Innholdsfortegnelse for HS N231 i L'Ami des Jardins HS Collection

Inutile de répéter que désormais les étés sont de plus en plus chauds et que la sècheresse se manifeste dans toutes les régions. Nous le savons tous! Il faut maintenant nous adapter à ces conditions climatiques particulières. Comme l’eau devient une ressource aussi rare que précieuse, il faut réserver son usage à des circonstances exceptionnelles. Aussi dans nos jardins, et sur nos terrasses, il nous faut désormais installer une palette végétale adaptée. Et, heureusement, elle ne se cantonne pas seulement à des plantes méditerranéennes ou des succulentes! Dans ce hors-série, vous trouverez une très importante collection de vivaces, bulbeuses, annuelles, graminées, aromatiques, arbustes et arbres qui supportent de longs épisodes de sècheresse et qui pousseront sans souci, surtout si votre sol est bien drainé. Et certaines supportent l’ombre et prospèrent…

Commençons par le commencement! Qu’est-ce au juste que la sécheresse? Au sens météorologique, c’est lorsqu’il ne pleut pas durant une longue période. Ce n’est pas pour autant que l’eau des sols est inaccessible. Du point de vue hydrologique, ce sont justement les réserves d’eau du sol qui commencent à manquer. Enfin, dans une optique agricole, c’est l’eau de surface qui n’est plus disponible pour les racines des plantes cultivées, souvent plus superficielles. Ceci nous concerne aussi directement en tant que jardiniers. Notez bien que la durée d’une sécheresse est au moins aussi importante que son intensité. En effet, les sols ont davantage souffert de la sécheresse de 1989 que de celle de 2003, où les températures furent supérieures, mais pendant moins longtemps. CONNAÎTRE SON SOL Nombreux sont les paramètres qui…

LES ACANTHES Acanthus mollis Ces opulentes vivaces présentent de grandes feuilles découpées, dont on retrouve la forme sur les colonnes grecques. Leurs inflorescences dressées portent des fleurs bicolores, pourpres et blanches, entre juin et août. Par temps chaud, elles présentent souvent un cycle de végétation inversé: elles disparaissent après la floraison, mais reviennent en automne et persistent ensuite. Évitez de blesser les racines, sous peine de voir apparaître des rejets (1,50 x 1,50 m). ‘Whitewater’ est une superbe variété marbrée de blanc. A. hungaricus est proche, mais de stature moindre (1 m en tous sens) aux feuilles plus profondément lobées. A. spinosus possède, comme son nom l’indique, un feuillage épineux évoquant un chardon. Enfin, A. sennii est une étonnante espèce épineuse mais frileuse, aux fleurs rouge vif. L’ACHILLÉE FILIPENDULE Achillea…

Créé en 1999 par Julien Marlin dans la propriété familiale de Durtal (Maineet-Loire), le jardin de la Grille est un espace écologique sans aucun arrosage, ne se contentant que de l’eau du ciel. Il est géré en « zéro phyto » avec le minimum d’entretien. Aménagé dans un style naturaliste, ce jardin sur un sol argilo-calcaire est agrémenté d’une collection de 500 variétés de plantes vivaces et d’une centaine de variétés d’arbres et arbustes, toutes adaptées au sol sec et calcaire. La plupart des végétaux du jardin proviennent du pourtour méditerranéen, mais également des régions du monde à climat semblable (Californie, Afrique du Sud, Chili), d’Europe centrale et d’Amérique du Nord. Chaque année depuis plus de 20 ans, le jardin s’agrandit et propose de nouveaux massifs et de nouvelles plantes,…

LES PLANTES A BULBES L’ACONIT D’HIVER Eranthis hyemalis Il forme une seule tige raide habillée d’une paire de feuilles, sur laquelle une fleur jaune vif semble posée en févriermars. Chaque plante est petite, mais elle forme de vastes populations par semis. Pour sol humifère et calcaire. Laissez leurs étranges tubercules noirs tremper quelques heures dans l’eau avant la plantation (10 x 10 cm). LES ANÉMONES Anemone • L’anémone de Grèce (A. blanda) présente de grandes fleurs mauve bleuté (parfois blanches ou roses) en mars-avril. Elle apprécie les terrains drainés, pas trop pauvres, en situation plutôt chaude (10 x 20 cm). • L’anémone des bois (A. nemorosa), plus haute, possède des fleurs blanc pur, apportant beaucoup de lumière. Elle aime les terrains humifères et forme des colonies de milliers de plantes…

Ingénieur horticole de formation et conseiller botanique de profession, passionné par la flore et la faune depuis toujours, Aurélien Davroux gère, en parallèle de ses activités, son jardin d’essai dans le Pas-de-Calais depuis une quinzaine d’années. Il y teste le comportement et les associations de presque 2000 espèces et variétés de plantes, sans aucun pesticide et avec un entretien réduit. Comme partout, son jardin est désormais exposé à une sécheresse estivale qui l’oblige à faire évoluer sa palette végétale et ses pratiques culturales. Il nous livre ici son expérience pour nous aider à réaliser un jardin résistant au sec.…

LES AGASTACHES Agastache Ce sont des plantes de la famille des menthes, essentiellement nord-améri caines, dont on cultive surtout des variétés horticoles, plus attractives. Leur feuillage et leurs fleurs comestibles sont très aromatiques, avec des notes mentholées à camphrées. On recommandera particulièrement ‘Black Adder’, une grande variété violette (1 m x 60 cm) et la série « Kudos », compacte (50 x 40 cm) et facile à vivre, déclinée en ‘Red’, ‘Mandarin’, ‘Gold’, ‘Silver Blue’… Les autres sont à la fois sensibles aux fortes sécheresses et aux excès d’eau. LA CRISTE MARINE Crithmum maritimum Un peu à part dans cette rubrique, la criste marine ne pousse pas dans la garrigue, mais sur les rochers de nos littoraux. Cependant, le bord de mer est un milieu tout aussi exigeant, entre sel…

L’AMÉLANCHIER Amelanchier lamarckii Ce grand arbuste, très polyvalent et rustique, tolère aussi bien un sousbois humide qu’un massif plus sec au soleil, en sol profond. Sa floraison blanche en début de printemps, est éphémère, mais intense. Elle intervient en même temps que les premières feuilles, cuivrées au débourrement, redevenant rouge-orangé en automne. Ses petits fruits sont comestibles en juin (6 x 2,5 m). A. ovalis est une espèce des garrigues au port tortueux, tolérant bien calcaire et sécheresse. L’ARBOUSIER Arbutus unedo Ce petit arbre, au port souvent pittoresque sur plusieurs troncs, est originaire du pourtour méditerranéen. Ses feuilles sont persistantes d’un vert foncé lustré. Sa belle écorce brun rouge se détache en plaques. Ses fleurs en clochettes blanches, mellifères, s’épanouissent d’octobre à janvier, puis donnent des fruits rouge vif, comestibles,…

LES AGAVES Agave Célèbres pour leurs feuilles charnues garnies d’épines acérées, ces plantes ne laissent pas indifférent! Petites ou énormes, drageonnantes ou sages, toutes sont monocarpiques: leur rosette de feuilles meurt après la floraison, qui a lieu sur une hampe de grande taille au bout de 8 à 15 ans en moyenne. On connaît surtout A. americana, typique avec ses feuilles bleu-vert (panachées chez ‘Mediovariegata Alba’ ou ‘Marginata’). Rustique jusqu’à -8°C. Elle drageonne (2 x 2 m et jusqu’à 8 m en fleurs). D’autres espèces sont aussi intéressantes: • A. montana aux feuilles vert émeraude à pointe terminale souvent orangée. Rustique jusqu’à -15°C (1,20 x 1,20 m). • A. ovatifolia, une espèce imposante aux feuilles en cuillère bleu-vert. Rustique jusqu’à -15°C (2 x 2 m). • A. havardiana, A. parryi…

LES ALSTROEMÈRES Alstroemeria Plantes parfois capricieuses en sol trop lourd ou, au contraire, trop pauvre, les alstroemères sont, en revanche, très solides une fois leurs tubercules charnus bien installés dans un terrain drainé et riche. A. x ligtu est un groupe d’hybrides parmi les plus faciles, aux chaudes tonalités orangées, jaunes ou saumonées en milieu d’été (60 à 80 x 70 cm). A. aurea, aux fleurs orange, lui ressemble en plus petit. A planter en situation protégée: sa rusticité est de l’ordre de -12°C. ‘Indian Summer’ présente un beau feuillage pourpre, mais se montre plus fragile. L’ASPHODÈLE BLANC Asphodelus albus Il forme une touffe aux feuilles effilées, bleu-vert, imposante au bout de quelques années, semi-persistante. Ses racines sont charnues à la base des pseudo-bulbes. Entre avril et juin apparaissent de…

L’ANETH Anethum graveolens Très proche du fenouil, cette annuelle présente, comme lui, une tige raide, habillée de feuilles glauques, divisées en fines lanières. Ses ombelles jaunes, fortement appréciées des insectes, sont produites tout au long de l’été. En sol adéquat, il se ressème facilement. Ses graines au merveilleux arôme anisé s’utilisent en cuisine (1,20 m x 30 cm). LA CAMOMILLE DES TEINTURIERS Anthemis tinctoria, A. x hybrida Cette composée forme un dôme de feuilles gris-vert, fortement dentées, disparaissant l’hiver. Ses fleurs abondantes sont en forme de marguerites, jaunes chez ‘Kelwayi’ ou crème chez ‘Sauce Hollandaise’ ou ‘E.C. Buxton’. Sa floraison s’étale de mai à septembre. Elle n’aime pas les sols trop riches et mal drainés, où elle dépérit très rapidement (50 x 60 cm). LA BUGLOSSE D’ITALIE Anchusa azurea Originaire…

L’AJONC Ulex Fréquent sur les littoraux et en terrain acide, cet arbuste au port dense et hirsute produit des fleurs papilionacées jaune vif, agréablement parfumées, entre février et mai. Drageonnant et fortement épineux, il est très utile en haie défensive et pour stabiliser un terrain en pente (2 x 3 m). L’ARBRE AUX PAPILLONS Buddleja Ce célèbre arbuste asiatique, de croissance vigoureuse, aux branches arquées, porte de juin à octobre de longs épis violets, blancs, roses ou encore saumon selon la variété. Son feuillage effilé est vert argenté. On préférera les variétés hybrides (le type se ressème abondamment et peut se montrer invasif surtout en milieu sableux). Il fleurit sur le bois de l’année: on peut donc le tailler court en début de printemps (3 x 2 m). Il existe…

L’ACHILLÉE À FEUILLES DE CRISTE MARINE Achillea crithmifolia Cette jolie espèce possède un feuillage argenté persistant, qui peut parfois disparaître lors d’un été chaud (entrée en dormance), et des ombelles crème en fin de printemps. Elle drageonne et forme un tapis de plusieurs mètres carrés, supportant un piétinement léger. C’est une bonne alternative au gazon, surtout en association avec Phyla nodiflora (voir page 61) (20 à 50 cm en fleurs x 2 m). A. tomentosa est plus rase, à feuilles duveteuses et fleurs jaunes (10 x 60 cm). L’AUBRIÈTE Aubrieta deltoidea Classique, l’aubriète est originaire des montagnes d’Europe centrale. Elle forme un couvre-sol élégant, semi-persistant, aux fleurs printanières roses, mauves ou bleu violacé selon les variétés. On l’utilisera également en bordure ou retombant d’un muret, en sol pas trop superficiel…