MENY
Rödbetscarpaccio med sallad och valnötter
Köttpaj med sallad
Pannacotta
Dryck: Röda vinet Butcher
När nye operachefen Michael Cavanagh ska bjuda på middag inför nya musikalen Sweeney Todd, som hade premiär på Kungliga Operan den 28 jan så blir det givetvis i musikalens tecken.
Sweeney Todd utspelar sig i 1800-talets London och är en pastischartad thriller om den bittre barberaren Todd på Fleet Street, som tar hämnd på samhället genom att mörda sina kunder och använda dem som fyllning i Mrs. Lovetts delikata pajer. Vad vore då inte mer naturligt, om än något makabert, att bjuda på än köttpaj (men med ett betydligt aptitligare innehåll) ackompanjerat av det blodfulla vinet Butcher.
Till förrätt något rött förstås, rödbetor och till dessert panna cotta med röd sylt.
Michael Cavanagh, som är kanadensare,…
