Innholdsfortegnelse for Novembre 2024 i Vanity Fair France

VOYAGES POUR LA CUISINE 1. le Lokanta 1741 Pourquoi ? Jouer avec les temporalités : voilà l’activité préférée de ce restaurant installé dans un hammam vieux de trois cents ans, qui s’amuse avec brio à revisiter des recettes dont certaines remontent au XVIII e siècle. Les plats du chef Durukan Ozgen se découvrent sur de belles tables en bois, sous la verrière et le rooftop unique en son genre. Où ? Prof. Kazim Ismail Gürkan Cd. 34, Fatih. www.lokanta1741.com POUR L’HISTOIRE 2. le Palais Topkapi Pourquoi ? Rien que le nom de cet immense complexe du XV e siècle fait rêver. De la salle du Divan à celle des Audiences, en passant par les cuisines, fabuleuses, il y a de quoi s’étourdir à volonté. L’un des accès s’appelle d’ailleurs «…

JOAILLERIE En cinq ans, l’alignement tridimensionnel de cinq perles Akoya est devenu l’emblème de Tasaki, le joaillier japonais qui célèbre cette année ses soixante-dix ans. La bague signature Balance, première création du designer Thakoon Panichgul pour la maison japonaise, est aujourd’hui classée pièce iconique, et représente à elle seule près de trois quarts des ventes. « Je me souviens d’avoir esquissé la première bague Balance sur un post-it jaune », confie le créateur dans un sourire complice. D’origine thaïlando-américaine, Panichgul a rejoint Tasaki en 2009, séduit par l’esthétique singulière de la maison créée en 1954, célèbre aussi bien pour son travail du diamant que pour les perles soigneusement élevées dans ses fermes de la région de Nagasaki. Un coup de foudre créatif qui a fait de lui le pilier des…

À DEUX REPRISES LORS DE NOTRE RENCONTRE, KEIRA KNIGHTLEY SE DÉFINIT COMME «ENNUYEUSE». ELLE VA POURTANT PASSER son temps à prouver le contraire. D’abord, en amusant la galerie à la pause déjeuner, lorsqu’elle évoque une anecdote drolatique sur sa soirée de la veille : « Je suis sortie avec quelques amis, raconte-t-elle. Je m’étais habillée, je me sentais au top, je suis entrée en saluant, et ce n’est qu’à la fin de la soirée que j’ai réalisé que j’avais un truc coincé entre les dents. » Ensuite, en se montrant extrêmement professionnelle sur ses missions de la journée, comme poser en Chanel pour les photos qui accompagnent ces pages. Elle est depuis maintenant vingt ans le visage de la maison française : « J’ai commencé avec le parfum, j’ai fait…

Dès qu’une idole nous quitte, son téléphone sonne. Jean-Marie Périer a connu toutes les icônes, les vraies, avant que le mot ne soit galvaudé. Cet été, plusieurs d’entre elles sont parties : Alain Delon, Anouk Aimée, Françoise Hardy, qui fut sa compagne au cœur des années 1960. « Quand “Ma Grande” est morte [le 11 juin 2024, ndlr], j’ai reçu vingt-deux appels dans la nuit. Il était hors de question que je me jette à la télé comme tous les mecs qui n’y vont que pour parler d’eux-mêmes. » Rien ne l’horripile davantage que ces coups de fil nocturnes pour lui soutirer larmes et anecdotes en direct. Il préfère rendre hommage sur Instagram, avec une photo de son choix et un texte très personnel. « Adieu mon Excellente, je ne…

MUSIQUE De quoi rêve-t-on lorsque l’on a déjà chanté les plus grands rôles au festival de Salzbourg, à Covent Garden ou à l’Opéra de Vienne ? De lever le pied peut-être, mais aussi de progresser hors des sentiers battus, à la recherche d’autre chose. À 39 ans, Benjamin Bernheim s’est offert rien de moins qu’un Stade de France et trois minutes devant le monde entier. Lors de la cérémonie de clôture des Jeux olympiques, c’était lui, à côté d’un piano suspendu, qui reprenait L’Hymne à Apollon, version modernisée de la composition de Gabriel Fauré de 1896, réalisée à la demande de Pierre de Coubertin. « Sans aucun doute, le moment le plus inattendu et le plus fou de ma carrière », nous confie-t-il, encore un peu sous le choc. Une…

VANITÉS ART Sharon Stone sous le crachin normand de Giverny, fraîchement débarquée des États-Unis. Le personnel aux petits soins pour la star ? Un accueil en grande pompe ? Une visite privée ? Tout l’inverse. Lors de sa visite de la maison de Claude Monet, l’actrice a demandé au gardien de la demeure de lui montrer tous les recoins du jardin pour appréhender les meilleurs points de vue. Et l’icône hollywoodienne de ramper dans l’herbe humide pour « peindre son propre Giverny », comme elle l’a raconté par la suite à la chaîne CNN. Le résultat de son travail a été présenté il y a plus d’un an, à la galerie C. Parker de Greenwich, dans le Connecticut. L’exposition, intitulée Welcome to my garden, présentait dix-neuf toiles et autant de…

SECRETS DE FABRICATION Voilà quatre ans, mon père, très malade, m’a demandé d’écrire un livre sur son grand-père, un hussard mort en 1914 lors de la dernière charge de cavalerie de l’Histoire de France. Il voyait en lui un héros romanesque, pas moi. C’est seulement en fouillant dans des documents que j’ai compris qu’il y avait un vrai mystère autour de la mort de mon ancêtre. J’ai trouvé le titre de mon roman avec mon fils. Il évoque évidemment le cœur de mon père, qui souffrait d’insuffisance cardiaque. Mais aussi le courage dont ont fait preuve mes arrières grand-parents. Enfin, Cœur, c’est tout l’amour que j’ai pu mettre dans ce livre. À mesure que je l’écrivais, je réalisais que ce texte ne concernerait pas uniquement mon aïeul, mais aussi mon…

UTILISER UNE CRÈME AU MIEL D’ABEILLE Délicatement posé sur la tablette de votre coiffeuse, ce modèle qui célèbre, en collaboration avec Ora-ïto, les vingt ans de la collection Patrimony, cultive l’idée du bel âge pour toujours. Comme cette crème riche au miel d’abeille royale signée Guerlain. MONTRE PATRIMONY, VACHERON CONSTANTIN & ORA-ÏTO, PRIX SUR DEMANDE. DÎNER DANS UN BEL ITALIEN Le rose solaire du cadran de cette montre Gucci rayonne de plaisir sur les nappes de Zeffirino, la déclinaison parisienne du restaurant génois fréquenté aussi bien par le pape que Céline Dion et Frank Sinatra (9, rue Marbeuf, Paris 8 e). MONTRE GUCCI INTERLOCKING, 1 750 EUROS. RÊVASSER COMME DANS UN FAUTEUIL Ce garde-temps serti de diamants appartient à la collection Serpent Bohème du joaillier de la place Vendôme. On…

POUVOIR Petit matin du 9 décembre 2011, des membres des forces spéciales du ministère de l’Intérieur russe tambourinent à la porte d’un appartement de Saint-Pétersbourg. À l’intérieur, un certain Pavel Dourov. Une star, considérée comme le Mark Zuckerberg slave, fondateur de VKontakte (VK), un pendant de Facebook. Du haut de ses 27 ans, il ne met pas longtemps à comprendre l’objet de cette chaleureuse visite. Depuis quelques semaines, les autorités lui ordonnent de livrer des informations sur des opposants politiques. Le jeune intrépide a osé dire non. Mais maintenant, la police menace de défoncer la porte s’il n’ouvre pas. Pavel Dourov temporise. Il veut d’abord prévenir son frère. « J’ai alors réalisé qu’il n’existait pas de moyen de communication sécurisé, expliquera-t-il des années après. J’ai donc pensé que ce serait…

PORTFOLIO De retour dans le décor spectaculaire qu’offre le Grand Palais, la foire Paris Photo 2024 déploie à nouveau ses allées de galeries avec un seul objectif pour sa 27e édition : donner à voir l’immense éventail proposé par le monde de l’image. Divisé en cinq secteurs – notamment un nouveau, Voices, articulé autour de thématiques contemporaines –, chacun plongera le visiteur dans une immersion totale. Si la multitude de propositions peut au départ impressionner, se perdre dans ce tourbillon iconographique est finalement un délice. Déambuler sous la légendaire verrière du Palais, c’est la garantie de retrouver des signatures familières et des monstres de l’image dans le secteur principal, tout en se laissant cueillir par les « nouveaux talents » mis à l’honneur dans le secteur Emergence. Cette année plus…

Dans la moiteur quasi tropicale d’une fin d’été vénitien, une longue silhouette s’extrait d’un rutilant Riva et pose le pied sur le quai, avant de filer vers la place Saint-Marc toute proche. Photos, flash, sourire impénétrable : l’arrivée de Tilda Swinton au dîner traditionnellement donné par Chanel au Harry’s Bar, berceau du carpaccio et du Bellini, tient du moment suspendu. À Venise, il n’y a jamais eu que des Dogaresse, les épouses trop méconnues des Doges. Tilda pourrait en être sa première reine. Pourquoi ? À cause du décor peut-être, de l’ambiance, de la façade de l’église Santa Maria della Salute qui se détache dans la nuit tombante. Surtout, à cause de l’aura de l’actrice écossaise, venue défendre La Chambre d’à côté, le nouveau Pedro Almodóvar, dont elle partage l’affiche…

COUP DE CHAPEAU Dans son Aston Martin à la sellerie en cuir clair, Margot Robbie file sur les routes de Malibu. En face ou presque, Jacob Elordi s'apprête à la rejoindre sur sa moto. Chromes rutilants, océan bleu saphir et villa de rêve : voilà le décor en cinémascope de la nouvelle campagne Chanel N°5, filmée à la pellicule par Luca Guadagnino. L’actrice australienne, désormais visage du parfum iconique né en 1924, tient le premier rôle de ce rendez-vous qui se révèle manqué, sorte de mini clin d’œil à l’humour cher à la rue Cambon. « Cet attelage à trois – une star, un réalisateur, un parfum –, c’est une invention Chanel », explique Thomas du Pré de Saint Maur, le directeur de la division parfum beauté de la maison.…

COUP DE CHAPEAU Un couteau à la main, elle s’approche du sanglier que les hommes viennent de tuer, et lui vide les entrailles sans flancher. Dans la vraie vie, Ghjuvanna Benedetti est une jeune Corse de 22 ans, pompier volontaire à Cervione, en première année d’école d’infirmière à Bastia. Dépecer des bêtes sauvages n’est pas sa vocation, elle a néanmoins appris à le faire pour son premier rôle au cinéma. Dans Le Royaume, réalisé par Julien Colonna, coécrit avec Jeanne Herry, elle joue Lesia, la fille d’un gangster corse qui vit caché. Elle ne peut le voir que clandestinement, presque toujours entouré de son gang exclusivement masculin, comme il se doit. À l’écran, sa présence relève de l’évidence. Julien Colonna ne s’y est pas trompé. Il l’a choisie dès leur…

Mon atelier est situé à Buenos Aires. Il fait partie d’un bâtiment construit en 1930, où je vis. J’y ai fait beaucoup de travaux. Le studio va du rez-de-chaussée au premier étage et moi, j’habite au-dessus. Je devais avoir ce fantasme un peu cliché de l’artiste qui descend travailler une fois la nuit tombée. Évidemment, je n’ai jamais fait ça. Je suis tout de même satisfait de distinguer mon lieu de vie de celui où naissent mes idées créatives. Je travaille souvent en écoutant des audiobooks, des podcasts ou les infos en fond sonore pour me concentrer. Si mon chien a réussi à se frayer un chemin, en revanche, je suis vite distrait. Il y a plus de dix ans, je me suis mis à prêter attention aux détails de…