L'Ami des Jardins No. 1075

De mon enfance, je me souviens que mon père gardait toujours un greffoir dans sa poche. C’était un drôle de couteau à la lame aiguisée comme le fil d’un rasoir, auquel je n’avais évidemment pas le droit de toucher. Son manche noir, en corne, était lisse et tenait dans le creux de sa main comme son prolongement naturel. C’était un vieil et bel objet qui avait des dizaines de greffes à son actif et qui finissait sa carrière en ami, en rendant quantité de services : du raphia ou une gaine électrique à couper, des fleurs à cueillir… Greffer, c’était quelque chose ! Ce savoir-faire immémorial, porté au rang d’art lorsqu’il commence à se compliquer, a traversé les époques en se transmettant de père en fils. Comme le montre À…

La paysagiste Clare nous invite, près de Dinan, à visiter son grand jardin, naturel et sophistiqué à la fois… (P. 16) Toujours prêt à relever de nouveaux défis dans les jardins les plus divers, Stéphane aménage ce mois-ci les abords d’une maison pour le plaisir des propriétaires, mais aussi des passants. (P. 24) Thomas et Olivier, pépiniéristes bretons spécialistes des camélias, nous donnent de précieux conseils pour cultiver ces arbustes à la floraison luxuriante. (P. 40) Michèle et Joseph cultivent des choux bio, notamment le fameux kale qui revient au goût du jour, et que nous vous proposons de déguster sous toutes ses formes. (P. 72)…

En ce mois de février, pourquoi ne pas profiter bien au chaud dans une serre des sublimes floraisons des orchidées ? Cette famille immense ne laisse jamais indifférent, car elle abrite des genres d’une extrême diversité d’origines, de formes, de couleurs et de senteurs, des plus sophistiqués aux plus modestes. Direction Orléans, au parc floral de la Source, véritable poumon vert de l’agglomération, réputé en particulier pour sa roseraie et ses jardins d’iris et de dahlias. Pour la dix-neuvième fois, grâce au concours de la maison Vacherot & Lecoufle, créatrice et sélectionneuse d’orchidées depuis 130 ans à Boissy-Saint-Léger, en région parisienne, la serre aux papillons, baignée de lumière, accueille des centaines de spécimens, présentés dans une ambiance évoquant les voyages des découvreurs de plantes. À NE PAS MANQUER : tous…

Si l’on connaît Amiens pour sa cathédrale, la capitale picarde abrite une autre merveille un peu moins célèbre : les hortillonnages*. De quoi s’agit-il ? C’est une zone de marais, alimentée par la Somme et ses affluents, aménagée probablement dès l’occupation romaine et consacrée à la culture maraîchère. Leur présence est attestée depuis le Moyen Âge. Si leur superficie n’a cessé de décroître en raison de la pression immobilière, elle couvre aujourd’hui encore plus de 300 hectares préservés, en contrebas de la cathédrale. Si de nombreuses parcelles ont été transformées en jardins d’agrément, une dizaine d’irréductibles hortillons – dont les parents l’étaient aussi ! – perpétuent cette tradition et cultivent des légumes sur 25 ha, dans une terre bien noire, enrichie par la vase retirée chaque année des rieux (canaux).…

Deux déserts de 900 m2 s’étiraient au pied des immeubles de la Résidence du Paradis. Il a suffi que la mairie installe un composteur sur l’un des deux pour que les résidents sortent et lient connaissance au fil de leurs allées et venues… jusqu’à bâtir un projet collectif. Ensemble, ils ont construit des bacs pour leurs plantations sur les trente centimètres de cailloux de l’ancien parking. Six ans après, leurs enfants courent autour après l’école, eux se retrouvent, papotent et jardinent pour toute la communauté. Les fruits se grappillent et les légumes se cuisinent à l’occasion de grands rendez-vous gourmands. Dans cet esprit d’ouverture, le jardin devient terrain d’aventure pour les écoles et les enfants en manque de nature. Et si l’un des membres de l’association veut jardiner en solo,…

Des moineaux en coloc’ Puisqu’ils aiment vivre ensemble, voici un nichoir spécial pour les moineaux afin qu’ils nidifient côte à côte. La porte d’entrée bascule pour le nettoyer. L. 37 cm 59 €, LPO. Bain d’oiseaux N’oubliez pas l’eau, plus rare en hiver : ils ont besoin de boire et d’entretenir leur plumage. Ø 23,5 cm. En céramique. 15,99 €, Vivara. Esthétique Grâce au toit de terre cuite, les roulés de graines et de graisse sont protégés des intempéries… et c’est joli ! La tour d’hiver : 20 €, Pousse créative. Que des bonnes choses ! Enrichi en vers de farine séchés, ce mélange de blé, millet, tournesol, raisins, baies d’aubépine, etc. est une source de protéines et de vitamines pour l’hiver. 7 € les 1,5 kg, Plume & Compagnie.…