Innholdsfortegnelse for Marzo 2025 - N. 160 i Salud & Bienestar

Lo has visto en el transporte público, los centros comerciales o en instalaciones deportivas. En resumen, lugares en los que se reúne mucha gente y puede suceder una emergencia en la que cada segundo cuenta. Es el caso del desfibrilador externo automático (DEA), aparatos que pueden salvar la vida y que se encuentran en uso público. En España se calcula que hay una media de 7 desfibriladores de uso público por cada 10.000 habitantes. ¿Pero sabrías usarlo? ¿CUÁNDO EMPLEAR UN DEA? Si presencias una parada cardíaca en algún lugar en el que exista un DEA, puede que usarlo le salve la vida a la persona que lo sufre, aunque lo primero siempre debe ser llamar a emergencias. Una vez que se ha alertado del suceso al personal sanitario, has de…

El diagnóstico de la enfermedad de Kawasaki, un padecimiento que afecta principalmente a niños menores de 5 años, representa un desafío debido a la ausencia de una prueba específica. Su detección se basa en la observación clínica y el descarte de otras enfermedades con síntomas similares. Este desafío se remonta a su descubrimiento, en 1967, por el científico japonés Tomisaku Kawasaki, quien describió por primera vez este síndrome febril agudo con manifestaciones cutáneas y mucosas. La enfermedad de Kawasaki se caracteriza por la inflamación de los vasos sanguíneos de pequeño y mediano tamaño, incluyendo las arterias coronarias que irrigan el corazón. Esta inflamación puede tener consecuencias graves, ya que la enfermedad de Kawasaki es la principal causa de enfermedad cardíaca adquirida en niños en países occidentales. La falta de una…

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo y se estima que en un día se toman unos 2.250 millones de tazas en todo el mundo. Se puede disfrutar de varias maneras: corriendo hacia el trabajo, recién levantado, tomando algo con amigos… Cualquier momento es bueno. Además, se puede incluir en distintos postres y es una bebida altamente versátil: se puede tomar con distintos tipos de leche, con siropes o cremas, y hay cientos de variedades. A lo largo de los años se han realizado multitud de estudios para evaluar si este líquido tan consumido es beneficioso o perjudicial para la salud. LA CIENCIA ACREDITA LAS BONDADES DEL CAFÉ Desde el surgimiento del café en Etiopía en el siglo IX hasta su transformación en una industria global…

El calcio es uno de los minerales más importantes para el cuerpo humano a lo largo de toda su vida: es necesario para mantener dientes y huesos sanos y ayuda a prevenir la osteoporosis. También afecta a diversos factores como la correcta coagulación de la sangre, el envío o recepción de señales nerviosas, la contracción y relajación muscular, el mantenimiento de un ritmo cardíaco normal y la secreción de hormonas y otros químicos. Para tejidos corporales, neuronas y sangre es imprescindible que mantengamos una ingesta suficiente de calcio, pero en muchos casos no podemos o no queremos consumir productos lácteos, la principal fuente que existe de ello. Te dejamos alternativas para mantener tu ingesta de calcio sin consumir lácteos. FUENTES NATURALES DE CALCIO Algunos de los principales alimentos ricos en…

Si quieres hacer ejercicio sin forzar tus articulaciones, puedes decidirte por un deporte de bajo impacto, uno que no implique ni correr ni saltar, pero te mantenga en forma. Este tipo de actividad comporta un menor riesgo de lesiones y es adecuada también para los que se están recuperando de alguna. Lo puede realizar cualquier persona sin tener en cuenta su nivel de entrenamiento o la edad. Además, mejora la salud cardiovascular, reforzando el corazón y mejorando la circulación sanguínea, y fortalece los músculos y huesos. Te dejamos unas ideas para animarte a empezar. • Natación: es un deporte cardiovascular completo que trabaja todos los grupos musculares y no ejerce presión sobre las articulaciones. El agua soporta el peso del cuerpo, lo que reduce el impacto sobre las mismas. •…

En medio de la rutina y las responsabilidades, a veces olvidamos lo importante que es nutrirnos desde dentro y la necesidad de tomar complementos alimenticios para un bienestar tanto físico como mental. Yome Wellness nace para acompañarte en este camino ofreciendo opciones fáciles y deliciosas para potenciar tu bienestar sin esfuerzo. Todas las fórmulas son sin azúcar, sin gluten, veganas y sin lactosa. Los complementos Yome, en formato de gominolas, han sido creados pensando en ti y en las pequeñas necesidades que surgen cada día. Encontramos cinco tipos diferentes, que se adecuan a cada necesidad con una diversidad de sabores. Podemos encontrar las vitaminas Sueño Profundo, que nos ayudarán a conciliar el sueño. Inmuno para fortalecer y mejorar nuestro sistema inmune. También nos ofrecen Ginger, perfectas para mejorar la digestión,…

Un estudio internacional publicado por la revista Nature ha identificado 36 genes implicados en la aparición y desarrollo del trastorno bipolar y los factores que permiten diferenciar esta afección en los dos subtipos. Se trata del mayor estudio realizado sobre esta enfermedad hasta la fecha y ha sido dirigido por el Grupo de Trabajo en Trastorno Bipolar del Psychiatric Genomics Consortium, un grupo internacional formado por más de 800 investigadores de 40 países, en el que participan profesionales de los hospitales Clínic-IDIBAPS y Vall d’Hebron. Con este estudio se da un gran paso para entender mejor este trastorno y sus causas y para avanzar en el desarrollo de su tratamiento.…

Las pantallas forman parte de nuestra vida. El móvil, la tableta o el ordenador nos acompañan durante toda la jornada, casi como una extensión de nosotros mismos. En concreto, se calcula que, en todo el mundo, una persona pasa de media casi siete horas al día mirando una pantalla, según una investigación del proyecto SCREENS, financiado con fondos europeos. En esta investigación observaron que limitar el uso de las pantallas digitales durante el tiempo de ocio en las familias con menores se traduce en un aumento sustancial de la cantidad de tiempo que los niños permanecen activos. Sin embargo, no existen pruebas que demuestren que limitar el uso digital de los adultos repercuta en sus patrones habituales de actividad. Para los adultos, limitar el tiempo de ocio con pantallas sí…

La piel sigue escondiendo misterios. En una investigación liderada por un grupo de bioingenieros de la Universidad de Stanford y publicada en la revista Nature se ha demostrado que la piel cuenta con un sistema inmune semiautónomo y que no es solo una barrera pasiva ante las amenazas del cuerpo. El estudio se centra en cómo la dermis controla la convivencia con la microbiota. Los investigadores descubrieron que la piel actúa como un órgano linfoide autónomo, lo que significa que tiene capacidad para generar respuestas inmunes locales sin necesidad de implicar a otras partes del cuerpo. LA RESPUESTA DE LA PIEL Como ya se sabía, cuando la piel detecta una amenaza, desencadena una respuesta inmune en los ganglios linfáticos. Las células de Langerhans viajan a los ganglios linfáticos cercanos y…

Se trata de un dolor de cabeza crónico que se reproduce en episodios recurrentes que se catalogan como "racimos", de ahí su nombre: cefalea en racimos. Es una condición rara que afecta a una de cada mil personas y que causa unos dolores de cabeza muy intensos y dolorosos los cuales incluso pueden afectar a la salud mental de quienes la padecen. Esta enfermedad afecta más a los hombres, es siete veces más habitual que en mujeres, aunque no está claro el motivo de este predominio masculino. El dolor se sitúa en un lado de la cabeza y alrededor de uno de los ojos, lo que acaba produciendo su enrojecimiento, inflamación, caída del párpado, lagrimeo y congestión nasal. No es una enfermedad mortal, pero puede ser muy dolorosa y debilitante…

Japón, junto con los países mediterráneos y nórdicos, ocupa la lista de los países con una mayor esperanza de vida del mundo. No es casualidad que algunas de sus regiones sean poseedoras de una tradición gastronómica beneficiosa para la salud. A lo largo de los siglos, diversas culturas alrededor del mundo han desarrollado prácticas alimentarias únicas que se han asociado con una mayor longevidad y bienestar. La mayoría de ellas sigue consejos básicos como priorizar los alimentos integrales, elegir proteínas magras, consumir de manera habitual frutas y verduras y tomar grasas saludables. La ingesta de frutas, verduras, granos integrales, legumbres, nueces y semillas junto con la de pescado, huevos, tofu y otras opciones vegetales contribuye a tener una salud mejor y a alcanzar una vida más longeva. LA DIETA MEDITERRÁNEA…

En un mundo cada vez más acelerado y digital, las manualidades han emergido como una forma efectiva de promover la salud mental y el bienestar. Estas actividades, respaldadas por investigaciones científicas, han demostrado beneficios tanto psicológicos como neurológicos. Al trabajar con las manos se estimulan áreas del cerebro responsables de la atención plena, la planificación y la coordinación motora fina, lo que genera efectos positivos en nuestra mente y nuestro cuerpo. Estudios publicados en el Journal of Occupational Therapy y el American Journal of Public Health destacan que actividades como tejer, pintar o modelar reducen significativamente los niveles de cortisol, la "hormona del estrés". Esto se debe a que estas tareas requieren un enfoque sostenido, lo que desplaza pensamientos repetitivos y promueve un estado de atención plena. Además, la liberación de…

Una vacuna experimental ha logrado frenar la recaída del cáncer de riñón avanzado. El tratamiento habitual para este tipo de cáncer es una cirugía para extirpar el tumor y aplicar inmunoterapia después, un procedimiento que ayuda al sistema inmune a atacar el cáncer. Una nueva investigación liderada por el Instituto del Cáncer Dana-Farber de Boston administró una vacuna personalizada tras la cirugía con el objetivo de estimular la respuesta inmunitaria y prevenir una posible recaída. Con el tratamiento tradicional, un tercio se recupera. En este estudio, todos los integrantes sobrevivieron después de tres años de seguimiento.…

El 21 de marzo es el Día Mundial del Síndrome de Down. Este trastorno genético siempre ha formado parte de la condición humana, existe en todas las regiones del mundo y habitualmente tiene efectos variables en los estilos de aprendizaje, las características físicas o la salud. Se trata de una alteración causada por la existencia de material genético extra en el cromosoma 21 que se traduce en una discapacidad intelectual. La incidencia actual es de 1 persona por cada 1.000.…

Las biopsias líquidas son un tipo de prueba médica útil para el diagnóstico y seguimiento del cáncer. Las biopsias de tejido requieren la extracción de una muestra de tejido tumoral mediante cirugía o punción, pero en las líquidas se analizan fluidos corporales como la sangre, la orina o el líquido cefalorraquídeo. Esta prueba se realiza para buscar células cancerosas en un tumor o trozos pequeños de ADN, ARN u otro tipo de moléculas que las células tumorales liberan a los líquidos corporales. Esta prueba permite tomar varias muestras a lo largo del tiempo, por lo que el equipo médico puede seguir de forma más fácil la evolución de un cáncer en estadio temprano. Además, es útil para analizar si el tratamiento que se está usando es efectivo. Sin embargo, este…

En los últimos años, la expansión del virus del Nilo Occidental no ha hecho más que crecer en España. En 2024 hubo hasta 115 infecciones y 10 muertes. Las cifras han superado el año con mayor incidencia hasta ahora, el brote de 2020, cuando se produjeron 76 infecciones y 8 fallecidos, según datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La fiebre del Nilo Occidental es una zoonosis causada por determinadas cepas del virus del Nilo Occidental transmitidas por mosquitos. Dicho virus se mantiene gracias a un ciclo de transmisión mosquito-avemosquito que se ve facilitada por la posibilidad de la transmisión transovárica, por la que el virus pasa de madres a huevos y así a la siguiente generación de mosquitos. Los seres humanos, junto con los équidos, se…

Arroz con gambas Ingredientes (para 2 personas) • 250 g de arroz bomba• 100 g de sofrito de sepia fresca• 750 ml de fumet rojo• 6 unidades de gambas rojas• 2 kg de carbón de encina• 2 troncos de encina Sofrito: • 1 cebolla de Figueres• 1 pimiento verde• 4 tomates maduros• Pimentón dulce de la Vera• 1 sepia fresca mediana• 1 diente de ajo• 1 hoja de laurel• 1 rama de tomillo limón• 10 cabezas de gambas• 50 ml de aceite de oliva Fumet: • 1 kg de pescado de roca• 0,5 kg de bresa• Pimentón dulce (s/g)• Sal• 3 l de agua Paso a paso Elabora el sofrito: • Lava las verduras y córtalas en brunoise muy fina. Pela el tomate, extrae las pepitas, rállalo y resérvalo. •…

Existen exfoliantes faciales, corporales y hasta capilares, pero ¿para qué sirven exactamente? Los exfoliantes actúan sobre todo removiendo las células muertas de la capa más externa de la piel, conocida como "el estrato córneo", lo que puede mejorar su apariencia y su salud. Además, si aplicas uno antes, se facilita la absorción del resto de los productos que apliques después en tu piel. Las principales acciones que realizan los exfoliantes son: LOS EXFOLIANTES PREPARAN LA PIEL PARA QUE ABSORBA MEJOR EL RESTO DE LOS COSMÉTICOS • Eliminar las células muertas. La principal función es desechar las células de piel envejecidas y dañadas. Si no se eliminan estas células muertas, pueden obstruir los poros y dar a la piel un aspecto opaco, áspero y sin brillo. La exfoliación revela una piel…

EL ARTE DE LA BARBACOA Sumibiyaki Akaneya Los sumibiyaki Akaneya son pioneros en Europa en el arte de la barbacoa japonesa, ofreciendo una experiencia gastronómica única que destaca por la autenticidad y la calidad de sus ingredientes, como el kobe beef y el matsusaka beef. Su secreto radica en el uso del exclusivo carbón kishu binchotan, originario de Wakayama (Japón), conocido por su capacidad para realzar los sabores, absorber los olores y mejorar el estado de ánimo. Este carbón, considerado el mejor del mundo, se elabora de manera artesanal a partir de encinas de la región de Kishu, a través de un proceso de carbonización a altísimas temperaturas. Su combustión prolongada, junto con la emisión de rayos infrarrojos lejanos, realza los sabores de los alimentos de una manera inigualable, lo…