). L’offre du rayon vins est bien entendu adaptée à la surface de vente, c’est pourquoi certaines références ne sont présentes qu’en hypermarché. Et celles-ci sont signalées dans notre tableau par le renvoi(1) . En s’y référant, on évitera ainsi des déplacements inutiles ou des désillusions. “Les nouveaux commerçants” avouent cette année un penchant pour les magnums. Nous aussi ! Surtout à l’approche des fêtes, ils feront leur effet pour orner les grandes tablées. C’est pourquoi on en trouvera trois références dans notre sélection, toutes trois bordelaises : un bordeaux supérieur (Château Lagarde 2014), un graves rouge (Château Ferrande 2012) et un margaux (Château Paveil de Luze…

Lidl montre toujours la même agressivité commerciale, en se positionnant comme un acteur majeur pour les achats de vins en Europe (acquisition de 8% de la production bordelaise l’an passé). L’enseigne proposera même cette année cinq grands crus (Fombrauge, Lynch-Moussas…) en primeur, mais sa foire aux vins est très courte (quatre jours seulement). Raison de plus de rester en éveil. LIDL Cinq grands crus vendus en primeur L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 130 références, exclusivement françaises, sélectionnées parmi 3 000 vins. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : L’arbre cache quelque peu la forêt. PRIX : Des prix attractifs, malgré la volonté affichée de monter en gamme. LE COUP DE CŒUR DE RAOUL SALAMA 3,99 € Le Héron Gros Manseng 2014, IGP Côtes de Gascogne « Un blanc moelleux, mais assez…

Dès septembre, rendez-vous dans toutes les caves de l’enseigne et sur www.lerepairedebacchus.com pour découvrir une sélection qui place encore la foire aux vins du Repaire de Bacchus parmi les plus intéressantes. Loin de se contenter d’aligner les “grosses” étiquettes, la maison garde sa vocation de tête chercheuse pour embarquer les amateurs sur des terrains méconnus. Si toutes les régions de l’Hexagone révèlent de joyeuses surprises – notamment le Bordelais, la Bourgogne, le Rhône ou le Languedoc –, le “Repaire” pousse le bouchon jusqu’à explorer des vignobles étrangers avec 25 références, et d’excellents rapports qualité/prix, en provenance d’Italie, d’Espagne, de Roumanie, du Chili ou encore du Pérou. La grande ouverture d’esprit du “Repaire” se place certes au niveau géographique, mais aussi au niveau tarifaire, puisque les “petits” vins sont sélectionnés avec…

Le site Lavinia a toujours fait figure de pionnier et de brasseur d’idées nouvelles. Il est également présent physiquement avec ses magasins parisiens de la Madeleine et du CNIT/ La Défense. À défaut de se rendre directement dans l’une de ces deux boutiques, on pourra aisément, et depuis partout, se rabattre sur le site www.lavinia.fr pour effectuer ses achats. Seul bémol : on ratera l’occasion de déguster plus d’une centaine de références, qui sont mises gratuitement à disposition des clients, grâce au procédé de conservation Coravin. Une première à cette échelle ! Les régions françaises sont parfaitement représentées, avec un grand choix en bordeaux. En outre, la dimension internationale de l’enseigne lui procure une belle ouverture sur les vins étrangers, c’est pourquoi on en trouvera un trio assez éclectique, d’Afrique…

Millésimes.com démontre encore sa capacité à présenter une offre très alléchante, avec les vins de grands châteaux bordelais, des bourgognes de renom et des valeurs plus que confirmées dans les autres vignobles. Avec une fourchette de prix allant de 5,50 € à 369 €, la sélection s’adresse à un large public ! MILLÉSIMES De grands crus à prix doux L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 174 références, toutes les grandes régions sont représentées. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Gamme pointue, grands et excellents domaines, et beau choix de millésimes. PRIX : Jusqu’à 30 % de réduction sur des prix déjà raisonnables au départ. LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 38,40 € Domaine de Trévallon 2012, IGP Alpilles « Un caractère méditerranéen associé à une droiture épatante… la classe !…

Le site iDealwine réaffirme sa passion pour le vin et sa connaissance profonde du vignoble avec une sélection intelligente dont un large éventail de grands noms du Bordelais, de la Bourgogne ou de la vallée du Rhône. iDealwine se concentre davantage sur des achats qualitatifs que des achats de volumes, tenez-vous prêt ! IDEALWINE Des réductions conséquentes L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : 130 références, dont environ la moitié sur le Bordelais. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : Sélection de haut niveau, et gamme étendue de millésimes prêts à boire. PRIX : Des réductions de 9 à 40 %, de jolies affaires pour les petits et les gros budgets ! LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 20 € Clos Puy Arnaud 2011, Castillon Côtes de Bordeaux « La démonstration que…

Spécialisé dans la vente de grands crus, le site mondovino.com ne déroge pas à sa vocation. À l’exception de quelques références bourguignonnes et champenoises, le Bordelais se taille la part du lion de la sélection. L’enseigne s’aventure aussi sur des millésimes anciens, avec un Château Chasse-Spleen 1981 (66 €), entre autres. MONDOVINO 50 références bordelaises ! L’AVIS DE LA RVF ÉTENDUE DE LA SÉLECTION : Une belle cinquantaine de références, essentiellement bordelaises. QUALITÉ/ORIGINALITÉ : De très beaux châteaux bordelais, quelques vieux millésimes. PRIX : 8 références à moins de 15 €, une foire aux vins plutôt haut de gamme. LE COUP DE CŒUR DE PIERRICK JÉGU 20 € Château Grand Corbin Despagne 2012, Saint-Émilion Grand cru « Un 2012 d’un bon équilibre, entre fraîcheur et maturité de vendange. »…

NOUVEAUTÉ 2015 E.LECLERC OUTREAU 62 Une soirée inaugurale à ne pas manquer Dates : du 28/09 au 10/10. Responsable : Dominique Labroy. Adresse : CC E.Leclerc, boulevard industriel, 62230 Outreau. Tél. : 03 21 10 28 28. Soirée : le 29/09. Sur invitation. Premier E.Leclerc du littoral, le magasin d’Outreau propose une très belle cave grâce à la passion de son responsable, Dominique Labroy. Avec plus de 1200 références, il a de quoi séduire les amateurs, avec un large choix de grands bordeaux sur plusieurs millésimes, mais aussi de très belles bouteilles issues des autres grands vignobles. Dominique Labroy a décidé, cette année, de dynamiser sa soirée inaugurale qui, selon lui, ne reflète pas assez la richesse de sa cave. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. Grand Corbin…

E.LECLERC QUIMPER 29 Le must breton Dates : du 28/10 au 14/11. Responsables : Christian (à g.) et Michel Dréau. Adresse : La Cave, 11, rue Stang-Bihan, 29000 Quimper. Tél. : 02 98 64 31 27. Site : lacavequimper.venez.fr Soirée : le 27/10. Sur invitation. L’amateur breton connaît bien la Cave du E.Leclerc de Quimper et ses 1800 références aux nombreux millésimes. Deux cents autres domaines seront à découvrir sur place en présence de vignerons. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. Hosanna 2012 (Pomerol), 139 €, 30 bouteilles • Ch. La Fleur-Pétrus 2012 (Pomerol), 139 €, 30 bouteilles • Ch. Haut-Bailly 2013 (Pessac-Léognan rouge), 62 €, 60 bouteilles • Ch. Giscours 2013 (Margaux), 33,90 €, 60 bouteilles • Ch. Pontet Canet 2013 (Pauillac), 95 €, 60 bouteilles…

INTERMARCHÉ COGNAC 16 Une cave de 100 m2 ! Dates : du 8 au 20/09. Responsables : Daniel Travini (à g.) et Bertrand Daniel. Adresse : 20, avenue de Cognac, 16100 Cognac. Tél. : 05 45 36 37 50. E-mail : cave.gastien@orange.fr Soirée : le 7/09. Sur invitation. Le magasin s’est doté d’une superbe cave de 100 m2 abritant plus de 800 vins. Le caviste Bertrand Daniel a choisi avec soin des bordeaux, bourgognes, des vins du Rhône et de Loire de renom. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Dom. Zind-Humbrecht Pinot gris Herrenweng de Turckheim 2010 (Alsace), 15,50 €, 60 bouteilles • Ch. Angélus 2011 (Saint-Émilion), 170 €, 60 bouteilles • Dom. de Chevalier 2012 (Pessac-Léognan rouge), 36 €, 180 bouteilles • Goulée by Cos d’Estournel 2012…

E.LECLERC ROUFFIAC-TOLOSAN 31 Des vins rarement vus dans la grande distribution Dates : du 30/09 au 10/10. Responsable : Jean-François Jouguet. Adresse : route d’Albi, RN 88, 31180 Rouffiac. Tél. : 05 61 37 89 37. Soirée : le 25/09. Sur invitation. La ligne de conduite de Jean-François Jouguet est d’offrir à ses clients une vraie cave où ils dénicheront le meilleur de chaque appellation. De Château Ausone 2000 au Château Smith Haut Lafitte 2010, en passant par les vins du Clos Rougeard (Saumur-Champigny), du domaine du Pas de L’Escalette (Terrasses de Larzac) ou encore du Mas Jullien (Languedoc), les amateurs trouveront ici des crus que l’on ne croise pas souvent en grande surface. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. Pavie 2009 (Saint-Émilion), 350 €, 12 bouteilles •…

CARREFOUR ANTIBES 06 En quête d’exception Dates : du 8 au 19/09. Responsable : Laurent Sanchis (à d.). Adresse : chemin de Saint-Claude, 06600 Antibes. Tél. : 04 92 91 46 79. Soirée : le 6/09. «Le bordeaux, c'est trop facile, assure Laurent Sanchis, l’artisan de la foire aux vins de Carrefour Antibes. Nous allons chercher le meilleur partout en France. Nous saluons les efforts qualitatifs du Languedoc. À 20 €, vous découvrez un Languedoc exceptionnel. Les ténors du rosé de Provence sont présents avec notamment les Châteaux Reillanne et de Berne. » LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. de la Maltroye Clos de la Maltroye 2011 (Chassagne-Montrachet), 44,90 €, N. C. • Frédéric Magnien Cœur de Fer 2013 (Gevrey-Chambertin), 26,95 €, N. C. • Frédéric Magnien Cœur…

NOUVEAUTÉ 2015 CARREFOUR BEAUNE 21 Toutes les appellations du Chalonnais au Mâconnais Dates : du 8 au 21/09. Responsable : David Janiaud. Adresse : 9, avenue du Général-de-Gaulle 21200 Beaune. Tél. : 03 80 26 79 79. Soirée : le 22/09. Sur invitation. Le Carrefour Beaune sort le grand jeu. Toutes les appellations du Chalonnais au Mâconnais figurent dans sa sélection ; des vins blancs, des rouges, des crémants ; différents domaines (Camus, Clerc, Gaunoux, Prosper Maufoux…) et des bouteilles à tous les prix. Le magasin n’oublie pas les Hospices de Beaune avec quatre références pour cette foire aux vins. LES COUPS DE CŒUR DE LA RVF Ch. La Louvière 2011 (Pessac-Léognan rouge), 19,95 €, 60 bouteilles • Ch. Verdignan 2001 (Haut-Médoc), 8,95 €, 60 bouteilles • Ch. Caronne Sainte…

Au cœur du Muscadet, la réunion des vignobles de deux familles, les Luneau et les Papin, est à l’origine du domaine actuel. Un domaine dans la lignée d’une tradition ancienne, même si autrefois la polyculture et l’élevage voisinaient avec l’exploitation des vignes. Pierre Luneau-Papin et son épouse Monique ont fait entrer leur muscadet de Sèvre-et-Maine dans le gotha des vins blancs de garde, à l’opposé de l’idée générale que l’on peut se faire de cette appellation. Ils ont désormais passé la main à la génération suivante, Pierre-Marie et Marie, qui débordent d’enthousiasme et comptent bien faire honneur à leurs aînés. Leur challenge : étudier et comprendre la diversité des terroirs du domaine, la réaction du végétal dans des conditions diverses et l’exprimer dans les bouteilles. Le domaine s’étend dans la…

DOMAINE ANDRÉ & MIREILLE TISSOT Terroir : Jura Type d’agriculture : biodynamie Production : 150 000 bouteilles Adresse : quartier Bernard, 39600 Montigny-lès-Arsures Tél. : 03 84 86 08 27 DOMAINE GANEVAT Terroir : Jura Type d’agriculture : biodynamie Production : 35 000 bouteilles Adresse : La Combe, 39190 Rotalier Tél. : 03 84 25 02 69 Le Jura possède une riche diversité de terroirs et de vins. Car, pour ceux qui l’ignorent encore ce vignoble ne résume pas au seul vin jaune. Pour ce face-à-face, nous avons donc voulu mettre l’accent sur cette formidable palette d’expressions déclinées dans les trois couleurs : rouge, blanc et “jaune”. Le trousseau et le poulsard engendrent des rouges singuliers rarement charnus ou charpentés, mais souvent intenses et d’une belle fluidité. Quant au chardonnay,…

LES PROFILS L’AOC Marsannay s’étend au sud de Dijon, en Côte d’Or sur les communes de Chenôve, Couchey et Marsannay-la-Côte. Quatorze des meilleurs terroirs font actuellement l’objet d’une demande de classement en Premier cru. Surface : 301 ha. Production : 72% de vin rouge, 15 % de blanc, 13 % de rosé. Rendement maximum autorisé : 50 à 58 hl/ha pour le rouge, 57 à 64 hl/ha pour le blanc, 60 à 65 hl/ha pour le rosé. Les sols • Au sud de l’appellation, les sols du versant sur lequel est implanté le vignoble sont constitués de calcaires et de marnes du Jurassique. On remarque aussi des calcaires à entroques et à chailles. Au nord, on trouve des calcaires du Bathonien. Les épandages d’éboulis, d’argiles et de limons sont issus…

Millésime chétif, 2013 a donné naissance à des vins tendres que l’on prendra plaisir à déguster à table en attendant les délicieux 2012. SAINTÉMILION On sent une certaine retenue de la part des propriétés au moment de faire déguster les vins de ce millésime “mal né”, souvent à peine mis en bouteilles. Côté face : maigreur, dureté tannique et des élevages qui, à ce stade, dominent le peu de fruit présent – souvent le bois n’est plus un sourire mais un rictus. Côté pile : des réussites rares mais enthousiasmantes, avec des vins trés frais, d’une parfaite distinction aromatique, incisifs, sémillants, gracieux, qui redonneront ses lettres de noblesse à l’expression “vin de déjeuner”. P. Citerne 17/20 CHÂTEAU FIGEAC Complexité florale et épicée, finesse tannique exceptionnelle, profondeur supérieure et corps à…

À choisir, il n’y a évidemment pas de match entre la qualité des 2012 et celle des 2013 ! Le premier se révèle finalement de très bon niveau avec des vins d’un charme indéniable qu’il serait dommage de laisser passer. D’autant qu’ils ne sont absolument pas spéculatifs et que les prix que l’on va trouver en foires aux vins sont proches de ceux de sortie. Plus chétif et plus fluide, 2013 est le millésime le plus faible de la décennie, mais les vins ne souffrent pas de défauts majeurs. Ils seront même meilleurs que les 2007 ou les 1997, avec une jolie finesse de texture pour les meilleurs et un fruité acidulé. Privilégiez donc les grands terroirs et considérez qu’il faudra les boire assez rapidement, en attendant justement les 2012.…

Déjà plaisant en primeur, le millésime 2012 séduit toujours avec des rouges tendres et des blancs fluides et digestes. De belles surprises vous attendent. SAINTÉMILION Comme le nouveau venu 2014, auquel il ressemble, c’est un millésime de tendresse et de charme, capable d’une réelle élégance, qu’il ne fallait surtout pas pousser dans ses retranchements extractifs. Tardif, 2014 est paradoxalement un millésime de merlot. L’évolution en bouteille est favorable. On sent de la bonne volonté dans ces vins souvent précoces, de l’aisance dans leur fraîcheur d’expression. Il y a beaucoup de trés bons vins. En revanche, les grands se comptent sur les doigts d’une main. P. Citerne 18,5/20 CHÂTEAU CHEVAL BLANC Dans un esprit de superlative finesse, mais sans que la matière ne se dérobe à aucun moment, Cheval Blanc 2012…

«Dès le début, nous avions perçu le grand potentiel de séduction du millésime, car l’éclat du fruit s’est imposé aux primeurs. Mais, plus je déguste les 2012, plus ils me séduisent par ce côté enjôleur. Et finalement, cette cuvée représente le meilleur rapport qualité/prix constaté à Bordeaux depuis 2008. Il en reste encore dans les chais des négociants et il est donc encore temps d’en profiter ; d’autant qu’il n’est absolument pas spéculatif et que de nombreux crus classés étaient sortis à des tarifs très raisonnables. Notez que l’appellation Margaux offre un joli panel de vins, avec une très belle homogénéité. De quoi se faire plaisir assez rapidement, même si l’on peut les encaver pour les années à venir.»…