Innholdsfortegnelse for 17.1.2026 i Dagbladet Magasinet

Anne Fredrikstad har jobbet som journalist i TV 2, TV Norge og Dagbladet. Hun har en vingård i Italia, er vinlærer, holder vinkurs, arrangerer vinreiser og er utdannet i vinproduksjon og vinsmaking, blant annet i vinutdannelsen WSET. Graham's Selection (5x20cl) Douro e Porto, Portugal. Druer: En drøss med portugisiske. Pris: Kr. 550,-Varenummer: 7762908. Basis, kategori 6. 89 poeng Denne esken rommer fem ulike portviner og er ideell for deg som vet du digger portvin eller har lyst til å lære. Her får du både en tørr hvit portvin, fruktigere utgaver som en Late Bottle Vintage og en Reserve, samt eldre Tawnyer som oser av karamell, appelsinskall, nøtter og sjokolade. Nyt gjerne den hvite avkjølt med isbiter til salt snacks som nøtter og oliven. Prøv de andre til sjokoladesserter, karamellpudding, riskrem…

Send inn og vinn! Løs kryssordet og send inn denne siden. En vinner får 10 flaxlodd. KRYSSORD NR. 305 Løs kryssordet, fyll ut navn og adresse, ta bilde av hele kryssordet og send det på e-post til tankespinn@dagbladet.no. Merk e-posten med kryssordnummeret. Dagbladet sletter din e-postadresse etter at trekning er foretatt og vinner er kåret. Eller du kan rive ut og sende inn hele siden til Dagbladet, Pb 1184 Sentrum, 0107 Oslo. Merk konvolutten «Tankespinn». Må være oss i hende innen neste lørdag. Les om Allers behandling av personopplysninger i personvernerklæringen på https://personvern.aller.no/…

«Jeg tenkte at jeg kom til å miste kjæresten min, men jeg skjønte ikke at jeg også kom til å miste den relasjonen vi hadde som foreldre.» Jeg har lurt på om det faktisk er jeg som er gal. Hva er det jeg gjør feil?, lurer Lise (54) på. For fem år siden ble hun og Morten skilt etter et ekteskap på over 20 år. Ingenting dramatisk hadde skjedd, men i flere år hadde Lise vurdert å gå. De var ikke lenger et kjærestepar som var koblet på hverandre. De var mer to personer som samarbeidet om å få livet med tre barn til å gå opp. Forholdet var dødt. – «Jeg tror vi må skilles», sa hun til Morten. Etter noen runder frem og tilbake ble det sånn. De…

Natur er ett av fagområdene NAOB-redaksjonen skal jobbe særskilt med i 2026. Bergesenstiftelsen bidrar økonomisk, og professor i bevaringsbiologi (og etter hvert en slags riksbiolog) Anne Sverdrup-Thygeson støtter prosjektet og fremhever språkets rolle i arbeid med natur og klima: «Vi trenger naturordene for å kunne fatte hva som skjer med våre omgivelser, med naturen – vårt livsgrunnlag. Vi trenger dem for å spre nødvendig naturkunnskap.» Ordet økosystem dukket for første gang opp i norske aviser i 1960-årene, og har i løpet av de siste tiårene for alvor blitt en del av allmennspråket. Kanskje er dette representativt for den voksende naturbevisstheten. Ordene i NAOB er vinduer inn til små historier. Om orddannelse, betydningsut vikling og om verden rundt oss. Ordboken forteller om hvilke ord har vi hatt bruk for, og hvordan…

Magasinets kryssordmester Rolf Hansen har gledet Dagbladets lesere med kinkige løsningsord siden 1975. Hver uke finner du nytt hodebry fra Hansen i Magasinet. Flere utfordringer i hans eget Kryssordmagasin, til salgs over hele landet. KRYSSORDLØSNING NR. 1354 VINNER: Arve Normann 3027 Drammen Send inn og vinn! Løs kryssordet og send inn denne siden. En vinner får 10 flaxlodd. KRYSSORD NR.1359 Løs kryssordet, fyll ut navn og adresse, ta bilde av hele kryssordet og send det på e-post til hansenmagkryss@dagbladet.no. Merk e-posten med kryssordnummeret. Dagbladet sletter din e-postadresse etter at trekning er foretatt og vinner er kåret. Eller du kan rive ut og sende inn hele siden til Dagbladet, Pb 1184 Sentrum, 0107 Oslo. Merk konvolutten «Magasinetkryssord». Må være oss i hende innen neste lørdag. Les om Allers behandling av personopplysninger i…

Mandag: Koteletter med eplekompott og ristet grovbrød Tirsdag: Kyllingsalat med epler og serranoskinke Onsdag: Blomkål i rød karri med spinat og kikerter Torsdag: Gulrotpai med karri og sprø skinke Fredag: Entrecôte med gratinerte poteter og rødkålsalat MANDAG KOTELETTER MED EPLEKOMPOTT OG RISTET GROVBRØD Personer: 4 Tid: 30 minutter 6 svinekoteletter ¼ ts tørkede chiliflak 4 stilker frisk timian 2 ss olivenolje til steking salt og pepper Eplekompott med valnøtter: 4 røde epler 2 rødløk 1 ss smør til steking 1 ss olivenolje til steking 50 g valnøttkjerner 4 stilker frisk timian 2 ss eplesidereddik salt og pepper Til servering: 4 skiver grovbrød Tørk kotelettene tørre med kjøkkenpapir, og krydre dem med spisskummen og chiliflak på begge sider. Stek kotelettene og timian i litt smør og olje i en panne i 2–3 minutter på hver side, til koteletten er lett rosa. Krydre kotelettene…

Simen Sveen er til daglig avdelingsleder i Dagbladet Sporten, men er glødende opptatt av quiz, og har så å si hele livet hatt en forkjærlighet for både spørsmål og svar. Han har tatt flere gull i junior-NM i quiz, deltatt i både QuizDan og Vil Du Bli Millionær, og hevder selv han er uslåelig i kategorien «Musikk fra 1998». Få flere quizer på Dagbladet Pluss! LAND PÅ B Hva er hovedstaden i Brasil? I hvilket land er moules frites en av nasjonalrettene? Hva kaller vi i dag landet som på norsk tidligere het Hviterussland? Fra hvilket land i Karibia kommer artisten Rihanna? Hvilke tre farger finner man i flagget til Bulgaria? I hvilken verdensdel ligger landet Benin? Hva slags statsoverhode har man i Brunei? Hvilket land på B finner man…

Hjertet er et av få organer i kroppen som kan fungere på egen hånd. Det betyr at det kan fortsette å slå selv etter at det er tatt ut av kroppen – så lenge det får tilført oksygen og næring. Årsaken er at hjertet har sitt eget elektriske system, som styrer rytmen uten å være avhengig av hjernen. I medisinen utnyttes dette blant annet ved hjerteoperasjoner og transplantasjoner. Under visse inngrep kan hjertet stoppes midlertidig, kjøles ned og senere starte å slå igjen. Ved transplantasjoner finnes det også metoder der donorhjertet holdes i gang utenfor kroppen, koblet til maskiner som tilfører oksygenrikt blod. Fenomenet viser hvor robust hjertemuskelen er. Hver celle i hjertet er programmert til rytmisk sammentrekning, og når mange slike celler jobber sammen, oppstår pulsen vi kjenner. Selv…