¿HAY ALIMENTOS QUE LA GENTE CREE QUE SON SANOS Y, EN VERDAD, NO LO SON?
En realidad, todos los alimentos son sanos si se los utiliza adecuadamente; de otro modo, no se los podría considerar “alimentos”. Lo importante es “la alimentación”, es decir, la apropiada utilización de los alimentos para proveer al organismo de los nutrientes que necesita en cantidad, calidad, armonía y adecuación.
Y, POR EL CONTRARIO, ¿HAY ALIMENTOS QUE SEAN CONSIDERADOS PERJUDICIALES, PERO QUE, EN REALIDAD, SON SANOS?
Siguiendo el concepto anterior, un alimento puede parecer perjudicial, pero, si se lo utiliza en contexto y cantidad apropiados, puede seguramente formar parte de una alimentación saludable. Es lo que suele suceder con las golosinas, por ejemplo; forman parte de nuestra alimentación, pero son prescindibles. Cumplen un rol gratificante, lo…
