Innholdsfortegnelse for HS N248 i L'Ami des Jardins HS Collection

LE CLIMAT MÉDITERRANÉEN AUTOUR DU MONDE On observe un tel climat sur tout le pourtour méditerranéen, du littoral jusqu’en profondeur dans les terres, mais aussi dans diverses régions du globe, comme la Californie, le centre du Chili, le sud-ouest de l’Australie et de la région du Cap, en Afrique du Sud, autant de pays ayant enrichi un assortiment déjà bien pourvu en essences exotiques. Les vents sont nombreux et quelquefois violents : mistral, tramontane et vents de la mer. En hiver, ils renforcent l’effet du froid. En dehors de cette période, ils accentuent celui de la sécheresse ambiante, mais le reste de l’année ils contribuent à dégager le ciel. Il faut aussi considérer la présence du sel en bordure littorale. On le voit, jardiner en région méditerranéenne est loin d’être…

Contrairement à une idée reçue, il pleut beaucoup dans le grand Sud. Mais les précipitations sont inégalement réparties, les pluies sont inexistantes pendant les mois où l’eau est nécessaire, et les trombes d’eau s’abattent lorsque les arrosages sont superflus, en un régime rappelant celui des tempêtes tropicales. De nos jours, ce régime imprévisible touche peu ou prou toutes les régions de manière localisée. Depuis quelques années, les habituels orages d’été observés à partir de la mi-août ont disparu. Les pluies hivernales abondantes dans les régions méditerranéennes sont devenues imprévisibles et d’une violence jusque-là inconnue, entraînant de gros dégâts, même si elles n’en sont pas la seule cause. LE PAILLAGE, UN DES MEILLEURS ATOUTS Récupération de l’eau de pluie, arrosage au goutte-à-goutte, choix de plantes adaptées au sec, le jardinier doit…

Sur le littoral atlantique comme sur ceux bordant la Manche ou la Méditerranée, le climat est doux et humide, les gelées sont très rares grâce au rôle tampon de la grande masse d’eau de la mer ou de l’océan. Les hivers sont plus doux et les étés plus frais qu’à l’intérieur des terres. Mais les brises et les vents ponctuellement forts accentuent l’évaporation, et le sel est omniprésent dans l’atmosphère comme dans les sols. Ces derniers sont sableux et très drainés, retenant peu l’eau et les éléments nutritifs. Toutes les plantes de ces flores se sont adaptées. Vous pouvez en reconnaître certaines au premier coup d’œil : elles ont des feuillages argentés pour se protéger des rayonnements UV, elles sont recouvertes de duvet pour piéger le sel, ou sont succulentes…

Chaque fleur dure une seule journée, mais elles sont si nombreuses et se succèdent avec une telle rapidité que nos yeux sont repus de couleur, y compris devant le tapis de pétales souvent chiffonnés qu’ils laissent à leurs pieds. Ces arbrisseaux persistants des garrigues sont d’une robustesse sans faille, ils poussent dans des sols ingrats pour les autres plantes, secs, pauvres, caillouteux et pour la plupart en présence de calcaire, mais certains préfèrent les terres acides (rusticité entre –12 °C et –15 °C). Pour leur conserver une forme harmonieuse, faites une petite taille une fois par an à l’automne, en supprimant une vingtaine de centimètres à tous les rameaux. La culture en pot est possible, en choisissant les espèces ou les variétés. POUR LES SOLS CALCAIRES Le ciste cotonneux (Cistus…

Renouez avec l’envie de faire vos propres essais d’acclimatation. Et si le résultat n’est pas garanti, reste le rêve, et sur ce plan-là, les merveilleuses plantes exotiques sont au rendez-vous. Beaucoup d’espèces ayant d’abord posé leurs racines sur les bords de la Méditerranée ont prouvé leur aptitude à s’implanter sur tout le littoral de l’ouest, et même à l’intérieur des terres, là où le froid est modéré et de courte durée. Ça sent la cacahuète ! Parmi les espèces de cassia, le mal nommé cassia popcorn (Cassia didymobotrya syn. Senna didymobotrya) est le plus spectaculaire par sa floraison. Cette vivace au port en buisson étalé de 1 m à 2 m de hauteur, déploie de grandes feuilles composées dégageant une nette odeur de cacahuète lorsqu’on les froisse. En été, la…

Les plantes des déserts sont les championnes de la survie. Une fois placées dans les bonnes conditions, elles ne réclament plus aucun soin, et pas seulement sur le plan des arrosages. Le décor de votre futur jardin « mexicain » doit juste être pensé lors de la conception. • Placez-le sur un talus très ensoleillé, l’exposition sera meilleure que sur un terrain plat, y compris pour le coup d’œil. De plus, la pente favorisera le drainage, car la plupart des espèces craignent les excès d’eau. Pour la même raison, plantez dans un sol caillouteux, sableux ou bien drainé. • Complétez la scène par de grandes pierres plates pour accentuer le côté minéral déjà apporté par des graviers, des petits cailloux ou du sable. LES AGAVES, IMPOSANTS La rusticité des 300…

Pour donner à votre jardin une atmosphère australienne, privilégiez des végétaux typiques : eucalyptus, grévilléa, callistémon, banksia, acacia, etc. Créez des massifs en touffes irrégulières plutôt qu’en lignes sages. Intégrez des graviers, roches et troncs blanchis au soleil. Préférez des essences résistantes à la sécheresse et installez un point d’eau discret, rappelant un billabong (point d’eau autour duquel la faune se regroupe durant la saison sèche). Ajoutez une terrasse en bois clair pour l’esprit bush. Le banksia côtier Banksia integrifolia est un arbre de 25 m. Dans nos régions, il se limite à un grand arbuste de quelques mètres. Son tronc tortueux est recouvert d’une écorce grise. Ses feuilles persistantes sont allongées, vert sombre sur le dessus et argentées au revers, couvertes d’un fin duvet, groupées en verticilles de 3…

Des mimosas hors de sentiers battus Loin de la représentation classique du mimosa des bouquets, un très grand nombre d’espèces venues de l’hémisphère Sud propose de belles originalités, comme cet Acacia adunca, un petit arbre de 2,50 m à 3,50 m, au port gracieux, souple et léger et au feuillage fin, éclipsé par une abondante floraison en janvier-février. Rusticité : –5 °C à –7°C. 4 valeurs sûres Voici quatre espèces utilisées en fleurs coupées et tous résistants entre –8 °C et –10 °C. Un choix que vous ne regretterez pas. • A. dealbata ‘Le Gaulois’. C’est un arbre de 3 m à 6 m, de croissance rapide, à feuillage vert foncé. En févriermars, la floraison est spectaculaire en grandes grappes jaune soufré. • A. dealbata ‘Mirandole’ est encore plus haut, 6…

LA ROSE FAVORITE DU MONDE ‘GERTRUDE JEKYLL’ Tous les 3 ans, une Convention mondiale célèbre un rosier. Les membres de la Fédération mondiale des Sociétés de roses se sont donc réunis le 19 mai dernier à Fukuyama, au Japon et ont consacré ‘Gertrude Jekyll’. Ce rosier créé par David Austin, et présenté pour la première fois au RHS Chelsea Flower Show en 1986, rend hommage à l’une des plus célèbres paysagistes anglaises. Ce rosier né de l’hybridation de ‘Wife of Bath’ par ‘Comte de Chambord’ est un arbustif, élégant avec ses grandes fleurs d’un rose intense au parfum remarquable. 1,2 m x 1 m. Dans la liste des Roses favorites du monde, quelques noms qui parleront forcément aux amateurs de rosiers : • ‘Mme A. Meilland’ ou ‘Peace’ (Meilland, 1976),…

Par un raccourci de langage, on parle de rusticité pour désigner la limite de la résistance au froid. C’est la valeur minimale supportée par un organisme végétal, ne remettant pas toutefois en cause sa survie même si ses tissus subissent de gros dégâts. La plante peut disparaître complètement en surface et renaître de sa souche, par exemple. Le plus souvent la partie aérienne est brûlée par le froid, avec plus ou moins d’intensité. Cependant, de brèves expositions au froid ont l’avantage d’endurcir les plantes, de les rendre plus robustes et aussi de tuer toutes les formes de résistance des parasites, œufs, larves, spores, etc. LA RUSTICITÉ, TOUJOURS RELATIVE La rusticité n’est pas stricte, elle est toujours le résultat de six critères qui interagissent. 1-Les effets du froid sont amplifiés par…

Attention, beaucoup de grimpantes ne prennent effectivement pas beaucoup de place au sol, mais deviennent quand même de véritables envahisseuses avec le temps. C’est par exemple le cas de la passiflore (Passiflora caerulea), capable d’étouffer sans vergogne ses voisins moins expansifs. De plus, elle émet de nombreuses nouvelles tiges, parfois à des mètres du plant principal, et qu’il faut systématiquement arracher si on ne veut pas être envahi. C’est aussi le cas de Macfadyena unguis-cati, de Distictis buccinatoria ou d’Ipomoea indica. Ne les plantez donc que dans un endroit où elles pourront trouver tout l’espace dont elles ont besoin, sans nuire à leur voisinage. LAISSEZ TOMBER ! D’autre part, une grimpante qui ne grimpe plus faute de support … retombe ! Tirez-en parti et, quand vous le pouvez, plantez les…

Cyprès, olivier, lavande, voici le combo gagnant pour créer une ambiance provençale. Grand pinceau vert sombre s’élançant vers le ciel, le cyprès marque de sa silhouette le paysage méditerranéen. Seuls les grands jardins peuvent accueillir cet arbre poussant jusqu’à 20 m. Mais on peut le contenir pendant des années ou le cultiver quelques années dans un grand pot. En pleine terre, il supporte les sols calcaires, secs et pauvres. En pot, un terreau horticole ordinaire lui convient. Dans tous les cas, il a besoin du plein soleil. Autres temps, autres préoccupations, on doit désormais tenir compte du pouvoir allergène de cette essence. • Depuis quelques dizaines d’années, l’olivier (Olea europaea) a gagné son statut de plante de jardin même quand il ne produit pas de fruits. C’est un arbre…

Les callistémons sont des arbustes persistants, hauts de plusieurs mètres, aux jeunes pousses veloutées, rose saumoné. Peu exigeants sur la nature du sol, ils se montrent toutefois plus beaux dans une terre cide, bien drainée et enrichie en compost mûr. Ils apprécient un plein soleil, mais tolèrent une mi-ombre légère. Leur rusticité varie selon les espèces et les cultivars (–3 °C à –12 °C) : les sujets les moins résistants gagnent à être cultivés en bac, pour être rentrés l’hiver dans une serre ou une véranda hors gel. La diversité des espèces et des hybrides permet de les utiliser en massifs, en isolé, en haie libre ou taillée, mais aussi en pot. Pour la plantation en pleine terre, prévoyez une fosse large, incorporez du terreau de feuilles et de la…

Les gazanias pour un couvre-sol couvert de fleurs Une vingtaine d’espèces sud-africaines ont donné une profusion d’hybrides horticoles, car cette plante de plein soleil qui se contente d’arrosages irréguliers est devenue la chouchoute des jardiniers. Les premières fleurs de fin mars annoncent une floraison jusqu’à l’arrivée des premiers froids. Cette plante rase de 15 cm à 25 cm et de 30 cm d’étalement est idéale pour les potées. Au jardin, plantez 7 à 9 plants par m2 pour obtenir un tapis continu en un peu plus d’un mois. Évitez le fastidieux semis et achetez des godets déjà poussés. Vous pourrez ainsi juger sur pièce de la floraison. Faites votre choix avant le milieu de l’après-midi car les fleurs se referment à ce moment-là. Supprimez les fleurs fanées tous les jours.…

Pour fleurir abondamment, les bougainvilliers ont besoin de souffrir un peu. Appliquez une pratique des anciens horticulteurs : arrêtez les arrosages jusqu’à observer la chute des feuilles, puis reprenez les apports d’eau et d’engrais pour plantes à fleurs, moins concentrés en azote : la plante fleurit alors sur ses rameaux encore dépourvus de feuillage. En pot ou en pleine terre, tous les ans à la sortie de l’hiver, vous taillez votre bougainvillier pour discipliner son aspect broussailleux. Il supporte très les tailles les plus sévères, et redémarre sur un grand nombre de bourgeons. Le froid endommage les tiges tendres, réduisez leur longueur ou coupez au ras selon les cas, supprimez tous les petits rameaux et allégez le cœur de la plante. Au final, vous aurez supprimé environ la moitié de…

La zone de l’oranger, c’est l’ensemble du territoire sur lequel la culture des agrumes est possible, même sans envisager de récolte de fruits mûrs. Elle s’étire sur la frange littorale de la frontière italienne à l’ouest de Toulon, et sur la côte des Pyrénées-Orientales. En Corse, elle se situe sur le pourtour de l’île. Ailleurs en France, on retrouve une zone similaire aux alentours de Biarritz. La zone de l’olivier désigne celle où sa culture permet la récolte de fruits. Elle se superpose à la première, et s’étend en profondeur dans les terres sur une bande d’environ 50 km à 60 km, remonte dans la Vallée du Rhône jusqu’au nord de Montélimar, déborde sur les côtés en Ardèche, et fait une large incursion dans les Alpes de Haute-Provence, dans le Haut-Var,…

Caviar pour tout le monde ! Le citron caviar (Citrus australasica) est un arbuste épineux adapté au sec, mais peu résistant au froid (–3 °C à –5 °C). En pleine terre, sa croissance est lente les premières années, le temps qu’il développe sa racine principale qui va puiser en profondeur. Par la suite, il peut donner un petit arbre de 3 m. Les sélectionneurs ont produit de nombreuses variétés à chair rose, ou blanche. Attention, gare au faux caviar. ‘Faustrim’ est un hybride complexe de Citrus australasica × Limequat ‘Eustis’ × Lime mexicaine. Il se distingue par ses vésicules qui ne se détachent pas les unes des autres, un fort parfum et un goût de citronnelle bien éloignés de la subtilité du citron caviar. Le combawa au goût d’épice…

Et si un jardin ou une partie du jardin pouvait se passer de tout arrosage ? C’est possible, à condition de bien choisir les plantes (voir aussi le chapitre sur les plantes de désert). Mais aussi d’accepter de voir son décor estival moins pimpant qu’au printemps ou en automne. On peut aussi les arroser occasionnellement. Le laurier-rose par exemple a la réputation de résister au sec. C’est vrai, mais il y a une différence très nette entre un laurier-rose élevé au sec, et le même régulièrement arrosé. Car sauf rares exceptions, l’eau est la meilleure alliée des plantes. Ceci pour préciser que les plantes décrites dans ce chapitre peuvent se passer de toute goutte d’eau, mais apprécient aussi l’hygrométrie ambiante et les pluies occasionnelles. Le césalpinia, flamboyant Le césalpinia (Caesalpinia…

La bignone rose pour enchanter l’automne Tout fait penser aux véritables bignones du genre Campsis chez cette grimpante : le bois cassant de ses rameaux sarmenteux, l’écorce de ses vieilles tiges, la forme de ses feuilles, et celles de ses fleurs. Mais son nom est Podranea ricasoliana. Les fleurs, en grandes trompettes, ont de grands pétales roses veinés de foncé. En revanche, sa rusticité est moindre (–8 °C à –10 °C). Toutefois cette grimpante semi-persistante faisant les belles arrière-saisons de la Côte d’Azur jusqu’en novembre peut largement s’aventurer dans des zones bien plus froides. On en connaît de beaux exemplaires dans le Gard et dans l’Hérault, adossés à des façades exposées plein sud. En fin d’automne, taillezla court, à trois yeux comme pour les bignones classiques. L’ipomée des Indes, la…

On le voit, le figuier (Ficus carica) peut s’aventurer bien au-delà du grand Sud. D’ailleurs, on se souvient peut-être du vénérable figuier des Capucins, à Roscoff, mort en 1987, à l’âge de 366 ans. Pensons aussi aux figues blanches et violettes cultivées à Argenteuil (en région parisienne) depuis les Gaulois. Avec plus de 800 variétés, le choix n’est pas un problème. Pour sa culture, on distingue trois zones : • Le pays méditerranéen et le littoral de l’ouest jusqu’en Bretagne, pouvant accueillir plus de 200 variétés. • Les régions qui suivent la vallée du Rhône jusqu’à Lyon, celles qui s’étendent à tout le sud-ouest et remontent jusqu’en Touraine. On peut y cultiver une trentaine de variétés. • Enfin, le reste du pays, à l’exception des régions montagneuses et des plus…

AGAVE SPECIALIST Spécialiste des agaves. agavespecialist.eu CANNEBETH Belle collection d’une centaine de variétés de bougainvillées. cannebeth.fr GARDEN PALMS Palmiers, plantes du désert, bananiers, agrumes, oliviers. gardenpalms.com HORTUS VÉGÉTAL Plantes méditerranéennes (oliviers, palmiers, xérophytes). hortusvegetal.com LES LAURIERS DU PONT-DU-GARD Spécialiste des lauriers-roses. leslauriersdupontdugard.fr OLIVAGRUMES Spécialiste des agrumes et des oliviers. olivagrumes.fr PÉPINIÈRE BAUD Spécialiste des figuiers. fig-baud.com PÉPINIÈRE BONNET BRAUN Large gamme de plantes grimpantes, arbustes et vivaces adaptées au climat méditerranéen. pepiniere-braun.com PÉPINIÈRE CAVATORE Spécialiste du mimosa. mimosa-cavatore.fr PÉPINIÈRE FILIPPI Plantes de jardin sec.` jardin-sec.com PÉPINIÈRE QUISSAC Belle collection d’agrumes. jardin-ecologique.fr PÉPINIÈRES DAUPHIN Vente de plantes méditerranéennes Lavandes, agaves, romarins, etc. pepinieres-dauphin.com PÉPINIÈRES FRANCES Spécialiste de l’olivier. pepinieres-frances.com PÉPINIÈRES VALBRAY Large choix d’arbres et arbustes méditerranéens (bougainvillées). pepinierevalbray.fr PÉPINIÈRES VESSIÈRES Spécialiste des agrumes. agrumes-vessieres.fr PROMESSE DE FLEURS Généraliste. promessedefleurs.com TIJARDIN…