Présente-t-elle un risque microbien?
Selon le Centre d’information sur l’eau, 38% des eaux du robinet sont issues d’eaux superficielles (rivières, lacs, fleuves…), plus à risque de contamination et de pollution que les eaux de source et minérales. “Comme pour l’eau en bouteille, il n’existe pas une eau du robinet mais plusieurs, de compositions différentes selon leur point de captage”, souligne Yves Lévi, professeur de santé publique et d’environnement à l’université Paris-Saclay. Cela dit, “à l’inverse des eaux en bouteille, qui n’ont pas le droit d’être désinfectées, l’eau du robinet est toujours traitée au chlore, contre les micro-organismes”, précise le chercheur. S’il n’y a pas de preuve d’une transmission du coronavirus par l’eau du robinet, certains gestionnaires de l’approvisionnement ont tout de même augmenté le taux de chlore, de 0,3 mg/l…
