Innholdsfortegnelse for No. 79 i Revista Otros Destinos

Uruguay: un país pequeño con alma inmensa Uruguay es un país pequeño en territorio, pero vasto en identidad, memoria y alma. Tres millones de habitantes conviven en una tierra donde la historia, la cultura y la naturaleza se entrelazan para ofrecer al viajero una experiencia auténtica, serena y profundamente humana. Montevideo, la capital, es el punto de partida. A orillas del Río de la Plata, la ciudad revela un casco histórico de arquitectura ecléctica, donde conviven casonas coloniales, edificios modernistas y calles que parecen susurrar historias al caminante. En la Ciudad Vieja, el Mercado del Puerto despliega aromas de asado y chivito, platos que son mucho más que tradición gastronómica: son parte de la identidad colectiva. Muy cerca, la Librería Sarandí simboliza otra pasión uruguaya: la lectura. En sus estantes…

No es posible despedirse de Montevideo sin visitar el Estadio Centenario y su museo dedicado al fútbol uruguayo. Para entender la dimensión de este deporte en Uruguay, basta un dato: en una ciudad de 1.300.000 habitantes y 194 km², existen más de 25 campos de fútbol, con 16 equipos en la Primera División, de los cuales 14 tienen su sede en la capital. El Estadio Centenario fue inaugurado en 1930 con motivo de la primera edición de la Copa del Mundo organizada por la FIFA, un torneo en el que la selección uruguaya se coronó campeona, marcando el inicio de una gloriosa historia futbolística. El 18 de julio de 1983, la FIFA lo declaró Monumento Histórico del Fútbol Mundial, un reconocimiento único en su tipo. El estadio alberga en su…

La Basílica del Santísimo Sacramento es un símbolo de la resiliencia de Colonia del Sacramento. Su primera construcción, en 1680, fue una simple choza de paja y adobe, levantada casi al mismo tiempo que la ciudad. Ubicada en la Plaza de Armas, junto a la Casa de los Gobernadores, sufrió en carne propia los enfrentamientos entre portugueses y españoles, siendo destruida y reconstruida en repetidas ocasiones. La actual edificación data de 1810, aunque en 1823 un rayo impactó sobre un depósito de pólvora en los sótanos de la sacristía, provocando una explosión que derrumbó gran parte del templo. A lo largo del tiempo, ha sido restaurada en varias ocasiones, la última en 1995, devolviéndole su esplendor original. Lo que hace única a la Basílica es su sencillez. Su fachada blanca,…

A orillas del río Uruguay, entre los poblados de San Javier y Nueva Berlín, se abre paso uno de los escenarios más singulares del litoral: el Parque Nacional Esteros de Farrapos e Islas del Río Uruguay. Con sus 20.205 hectáreas de extensión, conforma un verdadero santuario de biodiversidad, donde humedales, islas, esteros y bosques ribereños se entrelazan en un equilibrio natural que lo convierte en un destino de privilegio para ornitólogos, investigadores y amantes de la naturaleza. Designado como sitio Ramsar en 2004 y formalmente integrado al Sistema Nacional de Áreas Protegidas en 2008, este parque no es solo un espacio de conservación: es también un laboratorio vivo al aire libre, donde las especies encuentran un hábitat adecuado para desarrollarse, y donde, aun sin estar todas estrictamente protegidas, la vida…

Fray Bentos, la cocina del mundo Hay historias que trascienden las fronteras y se graban en la memoria de la humanidad. Historias que, aunque nacen en un punto concreto del mapa, se expanden para alimentar no solo cuerpos, sino también la esperanza en tiempos de oscuridad. Así ocurrió con Fray Bentos, la pequeña ciudad uruguaya que, desde la orilla del Río Uruguay, se convirtió en una pieza esencial en las sangrientas guerras mundiales. Allí, el alimento producido en su fábrica recorrió mares y continentes para sostener a millones de soldados y necesitados. Una herencia que aún hoy resuena y que convirtió a esta ciudad en símbolo de solidaridad y progreso. El corazón de esta epopeya se encuentra en un lugar de visita imprescindible: el Frigorífico Anglo del Uruguay, declarado Patrimonio…

Montevideo, la capital de Uruguay, es el orgullo de todos los uruguayos. Existen en el mundo ciudades con historia grabada en sus piedras, que despiertan el orgullo de sus habitantes, pero no necesariamente el de todo un país. Montevideo es la excepción; no hay rincón de Uruguay donde no se sienta su grandeza. Con 1.300.000 habitantes en una nación de apenas 3.000.000, es una metrópoli que, sin ser colosal como sus vecinas Buenos Aires o São Paulo, posee todo lo necesario para no envidiar a ningún otro lugar del mundo. LA RAMBLA Montevideo es una ciudad que sorprende, pero hay un detalle que no esperaba y que me llenó de asombro: su cielo. La luz que baña la ciudad durante el día es única, con un tono celeste que no…

Este hotel que se encuentra asolo minutos de Montevideo, La Baguala se erige como un auténtico refugio de tranquilidad y confort, rodeado de la naturaleza más pura. Ubicado en una antigua casa de campo completamente reformada, ofrece una exquisita decoración en un entorno de 400 hectáreas de terreno a orillas del Río de la Plata. Es el lugar perfecto para desconectar y disfrutar de la serenidad que solo la naturaleza y el lujo pueden brindar. El hotel se encuentra en una ubicación privilegiada, ideal para quienes desean explorar tanto la ciudad como la región circundante. A tan solo una hora de Colonia del Sacramento, y cerca del puerto y el centro de Montevideo, es el lugar perfecto para un descanso sin alejarse demasiado de la vibrante vida urbana. Comodidades y…

El puerto de Colonia del Sacramento es un punto clave para el turismo y la navegación deportiva. A pesar de su tamaño modesto, cuenta con más de 150 amarres, destinados a embarcaciones de recreo y deportivas. Durante el verano, el movimiento se intensifica con la llegada de yates y veleros con bandera argentina, provenientes de diversas ciudades ribereñas del Río de la Plata. Pero si hay una conexión inquebrantable, es la que une a Buenos Aires con Colonia. Desde la capital argentina, un viaje en barco de apenas una hora lleva a miles de turistas que buscan descubrir los encantos coloniales de la ciudad. Especialmente los fines de semana, el puerto se convierte en un ir y venir constante de visitantes, que llegan para perderse entre las callecitas empedradas, disfrutar…

A poco más de 40 kilómetros de Fray Bentos, a orillas del río Uruguay, se asienta Nueva Berlín, un pueblo cuyo origen refleja un crisol de historia, naturaleza y producción local. Su fundación se remonta al 16 de marzo de 1875, cuando la chacra Nueva Mehlem —creada por los hermanos alemanes Richard y Karl Wendelstandt en honor a su tierra natal—dio origen al poblado bajo el diseño del agrimensor Fridolin Quinke, en una extensión de aproximadamente 1.238 hectáreas. Cada calle, manzana y plaza fue trazada con intención, anticipando una identidad: la de un núcleo agrícola pujante, rodeado por colonias familiares de origen alemán, entre ellas los Prantl, Dieringer, Panzl, Deichmann, Schaumann, Binnevies, Steinhardt y Schulze. Con el paso del tiempo, Nueva Berlín forjó un perfil comunitario sólido, y en marzo…

Mercado del Puerto: el templo del asado y la tradición En el corazón de la Ciudad Vieja, el Mercado del Puerto es una visita obligada para quienes llegan a Montevideo. Más que un simple mercado, es el epicentro gastronómico de la ciudad, un lugar donde la tradición y el buen comer se entrelazan en cada rincón. Su estructura de hierro, de imponente presencia, fue diseñada en 1868 por el arquitecto español Pedro Sáenz de Zumarán, con un estilo que recuerda la estética de Gustave Eiffel. Sin embargo, su construcción encierra una historia curiosa: el material destinado originalmente a una estación ferroviaria en una ciudad del Pacífico terminó en las costas del Río de la Plata tras el naufragio del buque que lo transportaba. Abandonado y luego adquirido a buen precio,…

A orillas del Río de la Plata, en el suroeste de Uruguay, se encuentra Carmelo, una ciudad con aire apacible y espíritu de pueblo que parece resistirse al paso del tiempo. Fundada en 1816 por José Gervasio Artigas, héroe de la independencia uruguaya, esta localidad no exhibe la impronta colonial de su vecina Colonia del Sacramento, pero brilla con un magnetismo propio: el de su entorno natural, sus amplias playas de arena clara y su tradición vitivinícola, que la han convertido en un destino de descanso, placer y gastronomía. La cercanía con Buenos Aires ha marcado su identidad. A tan solo unas horas de navegación por el Río de la Plata, Carmelo es, desde hace décadas, una escapada predilecta para argentinos en busca de sosiego y buena mesa, aunque también…

Mención aparte merece la población de San Javier. Su historia no solo se distingue por la peculiaridad de su fundación, sino también por el profundo simbolismo que encierra: hospitalidad de un país abierto al mundo y gratitud de quienes llegaron en busca de refugio. San Javier se levanta como un emblema del espíritu acogedor del Uruguay, que desde hace más de un siglo supo tender la mano a quienes huían de la persecución política y religiosa. No importaron credos ni banderas, solo la urgencia de amparar a seres humanos perseguidos por sostener sus convicciones. En estas tierras encontraron no un exilio, sino la posibilidad de reconstruir su vida en libertad. La historia de este pueblo comienza a principios del siglo XX, cuando una comunidad religiosa de origen ruso halló aquí…

Tras recorrer Nueva Berlín, San Javier y adentrarnos en los paisajes del Parque Nacional Esteros de Farrapos, el camino nos conduce hacia Fray Bentos. La ciudad se encuentra a unos 95 kilómetros de distancia, un trayecto que se recorre en poco más de una hora y media por las rutas 24 y 20, siguiendo el curso del río hasta desembocar en este destino donde confluyen historia, cultura y naturaleza. Visitar Fray Bentos no es simplemente recorrer una ciudad apacible, sino adentrarse en un lugar marcado por la memoria y la tradición. Asentada a orillas del majestuoso río Uruguay, la ciudad regala escenarios de descanso y disfrute en playas como Las Cañas, Puerto Viejo y Potrero de Burro, ideales para entregarse al sosiego de la ribera. Hacia el otro lado, el…