PARA A MESA
A vasta propriedade, com zonas montanhosas, planície, um braço do Guadiana, penínsulas, lagos e vinhas, tem um conjunto precioso de animais selvagens. As atividades vão desde o “birdwatching” aos passeios de balão e de bicicleta, aos caiaques, safaris fotográficos, provas de vinhos, vindimas, passeios pelas vinhas e piqueniques.
Nos 1.600 ha. que vão desde a Serra do Mendro até ao Guadiana, conta-se uma já importante mancha de vinha, a primeira plantada em 2001, na Vidigueira, muito próximo do Alqueva. Aqui predominam solos de argila, xistosos e calhau rolado. Hoje é Sofia Ginestal Machado, juntamente com o marido, Filipe Teixeira (que abraçaram os estudos, respetivamente, de Zootecnia e Enologia em Trás-os-Montes) quem lidera os destinos deste produtor, que conta ainda com um luxuoso Wine & Country House.
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