L'Ami des Jardins No. 1086

CE N’EST RIEN QU’UN PEU DE GRAIN Le véritable hiver, froid et enneigé, est arrivé dès fin novembre et va encore durer plus de deux mois, assez pour fragiliser les passereaux et quantité de petits animaux déjà mis à mal par l’urbanisation, la disparition des habitats naturels, le réchauffement climatique, et les insecticides qui diminuent leur source d’approvisionnement en larves et chenilles de toutes sortes. Selon la Liste rouge des espèces menacées en France établie par l’Union internationale pour la conservation de la nature et le Muséum, 92 des 284 espèces se reproduisant sur le territoire métropolitain sont menacées, soit 32 % (contre 26 % en 2008). Parmi elles, la linotte mélodieuse, le bouvreuil pivoine, le chardonneret élégant ou le serin cini ont vu leurs populations décliner fortement. Comment peut-on…

Grâce à Didier, safranier dans le Quercy, nous comprenons mieux pourquoi l’épice tirée des pistils de crocus, le safran, a une telle valeur. Anca, jeune paysagiste pleine d’idées, a imaginé une terrasse-studio originale, prenant place au cœur du jardin. Cap à l’est, où Dominique nous ouvre les portes de ses jardins, particulièrement beaux lorsqu’ils sont glacés par l’hiver. Flore, jardinière et paysagiste, nous propose des solutions d’aménagement en cas de terrain trop humide.…

POUR QUI SONT CES BEAUX KAKIS ? Plus brillant qu’un sapin de Noël enguirlandé, le plaqueminier surpris par une neige précoce paraît surgir d’une estampe japonaise. Originaire d’Extrême-Orient, Diospyros kaki, prospère pourtant sous nos latitudes depuis 1850. On apprécie autant les fruits savoureux et riches en vitamines que le bois dur de cet Ébénacée. Au jardin, il est décoratif toute l’année par ses feuilles vernissées vert foncé devenant rougeâtres avant de tomber, pour laisser voir les fruits sur les branches nues.…

EXPO PHOTO Magie hivernale Architecte et adepte de l’autogire*, Kacper Kowalski, né en Pologne en 1977, cherchait toutes les bonnes raisons de voler, et la photographie est devenue un excellent alibi. À partir de 2006, il a passé des milliers d’heures en solitaire à 150 m du sol! Ses prises de vues aériennes peuvent évoquer dans l’esprit celles de Yann Arthus-Bertrand, mais sont dans un registre tout à fait personnel et original. Il a ainsi pu capter des paysages naturels, souvent invisibles depuis le sol et généralement sans présence humaine, choisis pour la plupart autour de la ville de Gdansk (Pologne), en hiver. La neige recouvrant ces vastes étendues offre des compositions en noir et blanc, laissant parfois apparaître quelques nuances d’ocre. Cette palette fait facilement perdre ses repères et…

DES HOMMES ET DES GRAINES, AU FIL DE L’HISTOIRE ET DES CULTURES de Nathalie Vidal (Delachaux et Niestlé): C’est un éclairage fascinant et pertinent sur tout un pan de l’histoire de l’humanité que nous offre l’autrice, historienne de l’art et archéologue. Trois coups de cœur ont également été décernés à des ouvrages dans des registres bien différents. ATLAS DE BOTANIQUE POÉTIQUE de Francis Hallé, 144 p., 25 €, Arthaud. Une invitation au voyage superbement illustrée, à la rencontre de plantes remarquables observées par l’auteur lors de ses expéditions dans les forêts tropicales. LA FLEURETTE ET LE CAMIONNEUR de Gilles Carcassés, 192 p., 19,90 €, Ulmer. Laissant libre cours à sa fantaisie et son humour, l’auteur nous fait partager la richesse animale et végétale présente en ville, et qu’il faut simplement…

LE BAR À BEURRES Ce support pour pots de beurre de cacahuètes permet de proposer quatre saveurs différentes (avec insectes, vers de farine, fruits à coques…). Freiburg, 22,99 €. Vivara pour la protection de la nature, 253 bd du Leeds, 59777 Lille. Tél. 08 10 10 98 08. www.vivara.fr RÉGIME 100 % GRAS L’hiver est long et les gourmands au rendez-vous ? Ne lésinons pas, achetons assez de bonnes boules de graisse pour les satisfaire… 10,95 € les 30 boules, Birdy Nam Nam, chez Jardiland. RESTO CHIC Cette réalisation artisanale, en pin de Douglas et ardoises de Trélazé, ne déparera pas votre jardin avec son toit planté de sédum, joubarbes et mousses. 75 € avec plantes, 60 € vide. La cabane au piaf, 82, rue de la Tour…