Todo lo que comemos influye y determina nuestra salud. Por lo que una buena alimentación es de vital importancia para nutrirnos y sentirnos enérgicos y fuertes. Nuestra dieta debe ser una mezcla equilibrada de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y agua. La variedad de nutrientes se obtiene comiendo todos los grupos de alimentos (cereales, frutas, hortalizas, aceites, lácteos, carnes…), ya que ningún alimento contiene por sí mismo todos los nutrientes necesarios. Sin embargo, existen alimentos que, además de los meramente nutritivos, contienen distintos componentes que nos ayudan a mejorar el funcionamiento de diversos órganos de nuestro cuerpo. Estos alimentos (generalmente frutas, granos, semillas o hierbas) se conocen popularmente como "superalimentos". En realidad, no existe una definición oficial de lo que constituye un superalimento y, además, la evidencia científica sobre sus…