Innholdsfortegnelse for No. 1090 i L'Ami des Jardins

Il y a cinquante ans, “Sous les pavés la plage” était l’un des slogans préférés des étudiants et ouvriers en grève. Mais si l’Histoire semble bégayer du côté social, ce n’est plus le sable qu’on trouve en ville, mais une flore riche et variée qui perce le bitume et agrémente le pied des arbres. Profitant joyeusement de l’application de la loi Labbé interdisant tout produit phytosanitaire dans les parcs, jardins et voiries publiques depuis le 1 er  janvier 2017, les plantes sauvages battent le pavé! Laiteron délicat, chicorée amère, scabieuse des jardins, achillée millefeuille, carotte sauvage, aux jolis noms poétiques, rejoignent l’herbe-à-Robert, la bourse-à-pasteur et l’arbre aux papillons! Ce tableau bucolique se tache d’ombre toutefois quand il s’agit de l’ambroisie, qui déclenche des réactions allergiques chez 6…

UNE BELLE TÊTE DE PIOCHE. Voici le héron préféré du jardinier (pas voleur pour un clou !), fait d’un morceau de pelle, d’un autre de pioche… : il s’agit d’une œuvre de Serge Bandesapt, à l’instar de l’araignée géante ou de divers oiseaux qui enchantent le jardin. PIÈGES FATALS. Les fonds de pot de terre, plaqués au sol, font bel effet mais pas seulement : ce sont aussi de très bons pièges à limaces. Il suffit de les soulever le matin et de faire la récolte… LE PARTAGE DES EAUX. Quand il pleut beaucoup, une partie de la source va dans le bassin, une autre dans le ru. Au cas où ce dernier déborderait, il faut soulever le caillou plat qui cache heureusement le tuyau d’évacuation, tout à fait inesthétique.…

idée n°1 alliance en or Allier un feuillage panaché d’or à une fleur jaune permet d’intégrer le premier et de donner plus de “substance” aux corolles. Les plantes semblent se répondre ; elles s’harmonisent grâce à la couleur commune, mais contrastent grâce à leurs apparence et stature différentes. Les partenaires apprécient les mêmes conditions : sols frais et profond, mais sans humidité excessive en hiver. DORONIC Doronicum Ces “marguerites” jaunes s’épanouissent d’avril à juin, avant les premières chaleurs. Dans cette scène, c’est une espèce indigène D. pardalianches qui joue avec la consoude, mais on trouve plus facilement D. plantagineum, qui est aussi moins drageonnante. Les deux sont des plantes très durables qui ne demandent aucun soin. Elles entrent en sommeil en été (les arrosages sont inutiles quand elles fanent), mais…

L’époque est aux économies de temps et d’argent… Les végétaux qui durent plusieurs années, quand ils apportent un fleurissement presque aussi satisfaisant que les saisonniers, sont donc plébiscités. Pensez bien sûr aux arbustes mais aussi aux plantes vivaces, en place pour 2 à 3 ans et qui seront plus belles d’année en année. UN DÉCOR POUR TOUTES LES SAISONS Certaines espèces, très généreuses, se couvrent de fleurs plusieurs semaines et produiront un effet similaire à un tapis d’annuelles, comme les coréopsis et les gaillardes, épanouis de juin jusqu’aux gelées. Mélangez dans une même composition des plantes aux attraits complémentaires (couleurs d’automne, feuillage persistant qui assure le décor en hiver…) et privilégiez les floraisons décalées. Pour l’harmonie des formes, donnez du volume avec une plante de taille moyenne et bien touffue…

C’est un vrai bonheur de déguster les fruits et légumes que l’on a cultivés soi-même, un plaisir que l’on peut s’offrir même sans jardin, bon nombre d’espèces acceptant de pousser en pot, jusque sur un balcon ou une terrasse. Savourez des récoltes à portée de main, cueillies à pleine maturité, gorgées de vitamines et de saveurs… Si vous habitez en ville, ne redoutez pas la pollution urbaine : au-dessus du 4e étage, elle sera minime. Osez des variétés insolites, plus colorées, d’une forme originale, décorative. Ainsi vous aurez un balcon à la fois esthétique et productif. Pensez aux herbes aromatiques : elles donnent du peps à vos plats et bon nombre d’entre elles sont présentes toute l’année : thym, romarin, sarriette, sauge, laurier-sauce… N’espérez pas l’autosuffisance : la surface cultivée…

1. Pontédérie (Pontederia cordata) : majestueuse, elle élève ses épis bleu lavande au cœur de feuilles brillantes, à 60 cm au-dessus de l’eau, de juin à août. 2. Jonc fleuri (Butomus umbellatus) : ses ombelles de fleurs rose pâle se dressent avec grâce à près de 1 m au-dessus de l’eau de juin à août. 3. Trèfle d’eau (Menyanthes trifoliata) : ses épis d’à peine 30 cm de haut portent de 10 à 15 fleurs, roses en bouton puis blanches quand elles s’épanouissent en étoile, entre juin et juillet. •ET AUSSI… La prêle (Equisetum hyemale) : ses tiges rayées de brun, persistantes, assurent un décor insolite et permanent. En bac, optez pour une variété naine.…

Les grandes baies vitrées de cette maison, tapie au pied du massif du Luberon, offrent une vue si fascinante que c’est une évidence pour le propriétaire de voir sa façade longée par une vaste terrasse. Il commence lui-même à en définir les contours quand sa femme rencontre sur un salon le paysagiste avec qui “ça a matché tout de suite”, dit-il. Sylvère Fournier, paysagiste à Avignon depuis ses 15 ans, reconnu Maître jardinier par ses pairs, maîtrise parfaitement les contraintes de plantation liées aux terres calcaires et à la sécheresse. Mais c’est son sens de l’espace qui a convaincu le couple: il leur garantit un jardin accordé à leur mode de vie, et dont les différentes atmosphères accompagneront la beauté austère du massif montagneux. PALETTE VÉGÉTALE Le souhait des propriétaires…

À chaque jardin son climat Zone 1 CENTRE, PLAINE Zone 2 LITTORAL OUEST Zone 3 MIDI Zone 4 MONTAGNE Le CAHIER DU JARDINIER vous propose des conseils pratiques de jardinage, en tenant compte d’un climat moyen, celui de la Zone 1, centre, plaine. Ces indications sont adaptées à la plupart de nos régions. Toutefois, si vous jardinez en Zone 2, en bord de mer, en Zone 3, dans le Midi ou en Zone 4, en altitude, vous devrez tenir compte du décalage moyen des saisons au printemps et en automne en fonction de la région dans laquelle vous vivez. Au printemps, (par rapport à la Zone 1) AVANCEZ DE 2 SEMAINES les Zones 2 et 3 et RETARDEZ DE 2 SEMAINES la Zone 4. En automne, (par rapport à la…

CÔTÉ LÉGUMES Planter les tomates Une fois les risques de gelées définitivement écartés, vient le moment d’installer les tomates au jardin ou sur la terrasse. Il peut s’agir des semis réalisés à chaud en fin d’hiver ou de plants en godets du commerce. 1. LE TROU DE PLANTATION Choisissez une situation bien ensoleillée, abritée du vent, en évitant l’emplacement sur lequel vous avez déjà cultivé cette plante les deux années précédentes. Travaillez le sol pour bien l’émietter sur 20 cm environ. 2. LE SUBSTRAT IDÉAL Gourmande, la tomate a besoin d’apports organiques pour se développer: compost bien mûr, terreau, corne broyée, etc. Mélangez-les à la terre du trou, vous lui préparez ainsi son “garde-manger“ pour la saison. 3. LA MISE EN TERRE Planter profondément est un gage de réussite. Ne…

DES FEUILLES DE FUCHSIAS BOULOTTÉES › LE PROBLÈME : les feuilles sont décapées, trouées et, au revers, se remarquent des larves sombres qui grignotent méthodiquement l’épiderme inférieur ainsi que quelques coléoptères sauteurs d’un noir métallisé. Il s’agit là de l’altise du fuchsia. En nombre, ces insectes contrarient fortement leurs hôtes et les endommagent. Ils peuvent également importuner œnothères et potentilles arbustives. › LA SOLUTION : si les larves s’activent sur une petite plante ou une potée, vous pourrez les éliminer en coupant les feuilles habitées. Sur des fuchsias arbustifs, il vous faudra envisager un traitement avec un insecticide d’origine végétale, à base de pyréthrines et d’huile de colza*. *Insecticide Spruzit de Neudorff, à la dose de 10 ml pour 1 litre d’eau. Avant toute utilisation, lisez soigneusement l’étiquette du produit…

Le lilas ne fleurit qu’à l’extrémité des rameaux, et surtout des plus vigoureux, donc les plus hauts! Ces fleurs sont inaccessibles. C’est pourquoi la taille du lilas permet d’étager la floraison de bas en haut de l’arbuste. 1 Supprimer en hiver, et tous les 3 à 4 ans, la plus ancienne et la plus grosse des branches, en la coupant au niveau du sol. Cette taille va provoquer le départ de jeunes branches qui fleuriront à hauteur d’homme. 2 La taille la plus efficace sera pratiquée en avril ou mai, en cueillant des bouquets. Opérez avec un sécateur à lames croisantes, et coupez au moins à 50 cm sous les grappes, 2 cm au-dessus d’une paire de feuilles, quitte à recouper ensuite le bouquet si les tiges sont trop longues.…

On fait le ménage… Ramassez toujours les fruits qui tombent avant maturité comme les pommes attaquées par le carpocapse. En effet pommes et poires tombant prématurément sont véreuses. Leur épiderme présente un petit orifice entouré de sciure brune, point de pénétration de la larve qui gagne ensuite le cœur en creusant une galerie. Pour agir sans vous baisser, utilisez un ramasse-fruits. Il suffit de faire rouler l’appareil pour collecter ce qui traîne sur l’herbe ! UN GROSEILLIER ROBUSTE ET GÉNÉREUX ‘Jonkheer van Tets’ produit de longues grappes de fruits rouges translucides et brillants. Assez gros (environ 10 g), ils sont bien parfumés, sucrés et légèrement acidulés. Délicieux frais, ils sont aussi parfaits en confitures, gelées et coulis. Très vigoureux, le pied atteint 1,50 m de hauteur. Particulièrement rustique, il pousse…

Leurs fruits parfumés annoncent l’arrivée de l’été… Pas étonnant que les fraisiers aient toujours du succès! Il pourra être prolongé jusqu’aux premières gelées pour les variétés remontantes comme la célèbre ‘Mara des Bois’. Et il sera précoce mais de courte durée pour les variétés non remontantes comme la ‘Gariguette’. L’idéal au jardin est donc de panacher les deux types pour profiter des fraises toute l’année. Côté sol, mieux vaut qu’il soit riche, non calcaire et surtout très bien drainé. Si vous n’avez qu’une terre lourde à leur offrir, plantez vos fraisiers sur une butte ou dans des carrés surélevés. Vous pouvez également les cultiver en potée sur une terrasse. À la plantation, amendez généreusement le sol avec un compost bien mûr et distancez les pieds tous les 30 cm (soit…

FACILE ! PRIX MOYEN : 80 € TEMPS : 3 à 4 H Ce qu’il vous faut Pour monter la spirale • Un râteau • Une pelle • Un piquet (1,20 m de hauteur) • Un pot • De la ficelle • Un petit tuteur en bambou • Des blocs pierreux (environ 60) • Un sac de sable ou de pouzzolane • Des gants. Pour la garnir • Des plants de thym, romarin, origan, sauge, sarriette, ciboulette, persil ou toute autre plante aromatique de votre choix • Un sac de terreau • Un transplantoir • Un arrosoir. La construction en pierres sèches 1 Dans un endroit ensoleillé, dégagez un espace circulaire d’environ deux mètres de diamètre aplani au râteau. 2 Au centre, plantez un piquet chapeauté d’un pot retourné. Tracez…

Afin de traiter efficacement vos demandes d’identification de végétaux, de maladies ou de parasites, nous vous demandons de nous fournir les éléments et renseignements suivants : • Pour une identification, mentionnez la période de floraison, la couleur, si possible une description des fleurs, fruits, feuilles, la hauteur de la plante et le lieu d’observation. • Pour les maladies et les parasites, commentez en détail les symptômes. • Joignez une photo (ensemble, et détail fleur, fruit, feuille) et/ou un échantillon séché glissé entre deux feuilles de papier absorbant. ENFIN, ENVOYEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE MATELASSÉE.…

Au cœur du parc naturel des Ballons des Vosges, Martine Boul nous ouvre les portes du jardin de Trapelune. Les surprises n’y manquent pas ! Trois générations de pépiniéristes spécialistes des iris ont transmis à Richard Cayeux leur passion et leur savoir-faire. À son tour, iI nous fait découvrir quelques-unes de ces merveilles. Grâce à la paysagiste Claire Fau, nous prenons un peu de hauteur. Celle-ci ne manque pas d’idées pour résoudre un de nos problèmes : donner du relief et de l’intérêt à un jardin en terrain plat. C’est dans le Brabant wallon, en Belgique, que nous avons rencontré Thierry de Ryckel, pépiniériste spécialiste des hydrangéas. Il nous en apprend de belles sur ces arbustes……

Cette boisson historique est distillée à partir d’une armoise (Artemisia absinthium), plus connue sous le nom de grande absinthe. Le feuillage de cette vivace, finement découpé, grisâtre et aromatique, sert d’écrin, en début d’été, à de fins épis de petites fleurs jaunes. Peu exigeante sur la nature du sol, elle se développe parfaitement, exposée au soleil dans la région de Pontarlier (Doubs). Mais pour la distillation, la coupe des inflorescences doit avoir lieu avant l’éclosion de la floraison, afin de mieux profiter de leurs arômes. LA FÉE ABSOUTE Très en vogue au XIXe siècle, la “Fée verte” a occasionné de tels dommages – décrits notamment dans l’Assommoir d’Émile Zola –, qu’elle sera interdite en 1915, officiellement pour limiter le fléau de l’alcoolisme, mais aussi sur la pression des lobbies viticoles…

En banlieue parisienne, je suis appelé à la rescousse par Stéphanie, jardinière débutante qui ne sait pas quoi faire dans son assez grand jardin. Elle aime les arbres fruitiers et rêve de couleurs, mais ne souhaite pas être trop accaparée par les travaux de taille et d’entretien ultérieurs. Si la façade en meulière côté rue est sobre, celle face au jardin est rouge brique, créant une ambiance plus chaleureuse. En revanche, le mur de clôture bordant la terrasse est resté blanc et tout nu! Ma première idée est de le peindre de la même couleur. Sur cet écrin chaud, je vais installer des fils en inox (ne rouillant jamais) et des palissages de bois en forme d’ogive. Niveau et perceuse sont nécessaires pour les fixer le plus régulièrement possible avec…

Rien ne se passe dans votre jardin, la faute à cette platitude qui le caractérise ! La promenade n’amène aucune surprise, même les plantes donnent l’impression de s’y ennuyer. Créer un relief va égayer l’ensemble et dynamiser un aménagement jusque-là trop tranquille. On peut creuser un bassin et aménager une petite cascade, un artifice qui va amener du mouvement et de la verticalité. Et puis quel plaisir de s’évader en écoutant le son de l’eau ! Bien sûr, il est toujours possible de donner du rythme et de composer des nouvelles scènes en repensant les différentes strates qui constituent le jardin : les arbres, les arbustes et les herbes. Mais le plus simple est peut-être d’imaginer une butte ou un promontoire. Les amoureux des plantes préféreront d’ailleurs une dune ou…

Les graminées apportent une touche naturelle au balcon. Leurs feuilles s’animent au moindre souffle, leurs fleurs légères s’élèvent bien au-dessus du feuillage, leur blondeur s’accentue à l’approche de l’automne. Tout chez elles rappelle nos campagnes, voire les vastes plaines… une bouffée d’air pur ! Sur les grandes terrasses, prévoyez quelques bacs de graminées seules. L’effet de masse renforcera le naturel. Dans le même esprit, évitez de “saupoudrer” les graminées ici et là : sélectionnez plutôt une ou deux variétés que vous insérerez dans vos bacs : elles seront les fils conducteurs de votre composition. Dans un espace tout en longueur (balcon filant…), cela donne du rythme.…

Vous ne voulez pas creuser votre jardin ? Vous rêvez de fleurir votre balcon sans vous préoccuper de l’arrosage ? Avec les plantes aquatiques, c’est possible puisqu’elles vivent les pieds dans l’eau. Si les nénuphars vous inspirent, sachez que les “mini”, aux petites fleurs ravissantes, se plaisent dans peu d’eau. Mais n’en restez pas là, découvrez la richesse de la flore aquatique, pleine de raffinements. Pour une composition harmonieuse, associez plantes à développement vertical, à la silhouette graphique et plantes qui s’étalent à la surface de l’eau. Le plus difficile à la plantation est de maintenir l’équilibre de ce milieu : les végétaux devraient trouver sur place la nourriture dont ils ont besoin sans intervention de votre part en cours d’été. La présence de poissons – rouges uniquement, les seuls…

ALLEMAGNE VILLA BELVEDER DESSAU-WÖRLITZ SCHLOSS-DYCK BELGIQUE DOMAINE DE FREŸR JARDIN D’HELENA JARDIN DE FOLCUIN SUISSE FLORE-ALPE JARDINS DE LA PRÉFECTURE MONACO LES JARDINS SAINT-MARTIN LE JARDIN JAPONAIS LA ROSERAIE PRINCESSE GRACE ITALIE LES JARDINS DE LA VILLA PERGOLA SLOVÉNIE L’ARBORETUM VOLČJI POTOK ESTONIE JARDIN DE L’UNIVERSITÉ DE TARTU JARDIN DE L’ANCIEN MANOIR DE NÕMMIKU FERME DE HELLEMA JARDIN DE MAISON FAMILIALE POLOGNE HORTULUS SPECTABILIS HONGRIE JARDINS DU CHÂTEAU KÁROLYI CROATIE JARDIN DE LA STATION THERMALE Pour la première fois depuis leur création, dans le cadre de l’Année européenne du patrimoine culturel et du thème l’Europe des jardins, les “Rendez-vous aux jardins” se dérouleront également en Allemagne, Croatie, Estonie, Hongrie, Irlande, Italie, Lituanie, Monaco, Pays-Bas, Pologne, Slovénie, Slovaquie, ainsi qu’en Wallonie (Belgique) et dans le Canton du Valais (Suisse). En s’inscrivant…

Joël Avril “Je plante un oiseau de paradis” Si Strelitzia reginae n’est pas très rustique, une fois bien installé, il supporte les petites gelées de l’intérieur méditerranéen. Même si sa partie aérienne était endommagée, la souche de racines charnues relancerait feuilles et fleurs. Ne le plantez pas en fleurs, sa reprise serait plus lente ! Mai est idéal : à mi-ombre ou au soleil, en avant d’un massif, je creuse un trou de 4 fois le volume du pot. Je verse une couche drainante et mélange la terre en place avec du terreau et du compost de feuilles. Attention de ne pas enterrer la base des feuilles, les racines doivent affleurer. Un arrosage copieux à la plantation suffit, puis tous les 10 jours ensuite, en les espaçant encore de l’automne…

Mille-feuille de rhubarbe Les feuilles de rhubarbe sont réputées pour leur richesse en acide oxalique et en oxalate de potassium, substances naturelles qui, à des doses élevées, sont dangereuses pour l’homme et sources de graves soucis (calculs rénaux, arthrite, carence minérale…). C’est pourquoi il est impossible de les consommer. Mais elles ne sont pas pour autant impropres au compostage. Comme tous les végétaux et animaux morts, les feuilles se décomposent sous l’action des micro-organismes présents dans le sol ou le compost. L’acide oxalique est transformé en gaz carbonique, oxygène, hydrogène, et les oxalates libèrent des ions calcium, potassium et autres minéraux. Il n’y a rien à redouter pour le sol, les plantes et le compost. Vous pouvez donc déposer les feuilles sur le tas, en les coupant pour faciliter leur…

Réaliser un joli massif de fleurs estivales n’est pas toujours facile, surtout quand on s’y prend en mai! J’ai trouvé le truc avec les tapis de graines. Enfantins à poser, ils assurent un semis régulier et une excellente répartition des fleurs. 1 Ameublissez la zone sur le double de la largeur du tapis. Je suis adepte de la Grelinette, mais tout autre outil de travail du sol fait l’affaire. Ratissez et affinez la terre en retirant un maximum de pierres. Le râteau “ramasse-cailloux” est idéal pour réaliser cette tâche importante pour la réussite de la levée. 2 Épandez une couche de terreau à semis sur 1 cm, auquel vous aurez incorporé un engrais “jachère fleurie”. Étalez le tapis de semences sur le terreau, puis recouvrez d’un mélange à parts égales…

LES PHLOX SE DIVISENT Les phlox mousse (Phlox subulata) émettent des tiges rampantes qui recouvrent complètement les pierres de rocaille. Dès qu’elles rencontrent de la terre meuble, elles s’enracinent ici et là, contribuant à propager la plante. Je profite tous les printemps de cette particularité pour les multiplier: je soulève des éclats avec leurs racines, puis les replante immédiatement en terre fraîche à un endroit disponible de la rocaille. Conseil d’Ami : ces vivaces redoutent les excès d’humidité, mieux vaut les installer au sommet de la butte. Ph. A. LE CHIFFRE 1/3 C’est la longueur de brins d’herbe qu’il faudrait couper à chaque tonte pour ne pas trop affaiblir les graminées, tout en obtenant un joli tapis vert. Si l’on souhaite une pelouse rase, il faut tondre souvent, peut-être trois…

Sa végétation est si fougueuse dans son jeune âge qu’il prend rapidement de l’ampleur. Avec les années, sa cime s’étale et la base de ses branches se dégarnit. Il faut donc intervenir. Les fleurs apparaissent sur des rameaux de 1 an. 1 Les yeux d’un rameau qui ne se développent pas se dessèchent. Il faut donc tailler tous les ans pour que se développent un ou deux rameaux de remplacement à la base des coursonnes. Laissez-les pousser, ils permettront de revenir près des branches charpentières. 2 Pincez à 2 ou 3 feuilles le bourgeon qui accompagne le fruit. Conservez sur chaque rameau une pêche tous les dix centimètres environ, pour qu’elles puissent se développer et bien grossir. Il est fréquent d’éliminer la moitié des fruits présents sur les arbres. 3…

Des pucerons laids mais plutôt inoffensifs En mai apparaissent les premiers pics de pucerons sur les plantes à feuilles émergées ou flottantes, sous forme de colonies plus ou moins denses. Si l’impact esthétique est notable, celui sur la santé de la plante n’est pas énorme. L’attaque laissera quelques traces de piqûres et déformations de la tige ou du limbe, sans gravité aucune. Ne traitez pas ! Vous porteriez atteinte au milieu aquatique, à son équilibre fragile influencé par les traitements, même « bio ». La meilleure méthode de lutte consiste à asperger les parties atteintes à l’aide d’un jet d’eau, ou à les essuyer à l’aide d’un chiffon humide là où c’est possible. Les insectes tomberont dans le bassin, à la plus grande joie des poissons, notonectes, larves de libellules…

Toujours plus de crassulas Ce genre abrite de multiples espèces et variétés (Crassula ovata, C. perforata, C. portulaceae, etc.). Si l’une de vos protégées s’est bien développée, il est temps de la multiplier. Coupez des tronçons d’une dizaine de centimètres. Faites des sections nettes avec un couteau bien affûté, juste au-dessous d’un nœud. Gardez quatre feuilles sur la partie haute de la tige. Laissez les boutures cicatriser 2 à 3 jours à l’air libre, à l’abri du soleil. Placez-les ensuite dans un godet rempli d’un mélange à parts égales de terreau et de sable ou de vermiculite. Faites un petit trou avec un bâtonnet pour ne pas abîmer les tiges et enfoncez-les d’environ 3 à 4 cm. Tapotez sur le côté du godet pour tasser le terreau. Placez les boutures…

1. ENTRAVER LEURS DÉPLACEMENTS Les limaces, en fabriquant du mucus, ont le pied glissant pour se mouvoir plus facilement. Un sol poudreux les gêne d’où l’intérêt d’épandre autour des plantes vulnérables de la cendre ou de la sciure de bois, du marc de café ou autres matières pulvérulentes à renouveler. On peut aussi pailler le sol avec des matériaux qui vont heurter leur pied sensible: aiguilles de pin ou brisures de coquillages. 2. LEUR OFFRIR DE LA BIÈRE Enterrez jusqu’au ras du sol, auprès des plantes à protéger, un récipient empli de bière: celle-ci les attire, elles vont y tomber et s’y noyer. Recouvrez ce piège d’une tuile ou d’une planchette placée assez bas, pour préserver le liquide de la pluie et empêcher les hérissons de se saouler (et de…

‘Cigarillo’, ni jaune ni brun, mais plutôt tabac blond, d’où son nom (mais pas son parfum). Il porte une dizaine de fleurs par branche (M). ‘Midnight Majesty’ aux immenses sépales veloutés, entourés de pétales pourpres et d’un léger parfum de citron (HM). ‘Ma Mie’, créé en 1906 et commandé par Claude Monet à l’arrière-grand-père de Richard va refleurir Giverny cette année, et le stand Cayeux au Chelsea Flower Show (M). Somptueuse déclinaison de tonalités cuivrées pailletées d’or sur ‘Crimson Tiger’ au parfum de miel (M). ‘Mille Soleils’, ainsi nommé parce que près de 16 boutons s’ouvrent jaune d’or et distillent des notes d’agrume (M). Le liseré des pétales des fleurs (plus de 10) de ‘Terre à Silex’, assorti aux sépales veloutés. Fermez les yeux et le parfum du panettone survient…

SAUCE AIGRELETTE Hachez 2 échalotes, faites-les revenir 5 min dans 20 g de beurre, versez 15 cl de vin blanc et faites cuire 15 min jusqu’à évaporation. Incorporez 20 cl de crème liquide et 1/2 c. à c. de sucre, salez, poivrez, ajoutez 10 feuilles d’oseille équeutées et déchirées; mélangez, mixez. Servez aussitôt avec des poissons de mer et de rivière, ou congelez. VINAIGRETTE VERTE Équeutez un bouquet d’oseille de 40 g, enlevez les nervures, déchirez les feuilles, ajoutez le jus de 1/2 citron et 2 pincées de sel, laissez macérer 2 h en remuant, puis mixez en ajoutant 8 cl d’huile d’olive. Versez dans un bocal avec le zeste d’un citron. Servez avec salades de crustacés, de poissons et de pommes de terre. À conserver au réfrigérateur jusqu’à 2…

PROVENCE-CÔTE D'AZUR Journées des plantes d’Albertas OFFRE VALABLE DU VENDREDI 25 AU DIMANCHE 27 MAI 2018. LES JARDINS D’ALBERTAS – D8N – AVENUE DE LA CROIX D’OR – 13320 BOUC BEL-AIR. Pour la 26e année consécutive, la famille d’Albertas organise les Journées des plantes dans ses jardins du XVIIe siècle, classés Monument Historique, dans la campagne aixoise. Un magnifique événement dédié aux plantes rares, méditerranéennes et à l’art des jardins qui accueille chaque année plus de 20 000 personnes. Près de 175 pépiniéristes et artisans se rassemblent pour exposer leurs plantes rares dans ce lieu emblématique de Provence. L'occasion de célébrer la fête des mères en couleurs et en poésie ! Animations enfants, visites guidées, conférences, ateliers (vannerie, poterie…), interludes musicaux, rythmeront ces trois jours. TARIFS : 8 €, RÉDUIT…

BALADE AU JARDIN Les bonnes adresses de Martine… Pépinières Bertrand (arbres, arbustes, vivaces) Route de Montauban 54290 Bainville-aux-Miroirs. Tél. 03 83 72 52 51. www.pepinieres-bertrand.com Pépinière de l’Abbaye Notre-Dame d’Autrey 88700 Autrey. Tél. 03 29 65 89 33/39. www.abbayedautrey.com Jardin d’Annabelle (hydrangéas) 1, rue de Toytot 39290 Rainans. Tél. 03 84 72 17 62.jardinannabelle39.e-monsite.com Roseraie de Zweibrücken Rosengartenstr.50 66 482 Zweibrücken, Allemagne. www.rosengarten-zweibruecken.de Laurent Hunzinger (mosaïste) Tél. 06 44 08 93 89. www.mosaique-lh.jimdo.com Serge Bandesapt (sculptures en métal) Tél. 06 30 58 22 67. www.facebook.com/serge.bandesapt BRICO-DÉCO Truffaut (plantes et fournitures) Liste des points de vente au 0 810 810 698. www.truffaut.com Le modèle des motifs floraux à photocopier est disponible sur simple demande auprès de la rédaction, par courriel à amidesjardins@mondadori.fr  (mettre en objet: pochoir) ou par courrier…

RÉGLISSE Floraison : petites fleurs en épis, mauves ou bleues, en juin-juillet. Feuillage : composé d’une dizaine de folioles ovales, caduques. Exigences : tout sol, même calcaire, riche et humide, en plein soleil. Un apport de sable peut faciliter la récolte mais attention aux cailloux, peu favorables aux rhizomes. Culture : rabattre les tiges mortes au printemps, arroser (même si la plante supporte très bien la sécheresse) pour faciliter le prélèvement des rhizomes. Parties utilisées : les rhizomes. On récolte les stolons de fin juin jusqu’au début de l’automne, environ 3 ou 4 ans après la mise en place du plant : ils sont alors bien riches en principes actifs. Utilisations courantes : infusion pour soulager les troubles digestifs, les inflammations du système respiratoire, les douleurs rhumatismales. Décoction en compresses…

Les ancolies Ces petites fées du jardin ne cessent de se renouveler pour notre plus grand plaisir. Ce sont des vivaces faciles et charmantes à (re)découvrir ! Le jardin de la Mothe C’est en Aveyron que nous visiterons un jardin remarquable, dont la propriétaire anglaise manie la cisaille avec brio. Ses conditions : terre argileuse, hivers précoces et rudes, jamais d’arrosage... Un jardin plus facile à entretenir Quand vous dites non à la corvée de désherbage, à la tonte de la pelouse ou à la taille des haies, L’Ami des jardins vous livre ses conseils pour gagner du temps tout en gardant un jardin agréable à contempler.... Chiche ! Et aussi… Le cahier du jardinier 24 pages de gestes et de conseils !…

Vigne ‘Muscat Bleu’ RÉSISTANT AUX MALADIES D’origine suisse, cette variété obtenue dans les années 30 forme de belles grappes de baies fermes et ovales, au goût de muscat bien marqué, à récolter en août. Peu sensible aux maladies cryptogamiques, on peut lui éviter tout traitement fongicide. À planter au soleil, contre un mur, en prévoyant des fils afin que ses vrilles puissent s’enrouler autour. De floraison tardive, elle est particulièrement adaptée au nord de la France (H. 6 m et plus). Liseron de Turquie FLORAISON EXCEPTIONNELLE Voici un liseron (Convolvulus cneorum) que l’on n’aura pas envie d’arracher ! Son fin feuillage persistant, duveteux, lui donnant des reflets argentés, se couvre du printemps à l’été de fleurs en entonnoir, blanches au cœur jaune. Il demande un sol très filtrant, même calcaire…

DÉPLACER DE LA TERRE CHANGE LA PERSONNALITÉ D’UN JARDIN Pour un petit jardin, un nivellement même léger aide à créer une surprise. Même sans apport extérieur, on peut déplacer des volumes de terre, par exemple en décaissant les chemins et en l’ajoutant dans les massifs. On se sent ainsi plus enveloppé par la végétation. Pour une grande surface, il ne faut pas hésiter à revoir entièrement, ou en partie, la topographie de son jardin en élevant des buttes, des passages, ou des terrasses. Voire prévoir une livraison de bonne terre végétale. Sur le long terme, cela peut créer des microclimats à l’échelle d’un jardin ! TRAVAILLER LES VÉGÉTAUX Vous pouvez utiliser des arbustes qui supportent bien la taille pour rendre un jardin plus vallonné : charmilles, pistachier lentisque, Pittosporum tobira,…

•Plantez au printemps de préférence, entre mars et avril ; vos vivaces auront ainsi le temps de bien s’enraciner avant l’hiver suivant. Elles seront plus résistantes aux basses températures. •Arrosez régulièrement, surtout l’année qui suit la plantation. Par la suite, si les espèces choisies sont bien adaptées à la culture en pot, vous pouvez un peu espacer vos apports d’eau. Si vous installez des variétés à feuillage persistant, vérifiez régulièrement l’humidité du substrat en hiver et arrosez pendant les périodes de redoux. •Fertilisez chaque printemps en remplaçant quelques centimètres de la terre de surface par du compost les années où vous ne rempotez pas. •Taillez pour conserver à chaque plante un volume raisonnable et qui lui laisse un espace pour se développer. Une fois au printemps puis, si nécessaire, une…

Si nombre de jardiniers français ont découvert la pépinière grâce aux fêtes des plantes, d’autres l’ont repérée dans la verte campagne du Brabant wallon à ses deux hectares colorés d’hémérocalles et d’hydrangéas, deux de ses spécialités. En juillet, c’est parmi ses quelque trois cents hortensias, valeurs sûres et nouveautés pertinentes, que nous avons capté ces originales cultivées par Thierry de Ryckel. La palette des roses et bleus est si étourdissante que l’on n’est pas surpris que des clients, venus avec des envies de couleur, soient troublés au point de repartir… avec du blanc! Le premier conseil de Thierry est donc de définir, avant l’achat, son emplacement dans leur jardin pour se laisser guider par les tons existants. Une évidence peut-être, mais déterminante pour le choix. De même, il vaut mieux…

Mais tous les jardiniers n’ont pas la chance d’en avoir dans un coin, fleuri à temps, et ils se contentent d’en acheter ! Ces effluves parfumés ne doivent pas les distraire trop longtemps, car le devoir les appelle. Sitôt passés les saints de glace, il faut planter les légumes frileux : tomates, courgettes, aubergines ou poivrons, achever la plantation des bulbes d’été et semer en place les dernières annuelles. Côté fruitiers, pensez à tailler en vert vos pêchers, en suivant les conseils de Denis Retournard (p. 68). Pourquoi ne pas installer quelques fougères dans une rocaille ombragée ? Rien de plus simple, imitez Philippe Asseray (p. 66). Enfin, pour recycler tous vos futurs déchets de la terrasse et ceux de la cuisine, fabriquez votre lombricomposteur, comme Rosenn Le Page (p.74).…

1 Plongez vos graines dans un récipient d’eau avant de démarrer un semis. Ce bain préalable permet de tester leur viabilité. Les graines qui flottent après plusieurs heures de trempage sont à écarter. En revanche, celles qui coulent sont bonnes. Laissez ces dernières en immersion dans l’eau pendant plusieurs heures (12 h dans l’idéal) pour qu’elles s’humidifient complètement. Après cette trempette, le tégument se ramollit, ce qui accélère la germination. 2 Préparez vos poquets de semis et enfoncez-y la graine pointe vers le bas. C’est dans cette partie que se situe la radicule. Celle-ci sort en premier et s’enracine dans la terre. La tige apparaît ensuite et pousse les cotylédons vers le haut. Ces derniers émergent au bout de quelques jours, encore collés par la coque vide de la graine.…

DES ROSIERS GRIMPANTS PLUS FLEURIS Chez ces rosiers, les jeunes pousses vigoureuses se développent toujours verticalement, et ne fleurissent qu’à leur sommet. La sève monte dans la tige, sans prendre le temps d’irriguer suffisamment les bourgeons à fleurs latéraux. Pour favoriser leur floraison sur toute la longueur des tiges, palissez-les horizontalement sur un support, ou au moins, attachez l’extrémité de la tige près du sol pour lui imposer une forme en arc. Vous verrez rapidement apparaître des rameaux latéraux, puis des fleurs ! Ph. A. LE CHIFFRE 3 C’est la dimension, en centimètres, des pousses de buis indiquant qu’il faut tailler bordures et autres topiaires. Pour éviter que les plaies de taille jaunissent au soleil, opérez un jour couvert ou en fin d’après-midi. Quand tailler les rosiers de Chine? Que…

Si votre rocaille est ombragée, n’hésitez pas à y installer des fougères comme la scolopendre (Asplenium scolopendrium) ou la fausse-capillaire (A. trichomanes). Sachez également que certaines, telle la fougère mâle (Dryopteris filix-mas) supportent des conditions plus sèches. 1 Trempez la motte avec son godet ou son conteneur dans un récipient d’eau de pluie (non calcaire). L’objectif est de favoriser l’humectation de la motte et des racines, une fois la plante en place dans la rocaille. 2 Faites un trou une fois et demi plus profond que la hauteur de la motte, et deux fois plus large. Épandez au fond une couche d’un mélange de terreau de feuilles et de terre de bruyère. Retirez le pot, et placez la motte au milieu pour que son sommet affleure le niveau du sol.…

SEMEZ LE MAÏS Même si, dès mi-avril, nous avons vu et entendu les tracteurs dans les champs semer le maïs, il s’agit pour ce type de culture à vocation fourragère de variétés plus rustiques au froid. Pour une germination rapide et une croissance harmonieuse, ce n’est que début mai que les semis de maïs doux débutent dans les potagers, quand le sol commence à se réchauffer. Les amateurs feront au moins deux séries à quatre semaines d’intervalle pour profiter pendant plusieurs semaines d’épis toujours laiteux. La plus belle des pastèques Savez-vous qu’il existe une variété de pastèque moins exigeante que bien des melons et pouvant même se plaire au nord de la Loire ? ‘Moon and Stars’ porte effectivement bien son nom. Les taches jaunes luisantes sur son épiderme vert…

DU RESSORT POUR LES RETOMBANTES Vous avez un vieux sommier à jeter ? Récupérez ses ressorts pour donner une silhouette insolite à vos plantes retombantes. Deux options possibles : • Faites du ressort un support. Glissez-y un pot à sa taille. • Posez le ressort debout sur le terreau et faites passer toutes les tiges de la plante au centre. Enroulez les plus souples en spirale autour des spires du ressort. Continuez à guider les tiges au fur et à mesure de leur croissance. Vous obtiendrez une sculpture verte très originale. Connaissez-vous la monnaie chinoise ? Depuis quelques mois, c’est une vedette dans les jardineries et chez les fleuristes. Pilea peperomioides se plaît dans une pièce lumineuse, sans soleil direct. Elle préfère la chaleur (20 à 25 °C) et l’humidité ambiante, mais…

Sous le doux climat méditerranéen comme sous des cieux plus rudes, dans des prairies, des terrains vagues ou sur des berges, la pensée sauvage (Viola tricolor) pousse quasiment partout, jusqu’à 1800 m d’altitude. Discrète – sa tige dépassant rarement les 15 cm – cette fleur comestible n’en est pas moins très élégante avec ses délicats pétales tricolores qui lui valurent à l’époque médiévale le surnom de « Fleur de la Trinité » (or pour le Père, blanc pour le Fils, violet pour le Saint-Esprit). Ces pétales chatoyants égayent la végétation d’avril à septembre et c’est au début de leur floraison qu’il est conseillé de les cueillir pour profiter au mieux de leurs propriétés thérapeutiques. ACTION ANTI-INFLAMMATOIRE Ces qualités sont connues depuis le XVIe siècle. La pensée sauvage était alors très…

“C’est une grande satisfaction de voir toutes les fleurs s’exprimer pleinement grâce à des boutons très bien étagés.” Quand Richard Cayeux sème les graines obtenues en croisant deux parents qui l’intéressent, il attend 2, 3 ou 4 ans avant de voir les premiers semis fleuris. Il en retient une quinzaine sur un millier. Suivent 5 à 10 ans d’observation, avec un parcours marqué de déboires et de bonnes surprises, jusqu’au baptême des fleurs. Cette année au catalogue, il y aura 17 nouveautés Cayeux et 33 américaines et australiennes, toutes testées dans le Loiret. DÈS LE MOIS DE JUILLET • Plantez les rhizomes au soleil, dans un sol neutre à calcaire tous les 25 à 40 cm, et jusqu’en octobre pour avoir des fleurs au printemps prochain. En terrain humide,…

CÔTÉ CULTURE Cette vivace, qui ouvre ses clochettes blanches ou roses entre avril et juin selon la météo, aime les sols riches et frais, en situations ombragées. Lent à s’installer, il finit par former de larges tapis odorants, mais gare aux mains innocentes : il est très toxique. À ne pas confondre avec l’ail des ours ! Le muguet (Convallaria majalis) s’illustre dès le Moyen Âge, et chez les Celtes pour commencer. L’amoureux se doit alors d’en cueillir un bouquet, le plus gros possible, et de le suspendre à la porte de son aimée pour témoigner de son amour et en être comblé en retour. Le succès doit être garanti car ce rite va gentiment gagner du terrain en Europe. Le mois de mai, celui du muguet, est celui de…

Mes Cucurbitacées ne fructifient pas Mes courges, potirons et potimarrons ont donné des jolis plans vigoureux mais avec des fleurs mâles uniquement… donc pas de fruits ! Je n’avais jamais eu ce problème. Quelle en est la cause ? J’utilise des graines du commerce et de récupération mais le résultat a été le même dans les deux cas. Mme Catherine Maconnet, via amidesjardins@mondadori.fr Vous n’avez pas été la seule à faire les frais des températures fraîches du mois d’août. Les Cucurbitacées sont prudentes, elles “savent” qu’il faut des températures élevées pour que leurs fruits mûrissent. S’il fait un peu frais, exactement comme à chaque début de saison, elles n’émettent que des fleurs mâles, de façon à être prêtes dès que la météo sera clémente. L’année dernière (mais comment…

Auvergne, Rhône-Alpes • Grospierres (07) Le 13 mai : plantes et fleurs en fête au château du Bournet. Tél. 06 19 22 80 23. • Hérisson (03) Le 20 mai : fête des plantes de Chateloy, déco de jardin, outils… au profit de la restauration de l’Église romane Saint-Pierre de Chateloy. Tél. 06 74 63 89 25. • Lyon (69) Le 13 mai : cours sur l’organisation et les plantations des jardins minéraux avec la Société lyonnaise d’horticulture. Tél. 09 50 88 56 89. • Mens (38) Le 12 mai : stage “concevoir et mettre en place son potager”, au centre Terre vivante. Les 19 et 20 mai : la culture sur buttes. Tél. 04 76 34 80 80. • Pérouges (01) Le 6 mai : foire aux plantes, troc…