Ingredientes
- Garbanzos, lentejas, pasta, fideos, arroz. Cocidos por separado- Pimienta negra, comino, cilantro, clavo, cardamomo, pimentón, nuez moscada, canela, guindilla- Zumo Limón- Vinagre- Ajo- Tomates- Cebolla- Sal- Aceite de oliva
Rafic y Rose son de El Cairo. Estuvieron en nuestra casa junto con otros quince amigos. Nos invitaron a visitarlos y nuestro viaje a Egipto, siempre soñado, se hizo realidad. País increíble, lleno de maravillas, naturaleza impresionante, comida exquisita, influencia de distintas culturas. El 90% es de religión musulmana, el resto de cinco denominaciones cristianas diferentes. Hemos comprobado la tolerancia, la hermosa convivencia que existe: viven, trabajan, se divierten juntos; son hermanos. En el mismo barrio encuentras mezquita, sinagoga e iglesia ortodoxa. Las personas son buenas, su principal característica es la generosidad; la familia, el valor fundamental. Su acogida…