Innholdsfortegnelse for No. 81 i Voyage de Luxe

Barrière Le Fouquet’s Paris ENJOY AU JOY Après quatre mois de rénovation, la grande bâche qui occultait le Fouquet’s a enfin été retirée. La célèbre brasserie parisienne, quartier général des célébrités du 7e Art depuis 1930, a rouvert en fanfare à l’occasion du défilé du 14 juillet. Mais la botte secrète du Fouquet’s se niche à l’étage autour d’une cour intérieure insoupçonnée. C’est là, au milieu des tournesols et des lavandes, que le restaurant Le Joy propose un moment gourmet hors du temps, loin de l’effervescence des Champs-Élysées. La carte moderne, d’une fraîcheur irréprochable, est signée par le chef exécutif Bruno Guéret et le chef Raymond Nordin. On se délecte ainsi d’un King crabe au citron vert accompagné d’une salade de haricots verts à l’avocat, de ravioles de homard et…

Morocco chic, tel est le style des chambres. Lanternes achetées à Fès, chaises à Tanger, coussins à Rabat, tapis berbères sur mesure. « Je voulais ramener le Maroc à Dakkla », précise la styliste Sonya Burger. Dans la salle de bains, le lavabo est en pierre de rivière et une échelle en bois joue les porte-serviettes. Meubles peints, comme seuls savent le faire les Marocains, et produits de toilette à base d’huile d’argan. Petit déjeuner copieux pour sportifs et autres gourmands : les crêpes marocaines ou les msemen feuilletées font un malheur. Le jus d’orange est frais, les confitures artisanales. On s’installe face au lagon… Bienvenue à Dakhla dans l’extrême sud marocain. Dans une autre vie (du temps du Sahara espagnol), ce fut Villa Cisneros, où l’Aéropostale - Joseph Kessel, Antoine de Saint-Exupéry…

Gare d’Angoulême, à 3h de Paris en TGV. La statue de Lucien, le héros du dessinateur Frank Margerin, trône sur le parvis, en hommage au Festival de la BD se tenant chaque année fin janvier. Le voyage en suspension commence dès le pied posé : un chauffeur au volant d’une DS vintage nous attend pour nous conduire, à travers des paysages vallonnés et verdoyants, au Domaine des Étangs. « Pour les transferts, nous disposons d’un parc de voitures anciennes qui va de la 4L à l’Auburn et, une fois sur place, libre à vous de sillonner le domaine à vélo ou en Méhari électrique », nous explique-t-il. Les villages défilent sur la route, les vaches se figent dans les prés… Une quarantaine de minutes plus tard, dans le crissement des graviers sous les…

Atypique, l’architecture de cet hôtel hors norme s’explique par l’histoire du bâtiment : à l’origine maison de plage de la villa Sainte-Catherine, appartenant à la famille Faber « promoteur » de Dinard, la bâtisse est mise en vente en 1872. Le colonel Robert William Hamilton, célèbre figure de l’aristocratie britannique très présente à Dinard, s’amusant de son agencement s’exclame « What a Bric à Brac ! » : une légende est née, la villa et le quartier se trouvent ainsi baptisés. Cela ne l’empêche pas de s’en porter acquéreur… Elle devient, grâce à Madame Hamilton férue d’architecture intérieure et du mouvement anglais « Art and Craft », the place to be à Dinard. La saga ne s’arrête pas en si bon chemin : en 1923 la ville rachète la maison et y installe en 1934…

Au premier abord, le nom de ce petit pays d’Afrique de l’Est évoque plus un passé douloureux qu’une destination de voyage. En 1994, le génocide des Tutsi y a fait plus d’un million de victimes en cent jours seulement. Pourtant, vingt-cinq ans plus tard, le Rwanda renaît de ses cendres en montrant une vitalité et une résilience qui forcent l’admiration et le respect. Le groupe sud-africain d’écotourisme Wilderness Safaris ne s’y est pas trompé en y ouvrant le Bisate Lodge. Le potentiel touristique de ce pays est énorme, d’autant que le Rwanda jouit d’une stabilité politique et d’une sécurité rares, pour ne pas dire exceptionnelles, dans cette région du monde. Baptisé le « pays des mille collines », son relief vallonné et verdoyant enchante le visiteur dès qu’il atterrit à Kigali, la…

C’est peut-être sur les rives du lac Titicaca, le plus grand et le plus haut lac navigable de montagne au monde (3 810 m d’altitude), que s’exprime le mieux la pérennité péruvienne. À leur façon, ibis, canards, hérons, vanneaux et autres foulques, en nombre et en voix, y participent. La nature règne sans partage sur cette véritable mer intérieure. Indissociable du mythe fondateur de la civilisation inca, elle a ses vagues, et même ses coups de tabac. Ses îles aussi, dont Amantani et ses infusions salvatrices, Taquile et ses cultures en terrasses, Los Uros et ses dizaines d’îlots artificiels faits de roseaux savamment enchevêtrés. Le roseau joue un rôle clé dans la vie du lac : les hommes le tressent, le bétail le rumine. Ici, 8 559 km2 d’une eau féerique,…

Monastère, puis université avant de devenir hôtel sous la houlette du groupe Belmond, Le Monasterio s’appuie sur les ruines d’un palais inca. Au sud-est du pays et au cœur des Andes, Cuzco parle de la conquête espagnole et de l’empire inca avec une exceptionnelle éloquence. Ses rues à arcades, ses patios fleuris, ses balcons de bois sculpté, sont plus andalous que nature. La ville collectionne maisons patriciennes, églises, collèges et couvents datant de la période coloniale ; les immenses richesses qu’ils abritent en font autant de musées. Sous le masque espagnol se cache le visage inca, comme le prouve notamment la célèbre fête de Corpus christi, imprégnée de tous les rites. La cathédrale a emprunté les pierres roses de sa façade Renaissance à la citadelle de Saqsaywaman, l’église de la Compagnia…

LA BELLE SAISON BORDEAUX BIO ET LOCAVORE Nouveau restaurant hype de Bordeaux, la Belle Saison a plus d’un atout pour séduire. Posé sur la rive droite de la Garonne, juste en face du quai des Chartrons, dans un vaste bâtiment planté au cœur d’un jardin, on y profite d’un coup d’œil superbe sur la capitale du vin. La déco de la salle fait la part belle à une ambiance très actuelle où l’on retrouve suspensions et meubles en rotin, bar carrelé de turquoise, tabourets et chaises d’écoliers au look 50’s. Dès les beaux jours, on s’empare du jardin : séparé du fleuve par une haie de roseaux, il offre une allure de carte postale. C’est le moment de se pencher sur la carte qui a l’astuce de répondre à la tradition, tout…

« L’idée d’acquérir un hôtel est ancienne. L’occasion s’est présentée quand le Souleias a été mis en vente », explique Alain Weill, PDG du groupe de télécoms et de médias français Altice France et businessman au pedigree fourni : en 2000, il a racheté la radio RMC et créé le groupe NextRadio, en 2002, fait l’acquisition de BFM, en 2005, lancé BFMTV, puis BFM Business, RMC Découverte, BFM Paris, RMC Sport, RMC Story… la liste est longue. « En rachetant l’hôtel, on s’est dit qu’on allait juste lui donner une nouvelle jeunesse. Philippe Starck était une évidence. On ne se connaissait pas, mais il avait été récompensé par BFM comme l’un des Français jouant un rôle essentiel dans la représentation de la France à l’étranger. Pour m’être souvent déplacé, chaque fois qu’on cherche un endroit…

Un parking, un long mur de béton blanc et une porte en verre dépoli : l’arrivée au très attendu hôtel des Roches Rouges peut étonner… Cette extrême simplicité est en réalité une mise en scène voulue pour glorifier la grande vedette du lieu : la Méditerranée. À peine a-t-on franchi le seuil de l’hôtel, qu’elle éclabousse le regard au travers d’une immense baie vitrée courant tout le long du lobby. Impossible de se détacher de ce kaléidoscope de bleu qui scintille à perte de vue, ponctué d’un îlot, l’île d’Or, dont la tour a servi de modèle à Hergé pour l’Île Noire. Accrochés à flanc de rocher, entre pins et tamaris, dégringolant jusqu’à la mer, les bâtiments et terrasses tournent le dos à l’agitation extérieure… un monde préservé. Reprenons donc : les Roches Rouges,…

Effet « waouh » garanti à la descente du TGV à la vue de la Tesla X et de ses spectaculaires portes Falcon s’ouvrant vers le ciel pour nous accueillir. À l’instar de cet engin futuriste, la Villa Maïa fait figure d’OVNI dans le paysage lyonnais. Nichée sur la « la colline qui prie » en référence à la basilique toute proche, on ne s’étonnera pas que sa façade de béton gris et de verre opaque teinté de bronze soit d’une austérité quasi monacale. D’autant plus que l’hôtel a été édifié sur le site de l’Antiquaille, occupé jusqu’en 2003 par l’hôpital éponyme, lui-même installé dans un ancien couvent, celui des Visitandines. Un projet d’envergure Dès la porte franchie, la magie opère : un lustre monumental, composé d’anneaux irisés faisant danser la lumière sur les motifs…

C’était, à une trentaine de kilomètres de Cuzco, le grenier de l’empire inca. Les terres fertiles de la vallée du rio Urubamba nourrissait d’abondance les hommes et les dieux. El Valle Sagrado était également un site religieux important, prêtres et astrologues le considérant comme la projection terrestre de la Voie lactée. Au Pérou, le quotidien et le divin n’ont toujours fait qu’un. Célèbre pour son marché des mardis, jeudis et dimanches, Pisac l’est aussi pour les vestiges de son complexe militaire et religieux inca : le présent et le passé, le temporel et l’intemporel, toujours... Climat rude et mode de vie rural ont forgé le caractère des habitants de la Vallée sacrée. Une énergie presque palpable émane du magnifique village de Pisac, et notamment du visage aux pommettes hautes de ses…

L’Amazonie, le plus important réservoir de diversité biologique de la biosphère, couvre près des deux tiers du territoire péruvien. S’estompent les cités coloniales baroques et les citadelles précolombiennes. Ruée vers l’or et course au caoutchouc dans une atmosphère chaude et humide : c’est historiquement le pays de toutes les fièvres, des opéras déments et des rêves les plus fous. Place à l’aventure, aux orchidées inconnues et aux querelles de perroquets, dans le bassin du plus long fleuve du monde : l’Amazone. Iquitos, ville nonchalante, est implantée en pleine jungle et ceinte par trois fleuves : les rio Nanay, rio Itaya et rio Amazonas. Plus que de l’empereur inca Pachacutec ou du conquérant espagnol Francisco Pizarro, il y est surtout question des jésuites. Ce sont eux qui fondèrent la cité au milieu du…

L’une des particularités du Sinner est d’être éclairé de bougies, comme ici au bar installé en mezzanine dans le prolongement du lobby. Une autre, c’est d’être ponctué de rouge carmin, la ligne à ne pas franchir ? Avant de rejoindre votre chambre, vous pouvez passer par le confessionnal (un business corner), ou la crypte (un concept store) couverte d’ex-voto coquins, comme « Éternelle reconnaissance pour volupté procurée ». « Oh oui, embrasse-moi », peut-on lire dans l’ascenseur tapissé de velours de mohair. On se laisse ensuite guider par la lueur mystérieuse d’une lanterne, dans le dédale des couloirs noirs ponctué de vitraux. Environ 400 œuvres d’art iconoclastes sont disséminées dans l’hôtel, à l’instar (au centre) de cette sculpture tissée suspendue de Nadine Altmayer pour le moins suggestive, trônant dans le lobby… Au 5e et dernier…

L’entrée de l’InterContinental, le nouveau 5-étoiles que s’est offert Lyon après quatre ans de travaux pharaoniques, est… royale. L’hôtel offre une façade monumentale sur le Rhône – 360 mètres de longueur, rien que ça – dans une pierre calcaire de Villebois ou de Lucenay, extraite des carrières proches dans l’Ain ou le Beaujolais. Une façade qui a retrouvé tout son éclat. Le visiteur de passage y est accueilli par les statues tutélaires du roi Childebert 1er et de la reine Ultrogothe, fondateurs d’un premier hôpital lyonnais au VIe siècle. Il est difficile d’imaginer que ce bâtiment, classé aujourd’hui Monument Historique, fut chargé d’accueillir en d’autres temps toute la misère du monde, malades, pèlerins sur la route de Compostelle et pauvres errants. En effet, notre édifice abrita dès le XIIe siècle…

« Il faut que tout change pour que rien ne change »… Pour changer, le Bailli de Suffren a changé ! Ses propriétaires pourraient reprendre à leur compte cette réflexion, à vrai dire désabusée, du prince de Salina dans le Guépard. Au Rayol-Canadel-sur-Mer, que beaucoup ont un mal fou à situer dans le golfe de Saint-Tropez, cet hôtel, né dans les sixties, a réussi une hallucinante métamorphose. C’est l’architecte-designer François Champsaur, qui a hérité du dossier, après un appel d’offres, procédure très inhabituelle dans le domaine de l’hôtellerie. Né à Marseille, où il a gardé un cabanon, cet homme solaire a tout de suite compris le fabuleux potentiel du site : l’hôtel est en balcon sur la mer. N’avait-il pas déclaré lors d’une interview : « Regarder les couleurs de la Méditerranée, l’horizon et la…

« L’idée a germé dans ma tête il y a six ans. Au départ, j’avais envie de créer une maison de famille. Mon père est marocain, il vit en Suisse. Je voulais lui offrir un bel endroit pour sa retraite. On m’a proposé cette propriété de deux hectares jouxtant la maison de feu Gonzague Saint Bris. C’était une opportunité financière. Je me suis dit : why not ? » Let the music play  LA DÉCO DES 13 CHAMBRES, SUITES ET VILLAS, TOUTES DIFFÉRENTES, INTÉGRALEMENT RÉALISÉE PAR MARIE LLORET (MADE IN DIVA), EST À LA FOIS BAROQUE, ROOTS ET DÉFINITIVEMENT ROCK ! Atypique, le tutoiement facile, Laurent a vécu en Afrique et traite des affaires à Genève. Mais sa grande passion est la musique. Il court les festivals déjantés : Transahara dans les dunes du sud marocain,…

Noblesse OBLIGE Aux Bahamas, constellation d’îles appartenant au Commonwealth, on ne plaisante pas avec le protocole. Dans la capitale Nassau, un vendredi sur deux, à 11h précises, la relève de la Garde devant le Palais du Gouverneur donne lieu à une cérémonie pleine d’emphase. Roulements de tambours, trombones bien embouchés, militaires tirés à quatre épingles… Dame Marguerite Pindling, qui représente sa Gracieuse Majesté britannique, s’y montre parfois. Postée dans les escaliers, la statue de Christophe Colomb, qui a mis le pied sur l’archipel en 1492, tourne le dos, dédaigneusement, à ce rituel. Nassau, du moins le Nassau historique, est à l’image de cette revue. Avec sa batterie de forts, c’est une capitale d’opérette, avec ses couleurs de sucre d’orge ou de bonbon anglais. Aucun bâtiment officiel, la plupart…

De Cuzco à Aguas Calientes, le train Belmond Hiram Bingham traverse des villages oubliés et des Andes en beauté. De champs plantureux en sommets enneigés, c’est un voyage dans le voyage. C’est aussi le moyen, à la fois le plus spectaculaire et le plus luxueux, de rejoindre le Machu Picchu, cet ultime refuge du dernier des Incas. Le plus célèbre site archéologique d’Amérique latine ne fut découvert qu’en 1911, par l’archéologue américain Bingham. Il s’est bien rattrapé depuis, engrangeant les visiteurs à l’instar des pyramides du Caire ou du Taj Mahal d’Agra ! Au sommet d’une montagne tronquée, les remparts, tours, escaliers, temples, palais, maisons et fontaines du Machu Picchu conservent sinon leur anonymat, du moins leur secret. Forteresse inexpugnable ? Capitale religieuse ? Nul ne le sait vraiment. À 2 400 m d’altitude,…

Au premier coup d’œil, la capitale du Pérou, bâtie au bord de l’océan Pacifique, apparaît bruyante et surpeuplée. Avec dix millions d’habitants, c’est la cinquième plus grande ville d’Amérique latine. Quartiers riches et pauvres s’y défient. Ses rues droites, qui se rencontrent à 90°, y dessinent une géométrie sans joie. On surnomme Lima la « Ville grise », à cause d’une brume évanescente (garua) qui l’enveloppe souvent. Chassée par le soleil, cette vapeur d’eau est comme un voile qui se lève sur les secrets des Incas et les trésors des conquistadores. Au centre historique de Lima, on oublie vite le présent cahoteux, tant le passé semble riche. La ville ne possède-t-elle pas, entre le Museo Oro del Peru et le Museo nacional de Antopologia y Arquelogia, des trésors précolombiens uniques au monde ?…