Innholdsfortegnelse for Winter 2025/2026 i TRAVEL & SPA

La cucina italiana è patrimonio dell’umanità. La notizia ha il sapore delle grandi consacrazioni e il profumo delle domeniche lunghe, ma porta con sé anche una domanda scomoda. Siamo pronti a reggerne il peso? Il riconosci-mento UNESCO è un’opportunità formidabile: rafforza identità, può diventare un boomerang se ridotto a bollino, se usato per legittimare furbizie travestite da tradizione. L’Italia vive di eccellenze vere, lente, complesse, spesso fragili. Ma vive anche di scorciatoie, imitazioni, narrazioni facili. Metterle sotto lo stesso cappello è un rischio. La sfida non è difendere un monumento immobile, ma un ecosistema vivo: filiere, territori, persone. Servono regole, cultura, responsabilità. E soprattutto coerenza. Perché il patrimonio non è ciò che si proclama, ma ciò che si pratica ogni giorno, senza scorciatoie. Se sapremo ricordarlo, questa nomina sarà un…

TRABO was born from the vision of Giannino Castiglioni, together with his wife Carla Borlè Castiglioni and Maurizio Borletti, with the aim of combining functionality and beauty. Since 1989, the company has distinguished itself in the small appliance and home design object sector, becoming a point of reference for those seeking quality, guarantee, and service. The concept is strongly Made in Italy and lives in the Castiglioni Jr-Lab Atelier, where creativity, passion, and determination come together to give life to innovative projects, both in content and form. Collaboration with great designers and young talents guarantees products that are not only useful but true design objects, designed to enhance any domestic space. PRODUCTS AND BRANDS: EXCELLENCE AND INNOVATION TRABO manufactures and distributes small appliances and design objects for the home, designed…

Dal 4 all’11 dicembre, You & Me Maldives ha celebrato l’eccellenza gastronomica con una Gourmet Week firmata da Jeric Bautista, Executive Chef e socio del gruppo Bomaki. Nell’atollo incontaminato di Raa, l’isola adults only di The Cocoon Collection ha fatto da scenario a un dialogo raffinato tra alta cucina e natura primordiale. Due creazioni esclusive – il Crispy Wave e il Tonno Tonnato – hanno raccontato una cucina di contaminazione, tecnica ed estetica, ispirata al mare delle Maldive. L’evento si inserisce nella Premium All Inclusive Experience del resort, dove il gusto diventa parte integrante del viaggio. Tra cene tematiche, tramonti sull’oceano e atmosfere sospese, la Gourmet Week ha trasformato la tavola in memoria sensoriale. From December 4 to 11, You & Me Maldives celebrated gastronomic excellence with a Gourmet Week…

Forse non tutti sanno che è nato a Londra, perché ormai è un brand diffuso in vari Paesi, tra cui l’Italia – a Roma e Porto Cervo e Capri. Era il lontano 2002 - periodo che ancora non faceva prevedere il boom mondiale di una generazione di sushi lovers - quando lo chef Rainer Becker e Arjun Waney decisero di aprire un ristorante che interpretasse la cucina giapponese tradizionale per un gusto internazionale. Fortemente influenzato dal periodo trascorso in Giappone, lo chef Rainer Becker decide di disegnare una filosofia culinaria contemporanea, elegante e sofisticata, ispirata allo stile di ristorazione giapponese più informale - quello Izakaya. Per chi non lo sapesse, infatti, le Izakaya sono un tipo di locale molto popolare in Giappone che potremmo pensare simile al concetto di “taverna…

There are journeys that change our perspective – and touch the heart. In a world increasingly marked by restlessness, speed, and constant accessibility, the longing grows for places where time seems to stand still, and the essence of life becomes tangible again. For me, this longing leads to Asia – a continent full of contrasts and harmony, depth and beauty. The silence of the temples, the gentleness of the people, the meditative landscapes paired with exceptional hospitality that is never intrusive, but deeply heartfelt. Whether in luxury hotels or at a small tea temple beside the rice fields – the warmth is the same. This travel feature shows you some of the most fascinating countries of Southeast Asia: a path that not only opened new external worlds but also moved…

L’INVERNO NON È SOLO SCI: quando le giornate si accorciano e la neve ricopre paesaggi e città, le esperienze da vivere vanno ben oltre le piste. È il momento ideale per concedersi passeggiate silenziose nei boschi innevati, lasciarsi conquistare dai sapori autentici delle cucine gourmet, scoprire il fascino unico di una città romantica nel suo abito invernale e ritrovare energia con una pausa rigenerante dedicata al benessere più profondo. Un invito a guardare alla stagione fredda con occhi nuovi, cogliendo le tante opportunità che sa regalare. Perché l’inverno è anche il tempo lento delle scoperte, dei profumi che scaldano, delle atmosfere intime e luminose che solo questa stagione è in grado di offrire. Dalle cene ricercate alle esperienze autentiche a contatto con la natura, dai mercatini cittadini alle spa immerse…

NNel cuore di Roma, tra i vicoli che custodiscono secoli di storia, VICO Pizza&Wine trasforma la pizza in un’esperienza sensoriale completa. Situata in un palazzo seicentesco dai soffitti affrescati, con arredi liberty e opere d’arte alle pareti, la pizzeria è un piccolo museo del gusto: qui ogni dettaglio racconta una storia. Il pizzaiolo contemporaneo propone creazioni che oscillano tra tradizione napoletana e sperimentazione gourmet. Dal mare arriva la Bomba Marinara, sfera croccante dal cuore morbido di pomodoro fresco e origano, mentre la Montanara al gambero rosso sorprende con gambero crudo, zucchine marinate, gel di bisque e maionese al lime. La Tonno e Cipolla in doppia cottura o la Marinero esaltano i sapori mediterranei in combinazioni innovative. Per chi desidera un percorso completo, il format degustazione permette di assaporare tutte le…

Diversità UNICA DOVE LA STORIA HA INIZIO AVVICINANDOSI A GIZA, il paesaggio si trasforma in qualcosa di ancestrale. Le piramidi si ergono con tranquilla certezza, la Sfinge osserva con calma senza tempo e, accanto a loro, un nuovo punto di riferimento trasforma l’orizzonte. Il Grand Egyptian Museum si eleva come una moderna porta d’accesso al mondo antico, con il suo vetro e la sua pietra che brillano alla luce del deserto. All’interno, il viaggio si svolge con un senso di scoperta. Ramses II accoglie i visitatori con la sua presenza imponente, dando il tono ai tesori che li attendono. Le gallerie illuminate dal sole rivelano migliaia di reperti, tra cui la collezione completa di Tutankhamon, disposta con una chiarezza che rende il passato dell’Egitto straordinariamente vicino. E poiché il museo…

Perhaps not everyone knows that it was founded in London, because it is now a brand spread across various countries, including Italy – in Rome, Porto Cervo, and Capri editor’s note. It was back in 2002 – a time when no one could have predicted the global boom of a generation of sushi lovers – when chef Rainer Becker and Arjun Waney decided to open a restaurant that would interpret traditional Japanese cuisine for an international palate. Strongly influenced by his time in Japan, chef Rainer Becker decided to develop a contemporary, elegant, and sophisticated culinary philosophy inspired by the most informal Japanese restaurant style: Izakaya. For those who don’t know, Izakaya are a type of restaurant that is very popular in Japan, similar to the concept of a “Japanese…

C’è un luogo a San Martino di Castrozza, incastonato nella maestosa cornice delle Pale di San Martino – Patrimonio Mondiale UNESCO – dove il concetto di ospitalità alpina viene elevato a una vera e propria filosofia di vita. Si tratta della prima destinazione di montagna a entrare nella prestigiosa collezione The Begin Hotels, la collezione di boutique hotel che quest’anno ha festeggiato il suo decimo compleanno. Se siete alla ricerca di un rifugio che vi aiuti a rallentare e ricaricare corpo e mente, questo hotel è la vostra prossima, imperdibile destinazione: il Sayonara Nature & Wellness Hotel. L’ESSENZA DI UN RIFUGIO SOSPESO Fin dall’arrivo, si percepisce che il Syonara è un luogo che “dialoga” con il paesaggio. Ci si sente subito avvolti dal profumo del legno, in un ambiente dove…

Una discesa ripida e vertiginosa. A destra e a sinistra, le vette maestose dell’Himalaya si ergono imponenti, mentre le foreste di pini abbracciano dolcemente i pendii meridionali delle montagne. Valli e boschi si susseguono, così vicini da sembrare un abbraccio, così vicini da distinguere ogni singola pigna di abete. Le ali dell’aereo sfiorano i tetti delle case e le cime degli alberi. Alla fine, atterriamo con un leggero sobbalzo, sani e salvi. Il volo verso Paro è un’avventura indimenticabile, un’esperienza riservata solo ai piloti più esperti, che sfiorano il cielo per raggiungere questo luogo incantato. Un’emozione travolgente mi pervade al primo respiro in questa Terra Promessa. Respiro aria pura e rigenerante, cristallina e incontaminata. Bhutan, la terra del latte e del miele Un racconto incantato di un tempo lontano; un…

Per tre giorni, dal 14 al 16 febbraio, Verona diventa il cuore pulsante dell’amore con Verona in Love. Piazza dei Signori si anima di mercati a forma di cuore, spettacoli dal vivo e incontri letterari, mentre i vicoli acciottolati e il fiume Adige fanno da cornice a esperienze romantiche uniche. Trekking urbano lungo le mura, tour in auto d’epoca con degustazioni di Amarone, yoga tra botti di cantina e percorsi tra vigneti e uliveti permettono alle coppie di riscoprire la città con occhi nuovi. Tradizione e modernità si intrecciano, cultura e divertimento si fondono, offrendo un San Valentino che unisce emozione, complicità e la magia autentica di Verona e dei suoi dintorni. For three days, from February 14 to 16, Verona becomes the beating heart of love with Verona in…

La Notte delle Stelle dell'Ospitalità Milano nuova capitale del lusso e del benessere: la prima edizione dei TRAVEL & SPA AWARDS incorona le mete, le spa e gli hotel più straordinari del 2025, mettendo in scena una serata di gala tra glamour, solidarietà e visioni dei viaggi di domani. IL GALA ESCLUSIVO CHE HA INCORONATO LE NUOVE ICONE DEL LUSSO E DEL BENESSERE Il 25 novembre 2025 all’Excelsior Hotel Gallia di Milano, oltre cento protagonisti dell’hospitality globale si sono riuniti per celebrare l’eccellenza internazionale nell’hotellerie, nelle spa, nelle destinazioni e nel turismo esperienziale. Tra sorrisi, trofei e un dinner concepito come un’opera d’arte, sono emersi i nomi destinati a delineare il futuro del turismo di lusso nei prossimi anni. Una serata già diventata tendenza Milano, per una notte, si è…

Il bosco è silenzioso. Una coltre bianca ovatta rumori e pensieri. Cammino adagio, ogni passo sprofonda nella neve fresca. Dentro di me cala il silenzio. La montagna, immobile, osserva. I rami nudi, come mani tese verso il cielo, attendono una risposta, o forse solo un contatto. Mi fermo. Il mio respiro si fa vapore nell’aria fredda. Le guance sono arrossate come dopo una ruvida carezza. Non so dire esattamente cosa sto provando. È una sensazione di sospensione ed è come se la natura stesse trattenendo il respiro con me. Percepisco di non essere più la persona che ero all’inizio della camminata, ma non so ancora quella che sarò. Qualcosa in me è cambiato, o sta cambiando, ma non riesco a definirlo. Sono in uno “stato di soglia”, una sorta di…