Innholdsfortegnelse for No. 91 i Voyage de Luxe

Rossella et Huw Beaugié sont des pionniers : il y a 20 ans, ils ont commencé à partager leur amour pour la Sicile, dont Rossella est originaire, en fondant Think Sicily, une collection pointue de villas d’exception à louer. « À l’époque, l’offre était inexistante et nous avons compris très tôt que l’exclusivité, c’était très important », explique Rossella. Devant le succès de Think Sicily, le couple a rapidement développé son portefeuille dans les Pouilles, la Grèce, les îles Ioniennes (Lefkada, Meganissi, Corfou, Paxos et Antipaxos). En 2014, Rossella et Huw Beaugié ont regroupé l’ensemble des destinations sous la marque The Thinking Traveller et ont continué à étoffer leur collection dans le bassin méditerranéen : mer Égée, îles Sporades, Corse, Capraia, Majorque… Aujourd’hui, la société compte 90 collaborateurs et environ 300 villas sélectionnées…

Première adresse 5-étoiles du groupe Inwood Hotels, qui compte par ailleurs 9 boutiques-hôtels à Paris, Bordeaux et Arcachon, Elysia a investi un immeuble haussmannien dans le triangle d’or, à deux pas de l’Arc de Triomphe. La décoration, signée par l’architecte d’intérieur Oscar Lucien Ono et sa Maison Numéro 20, fait une révérence au romantisme, mouvement majeur qui s’est manifesté au cours des XVIIIe et XIXe siècles. « Paris m’a toujours semblé romantique, surprenante et inspirante. Avec cet hôtel, j’ai créé une balade décorative et un récit romantique en donnant vie aux patrimoines parisiens. » Ainsi, les 39 chambres et suites déclinent trois jolis univers chromatiques : pour certaines, un camaïeu de vert évoque les jardins du Luxembourg et des Tuileries, pour d’autres des teintes de roses rappellent les reflets du soleil sur le…

La pandémie a accéléré le mouvement : plutôt que de séjourner à l’hôtel, de plus en plus de personnes en quête de sérénité et d’intimité privilégient la location d’une maison pour leurs vacances. Dans le segment du luxe, des acteurs historiques tels que Relais & Châteaux l’ont bien compris et enrichissent leur offre de résidences particulières. « Il y a une vraie volonté de se retrouver dans des endroits où l’on cultive l’entre-soi », expliquent Sophie Desmazières et Marie Treppoz qui, surfant sur cette tendance, ont imaginé il y a quelques mois Homanie, « la première collection de demeures de rêve agrémentée d’un service 5-étoiles ». Toutes les deux passées par HEC, leurs parcours de serial entrepreneuses sont édifiants : Sophie a créé des salons (SIMI, Kidexpo) et une plateforme immobilière pour les entreprises (Bureaux…

Le voyage s’arrête ici dans le salon-lobby de l’Hôtel de Verdun 1882. Ou plutôt commence un autre voyage, comme un voyage dans le voyage. Un lustre en bronze et pampilles d’une extravagance amalfitaine éclaire des malles sans âge ou un croquis de Picasso. Gilles et Isabelle Moynier font partie de cette nouvelle génération d’hôteliers, qui sortent des « cadres ». « Cet hôtel, c’est un projet de deuxième vie. Nous avions envie de créer quelque chose ensemble », reconnaissent-ils sans fard. Globe-trotters au long cours, partie pour leur profession, partie par goût, ils ont fini par poser leurs valises à Lyon et acheter dans la presqu’île cet hôtel « très fatigué ». Ce fut néanmoins le coup de foudre. Peut-être son histoire lyonnaise a-telle séduit ces néophytes ? Dans cet immeuble vécut Antoine-Michel Perrache, l’ingénieur de…

Impossible de dissocier les Andéols de la famille Massart. Père ou fils désormais. Le père, on connait bien sûr la planète fashion : incorrigible « faiseur de rêves » - titre d’un livre aux éditions Assouline qui lui est consacré - Olivier Massart ne lâche rien à 78 ans. À la tête de son agence événementielle, « La mode en images », on lui doit le dernier défilé, fastueux, de Louis Vitton en mars dernier au musée d’Orsay. Le fiston, Cesare Massart, a de qui tenir ! Serial entrepreneur, il avoue sans forfanterie : « J’ai créé ma première entreprise à dix-sept ans, je l’ai revendue à dix-neuf ». Il a le physique et la gentillesse du gendre idéal (trop tard, il est marié avec un mannequin russe !). Rien…

« Parfois, la mer vous donne un sentiment écrasant d’immensité, et tout d’un coup tu te sens très petit et vulnérable. Les couleurs de cette eau peut hypnotiser et vous laisser sans voix pendant un moment ». Voilà ce qui est écrit au dos de la carte de bienvenue déposée dans ma chambre, joliment illustrée par une peinture marine signée de l’artiste majorquine Estefania Pomar. C’est exactement cette émotion qui m’étreint en franchissant le seuil de Jumeirah Port Sóller, en découvrant ses nombreux points de vue qui le jalonnent, puis en poussant la porte de l’habitación 312. Cadre réjouissant Posté entre le massif montagneux de la Serra de Tramuntana, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, et la grande bleue, le resort a été inauguré en avril 2012. Il déroule onze bâtiments…

Avec ses allures de vaisseau spatial, l’Amanera semble flotter fièrement sur le belvédère. Conçu par l’architecte John Heah, le resort est composé de 25 Casitas, d’une superficie de 77 m2 et allant jusqu’à 244 m2 pour la Bay View Casa (deux chambres). Elles ont toutes une vue panoramique sur la baie et treize d’entre elles sont équipées de piscine privée à débordement. Elles arborent un design minimaliste pensé avec des matériaux locaux faits de mobilier en bois, de murs en béton et de tuiles Aguayo faites à la main. Chaque Casita dispose d’un toit plat végétalisé, respectueux de la biodiversité et propose un vaste espace de vie ouvert, de style à la fois traditionnel et contemporain qui fait écho à l’âme chaleureuse du pays. La chambre, avec son lit king…

Inauguré en mars 2020, premier et dernier hôtel imaginé par Zaha Hadid, le ME Dubaï est posé au pied du gratte-ciel Opus au coeur du quartier de Burj Khalifa. Cet étonnant bâtiment, composé de deux tours reliées entre elles par un cube vitré haut de plusieurs étages, met en avant un design très futuriste. DESIGN_ Imaginez que L’Opus a remporté le prix d’architecture du Moyen-Orient dans la catégorie Projet de loisirs et d’hospitalité de l’année 2017. Cette distinction en dit long… Le ME Dubaï est le seul hôtel au monde entièrement conçu par l’architecte star irako-britannique Zaha Hadid, figure de l’architecture contemporaine, décédée le 31 mars 2016. À peine a-t-on pénétré dans ce cinq étoiles que l’on ne peut s’empêcher d’ouvrir de grands yeux… Et pourtant, on avait vu des photos…

Envie d’un repas qui vous laissera un souvenir mémorable ? Filez à l’Arôme. Cet établissement discret est pourtant bien connu des gourmets. Dans un élégant décor, revu en 2020 où le beige et les tons mordorés se taillent la part du lion, on découvre la cuisine du chef et propriétaire des lieux, Thomas Boullault. Ce dernier (ex. George V, Seize, Royal Monceau), a obtenu, à seulement 28 ans, une étoile en 2009. Rien d’étonnant quand on se penche sur les plats à la carte qui sont évidemment en accord avec les saisons : pressé de tourteau breton, noix de coquilles Saint-Jacques à la truffe blanche d’Alba, lièvre à la royale, encornets poêlés aux épices tandoori, pigeonneau farci au foie gras… En bref, une cuisine alliant tradition et créativité. Ajoutez à tant de bienfaits…

Thierry Gillier, créateur de la marque Zadig & Voltaire a imaginé, en lieu et place de ses bureaux, un hôtel 5-étoiles entre Tuileries et Opéra, son quartier de prédilection. « Château Voltaire est tout sauf un décor ou une reconstitution, c’est un lieu d’aujourd’hui à vivre aujourd’hui par les gens d’aujourd’hui », souligne-t-il. Pour réaliser ce souhait, il a fait appel au très créatif duo Festen, Charlotte de Tonnac et Hugo Sauzay, accompagné du directeur artistique Franck Durand. Ce dernier confie : « J’ai repensé aux films de Claude Sautet avec leur bande d’amis, les retrouvailles au café, le brouhaha de la brasserie… Mon inspiration c’était la vie dans son effervescence, les éclats de rire ». L’idée était de créer un classique hors du temps, démonstration réussie aussi bien dans les chambres que dans…

Bordant le parc du Champ de Mars, ce 5-étoiles, membre de la collection MGallery, tranche radicalement avec l’hôtellerie haut de gamme de Colmar, généralement installée dans des maisons traditionnelles. Il bénéficie d’une situation idéale, à deux pas de la Petite Venise et de ses superbes maisons à colombage, du musée Unterlinden et son célèbre retable, sans oublier le musée Bartholdi, un enfant du pays, créateur de la Statue de la Liberté… Abrité derrière une originale façade de métal aux reflets doré et vert, en écho aux tilleuls du parc, on trouve, réparties sur trois étages, 62 clés parmi lesquelles 3 suites et 2 appartements Penthouse. Dans les parties communes, la déco rend un hommage appuyé à Auguste Bartholdi, l’enfant du pays. On ne s’étonne pas de voir des blocs de marbre…

Le Mandarin Oriental Marrakech s’enorgueillit d’être l’unique établissement implanté en Afrique de l’enseigne Mandarin Oriental née à Hongkong, présente aujourd’hui dans 24 pays et territoires pour le plus grand bonheur des ses fans. Tout proche des golfs Royal et Al Maaden, deux références pour les amateurs de petite balle blanche, le resort s’étend sur 20 hectares dans une profusion végétale : palmiers superbement alignés le long des allées, saules pleureurs échevelés les pieds dans l’eau, arbres fruitiers à gogo (orangers, amandiers, abricotiers, figuiers de Barbarie et oliviers noueux dont certains sont âgés de 500 ans), bougainvilliers éclatants dégringolant des murs, herbes de la Pampa aux plumeaux argentés, plantes embaumant l’air telles que le jasmin, le géranium rose, le galant de nuit qui a la particularité d’exhaler son parfum intense le soir…

Casas del XVI SEPT BIJOUX PATRIMONIAUX Construite en 1496 par Bartolomeo Colomb, le frère cadet du célèbre génois Christophe Colomb, la ville d’abord baptisée Nueva Isabela (en hommage à la reine Isabelle de Castille) voit le jour sur la rive est du fleuve Ozama. Mais elle est détruite par un violent ouragan et le gouverneur des colonies d’alors, Nicolás de Ovando, décide en 1502 de la reconstruire sur la rive ouest de l’Ozama. Le choix du site est stratégique. Il fallait pour les navigateurs une rade naturelle permettant aux bateaux de mouiller sur une mer calme avec une ouverture sur la mer des Caraïbes. De son port partirent les conquérants de l’océan Pacifique, de la péninsule de Floride, de la Jamaïque, du Pérou ou du Yucatán. La liste…

À l’arrivée, une fois l’immense cabane de paille traversée, le couloir de nage de 75 m de long, calque turquoise et cristallin du ciel, semble indiquer le chemin vers la mer. Sur la plage, quel que soit l’endroit où le regard se pose, il n’y a que l’océan, les palmiers et la délicieuse impression d’être Robinson Crusoé. Même lorsque le Club est à son comble, les 335 chambres occupées, on peut conserver un espace au calme si on le souhaite. « Michès a été conçu pour garantir ce sentiment de tranquillité, souligne Abdel Osmani, le chef de village. On préserve l’idée de la convivialité, mais on veut offrir de l’espace et des refuges au calme. » Quatre univers luxuriants Un équilibre favorisé par l’agencement du resort, conjonction de 4 villages différents dont l’architecture…

25hours imagine des hôtels mettant en avant la culture du pays dans lequel ils sont implantés. Chacun d’entre eux est conçu par des designers différents affichant un style unique. Ouvert fin 2021, le 25hours Dubaï ne déroge pas à la politique de l’enseigne. DESIGN_ Après Berlin, Cologne, Düsseldorf, Florence, Francfort, Hambourg, Munich, Paris, Vienne et Zurich, le 25hours Hôtel One Central est le premier de la marque à ouvrir en dehors de l’Europe. Il est situé non loin de bien des pôles d’intérêt de la ville : à deux pas du Dubaï International Finance Centre (DIFC), du Dubaï World Trade Centre, à quinze minutes en voiture de la plage de La Mer, et à cinq minutes du Dubaï Mall… Enfin, cerise sur le gâteau, de nombreuses chambres ouvrent sur le Museum…

À deux pas de l’avenue Montaigne, le San Régis, 5-étoiles aujourd’hui propriété de Sarah et Zeina Georges, a mis à profit les mois de fermeture forcée pour faire peau neuve. Cette rénovation que l’on doit à l’architecte Aude Gros-Rosanvallon, formée chez Pierre-Yves Rochon, n’a en rien altéré l’esprit de l’hôtel. Élégance et discrétion sont les maîtres mots pour qualifier ce véritable « palace de poche » qui compte 30 chambres et 12 suites. Tableaux et meubles anciens, sculptures… Les chambres regorgent de pièces rares. Quant au restaurant, il fait partie des adresses que l’on se murmure entre initiés et mérite bien son nom : Les Confidences. Coiffées d’une immense verrière, bordé de murs végétaux, ses tables astucieusement disposées lui confèrent une ambiance feutrée et une discrétion bienvenue, loin du brouhaha de certaines adresses. Cette…

Il aura fallu un an de travaux pour que le chantier de l’ancien hôtel Claridge - devenu résidence hôtelière -  soit enfin terminé. Désormais, la clientèle peut choisir parmi les trois catégories de suites proposées (Deluxe, Executive et Premier), soit 135 au total. Certaines donnent sur le grand patio central et d’autres sur les Champs-Élysées. « Notre établissement associe le service d’un hôtel cinq étoiles et l’intimité d’un appartement », explique Ludovic Rivaux, le directeur général. Nous avons pu séjourner, le temps d’une nuit, dans l’un de ces nouveaux appartements : 65 m2 d’élégance et de confort. À commencer par la chambre, décorée dans des tons gris perle avec parquet de bois clair en chevrons, tête de lit en cuir, literie souple et épaisse, avec un sur-matelas très efficace et un jeu d’oreillers digne d’un palace. Un bureau…

Depuis l’esplanade de l’InterContinental, Notre-Dame de la Garde, juchée à 150 mètres d’altitude sur un piton calcaire, paraît à portée de main et pourtant, à pied, comptez 10 km aller-retour et l’équivalent de 38 étages montés pour la toucher du doigt… Une belle balade avant de déguster, le soir, le menu en 5 ou 8 escales du restaurant étoilé Alcyone. Quoi qu’il en soit, ce serait un péché de passer à côté de cette basilique emblématique considérée depuis le Moyen-Âge comme la gardienne de la ville, plus particulièrement des marins et pêcheurs. Les jolies maquettes de bateaux et même d’un Canadair suspendues dans la nef centrale en témoignent. Là-haut, la vue à 360 degrés sur les toits ocre, la forteresse de l’île d’If et l’archipel du Frioul est tout simplement époustouflante.…

Une foule de curieux s’attardent devant l’entrée et il faut montrer patte blanche au portier, plutôt costaud, avant de pouvoir franchir les grilles en fer forgé du Grand Hôtel Excelsior Vittoria. D’emblée, la quiétude des lieux tranche avec l’agitation de la Piazza Torquato Tasso, comme si un mur invisible se dressait entre les deux. À gauche, La Pergola, un bar à champagne et sa tonnelle couverte de glycine mauve ; à droite, la demeure des propriétaires, la dynastie Fiorentino qui a bâti l’hôtel voilà presque deux siècles. La famille, c’est sacré Aujourd’hui, les rênes sont tenues par la cinquième génération : Guido Fiorentino, PDG, jamais loin de sa charmante épouse Ornella, secondé par son fils Luca, 26 ans, directeur des ventes, et à ses heures perdues Peter, 22 ans, encore étudiant. Sans…

À 4 km de la petite localité de Las Terrenas, surnommée le « village français » en raison de l’importante communauté francophone qui y réside (on y trouve même une boulangerie), l’hôtel occupe une ancienne cocoteraie le long de la magnifique Playa Coson. Inauguré en mars 2012 et estampillé Small Luxury Hotels of the World, le resort porte bien son nom… Il est juste sublime, d’autant plus que le personnel fait preuve d’une extrême gentillesse. À l’arrivée, après avoir été accueilli par un jus de fruit de la passion et une serviette rafraîchissante, on découvre un havre paradisiaque. Toutes les chambres mènent à la plage Au milieu du bâtiment principal en forme de U, deux couloirs d’eau, ponctués de gazebos aux voilages en mousseline blanche gonflés par la brise, nous attirent irrésistiblement…

Bulgari Resort Dubaï CHIC À L’ITALIENNE Sur l’île artificielle Jumeirah Bay Island, le Bulgari a l’avantage d’offrir, à quelques minutes du centre de Dubaï, une parenthèse élégante et balnéaire, loin de l’agitation trépidante de la ville. DESIGN_ Avec ses bâtiments blancs ornés de balcons dentelés en clin d’œil aux coraux, son lobby habillé de marbre et bordé de larges baies vitrées où trône un immense portrait de Monica Vitti, le Bulgari Dubaï signe d’emblée une déco chic, vrai condensé de glamour à l’italienne. Un état d’esprit qui se prolonge jusque dans les jardins où les paysagistes ont donné un air méditerranéen à l’ensemble en mélangeant palmiers, oliviers, citronniers, massifs de romarin… avec en point d’orgue la Limonaia, le « jardin des citronniers ». Imaginé par le cabinet italien d’architecture Antonio…

Posé sur le « tronc » de Palm Jumeirah, ce boutique-hôtel mêlant le charme de l’ancien au luxe actuel est bel et bien conforme à la politique de l’enseigne qui souligne que chaque hôtel est imaginé en adéquation avec son environnement et la culture locale. DESIGN_ Imaginez qu’Andaz signifie en hindi « style personnel ». Rien d’étonnant à ce que le groupe Hyatt ait choisi ce nom pour refléter le caractère unique de chacun de ses établissements, au charme si particulier. La situation de ce cinq étoiles sur The Palm lui donne déjà des airs de vacances avec sa plage et sa piscine à débordement posée sur le sable. Partout s’affiche une élégante identité dubaïote dans les parties communes et dans les chambres. Bien vu : le salon-lounge installé sur une vaste mezzanine…