Innholdsfortegnelse for Fascículo 4 - 2024 i Así Somos - El cuerpo humano

Los seres humanos pueden vivir varios días, incluso meses, sin comer, pero tan solo de 5 a 7 días, sin agua. Ella ocupa el segundo lugar, después del oxígeno, en cuanto a importancia para el mantenimiento de la vida. Representa del 50% al 80% del peso total del organismo, dependiendo del contenido total de grasa corporal. El 90% de la sangre es agua y el 97%, de la orina. Es imprescindible para vivir porque actúa como medio de transporte de sustancias y permite que se lleven a cabo diferentes procesos fisiológicos. Sabemos que una buena hidratación es fundamental para vivir con salud pero muchas veces descuidamos el consumo de agua y presentamos algunos síntomas que atribuimos a otras causas cuando en realidad, pueden ser indicadores de hidratación insuficiente. La ingesta…

1. Sandía: Contiene más del 90% de agua con escaso aporte de carbohidratos provenientes de la fructosa y la pulpa de la fruta, lo cual representa un valor calórico muy bajo (15% aproximadamente) que junto a su agradable y suave sabor dulce permiten calmar la ansiedad y el apetito sin sumar calorías a la dieta. 2. Acelga: Constituida por un 97% de agua cuando se consume hervida y llena de hierro, vitaminas y minerales se convierte en un alimento de pocas calorías, pero con grandes beneficios para la salud. 3. Lechuga: Ideal para comer en ensaladas frescas y colmar nuestros platos de alimento que no incrementa las calorías de la dieta, aunque exige masticación y nos brinda fibra, vitaminas y minerales que no sólo colaboran con nuestra pérdida de peso,…

La deshidratación es un problema de salud (potencialmente mortal) que aparece cuando la excreción de líquidos excede su consumo, y puede ocurrir en distintos grados: leve, mediano y severo, también puede suceder gradualmente o de forma brusca según sean las causas. No consumir agua suficiente produce, entre otros efectos indeseables: ■ Nos quita energía, ya que el agua favorece la vitalidad y reenergiza. ■ Favorece la aparición de arrugas, ya que la piel se reseca. El agua es vital para mantenerse joven. ■ Frena los procesos depuradores del cuerpo. ■ Tenemos más calor, ya que el cuerpo no puede cumplir con su función termoreguladora. ■ Tenemos más hambre, ya que el agua produce saciedad. ■ Retenemos más líquido: el agua es diurética, si no la tomamos, se nos hinchan las…

GRUPO 1 • Aguas minerales, aguas de manantial o de canilla. de bajo contenido salino. GRUPO 2 • Aguas minerales o de canilla con mayor contenido salino. • Bebidas refrescantes sin azúcar/acalóricas. • Te o café sin azúcar. GRUPO 3 Bebidas con cierto contenido calórico y nutrientes de interés: • Jugos de frutas naturales. • Jugos de verduras y caldos. • Jugos comerciales a base de fruta (100%). • Leche o productos lácteos bajos en grasa sin azúcar. • Leche o productos lácteos con azúcar, y sustitutos de leche. • Cerveza sin alcohol. • Bebidas para deportistas. GRUPO 4 • Bebidas refrescantes carbonatadas o no, endulzadas con azúcar o fructosa. GRUPO 5 • Bebidas alcohólicas de baja graduación (bebidas fermentadas). No son útiles para la correcta hidratación pero su consumo…