En veganer, der ikke kan lide grøntsager, er nødt til at ty til andre ting.
– Der er mange veganere, som er sunde, men det er ikke mig, jeg er overhovedet ikke sund, siger Linse Kessler, 55.
I hendes tilfælde er det sukker, der fylder en del i hendes kost. Det fandt hun ud af, da hun mødtes med kostvejlederen Lene Hans-son.
– Hun sagde, at jeg lænede mig op ad en sukkersyge, for jeg spiser jo intet, som der ikke er sukker i. Der er sukker i alt, jeg spiser, erkender Linse i TV3’s “Familien fra Bryggen”.
Store sukkemængder
Der kom da også håndfaste beviser på hendes indtag på bordet. Nemlig tre kilo sukker.
– Det er sindssygt at tænke på, at jeg indtager det om ugen, siger Linse,…