Innholdsfortegnelse for Nr 28, 2023 i Svensk Damtidning

”Jag glömmer aldrig Mick Jagger på Café Opera Hej Johan, hur mår du i dag? Jag mår bra, jag lever min dröm. Dock lite stelare i kroppen numera, men det är inga direkta ålderskrämpor som jag lider av. Det har sagts om dig att du skulle kunna sälja sand i Sahara, ser du det enbart som en komplimang? (Skratt) Jag har ändå jobbat inom försäljning under hela 80-och halva 90-talet så… Det var nog en god plattform för det jag arbetar med i dag. Hur kom du in i festfixarbranschen? Genom en god vän som anlitade mig för en ny invigning av hans restaurang Jacob Skräddare. Det blev liksom startskottet, sedan har det bara rullat på. Vilken eller vilka egenskaper tror du har gjort dig framgångsrik? Jag är mig själv…

LÄCKRA RÄTTTER Pannkakor med skagenröra * Krämig rostad paprikasoppa * Örtbakad fläskfilé * Fiskpaket med getost och tomat * Carpacciosallad med parmesan och tryffelolja * Fänkålspaj med Västerbottensost Pannkakor med skagenröra 4 personer 2 dl vetemjöl½ dl grahamsmjöl½ tsk salt2 ägg2½ dl mjölk1½ msk olivolja smör, till stekning100 g färsk spenat Skagenröra 250 g skalade räko⅓ fänkålshuvud½ citron2 dl crème fraiche2 msk majonnäs½ msk riven pepparrot1 msk hackad dill salt och peppar Topping 150 g räkor groddar 1. Blanda mjöl och salt. Rör ihop ägg, mjölk och olja och vispa ner det i mjölet lite i taget. Låt smeten svälla kallt i 20 minuter, och tillsätt eventuellt mer mjölk beroende på konsistens. 2. Stek gyllene pannkakor några minuter på varje sida i lite smör i en panna tills all smet är slut. 3. Skagenröra: Hyvla fänkål i tunna…

I den mycket pittoreska staden Præstø syns många vackra och bevarade hus från långt tillbaka i tiden. Danmarks enda Antonitterkloster fanns här en gång, men revs i slutet av 1500-talet. En del av klosterträdgården finns ändå kvar och mitt i grönskan ligger Hotel Frederiksminde med direkt närhet till vattnet. På initiativ av stadens Hantverkarförening lät man uppföra byggnaden Frederiksminde redan i slutet av 1800-talet. Här skulle det bli ett ställe för de boende att samlas på. Namnet tog man efter en kung: Frederik VII, som redan stod som en bronsbyst i trädgården. Man hade hedrat kungen på det här sättet eftersom han ofta var här på besök för att umgås med sina vänner och gå på svanjakt. – Detta samlingshus stod klart 1887 och sedan har det skett en rad…

Lösningen skickas till: Svensk Damtidning, Aller Media, Humlegårdsgatan 6 114 46, Stockholm. Lösningen ska vara oss tillhanda senast 21/7 2023. Märk kuvertet ”Kryss 28”. Du kan också mejla lösningen Skicka bara det gröna lösenordet och ditt namn och adress till kryss.svenskdam@aller.se Lösning till Kryss nr 22 finns på sid 66. 1:a pris belönas med 4 Trisslotter, 2–5:e med 2 Trisslotter vardera. Vinn lotter! Jag vill gärna få fler erbjudanden från Aller Media AB via e-post eller den adress jag anger. Svensk Damtidning tillhör Aller Media AB, som behandlar och lagrar namn-och adressuppgifter med hjälp av modern informationsteknik. Mer information finns på integritetspolicy.se…

I februari meddelade hovet att prinsessan Madeleine med familj skulle flytta hem till Sverige. Huset i Florida låg ute till försäljning och tanken var att ha familjen på plats i augusti. Men någon flytt till Sverige blir det inte. Hovets informationschef Margareta Thorgren säger nu till Expressen att flytten skjutits upp till 2024. Och det är allt annat än solklart varför den dröjer. – Anledningen är varken ett migrationsärende, husförsäljningen, eller någonting sådant. Det är helt enkelt att tiden för familjen, med allt som en flytt innebär, den har varit lite för kort, säger hon. Men experterna köper inte förklaringen rakt av. Svensk Damtidnings chefredaktör Johan T Lindwall tror sig veta anledningen till att flytten inte blir av nu, trots att man så storstilat gick ut med nyheten i våras, och…

Den 27 juni hälsar Pernilla Wahlgren, 55, tv-tittarna och publiken framför Sollidens scen välkomna till en ny säsong av Allsång på Skansen. Det kommer innebära att hon nu på allvar kröner den sju år långa framgångsvåg hon surfat på sedan tv-programmet Wahlgrens värld hade premiär. Genom att då inneha ett av de mest prestigefulla programledarjobb du kan få i Sverige Allsångsledaren på Skansen. Just nu verkar allting sångerskan och artisten tar i förvandlas till guld och succé. Men annat var det förr, innan Kanal 5 hörde av sig och undrade om Pernilla Wahlgren inte kunde tänka sig att ställa upp i reality-tv med sin familj. Mer om det snart. Annars rivstartade ju karriären. Efter att som barn medverkat i en rad musikaler small det 1985 till rejält. Den då 17-åriga…

NY SERIE Vad lagas egentligen i köken hemma hos kungligheterna? I den här serien lagar kocken och kokboksförfattaren Sofia Henriksson några av kungafamiljens absoluta favoriträtter. Varje rätt har har sin alldeles egna lilla historia. Den här amerikanska rätten är Sofias favorit som hon gärna bjuder Carl Philip på. Macaroni and Cheese är en enkel amerikansk rätt som glädjer de flesta. Genom att lägga till lite finare ostar blir rätten mycket lyxig. – Prinsessan Sofias bodde i några år i New York, där blev rätten en av hennes favoriter. När hon sedan började dejta Carl Philip så bjöd hon på en lyxig variant med Gruyeré-ost. Det sägs att Carl Philip fortfarande är väldigt förtjust i den här rätten, säger Sofia Henriksson och konstaterar: – Mac and cheese är en otroligt…

Britta Landin, flitigt sedd i Stockholmsvimlet, firade 85 och bjöd familj och vänner på en härlig sommarfest ute på Almare Stäkets herrgård i Stäket. Sonen Michel med familj kom resande från Malmö, medan sonen Pierre hade närmare till, han bor med hustru Jenny på Tibble gård, granne med Britta. Övriga gäster var gamla trogna vänner, många golfkompisar eftersom Brittas make, journalisten Gert Landin som gick bort för 20 år sedan, var en flitig golfspelare. Festen inleddes med champagne i kryddträdgården och sedan serverades sotad vit sparris med hollandaisesås, forellrom och jordärtskockschips följt av entrecôte på lamm från gården med primörer och som avslutning crème brûlée med smultronsorbet. KVÄLLENS sötaste! Mejl: MARIA.ROSWALL@ALLER.COM Post: MARIA ROSWALL, SVENSK DAMTIDNING BOX 27710, 115 91 STOCKHOLM Vi tar gärna emot festtips och inbjudningar!…

Sarah "Fergie" Ferguson, 63, hertiginnan av York, har diagnostiserats med bröstcancer, rapporterar flera brittiska medier. En representant för hertiginnan säger till tidningen People att man upptäckt en tidig form av bröstcancer under en mammografiscreening. "Hon fick beskedet att hon behövde opereras, vilket har skett med framgång", säger talespersonen. Talespersonen berättar vidare att hertiginnan får den bästa medicinska vården och att hennes läkare menar att prognosen ser god ut. Sarah Ferguson återhämtar sig nu med sin familj. "Hertiginnan vill uttrycka sin enorma tacksamhet till all sjukvårdspersonal som har stöttat henne de senaste dagarna", säger talespersonen till People. Sarah Ferguson var tidigare gift med prins Andrew, 63, och är mamma till prinsessan Eugenie, 33, och prinsessan Beatrice, 34.…

Prinsessan Madeleine, Chris och barnen höll på att förbereda sig inför ett nytt liv i Sverige. I augusti var det tänkt att flyttlasset skulle gå till Hovstallet på exklusiva Östermalm i Stockholm där Madeleine och Chris har en lyxig sjurummare. Men innan dess var tanken att de skulle sälja stora villan i Florida, något som visat sig vara lättare sagt än gjort. Huset på 600 kvadratmeter lades ut redan i början av april och vändorna har varit många. Knappt tre veckor senare, sänktes priset med två miljoner kronor. I stället för svindlande 79 miljoner begärde man nu 77 miljoner. Förvisso, ett rejält lyft från de 30 svenska miljoner som Madeleine och Chris fick hosta upp när de köpte huset. Samtidigt är det förstås inte optimalt att behöva sänka priset eller…

Norska prinsessan Märtha Louise fick tre barn tillsammans med Ari Behn, exmaken som så tragiskt gick bort 2019: Maud Angelica, 19, Leah Isadora, 17, och Emma Tallulah 15 år. Likt deras mor har döttrarna växt upp i det kungliga strålkastarljuset, på olika vis. Alla tre har vitt skilda personligheter, och formar sina egna liv. Ingen av dem har kungliga titlar och det innebär att de kan forma sina liv precis som de vill, utan plikter eller krav. Minstingen Emma, 15 år, håller sig betydligt mer under radarn än sina systrar. Men helt privat lever hon inte. Emmas kall i livet, är likt hennes mor, hästar. Trots den ringa åldern är hon med i landslaget, och hon är en lovande hoppryttare. Något som visar sig vara rejält påfrestande för mamma Märtha…

Att Jenny Strömstedt är en riktig fena i tv-rutan vet vi väl, men något kanske inte alla vet är att hon dessutom besitter gröna fingrar och har ett stort intresse för det lantligare livet. Att vara ute i naturen, påta i trädgården, se blommor få liv och se grönskan växa har bland annat gett sig uttryck i boken Ett år av liv i trädgården, som hon skrivits tillsammans med poddkollegan Victoria Skoglund. Njutandet i naturen verkar vara ett släktdrag då även Jennys mamma Christina har en faiblesse för att röra sig utomhus och ta del av den svenska naturens innehåll. Titt som tätt dyker Christina upp på Jennys Instagram och likheten mellan mor och dotter är slående, något som följarna inte är sena med att påpeka i kommentarsfältet. Nu…

LEIF AHRLE Fyller: 80 år den 10 juni. Gör: Glaskonstnär och skådespelare. Bor: Danderyd. Familj: Hustrun Lena, deras barn Hugo och Fanny samt Johan och Sandra från ett tidigare förhållande. Fyra barnbarn. Om att fylla 80: ”Är det möjligt? Det är en oerhört hög ålder. Men jag känner mig som 40 och hoppas få vara med 15 år till.” Så firar han födelsedagen: ”Jag bjuder familjen på en god buffé.” Så håller han formen: ”Jag sköter mig. Är aktiv och kreativ, spelar golf, sover gott och dricker nästan ingen alkohol. Min kost är växtbaserad, jag har inte ätit kött på tre år. Sedan tror jag att jag fått bra gener också.” Sedan mer än tio år jobbar han med glas i samarbete med glashyttan Ulven i Uppsala. Dit kommer han…

MÖRK KOSTYM OCH FRACK En av de vanligaste klädkoderna är mörk kostym och här får man välja mellan kjol, klänning och byxdress. Traditionellt sett ska kjolen och klänningen gå nedanför knäna. Sen har vi frack/högtidsdräkt vilket anses vara den mest uppklädda. Satsa på klänningar i lyxiga material som har en längd som går ner till golvet och toppa looken med extravaganta smycken.…

Skydd mot solen Heidi Klum vet hur viktigt det är att skydda sig mot solens starka strålar. Under semestern i Venedig, köpte hon sig ett fint parasoll som fick hänga med på utflykten. Tom minns scenen I år firar kultfilmen Föräldrafritt, eller Risky Business som den heter på engelska, 40 år. Filmen blev superstjärnan Tom Cruise stora genombrott, och på röda mattan häromveckan, i samband med premiären av nya Mission Impossible-filmen, fick stjärnan frågan om han minns den klassiska scenen när han, då 19 år gammal, dansade loss i vardagsrummet i skjorta, kalsonger och strumpor. – Absolut, kristallklart! Jag visste precis hur jag ville göra scenen. Jag brukade dansa runt sådär hemma i vardagsrummet på den tiden, och det var jag nog inte ensam om, sa Tom och brast ut i…

Solen strålade i kapp med gästerna denna fina dag på solkusten där konstnärinnan Caroline Tamm bjöd in till vernissage. Platsen var restaurang Caos Marbella, som drivs av Stefano Catenacci, och en hel del vänner och familjemedlemmar minglade förbi för att smutta bubbel och insupa Carolines fina tavlor. – I år är det 20 år sen jag hade min första utställning vilket känns otroligt och extra roligt att få jubileumsfira här i Marbella på fina Caos, sa Caroline glatt. Konstmingel forts……

Drottningholmsteatern årliga stora evenemang, högtidssammankomsten med stipendieutdelning, lockade som alltid kulturintresserade ut till Drottningholm. Där bjöds vi på mingel i solskenet före konserten och sedan bjöds på snittar med rökt lax, skagenröra, ost och tapenade i Dejeunésalongen. Årets stipendiat är Karlstadsfödda Amie Foon, solist vid Norrlandsoperan. Hon fick nu fick ta emot stipendium på 100 000 kr ur kungens hand. Amie medverkade tillsammans med övriga stipendiater vid konserten som var fokuserad på musik av äldre mästare som Vivaldi, Mozart, Händel och Bellman. Stipendieutdelning forts……

LÄS MER AV HERMAN svenskdam.se …och mycket mera kungligt! De göra det till synes omöjliga: ”Possunt nec posse videntur” är Livgardets motto. Många tror i dag att livgardet bara är den blåklädda snyggt marscherande och spelande vaktparaden och vakterna vid kungens slott. Livgardet är i dag ett av Sveriges största förband, en toppmodern militär organisation med många uppgifter, den främsta är att blixtsnabbt kunna sättas in i operationer i Sverige och utomlands. Bara det faktum att gardet funnits kvar i 500 år är en bragd, eftersom de största och mest ödesdigra slagen mot gardets existens inte var de blodiga och många krigen, utan historielösa och snåla svenska politikers klubbslag i riksdagen under 1900-talet. Trots alla nedskärningar och omorganisationer finns Livgardet kvar och växer hela tiden. Livgardet skapades för Gustav Vasa.…