Anne Fredrikstad har jobbet som journalist i TV 2, TV Norge og Dagbladet. Hun har en vingård i Italia, er vinlærer, holder vinkurs, arrangerer vinreiser og er utdannet i vinproduksjon og vinsmaking, blant annet i vinutdannelsen WSET.

Kloster Ebarbach Pinot Noir Trocken 2023

Rheingau, Tyskland
 Druer: Pinot Noir
 Pris: Kr. 209,90,-

Varenummer: 11678301. Bestilling, inne på to pol.

88 poeng

• Pinot Noir er gjerne et godt valg til sopp da vinene kan ha noe av de samme skogbunnaromaer.
• Her er både streif av jord og sopp, røde bær og blomster. Lett på foten, enkel, likevel kompleks. Saftig og rund. Fin lengde som runder av med passende krydder.
• Deilig Pinot Noir fra Tyskland til en god pris.
• Server til stekt kantarell på ristet brød med et dryss parmesan og persille. Nam! Bare å bestille. Tipper du vil digge denne!

Colombier Crozes Hermitage 2023

Rhône, Frankrike.

Druer: Syrah

Pris: Kr. 299,90,-

Varenummer: 5045301. Basis. Kategori 3.

90 poeng

• Som å gå inn i skogen en sensommerdag, står det i mine smaksnotater. Det er rart med det, men vin vekker minner. Underlig at en fransk vin minner om norsk fjell og skog.
• Syrah kjennetegnes gjerne ved å ha aromaer av norsk natur.
• En vin med de erketypiske aromaer av krekling, bjørnebær, noe blomst og lyng. God frukt i smak med litt pepper, salt lakris og krydder. Fin fylde og god syre. Lett tørre, lange tanniner. Konsentrert og kanskje kjenner du også ørlite blodsmak?
• Sikker vinner i basis til soppstuing, gjerne med vilt eller rødt kjøtt. En vin jeg stadig kommer tilbake til, og som alltid innfrir!

Dönnhoff Weissburgunder trocken 2024

Nahe, Tyskland

Druer: Weissburgunder (Pinot Grigio/Pinot Gris).

Pris: Kr. 199,90,-

Varenummer: 10966301. Bestilling, inne på 50 pol.

87 poeng

• En Chardonnay som er fatlagret kan være et topp følge til sopp. Men utfordringen er at de beste koster en del.
• Weissburgunder er et godt alternativ. Denne har vært på store, gamle eikefat, samt at druene kommer fra et vulkansk jordsmonn som gir den et fint jordsmonnspreg.
• Fruktig med epler, fersken og sitrus. Mineralsk med sten, flint, streif av skogbunn med sopp og noe lekent krydder i smak.
• Kanonbra vin til prisen. Prøv til enklere soppretter, salat eller lyst kjøtt.

Wongraven Senza Compromesso Piemonte Rosato

Piemonte, Italia

Druer: Nebbiolo

Pris: Kr. 184,90,-

Varenummer: 2252001. Basis, kategori 6.

86 poeng

• Rosévin og sopp? Selvsagt. Spesielt dem som har litt trøkk. Wongraven lanserer denne senere enn de fleste andre. Nylig kom 22-årgangen.
• Rødvin på Nebbiolodruer kunne du valgt med hell. Denne har samme druer som også lager Barolo. Tre dagers skallmaserasjon, samt noe alder mer trøkk enn mange andre florlette roséviner.
• Godt med røde bær, som nyper, litt blomst og skogbunn. Sitter godt med fin syre og et lett tanninbitt. Mer matvin enn terrassevin.
• Topp rosévinvalg til sensommer og høst, og til pizza eller pasta med sopp!

Vajra Langhe Rosso 2024

Piemonte, Italia

Druer: Barbera, Nebbiolo, Dolcetto og Freisa.

Pris: Kr. 169,90,-

Varenummer: 3123601. Basis, kategori 2.

85 poeng

• Er du bare på jakt etter en lett tilgjengelig vin som passer til fredagskvelden?
• Fruktig og lett rødvin med aroma av søte jordbær, friske bringebær og noe jordlige toner.
• Frisk syre og sitter fint med både frukt og noe jordsmonnspreg i smak. Rimelig og lett-likelig vin som står i hyllene på de fleste pol.
• Her er alle de blå Piemontedruene i en og samme vin. En allrounder til enkle italienske retter, og den tåler noe sopp i maten.

DETTE BETYR TERNINGKAST OG POENG

Terningkast vurderer vinens kvalitet opp mot pris. Poeng gis kun på kvalitet. Derfor kan både en rimelig og en dyr vin få samme terningkast, men ulike poeng. Terningkast 100 er nærmest uoppnåelig

• Terningkast 6: Svært god Terningkast 5: God Terningkast 4: Ok Terningkast 3: Tja Terningkast 2: Dårlig Terningkast 1: Uholdbar.

Slik tolkes poengene:

• 50-59: Uakseptabel 60–69: Dårlig med feil 70–79: Drikkbar 80–89: God til meget god 90–100: Strålende til eksepsjonell