Innholdsfortegnelse for No. 1075 i L'Ami des Jardins

De mon enfance, je me souviens que mon père gardait toujours un greffoir dans sa poche. C’était un drôle de couteau à la lame aiguisée comme le fil d’un rasoir, auquel je n’avais évidemment pas le droit de toucher. Son manche noir, en corne, était lisse et tenait dans le creux de sa main comme son prolongement naturel. C’était un vieil et bel objet qui avait des dizaines de greffes à son actif et qui finissait sa carrière en ami, en rendant quantité de services : du raphia ou une gaine électrique à couper, des fleurs à cueillir… Greffer, c’était quelque chose ! Ce savoir-faire immémorial, porté au rang d’art lorsqu’il commence à se compliquer, a traversé les époques en se transmettant de père en fils. Comme le montre À…

Si l’on connaît Amiens pour sa cathédrale, la capitale picarde abrite une autre merveille un peu moins célèbre : les hortillonnages*. De quoi s’agit-il ? C’est une zone de marais, alimentée par la Somme et ses affluents, aménagée probablement dès l’occupation romaine et consacrée à la culture maraîchère. Leur présence est attestée depuis le Moyen Âge. Si leur superficie n’a cessé de décroître en raison de la pression immobilière, elle couvre aujourd’hui encore plus de 300 hectares préservés, en contrebas de la cathédrale. Si de nombreuses parcelles ont été transformées en jardins d’agrément, une dizaine d’irréductibles hortillons – dont les parents l’étaient aussi ! – perpétuent cette tradition et cultivent des légumes sur 25 ha, dans une terre bien noire, enrichie par la vase retirée chaque année des rieux (canaux).…

Tout l’art de la maîtrise des volumes La Maison Situation: Mégrit, à 15 km de Dinan en Côtes-d’Armor. Superficie: 1 hectare. Date de création: 1994. Sol: granitique, sec et très drainant. Climat: océanique. Style: naturel sophistiqué. Passée la cour gravillonnée quelque peu austère, le visiteur est immédiatement saisi par le raffinement des plantations. Il faut dire que Clare aime les plantes, et cela se voit. « Je vis dans mon jardin tous les jours. C’est mon bonheur. » Avec humilité, la paysagiste précise qu’elle a commencé, comme tout un chacun, par fleurir les abords immédiats de la maison… pendant que Jean-Luc, son mari, était affairé à restaurer la bâtisse. Mais très vite, il a fallu implanter des haies pour couper le vent, planter de grands arbres et adopter des moutons…

La demande de Dominique et Christian est inédite. D’ordinaire, on me réclame de concevoir un espace isolant les propriétaires des yeux des passants et non l’inverse ! Derrière leur maison, ils ont aménagé un grand jardin clos qui leur demande déjà assez d’entretien et l’une de leurs conditions est que le nouvel espace, orienté plein sud, soit planté de végétaux vraiment faciles à vivre. Passionné d’entomologie, Christian rêve d’y accueillir des butineurs pour pouvoir admirer le ballet des papillons et des autres insectes. Dans ce petit jardin, ils ont déjà planté quelques espèces exotiques : lin de Nouvelle-Zélande (Phormium) et cordylines panachées. Dans leur région, le climat est doux. Je leur propose de poursuivre la plantation de végétaux nectarifères et originaires de l’hémisphère sud. Ils seront associés à des vivaces,…

EST-CE DIFFICILE ? Pas plus que le bouturage ou le bricolage ! C’est une activité qui suscitera votre intérêt des heures durant au jardin. Si vous greffez pour la première fois, suivez nos conseils : vous mettrez toutes les chances de votre côté. POURQUOI GREFFER ? Le greffage n’est pas une opération de multiplication dans le sens le plus strict, mais plutôt une intervention complémentaire et parfois indispensable à cette dernière. Il consiste à placer sur une plante « support », ou nourricière, une portion d’une autre plante pour qu’elle s’y développe en conservant ses caractères propres. La première est appelée sujet ou porte-greffe, la seconde est le greffon. À QUOI SERT LE GREFFAGE? Multiplier des espèces ou variétés ne se reproduisant pas fidèlement par semis, ne donnant pas de…

L’opération consiste à plaquer un rameau greffon, taillé en biseau plat, sur le côté du sujet sur lequel une entaille identique a été faite. Cette greffe s’exécute avec des rameaux greffons de l’année précédente récoltés juste avant le greffage. 1 PRÉPAREZ LE PORTE-GREFFE. Sur un jeune sujet de 2 à 3 ans, supprimez les ramifications de la base au ras de la tige sur 10 cm environ à partir du sol pour obtenir une partie lisse. 2 PRÉPAREZ LE GREFFON. Prélevez un greffon sur une variété choisie, en extrémité de branche, et limitez le greffon à environ 10 cm. Supprimez à la base les jeunes ramifications. Avec le greffoir, enlevez à la base du greffon une languette de 3 à 4 cm comprenant de l’écorce et de l’aubier. Retournez le…

On apprécie les camélias avant tout pour leur riche floraison hivernale. Ce sont aussi des arbustes persistants très adaptables, assez faciles à cultiver. Leur rusticité réputée « sensible » est aujourd’hui grandement améliorée et les nouveaux hybrides affrontent sans soucis des températures largement inférieures à - 10 °C. POUR LA TERRASSE On commence souvent avec un sujet que l’on garde en pot quelques années sur la terrasse ou sur le balcon. Tous les camélias classiques (C. japonica, C. x williamsii) peuvent être cultivés ainsi d’autant qu’ils fleurissent bien même très jeunes. Si vous n’avez jamais cultivé de camélia, je vous conseille de commencer avec le célèbre ‘Donation’ aux fleurs doubles roses (photo ci-dessus), qui est l’un des plus tolérants. Son port souple permet de le palisser contre un mur ou…

C. JAPONICA ‘MATHOTIANA ROSEA’ est un grand classique, une fleur « parfaite » aux pétales imbriqués, autrefois cultivés pour orner les boutonnières. Ce type de fleurs va bien à proximité de la maison. C. X JAPONICA ‘NOBILISSIMA’ est l’une des variétés les plus précoces chez les camélias japonais, s’épanouissant souvent dès novembre. Les fleurs doubles gèlent mais elles sont vite remplacées par des nouvelles. C. JAPONICA ‘SYLVIA’ est resté très près du type sauvage, avec des petites fleurs simples rouges. On obtient facilement ce genre de fleurs lorsqu’on sème des graines de camélias japonais. ILS FORMENT AUSSI DE BELLES HAIES Les camélias constituent de belles haies persistantes capables de bien fleurir malgré la taille systématique à condition de déterminer la bonne époque de taille en fonction de l’espèce. Pour ces…

Arbrisseau emblématique du pourtour méditerranéen, le Rosmarinus officinalis peut dresser ses petites feuilles persistantes jusqu’à 1,50 m de haut. L’été, les abeilles apprécient énormément ses délicates fleurs bleu violacé. Au XIVe siècle, la légende veut que l’alcoolat de romarin rendît sa jeunesse et sa beauté à la reine de Hongrie. Aujourd’hui, en phytothérapie et en aromathérapie, le romarin est surtout utilisé pour ses propriétés digestives. Pourtant, il a bien d’autres atouts. Ses composants (huile essentielle, acide rosmarinique, flavonoïdes) en font un très bon anti-inflammatoire des voies respiratoires. Particulièrement efficaces pour soulager les toux grasses ou sèches, les infusions de feuilles sont aussi très utiles pour lutter contre la fatigue et récupérer plus vite après la maladie. SA CULTURE/SA RÉCOLTE À l’état sauvage, le romarin apprécie la chaleur et la sécheresse…

AVANT. UN SAS ENTRE LA RUE ET LA MAISON, constitué d’une entrée encadrée par deux petites cours de 15 m2 chacune. Dès son arrivée, la nouvelle propriétaire a confié à la paysagiste Béatrice Perret-Servant ses rêves de déjeuner au soleil et de terrain de jeux pour ses jeunes enfants. Avec une envie d’entrée accueillante toute l’année et de jardin qui ne soit surtout pas « précieux », mais au contraire un peu sauvage sans que cela bloque la lumière. AUJOURD’HUI. DEUX PATIOS À L’ESPRIT NATURE. Après que son équipe a recouvert le sol de béton d’un deck en bois, et réduit au maximum l’emprise de la clôture en remplaçant le mur par une grille métallique plus basse, la paysagiste a encore cherché à gagner des mètres carrés. Les plantes arbustives…

Facile. Prix moyen avec pochoir : 10 €. Temps : 1 h 30 (2 h si vous faites le pochoir). CE QU’IL VOUS FAUT L’assise d’un ancien transat à lattes de bois. Ponceuse (ici, Multi PSM 200 Bosch) avec papier verre grain moyen. Papier de verre grain fin. Bobine de ficelle de sisal La Cordeline (10 fois la longueur de l’assise + 3 m). Ciseaux (Gardena). Fil de fer de jardin. Ruban adhésif brun et transparent. En option, pochoir Floral 30 x 30 cm. Flacon 45 ml Pébéo Outdoor Indigo. Pinceau pour pochoir. UN CACHE-POT 1. Brossez l’assise en bois, sur les 2 faces, avec un mélange d’eau chaude et de lessive Saint-Marc. Laissez sécher. 2. Poncez, puis passez la feuille de papier de verre fin dans les interstices. Posez…

Y a-t-il une différence entre insert et poêle ? L’insert, comme son nom l’indique, s’encastre dans une cheminée existante, il est donc parfait dans le cadre d’une rénovation. Son installation nécessite les services d’un professionnel qui vérifie l’état du conduit existant. Il transforme alors un foyer ouvert en foyer fermé, avec un rendement qui passe de 15 à 70 % ! Le poêle est un appareil indépendant, à raccorder sur un conduit dont la pose est en général rapide et peu onéreuse. Compact, donc très adapté aux petites superficies, les poêles sont déclinés dans une large gamme de modèles des plus traditionnels aux plus contemporains pour devenir un élément de décoration à part entière. Doit-on faire ramoner le conduit ? Le ramonage élimine les suies et les dépôts du conduit…

Auvergne, Rhône-Alpes • Annecy (74) Le 20 février : conférence sur les Cucurbitacées à la salle des Clarisses avec la Société d’horticulture. Tél. 06 70 10 97 04. • Annonay ( 07) Les 18 et 19 février : exposition d’orchidées à la salle des fêtes. Tél. 06 15 19 59 69. • Arpajon-sur-Cère (15) Le 26 février : stage de taille au domaine de La Plantelière. Tél. 04 71 62 02 85. • Dardilly (69) Le 16 février : « Fabuleuses légumineuses », journée de conférences et d’échanges avec la Société Nationale d’Horticulture de France. Tél. 01 44 39 78 78. • Lyon (69) Du 3 au 5 février : 5e salon Loisirs d’Eau à Eurexpo. Tél. 04 75 90 28 29. • La Roche-sur-Foron (74) Du 23 au 26…

SHOPPING, P. 15 Botanic, www.botanic.com Caillard, jardinerie et grandes surfaces de bricolage. Tél. 04 90 27 69 00.www.graines-caillard.com La cabane au piaf, 49800 Trélazé. Tél. 06 45 24 00 76. www.lacabaneaupiaf.com Le paysan (en supermarchés). http://graines-lepaysan.com Ligue pour la protection des oiseaux (LPO), tél. 05 46 82 12 66.www.lpo-boutique.com Plume & Compagnie, en jardineries et sur www.plantes-et-jardins.com. Tél. 01 34 94 19 22. www.plumeetcompagnie.fr Pousse créative de Gasco, en jardineries. 32300 Mirande. Tél. 05 62 66 36 36. Vivara, tél. 08 10 10 98 08. www.vivara.fr DOSSIER GREFFAGE, P. 31 Bahco, en jardineries. Coutellerie Berthier, 26000 Valence, tél. 04 75 44 28 50.www.couteaux-berthier.com Le Fidèle, en coutelleries et armureries. Info revendeurs par mail : laguiole-le-fidele@wanadoo.fr IDÉE RÉCUP’, P. 84 Bosch, tél. 0 811 360 122.www.bosch-do-it.com Fiskars, tél.…

Pour amateurs Dracula Leurs fleurs étranges en forme de singe (ici D. dalessandroi) apparaissent sur des tiges pendantes de 15 à 60 cm de long selon les espèces. Températures : frais la nuit avec 10 à 13 °C, jusqu’à 20 °C le jour (25 °C max. occasionnellement) Écart jour/nuit : 8 à 10 °C Floraison : possible toute l’année Exposition : baie vitrée à l’est ou à l’ouest, à l’ombre d’autres plantes. Arrosage : ces orchidées épiphytes doivent être cultivées en panier ajouré, en suspension, mais dans un substrat constamment humide. Arrosez très régulièrement (environ tous les 3 jours, l’été et une fois par semaine l’hiver) avec de l’eau de pluie à température ambiante. L’été, placez éventuellement le pot sur une grille posée sur un lit de billes d’argile ou…

La paysagiste Clare nous invite, près de Dinan, à visiter son grand jardin, naturel et sophistiqué à la fois… (P. 16) Toujours prêt à relever de nouveaux défis dans les jardins les plus divers, Stéphane aménage ce mois-ci les abords d’une maison pour le plaisir des propriétaires, mais aussi des passants. (P. 24) Thomas et Olivier, pépiniéristes bretons spécialistes des camélias, nous donnent de précieux conseils pour cultiver ces arbustes à la floraison luxuriante. (P. 40) Michèle et Joseph cultivent des choux bio, notamment le fameux kale qui revient au goût du jour, et que nous vous proposons de déguster sous toutes ses formes. (P. 72)…

Claire-voie et trompe-l’œil La Bretagne n’est pas un pays de bois, on y utilisait donc traditionnellement des barrettes d’ardoise ou de granite. Exception faite des traverses de chemin de fer qui leur ressemblent beaucoup. Plantations sauvages Clare est une adepte des jardins qui ne demandent pas trop d’entretien et qui grandissent tout seuls. Alors, au fil de ses déambulations, elle coupe les fleurs fanées… un bouquet plein de graines, qui va ensemencer d’autres espaces. Détail scintillant Clare aime bien la sculpture et en intègre souvent dans ses jardins, comme cette création sur son piétement de Valérie Hardy. Un cercle de métal rouillé dans lequel vient s’insérer du verre coloré. Un bel accord avec la légèreté des graminées et la présence, forte, des Phlomis. Compositions naturelles L’eau est souvent mise en…

Deux impératifs : les greffons employés doivent être prélevés sur des bourgeons de l’année déjà partiellement lignifiés et le porte-greffe (jeune de 2 ou 3 ans) doit être encore suffisamment en sève pour que l’écorce se soulève bien. 1 PRÉPAREZ LE PORTE-GREFFE. Quinze jours avant le greffage, entre juillet et août, coupez des deux tiers le porte-greffe et arrosez pour relancer la végétation. Au moment de l’intervention, nettoyez avec un chiffon humide l’emplacement de la greffe, si possible sur une surface où l’écorce n’est pas ridée ou abîmée, à une hauteur d’environ 5 à 10 cm en partant du sol. Entaillez horizontalement l’écorce jusqu’au bois sur environ 2 cm. Puis formez une seconde entaille verticale partant du milieu de l’entaille horizontale et se dirigeant vers le bas sur 4 à…

UNE LONGUE HISTOIRE Le greffage est une méthode classique de multiplication qui demande un outil spécifique : le greffoir. S’il ressemblait à un couteau, les jardiniers ont, au fil du temps, modifié sa lame pour qu’elle soit coupante comme un rasoir afin d’avoir des plaies de taille très nettes, ce qui favorise la cicatrisation. Pour les greffes en écusson, outre la lame pointue, ils lui ont adjoint une spatule non coupante pour soulever l’écorce sans la blesser et insérer plus facilement le bourgeon. Pour les greffes en tête et sur table, la lame est plus épaisse et son fil, parfaitement rectiligne. L’histoire du greffoir suit celle de l’arboriculture fruitière. UTILISATION ET ENTRETIEN La lame doit être maintenue acérée pour couper les végétaux sans accroc. Cela évite de les blesser et…

IDÉAL SUR LA TERRASSE Les camélias sont parfaits à proximité d’une terrasse ou des murs de la maison pour profiter de leurs fleurs par tous les temps. Ils ne produisent que des petites racines qui ne soulèvent pas les dalles, n’endommagent pas les murs et vivent très bien en pot avec un rempotage tous les 2 ou 3 ans. C. YUNNANENSIS produit de grandes fleurs simples blanches et très parfumées. L’écorce des rameaux est également très belle, comparable à celle d’un érable cannelle (Acer griseum). C. X WILLIAMSII ‘J.C. WILLIAMS’ a gardé un charme très naturel avec ses fleurs simples rose tendre nuancé et de taille moyenne. Il se couvre de fleurs en mars et avril. CAMELLIA TRANSNOKOENSIS est une espèce très florifère. Les boutons rosés s’ouvrent en petites corolles…

Préparez les semis En basse et moyenne altitude, dès la disparition de la neige, vous pouvez couvrir de cartons, de voiles de forçage ou mieux, de tunnels, les planches destinées à recevoir dès mars les premiers semis de fèves, petits pois, ails, oignons, échalotes. Les cartons seront maintenus au sol par de grosses pierres ou des rondins de bois – en cas de vents violents ou de fortes pentes, par des ficelles passées dans des trous et attachés à des piquets de bois enfoncés en terre. Privilégiez les emplacements bien exposés, de préférence au sud et légèrement pentus, ce qui facilite le drainage lors des précipitations. Ainsi, la terre gagne quelques précieux degrés et des semis de mars peuvent se faire sur ces emplacements ; protégés d’un tunnel ou d’un…

Semez des pois de senteur Le pois de senteur se sème en terre réchauffée en avril-mai selon l’altitude ; cependant, un semis en godet, au chaud, dès la fin du mois est possible et facile à réaliser. Les graines, préalablement trempées pendant au moins 12 heures sont semées à environ 2 cm de profondeur dans des godets remplis d’un terreau léger, maintenu humide en permanence, et exposés à la lumière. Il faut être patient, la levée demandant parfois 3 semaines, selon les conditions de température et d’humidité. Les plants de 10 cm seront mis en place en avril dans une terre riche et humifère, après avoir été peu à peu acclimatés aux nuits fraîches. Je les pince quelques semaines après, afin de favoriser la pousse des tiges latérales, ce qui…

Intervenez de préférence après une bonne pluie pour que la terre soit plus facile à travailler. Avec une bêche plate bien affûtée ou un dresse-bordures, découpez verticalement la pelouse en croix sur la zone affaissée. Enfoncez le fer sur une profondeur de 5 à 8 cm environ. Glissez le fer de la bêche dans les découpes, et soulevez les langues de pelouse en pointe, pour les retourner sur l’herbe environnante. Découpez la terre sur plus de 5 cm d’épaisseur, pour ne pas trop entamer la zone occupée par les racines des graminées. Arrosez bien le fond si la terre semble sèche. Versez du terreau de plantation dans le trou, et tassez-le bien en piétinant. Comptez une épaisseur d’environ le double de la profondeur de l’affaissement dans la pelouse. Remettez en…

De l’or à découvrir Avec des inflorescences pouvant dépasser 1 m, la ligulaire (Ligularia) forme des touffes décoratives qui trouvent leur place en arrière d’un bassin, pour former un fond original. Cette vivace rustique apprécie un sol humide pour peu qu’il soit régulièrement enrichi d’un compost bien décomposé. Elle apprécie les zones à soleil modéré, à l’abri des vents violents, et s’installe au printemps, par semis ou bouture. Ses hampes florales jaunes s’épanouissent de juillet à septembre. Il existe de nombreuses espèces et variétés dont L. dentata ‘Othello’, un cultivar offrant un beau feuillage pourpre. Favoriser la reproduction de la faune aquatique Anticipez l’arrivée du printemps en préparant la période de reproduction de vos poissons. La montée des températures va réchauffer l’eau et sortir ses habitants de leur léthargie hivernale.…

DOSSIER Pour que la taille de vos rosiers ne soit plus jamais un problème, suivez nos conseils. Vous saurez tout sur la façon de faire, quelle que soit la forme des vôtres : buisson, grimpant, couvre-sol, remontant ou pas... DU POTAGER À L'ASSIETTE Roses, noirs, blancs… ou verts ! Les radis sont des légumes si bons pour la santé et si faciles à cultiver qu’ils devraient être OBLIGATOIRES ! ZOOM SUR Les benoîtes font le printemps ! Jaune d’or, orange, et maintenant rose saumoné, elles donnent une touche de gaieté et de peps partout où elles poussent. Une excellente vivace à redécouvrir. Retrouvez dans notre CAHIER DU MOIS 24 pages de conseils.…

C’est en Belgique, dans l’arboretum Wespelaar riche en scènes arborées inspirantes, que nous avons repéré à l’entrée, celle-ci, composée de plantes vivaces. Elle nous a autant emballés en juillet qu’en novembre. Sertie dans une haie de buis, cette plate-bande fleurie cet été restait encore belle cet automne. Ce qui est particulièrement remarquable, c’est la grâce avec laquelle les feuillages accompagnent et prolongent l’intérêt des floraisons à ces deux époques de l’année. Basses, sous les fenêtres, la dynamique des associations va crescendo jusqu’aux silhouettes des arbres de l’arboretum qui se profilent au loin. ÉCHINACÉE ‘MAGNUS’ 1 ECHINACEA PURPUREA ‘MAGNUS’ Cette vivace nord-américaine aux grandes fleurs estivales rose vif à cœur proéminent, noir teinté d’orange et hérissé (d’où le nom du genre) est une variété aux mérites reconnus. Voilà une superbe fleur…

L’HELLÉBORE ET LES JACINTHES Quand j’entendais des passionnés d’hellébore qualifier les variétés à fleurs noir ardoisé de « bleues », je trouvais qu’ils exagéraient, jusqu’à ce que j’en plante un en hiver dans un massif encore vide dans lequel sont apparues peu après des dizaines de jacinthes sauvages. Confrontés au bleu véritable, les hellébores m’ont alors semblé bien bleus eux aussi. HELLÉBORE ARDOISE Helleborus hybridus ‘Slaty Blue’ Cette couleur est peu attrayante de prime abord car il faut savoir l’associer pour la rendre visible (en général, avec des feuillages clairs, dorés ou panachés). Mais cette variété compte aussi parmi celles qui restent attrayantes le plus longtemps en gardant leur coloration intacte même lorsqu’elles produisent leurs graines (alors qu’à ce stade beaucoup redeviennent vertes). Culture en tous sols, bien drainé, à…

Utile pour conserver un rosier ancien ou adapter à une terre calcaire votre variété préférée, la greffe en écusson s’effectue du 15 juillet à fin août, quand le bois est semi-aoûté, ni trop tendre, ni trop dur. Par un jour sec et doux, choisissez une tige ayant fleuri dans l’année, de 20 à 30 cm de long, avec des yeux bien formés. Enlevez les feuilles et les épines, et notez son nom. Les porte-greffes de semis ou achetés chez un pépiniériste auront été mis en terre l’hiver précédent puis buttés jusqu’au collet. C’est l’endroit stratégique entre les racines et le départ des tiges où l’on va poser l’écusson (comme ci-contre). Laissez le rosier greffé tranquille jusqu’à l’hiver suivant... Vous pourrez alors le sevrer en coupant la végétation du porte-greffe juste…

OÙ SE PERFECTIONNER ET TROUVER DES GREFFONS ? Les procédés de greffage sont nombreux et ils varient dans leurs détails presque avec la fantaisie de chacun. Nous avons vu les plus courants et faciles à réaliser. Pour pratiquer et vous perfectionner, allez à la rencontre des nombreuses associations de pomologie qui vous feront des démonstrations, et vous feront également bénéficier de leurs « bourses aux greffons » où ils distribuent des greffons d’arbres fruitiers (généralement gratuitement) et des porte-greffes (à des prix raisonnables). Pour les arbres et arbustes d’ornement, rapprochez-vous des sociétés d’horticulture présentes dans de nombreuses régions. Il existe aussi quantité d’associations de collectionneurs de rosiers qui pourront vous dépanner. N’oubliez pas non plus vos voisins qui ont peut-être dans leur jardin la perle rare à offrir ou échanger…

Sur l’écussonnoir, la lame est incurvée et pointue. Mais droite sur le greffoir à vigne. Elle doit être parfaitement aiguisée. Le manche, traditionnellement en corne, est le plus souvent en plastique de nos jours. Il permet de bien tenir l’outil. Mieux vaut l’essayer pour trouver un greffoir dont la taille convient à celle de sa main. La spatule, non coupante, en corne ou en plastique, permet de soulever l’écorce du porte-greffe afin d’y insérer le greffon. Elle est fixe ou pliante et refermable dans le manche.…

CAMÉLIA ET AZALÉE DU JAPON La fin de floraison des camélias coïncide souvent avec le début des azalées japonaises, en particulier des hybrides anciens à petites fleurs comme ‘Hinomayo’. Cette teinte rouge rosé foncé contraste avec le rose tendre du camélia ‘Souvenir de Bahuaud-Litou’ qui, malgré ses fleurs très doubles, garde une allure naturelle. L’azalée au port étalé habille le pied du camélia, qui souvent se dégarnit… CAMÉLIA ET DAPHNÉ Ce camélia japonais ‘Marie Costa’ produit des fleurs d’un blanc pur qui, en février et mars, trouvent écho chez les fleurs blanc pur du bois-gentil (Daphne mezereum ‘Album’). Comme les camélias japonais ne sont pas parfumés, le daphné compense cette lacune et nous attire de loin… par le bout du nez !…

BIENVENUE ! Toute l’équipe du Cahier du mois vous accompagne et partage ses secrets et astuces de jardiniers. Ce mois de février est en général le plus froid de l’année. Préparez-vous à endurer des températures négatives, sans perdre de vue que les gelées sont bénéfiques au jardin, comme aux humains ! Au programme : prenez votre sécateur et, en suivant les conseils de Denis Retournard, allez tailler vos kiwis… Xavier Mathias vous invite à semer des poireaux et Philippe Asseray à fabriquer un composteur dans une poubelle. Rosenn Le Page vous révèle les gestes pour faire refleurir votre azalée, en fin d’année dans votre salon. Bon travail ! NOS EXPERTS PHILIPPE ASSERAY jardine avec ses enfants en Essonne, JOËL AVRIL, sous le soleil de l’Hérault, PIERRE AVERSENQ traque les petites…

1 Après avoir apporté du compost, commencez par décompacter profondément votre emplacement, sans nécessairement retourner le sol. 2 Marquez ensuite l’axe de votre future butte. Utilisez un manche d’outil sur lequel vous ferez pression, c’est plus facile que le cordeau. Une trace nette sera également signe d’une bonne préparation de la surface. 3 Même si une serfouette ou une houe font l’affaire, utilisez plutôt un buttoir. Passez à une vingtaine de centimètres de l’axe, en l’inclinant légèrement pour monter le premier côté. Faites ensuite un deuxième passage de l’autre côté de l’axe, en maintenant votre outil toujours incliné vers le centre de la future butte. Terminez en arasant le sommet de votre butte avec le dos du râteau. Même si elle n’est pas indispensable, cette opération permettra de l’élargir nettement,…

LE BON POT Le persil, cousin de la carotte, produit de longues racines pivotantes. Il faut prévoir un pot profond et assez large pour pouvoir cultiver plus d’un pied. Choisissez un grand bac. Le plastique, plus léger, aura aussi l’avantage de préserver le substrat du dessèchement. 1 LES GRAINES Leur enveloppe coriace rend leur germination difficile. Pour les y aider, on peut les mettre à tremper toute une nuit dans un bol d’eau, à la maison, à température ambiante. Cela contribue à ramollir l’enveloppe des graines. 2 LE SUBSTRAT Drainez le fond avec une couche de graviers, puis comblez avec du terreau ou une bonne terre de jardin, bien émiettée, que vous surfacerez ensuite d’une couche de terreau d’environ 10 cm. Tassez, puis arrosez à la pomme et laissez ressuyer.…

COMMENT TRAITER LE BOIS Vous pouvez le laisser brut ou le teindre à vos couleurs. À la fois protectrice et décorative, la lasure est hydrofuge, mais elle ne contient pas de matières actives contre les insectes, les champignons et les moisissures. Elle s’applique sur un bois propre et sec entre 12 et 25 °C (ça risque d’être un peu juste en février !). Passez deux couches, espacées de 24 heures, au pinceau, au pistolet ou au rouleau spécial lasure, dans le sens des fibres. Le nettoyage des accessoires s’effectue à l’eau. ÔTER LA MOUSSE POUR ÉVITER LES GLISSADES Une brosse, du sable grossier déposé sur le bois et il ne vous reste plus qu’à vous mettre à genoux pour frotter en ronds afin de décoller la fine pellicule de mousse…

ANTICIPER SES BESOINS ! Le chauffage d’une véranda se pense en amont car il va influer sur sa conception. L’objectif est, en effet, de profiter d’une pièce la plus tempérée en hiver, mais aussi la plus fraîche possible en été. Le climat de la région, l’environnement de la maison et l’orientation de la véranda sont à prendre en compte. L’orientation idéale va du sud-est au sud-ouest, en passant pas le sud, pour profiter au mieux des rayons du soleil. Le mur séparant la véranda de la maison joue un rôle important d’accumulateur de chaleur, la pierre ayant la plus forte inertie thermique. L’ouverture sur la maison intervient également dans l’échange de chaleur, la véranda jouant un rôle de tampon et d’isolation pour la maison. La surface vitrée doit donc être…

Les Sumériens sont probablement les premiers à avoir intégré et « sculpté » les buis dans les jardins. En 331 avant J.-C., lors de la prise de Babylone, Alexandre le Grand et ses hommes les découvrent… « L’art topiaire » va dès lors voyager. Et gagner la société romaine. Cicéron (106-43 av. J.-C.) évoque déjà les topiarii, puis Pline le Jeune (62-113), ces « différentes figures tracées avec du buis représentant plusieurs animaux qui se regardent. » Serait-ce donc aux Romains que l’on devrait la buxaie du Pällembësch, qui se trouve à Rettel, en Lorraine ? Le buis est certes commun en France comme dans le reste de l’Europe, mais surtout dans le Sud ; on parle ainsi de « forêts » ou de landes de buis à Lugny, dans…

Envie de framboises À quelle époque faut-il tailler les framboisiers remontants, et à quelle hauteur, pour avoir de beaux fruits ? M. Gérard Bauthamy, 44460 Avessac. Traditionnellement, pour les framboisiers remontants, il y a deux fructifications par an, de fin août jusqu’aux gelées et juin-juillet de l’année suivante. Donc en hiver, on coupe les parties sèches qui ont fructifié (partie supérieure de la canne). L’année suivante, après la fructification de la partie basse, on coupe tout au ras et on laisse 8-10 nouvelles pousses par pied qui produiront de fin août jusqu’aux gelées et juin-juillet l’année suivante. Et ainsi de suite. Autre méthode, mais qui vous prive de quelques fruits, on coupe tout au ras pour empêcher la production de juin, souvent moins abondante chez les remontants, favorisant ainsi la…