Innholdsfortegnelse for Issue 72 i Voyage de Luxe

Sur la terrasse à l’ombre d’arbres majestueux – un cyprès californien vieux de 200 ans et des pins parasols cinquantenaires – on comprend mieux pourquoi, l’année dernière, Bernard Arnault a eu un coup de foudre en venant dîner à La Résidence de la Pinède, d’autant plus que le chef Arnaud Donckele est auréolé de 3 étoiles Michelin. L’établissement appartient désormais au groupe LVMH Hotel Management et c’est donc avec une coupe de champagne Veuve Clicquot 2008 à la main que l’on admire le scintillement des yachts et voiliers sur le golfe de Saint-Tropez. Né en 1936 sur la plage de la Bouillabaisse, cette élégante maison dispose toujours de sa plage privée, un privilège rare sur la Côte d’Azur, et a vu défiler de nombreuses célébrités, de Françoise Sagan à Brigitte…

Voilà ce qui manquait au Royal Mansour : un espace ouvert, à la fois raffiné et décontracté, où l’on se sent vraiment en vacances. Grâce à l’annexion d’un terrain mitoyen et à la vista de son directeur général Jean-Claude Messant, le Palace dispose désormais de son « Jardin »… d’un hectare et demi tout de même. OEuvre du paysagiste espagnol Luis Vallejo, il renoue avec la tradition des grands jardins de Marrakech avec sa trame d’oliviers, ses bosquets de palmiers, les senteurs de jasmin et de fleurs d’oranger… En son centre, trône une piscine de 30 mètres de long sur 20 mètres de large, entourée de confortables transats et de sept pavillons, d’une superficie de 45 à 80 m2 , à la déco contemporaine mâtinée de touches berbères. Privatisables à la journée, ces luxueux pavillons…

OFFRE BIEN-ÊTRE : Profitez d’un moment de détente totale au Spa du Palace… Plus de 3h de décontraction absolue dans la nouvelle Spa Suite de 100 m2 : Hammam-Gommage avec enveloppement, Massage Totale Relaxation, Soin du Visage traditionnel rose et argan. 183 € par personne OFFRE DÉGUSTATION : Dîner raffiné à La Cour des Lions pour découvrir des saveurs orientales inédites dans un menu anniversaire, spécialement conçu par la Chef Fatéma Hal. 45 € par personne OFFRE SÉJOUR ANNIVERSAIRE : Séjour entre détente et raffinement, pour une immersion totale dans l’univers du Es Saadi. • 2 nuits / 3 jours au Palace ou à l’Hôtel en Bed & Breakfast • Dîner à La Cour des Lions avec le menu anniversaire de Fatéma Hal, hors boisson • Hammam-Gommage et massages dans la…

Qui n’a jamais soufflé, au gré d’une balade champêtre, sur les aigrettes de pissenlit, ces délicats pompons blancs, pour le plaisir de les voir se disperser au gré du vent ? Le Mas des Herbes Blanches a été construit en 1973 sur un terrain envahi de pissenlits brûlés par le soleil, d’où son nom charmant. Sur les hauteurs du pittoresque village de Joucas, ce fut l’un des premiers Relais & Châteaux ouverts sur le Parc naturel régional du Luberon. À l’époque, seuls quelques fadas et des artistes venaient investir les vieilles pierres environnantes, et cet arrière-pays provençal n’était pas le refuge estival si convoité qu’il est devenu depuis. Rendons à César… Dans les années 90, c’est l’écrivain Britannique Peter Mayle, avec son best-seller « Une année en Provence », vendu à des millions…

Plus qu’un hôtel, L’Hermitage fait, comme la pointe du Pouliguen ou le port de Pornichet, partie du paysage côtier de cette baie bordant la Côte d’Amour et la presqu’île guérandaise. C’est une référence hôtelière qui, depuis son ouverture en 1926, n’a jamais cessé de faire mourir d’envie celles et ceux qui lorgnent sur son impassible façade depuis les sables de la plage Benoît, chantre du chic de La Baule et de ses rives. Aujourd’hui, la somptueuse adresse du groupe Barrière rouvre ses portes pour célébrer d’importants travaux de rénovation. Ce sont les tons de la destination qui ont d’ailleurs inspiré la décoratrice d’intérieur Chantal Peyrat pour insuffler à L’Hermitage « cosmopolitisme, convivialité et élégance ». Pour la palette, du bleu, celui du ciel lorsqu‘il décide d’être clément, mais aussi celui de l’Atlantique qui…

Arrivée à Héraklion, à l’aéroport international qui porte le nom du plus grand écrivain né en Crète, Nikos Kazantzakis. Une Crète aimable qui, d’un côté, avec ses baies et ses ports, ouvre grand ses bras vers la mer Égée et la Grèce. De l’autre côté, elle reste sauvage et toise l’Afrique. Les Crétois, rudes et gais, sont intarissables sur les événements de leur histoire. Ils vous rappelleront que l’île n’est rattachée à la Grèce que depuis 1913. L’ancienne Candie vénitienne a changé quatre fois de noms, selon les occupations sarrasines, vénitiennes, turques… Finalement, les Grecs lui ont rendu son ancien nom d’Héraklion. L’élégante fontaine Morosini et son fronton sculpté de nymphes, son fort qui domine le port, les murailles qui délimitent encore la vieille ville en font un lieu de prédilection pour les touristes. Dès que l’on quitte Héraklion, des criques isolées, des champs d’oliviers, des plages se…

Praslin ? La Digue ? Entre les deux, le cœur balance… Le temps s’y écoule voluptueusement entre retours de pêche et plages paradisiaques, balades en Mini Moke ou à vélo, découverte d’une forêt de cocotiers de mer unique au monde ou de rochers-sculptures, qui pourraient faire honorable figuration dans Star Wars. D’un coup d’aile, vous êtes à Praslin. À 45 km au nord-ouest de Mahé, cette île d’à peine 40 km2 doit son nom à César-Gabriel de Choiseul, duc de Praslin. Ce nom lui fut donné en 1768 lorsque le capitaine Marion Dufresne prend possession de l’île au nom de la France : c’est celui de son Ministre de la Marine. Praslin a depuis belle lurette oublié l’épisode. D’ailleurs, rien ne semble pouvoir vraiment troubler sa sérénité. Et surtout pas le va-et-vient incessant…

Euphorie du brassage des cultures aini que l’éloquence des styles, dont les particularités vestimentaires forment l’expression de la liberté individuelle. Cette nouvelle collection a puisé son inspiration dans les archives d'un artiste de renom : Antonio Lopez. Son précieux travail témoigne d'une époque emblématique de la capitale française, marquée par la forte présence de Kenzo. Ponchos, parkas et imperméables militaires sont réinventés de toutes pièces et se transforment en robes et en chemisiers amples, emprunts de légèreté et caractérisés par des fermoirs ou des cordons métalliques. Aujourd'hui, les accessoires se portent comme de véritables bijoux. Enfin, les incontournables talons aiguille arborent de fines lanières.…

En poussant la porte de ce discret boutique hôtel qui s’est installé dans une maison traditionnelle, on se retrouve aussitôt plongé dans l’ambiance d’une maison de campagne typiquement british ! Derrière la façade victorienne, on entre dans un salon chaleureux aux murs habillés de bois avec un bar (qui devient le soir « the place to be » à Soho, fier de sa carte de cocktails pointus), des portraits de famille XVIIIe voisinant avec des œuvres contemporaines, de vastes canapés de velours entourant une cheminée… Le plus amusant étant que ce décor ultra cosy est planté au cœur de Londres dans le quartier désormais très hype de Soho : un contraste plaisant. Partout dans l’hôtel, un somptueux marbre blanc veiné de rouge sert de dénominateur commun à la plupart des espaces : on le trouve…

Il se passe toujours quelque chose de festif au Royal Monceau. Cet été, un Jardin Suspendu a été installé au-dessus du bassin du Palace pour permettre aux hôtes de siroter, à différents moments de la journée, des cocktails à base de Belvedere Vodka tout en savourant les créations culinaires du chef Nobu Matsuhisa et les fameux desserts de Pierre Hermé. Ainsi, le Mixo Menu du dîner se compose d’une déclinaison de finger food à partager en accord avec 4 mini cocktails… mais interdiction de jeter son verre de vodka après avoir bu cul sec ! Pour apprécier pleinement l’univers gustatif de Nobu, direction le restaurant Matsuhisa, premier du genre en France, qui s’inspire de la formule ayant fait le succès du chef, de Beverly Hills à Mykonos. Dirigé par Hideki Endo…

Perché sur un piton rocheux haut de 300 mètres, Gordes, considéré comme l’un des plus beaux villages de France, défie le Luberon de sa beauté minérale. Il est dominé par un imposant château Renaissance, autour duquel s’enroulent ruelles pentues et maisons hautes. L’été, sur la place du marché, tomates et poivrons, olives et fromages de chèvre, pastèques et melons se vendent à prix d’or… mais avé l’accent chantant. En l’espace de cinquante ans, Gordes a ressuscité, non pas de ses cendres, mais de ses ruines. Un petit miracle initié par les peintres cubistes venus s’inspirer, sur les traces de Cézanne et Braque, des formes et des couleurs de la région. C’est André Lhote qui, le premier, s’est installé dans le village en 1938, suivi par Chagall et Vasarely, lequel a financé…

« Il faut que tout change pour que rien ne change »… Pour changer, le Bailli de Suffren a changé ! Ses propriétaires pourraient reprendre à leur compte cette réflexion, à vrai dire désabusée, du prince de Salina dans le Guépard. Au Rayol-Canadel-sur-Mer, que beaucoup ont un mal fou à situer dans le golfe de Saint-Tropez, cet hôtel, né dans les sixties, vient de réussir une hallucinante métamorphose après six mois de travaux. C’est l’architecte-designer François Champsaur, qui a hérité du dossier, après un appel d’offres, procédure très inhabituelle dans le domaine de l’hôtellerie. Né à Marseille, où il a gardé un cabanon, cet homme solaire a tout de suite compris le fabuleux potentiel du site : l’hôtel est en balcon sur la mer. N’avait-il pas déclaré lors d’une interview : « Regarder les couleurs…

Depuis Tanger, bouillonnante porte d’entrée de l’Afrique, la route sinueuse parcourt des paysages contrastés où alternent le vert des forêts et l’ocre des roches. À quelques minutes à pied de la petite ville de M’Diq, le Sofitel Tamuda Bay est érigé le long d’une longue plage de sable blanc et jouxte l’un des palais de Mohammed VI, qui vient ici pratiquer son sport préféré, le jet-ski. C’est d’ailleurs la vocation première de ce resort : accueillir les hôtes de Sa Majesté en période estivale. Avec pour arrière-pays les sommets du Rif et pour horizon la Méditerranée, on appelle cette région côtière « La Riviera marocaine », pourquoi pas ? Atmosphère arty-chic Derrière sa façade bleu cobalt pétant ornée d’un moucharabieh réinterprété en blanc, l’établissement distille une atmosphère arty-chic, à commencer par le lobby, inondé…

Il y a des villes. Et puis il y a Florence. Celle des Médicis ou celle de Dante Alighieri. C’est au choix. Cette Florence que l’on visite pour la première ou la millième fois et qui semble, contre toute attente, ne jamais tout à fait changer. Ce ne serait toutefois pas lui rendre justice car la réalité est en fait toute autre. Une réalité où les trompeuses apparences cachent un travail visionnaire qui pousse les acteurs du marché touristique de la ville à œuvrer pour le renouvellement d’une città pas si sage que cela. On accède à l’hôtel Il Salviatino par un long chemin plutôt abrupt, qu’une lourde grille de fer annonce. Le parc boisé de plusieurs hectares est la promesse d’une somptueuse adresse, un lieu niché sur les collines…

Ce cinq étoiles, membre des Leading Hotels of the World, n’a pas lésiné sur les moyens pour attirer chez lui le brillant propriétaire de l’Azurmendi, le grand étoilé de Larrabetzu près de Bilbao. Le restaurant londonien offre une déco ultra contemporaine et raffinée : poutrelles d’acier d’origine, murs et plancher aux larges lattes de bois noir contrastant avec les tables de bois clair, fauteuils design beige et rouge… En dépit de ses volumes importants, le lieu réussit le tour de force d’être cosy grâce à des petits recoins dispersés çà et là. Une mezzanine semblant flotter au-dessus de la salle fait office de bar, on y déguste un joli choix de vins espagnols et portugais… Comme le souligne Kostas Sfaltos, le directeur général de l’hôtel : « Eneko a une incroyable vision et…

Esprit moderne et service traditionnel parfait font du Peninsula l’hôtel de luxe le plus prisé de Hong Kong. Un zeste de bling-bling, deux doigts de raffinement, la nouvelle jet-set chinoise a pris confiance en elle. Une attitude qui colle à l’arrivée au pouvoir du président Xi Jinping en 2013. Comme à Hong Kong, une Rolls-Royce Phantom vous attend à l’aéroport pour vous emmener jusqu’à l’hôtel, installé depuis plusieurs décennies dans le premier immeuble récent du Bund. Les suites thématiques, Majestic, Palace et Astor ont pris les noms des hôtels les plus célèbres à Shanghai au début du XXe siècle. Quant aux chambres Deluxe River, lumineuses et spacieuses, elles offrent une vue sur le fleuve Huangpu et les bâtiments de Pudong. Tons neutres sublimés par un mobilier en laque noire et…

Sumba est si reculée qu’elle fut ignorée du reste du monde jusqu’au XIVe siècle. Aucune carte n’en faisait état. La nouvelle de l’indépendance de l’Indonésie lui parvint d’ailleurs avec six mois de retard. Cette terra incognita a pourtant une personnalité forte et une culture d’une exceptionnelle richesse, qui déroute et bouscule parfois les certitudes occidentales. À première vue, rien ne distingue l’île du Santal des autres îles de la Sonde. Depuis le petit avion qui survole ses rives, en direction de la Papouasie, on devine des plages spectaculaires mais rudes, des chapelets de rizières, des montagnes au loin. Là où tout se passe. La crainte de voir un jour leur île engloutie par une lame immense, annoncée par une prophétie, a incité ses habitants à prendre un peu de hauteur.…

Inauguré en juin, cet élégant boutique hôtel, à deux pas de Montparnasse, affiche un style furieusement Art déco… Un parti pris choisi par les architectes Vincent Bastie et Bruno Borrione en hommage au bâtiment érigé en 1931 et aussi à la rue Blomet qui, à l’époque, abritait de nombreux artistes de Miró à Desnos, ainsi que le fameux Bal Nègre (où se produisait Joséphine Baker) rebaptisé aujourd’hui Bal Blomet… Dès l’arrivée, on est séduit par le salon où règne une jolie harmonie de taupe, bleu canard, vert sapin sur les velours des canapés. Les bibliothèques en palissandre renforcent cette impression chaleureuse. Un lieu idéal pour siroter un verre, que l’on se sert soi-même en vertu du principe de l’Honesty bar, tout en dévorant un des vieux Match des années 50,…

En route pour le XXIe arrondissement parisien. Deauville, ses Planches, ses restaurants face à la mer, ses parasols› sur le sable... et désormais ses Spas d’une modernité intemporelle. Un vent de renouveau souffle sur Deauville désormais véritable ville d’eau la sérénité et mieux-être incarnant le nouvel ADN de la station normande. Une vue mer exceptionnelle, un hall majesatueux, des chambres spacieuses d’un luxe cosy : l’Hôtel Le Royal incarne le summum du romantisme normand dans un faste digne des plus belles demeures. Un lieu où les stars du cinéma aiment se retrouver depuis plus d’un siècle avec 219 chambres et 28 suites à leurs noms : Liz Taylor, Michael Douglas... Depuis 2015, le groupe Barrière rebaptise ses espaces entièrement dévolus au bien-être Ils sont réunis sous le label Diane Barrière…

Effet « waouh » garanti à la descente du TGV à la vue de la Tesla X et de ses spectaculaires portes Falcon s’ouvrant vers le ciel pour nous accueillir. À l’instar de cet engin futuriste, la Villa Maïa fait figure d’OVNI dans le paysage lyonnais. Nichée à flanc de la colline de Fourvière, appelée « la colline qui prie » en référence à la basilique toute proche, on ne s’étonnera pas que sa façade de béton gris et de verre opaque teinté de bronze soit d’une austérité quasi monacale. D’autant plus que l’hôtel a été édifié sur le site de l’Antiquaille, occupé jusqu’en 2003 par l’hôpital éponyme, lui-même installé dans un ancien couvent, celui des Visitandines. Trois pointures Dès la porte franchie, la magie opère : un lustre monumental, composé d’anneaux irisés faisant danser…

À 315 mètres au-dessus du niveau de la mer, Ravello, village de la côte amalfitaine, recèle des trésors : un dôme de 1086 et le palais Rufolo, arabo-normand du XIIIe siècle, entouré d’un jardin exubérant. Wagner y écrivit le troisième acte de Parsifal. Ravello n’est pas Saint-Tropez même si Jackie Kennedy y fit une apparition remarquée en été 1962. Robe blanche et ballerines, elle fut accueillie par le maire, le curé en soutane et l’héritier de Fiat, Gianni Agnelli. Le Belmond Hôtel Caruso est un paradis pour oisifs : flâneries dans les jardins en terrasse… On a pris soin de recouvrir de tonnelles de glycines la longue allée qui mène à la piscine à débordement. Et d’aligner des pots d’hortensia comme des cailloux de Petit Poucet. Mirage. Et pourquoi ne pas piquer…

Un bateau en acajou verni vous fait arriver au San Clemente Palace Kempinski à une vitesse éblouissante. Autour s’étale la lagune, extrémité de la mer Adriatique, traversée par les hors-bords de la jeunesse dorée vénitienne qui vous éclaboussent au passage. Les briccole, bouquets de pieux taillés dans des troncs d’arbre, marquent en lisière des chenaux le chemin de sécurité. Avec le clapot, ces repères sont les seuls indices de la lagune. Un temps d’arrêt pour laisser passer un vaporetto et la rive de Murano se rapproche. On passe au ras des façades où des jeunes gens devisent accoudés à une rambarde. Quand apparaissent les façades gothiques, c’est l’arrivée dans le bassin de Saint-Marc, devant la riva degli Schiavoni et la Piazza bruissante de touristes. Deux barques glissent à la surface…

C’est l’un de ces lieux devant lequel on passait sans jamais vraiment s’arrêter. Imposant, glacial, le vieux bâtiment des Autorités Portuaires de Londres et ses colonnes ioniques n’inspiraient que le respect forcé d’un monument classé historique. Après plusieurs années laissées aux mains de locataires administratifs plutôt austères et aux aléas du temps, le groupe Four Seasons a jeté son dévolu sur cette magistrale bâtisse. Six années de travaux furent nécessaires pour redorer les feux de cet édifice inauguré en 1922. Une coupole et ses cuivres torsadés L’hôtel dévoile un mélange de marqueurs du temps que l’on retrouve dès le lobby. Il a conservé sa splendide circularité pour inviter, le temps d’un thé ou d’un déjeuner sur le pouce, au mouvement, à l’échange. Aux murs, des plâtres blancs dessinent discrètement les…

Ambiance feutrée à la Table du chef du restaurant gastronomique Le Meurice Alain Ducasse. La longue table dorée sertie entre des murs sombres accueille une poignée de privilégiés le temps d’un repas. Le contraste est saisissant avec ce qui se passe en cuisine, là, juste derrière la grande baie vitrée. Lumière blanche, tabliers et toques immaculées, inox rutilant et va-et-vient incessant de la brigade, une vingtaine de personnes en tout qui, sous les ordres de Jocelyn Herland et de ses sous-chefs, portent haut la renommée gastronomique du Meurice, le plus ancien palace de la capitale. Une longue histoire Son histoire commence en 1771 lorsqu’Augustin Meurice ouvre l’Hôtel Meurice à Calais ainsi qu’un hôtel de luxe au terminus de la diligence Paris-Calais, rue Saint-Honoré. Une idée géniale qui permet déjà aux…