Todo lo que comemos influye y determina nuestra salud. Por lo que una buena alimentación es de vital importancia para nutrirnos y sentirnos enérgicos y fuertes. Nuestra dieta debe ser una mezcla equilibrada de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y agua. Esta variedad de nutrientes se obtiene comiendo todos los grupos de alimentos (cereales, frutas, hortalizas, aceites, lácteos, carnes…), ya que ningún alimento contiene por sí mismo todos los nutrientes necesarios. Sin embargo, existen alimentos que, además de las propiedades meramente nutritivas, contienen componentes que nos ayudan a mejorar nuestro organismo, favorecer la capacidad física o el estado mental de una persona e incluso previenen enfermedades. Aunque no existe una definición universalmente aceptada, habitualmente se suelen diferenciar dos tipos de alimentos funcionales: los naturales y los modificados.
SIN ADITIVOS
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