In Piemonte, nel Basso Monferrato astigiano, a soli venti chilometri da Torino, c’è” una terra di santi e di vini”, dove le colline disegnano un panorama di incredibile dolcezza. Castelnuovo Don Bosco, uno dei suoi borghi, diede i natali a San Giovanni Bosco e, come gli altri, è circondato da meravigliosi vigneti, favoriti da un suolo di antica memoria marina. Proprio questi filari, che paiono disegnati da un artista, ci conducono alla scoperta della Tenuta Tamburnin con Valeria Gaidano, socio fondatore, nel 2017, dell’Associazione di vignaioli Albugnano “549”, nata per la migliore promozione del vino e del territorio dell’Albugnano DOC, comprendente anche i comuni di Albugnano, Pino d’Asti e Passerano Marmorito. Si tratta di un Nebbiolo in purezza, affinato in legno e in bottiglia. È del 2020 la prima bottiglia…